Περιεχόμενο
Η μούσμουλα είναι μια καλλιέργεια αειθαλής ή φυλλοβόλο, που μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν καθαρά διακοσμητική. Τώρα όμως κατατάσσεται ως εδώδιμο είδος καρπού. Η Medlar είναι μέλος της οικογένειας της Apple. Υπάρχουν και άλλα ονόματα για αυτόν τον πολιτισμό που μπορούν να βρεθούν σε διάφορες πηγές: shesek, lokva, eriobothria.
Η μούσμουλα είναι μακρόβιο δέντρο
Περιγραφή μουσμουλιάς με φωτογραφία
Η μούσμουλα είναι ένα δέντρο του οποίου το ύψος υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να φτάσει τα 3-8 μ. Η κόμη είναι πυκνή, απλωμένη, η διάμετρος ανάπτυξής της είναι 3-4 μ. Σε ένα μέρος, η μουσμουλιά μπορεί να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει τακτικά για έως και 100 χρόνια . Ο πολιτισμός θεωρείται σχετικά χειμωνιάτικος.
Το δέντρο έχει ένα ρηχό, διακλαδισμένο ριζικό σύστημα. Το Lokva δεν είναι απαιτητικό για τη σύνθεση του εδάφους και μπορεί να αναπτυχθεί σε βαριά αργιλώδη εδάφη. Αντέχει εύκολα τη μερική σκιά και το άμεσο ηλιακό φως. Το μουσμούλι ανέχεται καλά το κλάδεμα, το οποίο σας επιτρέπει να αναζωογονείτε τακτικά το δέντρο. Ταυτόχρονα, νέοι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα και μετά την λιγνίωση αρχίζουν να καρποφορούν άφθονα.
Τα αναπτυσσόμενα νεαρά κλαδιά μούσμουλας έχουν μια κοκκινωπή απόχρωση και μια τσόχα στην επιφάνεια. Καθώς ωριμάζουν, ο φλοιός τους γίνεται σκούρο γκρι. Τα φύλλα αυτού του δέντρου είναι μεγάλα, οβάλ-επιμήκη. Το μήκος τους είναι 30 εκ. και το πλάτος 8 εκ. Σε όλη τη ζεστή εποχή, τα πιάτα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, αλλά με την έλευση του φθινοπώρου η απόχρωση τους γίνεται πορτοκαλί με κοκκινωπή απόχρωση. Επομένως, πριν από τον παγετό, το δέντρο μουσμουλιάς φαίνεται πολύ κομψό. Η επιφάνεια των φύλλων λόκβα είναι σκληρή, δερματώδης, ελαφρώς ζαρωμένη ανάμεσα στις φλέβες.
Οι καρποί αυτού του εξωτικού δέντρου είναι στρογγυλοί ή σε σχήμα αχλαδιού, ανάλογα με το είδος. Το μέγεθός τους είναι 6-8 εκ. Όταν ωριμάσουν οι καρποί αποκτούν κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Η γεύση του φρούτου locva είναι γλυκιά με ελαφρά ξινή. Μέσα σε κάθε καρπό υπάρχουν από έναν έως πέντε σπόρους. Έχουν σκληρό καφέ κέλυφος. Γύρω από τους σπόρους υπάρχει βρώσιμος ζουμερός πολτός.
Το Loqua έχει γεύση σαν συνδυασμός μήλου, φράουλας και αχλαδιού.
Είδη και ποικιλίες μουσμουλιάς
Υπάρχουν τρεις τύποι αυτού του πολιτισμού που βρίσκονται στη φύση. Αλλά μόνο δύο έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα στην κηπουρική: τα γερμανικά και τα ιαπωνικά. Και οι δύο μπορούν εύκολα να ανεχθούν την έλλειψη φωτός, καθώς και την έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Έχουν όμως και σημαντικές διαφορές.
Γερμανός
Το είδος θεωρείται σε μεγάλο βαθμό διακοσμητικό. Η γερμανική λόκβα είναι ένα συμπαγές φυλλοβόλο δέντρο ύψους έως 3 μ. Αυτή η καλλιέργεια δεν χρειάζεται φροντίδα και χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό σε σύγκριση με άλλα είδη. Η γερμανική μουσμούλα (Mespilus germanica) αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -17 βαθμούς, αλλά οι βλαστοί της παγώνουν.Σε παγετό -23 βαθμών το δέντρο πεθαίνει εντελώς. Ως εκ τούτου, η γερμανική lokva μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, όπου οι χειμώνες είναι ζεστοί και τα καλοκαίρια δροσερά.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί και γίνονται μελιτοκίτρινοι όταν ωριμάσουν. Έχουν γλυκιά γεύση, αλλά τάρτες. Επομένως, συνιστάται να τα αφαιρέσετε από το δέντρο μετά τον πρώτο παγετό. Και για να βελτιωθεί η γεύση πριν από τη χρήση, συνιστάται να διατηρείται στην κατάψυξη για αρκετές ημέρες.
Η γερμανική λόκβα μοιάζει και έχει γεύση κυδώνι.
Ιαπωνικά
Το ύψος αυτού του είδους δέντρου κυμαίνεται μεταξύ 3-5 μ., αλλά υπάρχουν δείγματα που φτάνουν τα 8 μ. Σύμφωνα με την περιγραφή του φυτού, η ιαπωνική μουσμουλιά (Eriobotrya japonica) έχει σκελετικά κλαδιά και νεαρούς βλαστούς καλυμμένους με γκρι-κόκκινη άκρη. . Τα φύλλα είναι επιμήκη, σκούρα πράσινα με γυαλιστερή επιφάνεια και κοντούς μίσχους. Η πίσω πλευρά των πλακών είναι γκρίζα με εφηβεία.
Το ιαπωνικό μούσμουλο είναι μια θερμοφιλική καλλιέργεια που δεν αντέχει την πτώση της θερμοκρασίας στους -5 βαθμούς. Αλλά ταυτόχρονα, εάν το εναέριο τμήμα πεθάνει, έχει την ικανότητα να αναπτυχθεί ξανά από τη ρίζα παρουσία ευνοϊκών συνθηκών. Ο κρύος χειμώνας έχει αρνητικό αντίκτυπο στην καρποφορία αυτού του είδους. Ως εκ τούτου, μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στις νότιες περιοχές.
Τα μούρα αυτού του είδους μπορεί να έχουν σχήμα αχλαδιού ή στρογγυλό. Όταν ωριμάσουν αποκτούν πλούσιο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Αναπτύσσονται σε ομάδες των 10-12 τεμαχίων σε ένα. Ο πολτός μέσα στα μούρα είναι ζουμερός και αρωματικός. Η φρέσκια συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.
Τα ιαπωνικά μούσμουλα στην όψη μοιάζουν με βερίκοκα.
Αυτός ο τύπος καλλιέργειας έγινε η βάση για την ανάπτυξη νέων παραγωγικών ποικιλιών:
- Τανάκα. Χαρακτηρίζεται από καρπούς σε σχήμα αχλαδιού, στο εσωτερικό των οποίων η σάρκα είναι ροζ. Η γεύση τους είναι γλυκόξινη.
- Σίλας. Παράγει αρκετά στρογγυλούς καρπούς βάρους έως 80 γρ.Όταν ωριμάσουν αποκτούν μια μελί-κίτρινη απόχρωση.
- Σαμπάνια. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι τα στρογγυλά κίτρινα μούρα με μια εφηβική επιφάνεια.
- Μορόζκο. Ένα είδος νάνου που είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στο σπίτι και σε θερμοκήπια. Χαρακτηρίζεται από μεγάλα κόκκινα-καφέ φρούτα χωρίς στυπτικότητα.
- ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ. Η ποικιλία διακρίνεται από μεγάλους οβάλ καρπούς. Το δέρμα τους είναι πορτοκαλί χρώματος και ελαφρώς εφηβικό.
Σε ποιες συνθήκες και χώρες αναπτύσσεται η μουσμουλιά;
Η περιοχή διανομής του locva συμπίπτει με την αλμπιζία, τον λωτό και το σύκο. Η γενέτειρα του πολιτισμού θεωρείται η Κίνα και η Ιαπωνία, όπου φύεται σε ορεινές περιοχές. Στη συνέχεια, η μούσμουλα εισήχθη στην Ευρώπη τον 19ο αιώνα.
Το Loqua αναπτύσσεται στις υποτροπικές και παρακείμενες περιοχές. Ως εκ τούτου, τώρα μπορεί να βρεθεί σε οποιαδήποτε γωνιά του κόσμου όπου υπάρχουν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την καρποφορία του. Ταυτόχρονα, το δέντρο προτιμά να αναπτύσσεται σε υψηλότερα υψόμετρα.
Αυτή η κουλτούρα έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Η μούσμουλα φύεται επίσης στην άλλη πλευρά του ισημερινού, δηλαδή στη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αφρική και την Αυστραλία. Κάποτε το έφεραν Κινέζοι μετανάστες στη Χαβάη. Αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί στη Νότια και Βόρεια Αμερική. Στις βόρειες περιοχές της Ευρώπης, η μούσμουλα καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό γλάστρας. Οι ποικιλόμορφες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς.
Πού και πώς μεγαλώνει η μουσμούλα στη Ρωσία;
Στο έδαφος της Ρωσίας, η ιαπωνική λόκβα αναπτύσσεται μόνο κατά μήκος της ακτής της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου, όπου οι συνθήκες είναι βέλτιστες γι 'αυτό.Βρίσκεται μεταξύ Γκελεντζίκ και Σότσι, καθώς και στα νότια της Κριμαίας. Η μούσμουλα καλλιεργείται με επιτυχία στο Νταγκεστάν.
Και το γερμανικό είδος καλλιεργείται μερικές φορές από κηπουρούς στην περιοχή του Αζόφ στα οικόπεδά τους. Αλλά αυτή η εξωτική κουλτούρα δεν έγινε ευρέως διαδεδομένη.
Πότε και πώς ανθίζει η μουσμούλα;
Αυτό το δέντρο ανθίζει για πρώτη φορά τον πέμπτο ή τον έκτο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι οφθαλμοί της μούσμουλας εμφανίζονται στα άκρα των βλαστών και συλλέγονται σε κατάφυτες ταξιανθίες πανικού. Τα μπουμπούκια ανοίγουν σταδιακά. Τα άνθη είναι απλά, αποτελούμενα από πέντε κιτρινωπά-λευκά πέταλα. Η διάμετρός τους όταν ανοίγουν είναι 2,5 εκ. Στο κέντρο κάθε λουλουδιού διακρίνονται πολυάριθμοι στήμονες. Για την καρπόδεση, η μουσμουλιά, όπως όλες οι καλλιέργειες φρούτων και πυρηνόκαρπων, απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση.
Όταν ανοίγουν, τα μπουμπούκια εκπέμπουν ένα ευχάριστο, εκλεπτυσμένο άρωμα.
Η περίοδος ανθοφορίας για τα γερμανικά και ιαπωνικά είδη καλλιεργειών εμφανίζεται σε διαφορετικούς χρόνους. Στην πρώτη περίπτωση, η μούσμουλα ανθίζει μπουμπούκια τον Μάιο, όπως και άλλα οπωροφόρα δέντρα στον κήπο. Αυτή η περίοδος διαρκεί περίπου 14 ημέρες.
Η ιαπωνική λόκβα ανθίζει στο δέντρο το χειμώνα, δηλαδή στα μέσα Φεβρουαρίου. Επομένως, η καρποφορία του ξεκινά πολύ νωρίτερα από αυτή των άλλων δέντρων. Η διάρκεια της ανθοφορίας για το ιαπωνικό μουσμούλι είναι 10-14 ημέρες, υπό ευνοϊκές συνθήκες.
Πότε ωριμάζει η μουσμούλα;
Οι καρποί των γερμανικών και ιαπωνικών μουσμουλών ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους. Στην πρώτη περίπτωση, αυτό συμβαίνει το φθινόπωρο, δηλαδή στα μέσα Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Επιπλέον, οι καρποί κρέμονται στα κλαδιά όταν δεν έχουν πλέον φύλλα.
Η καρποφορία για την ιαπωνική μουσμούλα ξεκινά στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, όταν άλλα δέντρα στον κήπο έχουν μόλις ξεθωριάσει. Σε περίπτωση βαρύ χειμώνα, το δέντρο ανθίζει αλλά δεν καρποφορεί.Επομένως, μερικές φορές η συγκομιδή μπορεί να συλλέγεται μία φορά κάθε 5-7 χρόνια.
συμπέρασμα
Η μούσμουλα είναι μια καλλιέργεια της οποίας οι καρποί χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη, φρουκτόζη και πηκτίνες. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για επεξεργασία. Τα φύλλα αυτού του δέντρου έχουν επίσης ευεργετικές ιδιότητες. Τα αφεψήματα που βασίζονται σε αυτά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία εντερικών λοιμώξεων. Ωστόσο, παρά τα οφέλη της μούσμουλας, πρέπει να καταναλώνεται σε δόσεις για να μην προκληθεί ακούσια βλάβη στην υγεία.
