Περιεχόμενο
Οι γαλοπούλες ανέκαθεν εκτρέφονταν από κατοίκους του Παλαιού Κόσμου. Ως εκ τούτου, το πουλί συμβολίζεται με τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Αφού οι γαλοπούλες ξεκίνησαν το «ταξίδι» τους σε όλο τον κόσμο, η εμφάνισή τους άλλαξε πολύ. Πολλές ράτσες έχουν εκτραφεί από κτηνοτρόφους από διάφορες χώρες.
Εκτροφή γαλοπούλας ασκείται στη Ρωσία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά οι πτηνοτρόφοι δεν είχαν πάντα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Τις περισσότερες φορές ήταν το πουλί λιποβαρές ή πέθαινε από διάφορες ασθένειες. Οι κτηνοτρόφοι πάντα προσπαθούσαν να αποκτήσουν μια ράτσα που θα ήταν η καλύτερη από όλες τις απόψεις.
Ιστορία αναπαραγωγής
Αφού περάσαμε, πήραμε ένα νέο κλαδί γαλοπούλας. Τα καλλιεργούσαμε για αρκετά χρόνια και παρατηρούσαμε τα υβρίδια. Η φυλή του Βορείου Καυκάσου καταχωρήθηκε το 1964.
Τα πουλιά που προέκυψαν έγιναν δημοφιλή μεταξύ των φιλόζωων λόγω της ανεπιτήδευτης συμπεριφοράς τους, τόσο ως προς τις συνθήκες διαβίωσης όσο και ως προς τη διατροφή.
Πλεονεκτήματα της φυλής του Βορείου Καυκάσου
Ας αναφέρουμε τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα:
- Κάθε χρόνο, ένα θηλυκό γεννά από 100 έως 120 αυγά: το κοπάδι της γαλοπούλας μπορεί να αναπληρωθεί σε ένα χρόνο.
- Τα θηλυκά έχουν ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο.Δεν θα φύγουν ποτέ από τη φωλιά με συμπλέκτες και είναι ικανά να επωάσουν τα αυγά οποιουδήποτε εκπροσώπου της φάρμας πουλιών.
- Οι Καυκάσιοι έχουν ένα φαρδύ στήθος, επομένως το λευκό κρέας στο σφάγιο είναι περίπου το 25% του βάρους.
- Οι γαλοπούλες του Βορείου Καυκάσου ζυγίζουν κατά μέσο όρο από 12 έως 15 κιλά. Το βάρος μιας γαλοπούλας είναι ελαφρώς χαμηλότερο - από 8 έως 10 κιλά. Τα νεαρά ζώα με σωστή διατροφή στις 3-3,5 εβδομάδες μπορούν να ζυγίζουν περίπου 4 κιλά.
Αναπτύχθηκαν δύο νέες φυλές γαλοπούλας, καθεμία από τις οποίες έχει μια σειρά από διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Χάλκινο βόρειου Καυκάσου;
- Ασήμι Βορείου Καυκάσου.
Βορειοκαυκάσια φυλή μπρούτζου
Μια νέα ράτσα χάλκινης γαλοπούλας εκτράφηκε το 1946 στην περιοχή της Σταυρούπολης. Ένα θηλυκό της τοπικής ράτσας διασταυρώθηκε και φαρδύς μπρούτζος Τουρκία. Πουλιά μιας νέας φυλής, που αποκτήθηκαν από επιστήμονες από το Πιατιγκόρσκ, άρχισαν να εκτρέφονται στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, στο βόρειο τμήμα του Καυκάσου. Η Τουρκία έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη μεταξύ των πτηνοτρόφων στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας. Στους κατοίκους της Γερμανίας και της Βουλγαρίας άρεσαν οι χάλκινες γαλοπούλες. Σε αυτές τις χώρες εξάγονταν ενήλικα και πουλερικά γαλοπούλας.
Περιγραφή
Το όνομα εγκρίθηκε δέκα χρόνια αργότερα. Οι χάλκινες γαλοπούλες έχουν ελαφρώς επίμηκες σώμα, βαθύ στήθος και δυνατά μακριά πόδια. Αν και τα πουλιά είναι μικρά σε μέγεθος, τα αρσενικά ζυγίζουν μέχρι 15 κιλά, τα θηλυκά όχι περισσότερο από 8 κιλά. Τα πουλερικά γαλοπούλας μπορούν συνήθως να ζυγίζουν περίπου 4 κιλά σε ηλικία τριών εβδομάδων.
Τα φτερά των πουλιών είναι χάλκινα, με πρασινωπή και χρυσαφένια απόχρωση στο φως. Ο μπρούτζος είναι πιο άφθονος στην ουρά, στο κάτω μέρος της πλάτης και στην πλάτη. Η ίδια η ουρά της γαλοπούλας είναι υπέροχη: υπάρχουν σκούρες καφέ ρίγες σε μαύρο ματ φόντο. Η γαλοπούλα είναι μικρότερη από την αρσενική και διακρίνεται από αναπτύξεις κάτω από το ράμφος της.Έχει πολλά φτερά στο λαιμό της, αλλά στάθηκε άτυχη με το χτένισμά της· δεν υπάρχουν σχεδόν φτερά. Επίσης, το στήθος γαλοπούλας είναι γκριζωπό, επειδή οι άκρες των φτερών είναι χρωματισμένες με λευκό.
Χαρακτηριστικά επιβίωσης
Οι χάλκινες γαλοπούλες του Βορείου Καυκάσου είναι προσαρμοσμένες στη διατροφή των βοσκοτόπων. Τα πάνε καλά σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
Οι γαλοπούλες γεννούν αυγά βάρους έως 80 γραμμάρια. Τουλάχιστον 80 τεμάχια το χρόνο. Η παραγωγή αυγών ξεκινά στην ηλικία των 9 μηνών. Τα αυγά είναι ανοιχτόχρωμα, με καφέ κηλίδες. Από τα αυγά που τοποθετούνται κάτω από τη γαλοπούλα, η εμπορεύσιμη απόδοση των πουλερικών γαλοπούλας είναι τουλάχιστον 70%.
Επιπλέον, οι τοπικές ράτσες πτηνών τροποποιούνται χρησιμοποιώντας γαλοπούλες.
Αν μιλάμε για μειονεκτήματα, αναφέρεται στο μπλε-μωβ χρώμα του σκελετού των νεαρών ζώων. Γι' αυτόν τον λόγο δεν συνιστάται η σφαγή νεαρών πτηνών.
Ασημένιες γαλοπούλες του Βορείου Καυκάσου
Κατά την αναπαραγωγή γαλοπούλας, η κύρια εστίαση ήταν πάντα η απόκτηση μεγάλης ποσότητας κρέατος και ενδιαφέροντων χρωμάτων φτερώματος. Οι ασημένιες γαλοπούλες του Βορείου Καυκάσου πληρούν αυτό το πρότυπο.
Ποιοι είναι οι γονείς της φυλής
Ως εκ τούτου, οι εκτροφείς είχαν το γενετικό υλικό. Τώρα ήταν απαραίτητο να επιλέξετε τα απαραίτητα αντίγραφα ώστε να πληρούν πλήρως τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Είχαν υψηλή παραγωγικότητα.
- Θα μπορούσαν να επιβιώσουν σε οποιουσδήποτε, ακόμη και περιορισμένους χώρους.
- Έχετε διακοσμητικά χρώματα φτερώματος που διαφέρουν από άλλες ράτσες.
- Έχετε πολλά άλλα πλεονεκτήματα που δεν έχουν άλλοι ανταγωνιστές.
Αλλά το κύριο πράγμα είναι να μεταδώσετε τις θετικές ιδιότητες σε αρκετές γενιές γαλοπούλας. Με μια λέξη, τα χαρακτηριστικά της φυλής πρέπει να είναι κυρίαρχα.
Περιγραφή της φυλής
Οι γαλοπούλες που ανήκουν στη φυλή ασημιού του Βορείου Καυκάσου διακρίνονται για το φαρδύ, προεξέχον στήθος και την πλατιά, κεκλιμένη πλάτη τους. Τα φτερά είναι καλά αναπτυγμένα. Τα κοραλλιογενή πόδια των γαλοπούλων είναι δυνατά και δυνατά.
Η ουρά είναι πολυτελής και αρκετά μακριά. Όταν βγαίνει, μπορεί κανείς να θαυμάσει το ασημί-λευκό φτέρωμα με τις όμορφες ρίγες του μαύρου και του ελαφιού. Το κεφάλι είναι μικρό και τακτοποιημένο, αλλά η γαλοπούλα ήταν άτυχη με το χτένισμά της: το κάλυμμα των φτερών είναι ασήμαντο.
Ζωντανό βάρος γαλοπούλας:
- Πουλεράκι γαλοπούλας στους 4 μήνες - 3,5-5,2 κιλά.
- Ενήλικες γαλοπούλες έως 7 κιλά.
- Γαλοπούλες έως 16 κιλά.
Η ενηλικίωση εμφανίζεται στις 40 εβδομάδες. Το θηλυκό αρχίζει να γεννά αυγά. Το πουλί είναι παραγωγικό, επομένως από ένα άτομο μπορείτε να πάρετε έως και 120 αυγά ετησίως με βάρος 80-100 γραμμάρια.
Αναπαραγωγή
Τα αυγά είναι λευκά, καφέ με στίγματα. Το ποσοστό γονιμοποίησης των ωαρίων είναι εξαιρετικό - έως και 95%. Κατά κανόνα, το 75% από αυτά εκκολάπτονται.
Το ποσοστό των απογόνων γαλοπούλας που παράγονται είναι σχεδόν το ίδιο.
Οι γαλοπούλες της ράτσας ασημιού του Βορείου Καυκάσου είναι εξαιρετικές μητέρες. Μπορούν να εκκολάψουν όχι μόνο τα δικά τους αυγά, αλλά και αυγά κοτόπουλου, πάπιας και χήνας. Φροντίζουν τους απογόνους με ιδιαίτερη προσοχή.
Πλεονεκτήματα
- Η φυλή εκτιμάται όχι μόνο για τα μεγάλα αυγά της, αλλά και για το πολύτιμο κρέας της. Η απόδοση είναι συνήθως 44,5-58%. Το μεγαλύτερο μέρος του προέρχεται από λευκό κρέας – ψαρονέφρι.
- Οι γονείς είναι σε θέση να μεταδώσουν κυρίαρχα χαρακτηριστικά στους απογόνους τους για οκτώ γενιές: ο γενετικός κώδικας είναι σταθερός και αξιόπιστος.
- Η ανθεκτικότητα των πτηνών είναι αξιοζήλευτη.
συμπέρασμα
Όταν οι κτηνοτρόφοι στον Βόρειο Καύκασο άρχισαν να αναπτύσσουν νέες ράτσες γαλοπούλας, έλαβαν υπόψη τις ανάγκες μεμονωμένων εκμεταλλεύσεων. Σήμερα, τέτοια πουλιά εκτρέφονται σε βιομηχανική κλίμακα, παρέχοντας στους Ρώσους υγιεινό και νόστιμο κρέας.
