Γερμανική μούσμουλα: φύτευση, φροντίδα, οφέλη και βλάβες, όπως είναι, ποικιλίες

Η γερμανική μουσμούλα είναι ένα θερμόφιλο οπωροφόρο δέντρο προσαρμοσμένο στις κλιματολογικές συνθήκες της Τουρκίας, του Ιράν, του Ιράκ και της Υπερκαυκασίας. Έχουν αναπτυχθεί αρκετές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με υψηλή χειμερινή αντοχή (έως -30 βαθμούς). Αυτές οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας και άλλων περιοχών της μεσαίας ζώνης.

Περιγραφή της γερμανικής μουσμουλιάς με φωτογραφία

Η γερμανική μούσμουλα (Mespilus germanica) είναι ένα οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae. Πολλές κοινές ονομασίες για το φυτό είναι:

• χειμερινό αχλάδι (τα φρούτα ωριμάζουν το δεύτερο μισό του φθινοπώρου).
• abratse (στην Αμπχαζία);
• κώνοι (στον Βόρειο Καύκασο).
• zykyr (στην Αρμενία);
• ezgil (στο Αζερμπαϊτζάν).

Είναι φυλλοβόλο δέντρο μεσαίου ύψους. Σε θερμά κλίματα (χειμώνες χωρίς παγετό), η γερμανική μουσμουλιά φτάνει τα 7-8 μέτρα, αλλά στην εύκρατη ζώνη αυξάνεται στα 3-4 μέτρα.Το στέμμα απλώνεται, ο κορμός είναι ίσιος, φτάνει τα 20 εκ. σε διάμετρο Ο φλοιός είναι γκριζοκαφέ χρώμα, οι βλαστοί κυρτό, καλυμμένοι με πολυάριθμα μικρά αγκάθια. Το φυτό δεν διαφέρει στην ποικιλότητα των ειδών. Υπάρχουν μόνο 2 ποικιλίες γερμανικής μουσμουλιάς: η μεγαλόκαρπη και η πολύσπορη.

Τα φύλλα της γερμανικής μουσμουλιάς έχουν σχήμα ωοειδούς και ανοιχτό πράσινο χρώμα. Είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος: μήκος έως 15 εκ., πλάτος έως 4 εκ. Η επιφάνεια είναι λεία, αλλά παρατηρείται ελαφρά εφηβεία στην κάτω πλευρά. Μέχρι το φθινόπωρο, τα φύλλα γίνονται έντονα κόκκινα και στη συνέχεια πέφτουν.

Τα άνθη της γερμανικής μουσμουλιάς είναι λευκά και ανοιχτό ροζ, διαμέτρου έως 3 εκ. Στην όψη θυμίζουν ταξιανθίες κυδωνιού. Εμφανίζονται από Μάιο έως Ιούνιο.

Οι καρποί σχηματίζονται από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου

Είναι μικρού μεγέθους (διάμετρος 3 cm), χρώματος κόκκινου-καφέ και έχουν ξεδιπλωμένα σέπαλα.

Παρά το όνομά της, η γερμανική μούσμουλα φυτρώνει φυσικά στο Βόρειο Ιράν, το Ιράκ και την Τουρκία. Ο πολιτισμός είναι επίσης ευρέως διαδεδομένος στην Υπερκαυκασία, τη Βουλγαρία και την Ελλάδα. Στη Ρωσία βρίσκεται μόνο στις νότιες περιοχές - από την Κριμαία και την επικράτεια του Κρασνοντάρ έως τον Βόρειο Καύκασο. Με την επιφύλαξη προσεκτικής φροντίδας και καταφυγίου για το χειμώνα, η καλλιέργεια είναι δυνατή στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της μεσαίας ζώνης. Η καλλιέργεια σε άλλες περιοχές είναι προβληματική λόγω της θερμόφιλης φύσης της γερμανικής μουσμουλιάς.

Ευεργετικές ιδιότητες της γερμανικής μουσμουλιάς

Η χημική σύνθεση του φρούτου περιέχει πολλά μέταλλα και άλλες χρήσιμες ενώσεις:

• οργανικά οξέα;
• βιταμίνες Α, C, ομάδα Β (Β₁, ΣΕ₂, ΣΕ₃, ΣΕ₆, ΣΕ₉);
• σίδηρος, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, νάτριο, σελήνιο.
• τανίνες;
• φυτοκτόνα.

Οι καρποί της γερμανικής μουσμουλιάς συνταγογραφούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών.Η τακτική κατανάλωση έχει θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό:

• βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• μειώνει τον πόνο που οφείλεται σε πέτρες στα νεφρά.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• αυξάνει την πήξη του αίματος?
• αποκαθιστά τον ιστό?
• αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
• αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
• ενισχύει τα νύχια, τα μαλλιά και τα οστά.
• μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, εγκεφαλικών και καρδιακών προσβολών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη γερμανική μουσμούλα

Οι καρποί της γερμανικής μουσμουλιάς έχουν σκληρή υφή και ξινή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε οξύ. Επομένως, δεν καταναλώνονται αμέσως μετά τη συλλογή. Πρώτα πρέπει να παγώσετε τα φρούτα με βολικό τρόπο:

• Αφήστε να ξεχειμωνιάσει σε κλαδιά και μαζέψτε νωρίς την άνοιξη.
• συλλέξτε πριν από τον παγετό και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για αρκετές ημέρες.
• Τοποθετήστε για μακροχρόνια αποθήκευση σε ψυγείο ή κελάρι.

Λόγω της κρύας επεξεργασίας, οι καρποί της γερμανικής μούσμουλας μαλακώνουν και γίνονται αισθητά γλυκοί. Ταυτόχρονα, στεγνώνουν λίγο - καλύπτονται με ρυτίδες και χάνουν όγκο. Η γεύση των έτοιμων προς κατανάλωση φρούτων θυμίζει ψητά μήλα.

Η γερμανική μουσμούλα απαγορεύεται σε αλλεργικούς, διαβητικούς και άτομα με πεπτικά προβλήματα

Η συγκομιδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια, αλλά χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή πιάτων και ποτών:

• μαρμελάδα;
• κέικ μους?
• κρασί και ποτό?
• σάλτσα για πιάτα με κρέας?
• γλυκιά σαλάτα με άλλα φρούτα.
• σερμπέτι.

Αντενδείξεις και βλάβη της γερμανικής μουσμουλιάς

Η γερμανική μούσμουλα είναι ασφαλής για κατανάλωση. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις δίνει αλλεργικές αντιδράσεις, προκαλεί διάρροιες, καούρες και άλλα δυσάρεστα φαινόμενα. Φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται:

• για τους πάσχοντες από αλλεργίες?
• άτομα με γαστρίτιδα, έλκη, παγκρεατίτιδα.
• ασθενείς με διαβήτη·
• παιδιά έως τριών ετών συμπεριλαμβανομένων.

Πώς να καλλιεργήσετε γερμανική μουσμούλα

Η γερμανική μουσμούλα μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στις νότιες περιοχές όσο και στην κεντρική Ρωσία. Το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό, αλλά χρειάζεται λίγη φροντίδα (πότισμα, λίπανση, προστασία για το χειμώνα), ειδικά τα πρώτα χρόνια της ζωής του.

Φύτευση γερμανικής μουσμουλιάς

Η φύτευση γερμανικών σπόρων μουσμουλιάς έχει προγραμματιστεί για τις αρχές Μαρτίου. Οι οδηγίες καλλιέργειας είναι οι εξής:

1. Επιλέγονται αρκετοί σπόροι και τοποθετούνται όλη τη νύχτα σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης (Kornevin, Epin).
2. Προετοιμάστε ένα μίγμα εδάφους εκ των προτέρων από χλοοτάπητα, χούμο, μαύρη τύρφη και άμμο σε ίσες ποσότητες.
3. Αντιμετωπίστε το με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μπορεί να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για αρκετές ημέρες.
4. Τα δοχεία φύτευσης πλένονται επίσης με υπερμαγγανικό κάλιο. Σε αυτά τοποθετείται χώμα.
5. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm με απόσταση 5-7 cm μεταξύ τους.
6. Βρέξτε με καθιζάνον νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού).
7. Τοποθετήστε σε ένα περβάζι, καλύψτε με μια μεμβράνη με τρύπες και μεγαλώστε σε συνθήκες δωματίου, αερίζοντας περιοδικά και ποτίζοντας.
8. Μετά από 1,5 μήνα (δηλαδή πιο κοντά στον Μάιο) θα εμφανιστούν βλαστοί.
9. Αφού εμφανιστούν δύο ζεύγη φύλλων, τα σπορόφυτα γερμανικής μουσμουλιάς βουτούν.

Μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές του φθινοπώρου ή στα τέλη της άνοιξης, αφήνοντάς τα να ξεχειμωνιάσουν στο σπίτι. Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτός και στεγνός (όχι σε πεδινά). Επιτρέπεται η φύτευση σε μερική σκιά: το φυτό δεν του αρέσει το άμεσο ηλιακό φως κατά τις ζεστές περιόδους. Ο βέλτιστος τύπος εδάφους είναι το γόνιμο, ελαφρύ αργιλώδες. 1-2 μήνες πριν από τη φύτευση, προσθέστε λίπασμα ή χούμο στο έδαφος (ένας κουβάς ανά 1-2 m²), και αν το χώμα είναι αργιλώδες, προσθέστε 1 κιλό πριονίδι ή άμμο στην ίδια περιοχή.

Οι τρύπες για τη φύτευση γερμανικής μουσμουλιάς σκάβονται σε απόσταση 4-5 m, το βάθος τους πρέπει να είναι μικρό (το κολάρο της ρίζας είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια)

Τα φυτά ποτίζονται αμέσως, τοποθετούνται πάσσαλοι και δένονται τα στελέχη.

Πώς να νοιάζεσαι

Κατά την καλλιέργεια γερμανικής μουσμουλιάς, συνιστάται να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα, επομένως το νερό πρέπει να δίνεται εβδομαδιαία και δύο φορές πιο συχνά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Καλό είναι να το αφήσετε για 10-12 ώρες. Το νερό για άρδευση δεν πρέπει να είναι κρύο.
2. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από τη δεύτερη σεζόν. Τον Απρίλιο, δώστε ουρία (20 g ανά δέντρο) ή νιτρικό αμμώνιο (15 g ανά τρύπα). Το καλοκαίρι προστίθεται οργανική ουσία 3-4 φορές. Χρησιμοποιήστε φλόμο, ένα έγχυμα από πράσινο γρασίδι ή τροφή εσπεριδοειδών, αραιωμένο 2 φορές.
3. Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά και τα ζιζάνια απομακρύνονται τακτικά.
4. Το χειμώνα, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με πεσμένα φύλλα, πευκοβελόνες, πριονίδι, άχυρο και τύρφη. Συνιστάται να καλύπτονται τα νεαρά σπορόφυτα με αγροΐνες.

Κάθε φθινόπωρο, η γερμανική μουσμουλιά πρέπει να κλαδεύεται και να προετοιμάζεται για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης γερμανικής μουσμουλιάς στην περιοχή της Μόσχας

Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα: μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως τους -30 °C, γεγονός που καθιστά δυνατή την ανάπτυξη δέντρων στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας. Αλλά αξίζει να λάβετε υπόψη πολλά χαρακτηριστικά:

1. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, διατηρούνται στο σπίτι για τουλάχιστον ένα χρόνο, δηλ. μέχρι την επόμενη άνοιξη.
2. Η μεταμόσχευση στο έδαφος πραγματοποιείται μόνο στα τέλη Μαΐου, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής παγετών.
3. Είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται μοσχεύματα γερμανικής μουσμουλιάς σε θερμοκήπια ή κάτω από βάζα και για το χειμώνα να τα μεταφυτεύουν σε γλάστρα και να τα μεταφέρουν σε δροσερό δωμάτιο.
4. Κάθε άνοιξη και το φθινόπωρο, πραγματοποιείται κλάδεμα: τα παλιά, άρρωστα κλαδιά αφαιρούνται, οι σκελετικοί βλαστοί συντομεύονται κατά το ήμισυ και τα επόμενα δύο χρόνια - κατά ένα τέταρτο. Το στέμμα αραιώνεται περιοδικά.
5. Για το χειμώνα, τα νεαρά σπορόφυτα πολτοποιούνται προσεκτικά, μπορείτε επίσης να τα τυλίξετε με χοντρές αγροΐνες ή άλλο υλικό.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η γερμανική μουσμούλα μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους:

• σπόροι?
• μοσχεύματα?
• διαστρωμάτωση?
• εμβολιασμός.

Οι σπόροι έχουν καλή βλάστηση, επομένως αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο αξιόπιστη. Φυτεύονται τον Μάρτιο και καλλιεργούνται σε σπορόφυτα για τουλάχιστον έξι μήνες (μέχρι το φθινόπωρο) ή ένα χρόνο (πριν από τη μεταφύτευση την επόμενη άνοιξη).

Οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται συχνά για πολλαπλασιασμό

Τα ενήλικα μούσμουλα μπορούν να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα. Για να γίνει αυτό, τον Μάιο κόβονται υγιείς βλαστοί και από αυτούς λαμβάνονται μοσχεύματα μήκους 15-20 εκ. Τα φύλλα συντομεύονται στο μισό. Φυτεύεται σε υγρό, γόνιμο έδαφος σε βάθος 5 cm (αυστηρά κάθετα). Καλύψτε με ένα μπουκάλι, μεταφέρετε σε ένα δροσερό δωμάτιο για το χειμώνα και επιστρέψτε σε ανοιχτό έδαφος τον επόμενο χρόνο.

Είναι ακόμη πιο εύκολο να πολλαπλασιαστεί η γερμανική μουσμούλα χρησιμοποιώντας στρωματοποίηση. Για να το κάνετε αυτό, τον Σεπτέμβριο θα πρέπει να λυγίσετε πολλά χαμηλότερα κλαδιά, να τα τοποθετήσετε σε προ-σκαμμένα αυλάκια και να τα καρφιτσώσετε με συνδετήρες. Αρχικά, γίνονται πολλές τομές στα κλαδιά. Τα αυλάκια γεμίζουν με χώμα και ποτίζονται με Kornevin. Τα μοσχεύματα καλλιεργούνται για δύο χρόνια, μετά τα οποία όλα τα ριζωμένα μέρη κόβονται και μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό και το φθινόπωρο.

Η γερμανική μούσμουλα εμβολιάζεται σε δέντρα κράταιγου, κυδωνιών, δαμασκηνιών, μηλιών ή αχλαδιών. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι - στη διάσπαση και πίσω από το φλοιό. Η ίδια η γερμανική μουσμούλα χρησιμοποιείται μερικές φορές ως υποκείμενο. Πάνω του μπολιάζονται αχλάδια.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η γερμανική μουσμούλα έχει καλή ανοσία σε κοινές ασθένειες και παράσιτα. Αλλά μερικές φορές επηρεάζεται από ορισμένους τύπους σήψης, η οποία παρατηρείται ιδιαίτερα συχνά στο φόντο της υπερβολικής υγρασίας. Επομένως, το πότισμα πρέπει να ρυθμιστεί, δίνοντας προσοχή στην πρόγνωση του καιρού και πιθανές βροχοπτώσεις.

Για πρόληψη την άνοιξη και το φθινόπωρο, συνιστάται η θεραπεία της γερμανικής μουσμουλιάς με οποιοδήποτε μυκητοκτόνο:

• Μείγμα Μπορντό;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Ώρος"
• «Fundazol».

Μπορείτε να καταπολεμήσετε τα έντομα με λαϊκές θεραπείες: έγχυση σκόνης καπνού, τέφρα ξύλου με σαπούνι, φλούδες κρεμμυδιού, αφέψημα από κορυφές πατάτας. Σε περίπτωση εισβολής παρασίτων, τα εντομοκτόνα θα είναι πιο αποτελεσματικά:

• "Biotlin";
• "Ακτάρα";
• "Fufanon";
• "Vertimek"?
• "Αγώνας".

Ποικιλίες γερμανικής μουσμουλιάς για καλλιέργεια στη χώρα

Πολλές κοινές ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε εξοχική κατοικία:

• Sweet Dracheva?
  
• Σότσι;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaya.
  

Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι μεγαλόκαρπες: ο καρπός φτάνει σε διάμετρο τα 5 εκ. Μεταξύ των ποικιλιών χωρίς σπόρους, η Apirena και η Gromadnaya Evreinova είναι δημοφιλείς. Το τελευταίο διακρίνεται από πολύ μεγάλους καρπούς, η διάμετρος των οποίων φτάνει τα 7-8 cm.

Υπάρχουν και άλλες ενδιαφέρουσες ποικιλίες γερμανικής μουσμουλιάς, για παράδειγμα, η ολλανδική, η οποία είναι ένας μεγάλος θάμνος με ίσιους κορμούς. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού μεγαλώνουν το Royal, καθώς και το Nottingham.Αυτές οι ποικιλίες δίνουν μικρούς καρπούς, αλλά έχουν εξαιρετική γεύση και έντονο φρουτώδες άρωμα.

Συλλογή και αποθήκευση

Το φθινόπωρο οι καρποί γίνονται κόκκινοι, με καστανή απόχρωση. Μπορούν να αφεθούν να ξεχειμωνιάσουν στα κλαδιά ή να αφαιρεθούν αμέσως και να σταλούν στο κελάρι ή στο ψυγείο για μακροχρόνια αποθήκευση (θερμοκρασία 2–6 βαθμοί Κελσίου, υγρασία όχι μεγαλύτερη από 70%). Αν χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε άμεσα, θα πρέπει να το βάλετε στην κατάψυξη για λίγες μέρες. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά την κατάψυξη.

Τα γερμανικά μούσμουλα ωριμάζουν από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου

συμπέρασμα

Η γερμανική μουσμούλα είναι ένα καλλωπιστικό φυτό με νόστιμους καρπούς. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Η φροντίδα της γερμανικής μουσμουλιάς είναι απλή. Η κύρια προϋπόθεση είναι η σωστή επιλογή ποικιλίας, που αντιστοιχεί στα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Καυκάσια μούσμουλα (Αμπχαζικά): φωτογραφία δέντρου και φρούτων, που μεγαλώνουν στο σπίτι

Μούσμουλα: περιγραφή, ποικιλίες, ποικιλίες, πότε και πώς ανθίζει, φωτογραφίες

Ποικιλία μηλιάς Silver Hoof

Πώς να κόψετε και να διαμορφώσετε σωστά ένα αχλάδι: διάγραμμα + βίντεο για αρχάριους

Αχλάδι Tauride: περιγραφή της ποικιλίας

Εμβολιασμός αχλαδιών: άνοιξη, Αύγουστος, φθινόπωρο

Ήσυχο αχλάδι Don: περιγραφή ποικιλίας

Ροδάκινα: φωτογραφία του πώς μεγαλώνει

Cherry Vyanok: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές, επικονιαστές