Περιεχόμενο
Οι ράτσες γαλοπούλας έχουν μικρή ποικιλία, σε αντίθεση με τις χήνες, τα κοτόπουλα ή τις πάπιες. Πληροφορίες για αυτό το πουλί από όλες τις χώρες αποστέλλονται σε έναν παγκόσμιο οργανισμό που συλλέγει δεδομένα. Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν περισσότερες από τριάντα καταχωρημένες ράτσες σε όλο τον κόσμο, επτά από τις οποίες θεωρούνται οικόσιτες. Γενικά, περίπου 13 ποικιλίες πτηνών είναι κοινές στην απεραντοσύνη της πατρίδας μας. Τώρα θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποια θεωρείται η καλύτερη ράτσα γαλοπούλας για οικιακή αναπαραγωγή.
Γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής
Η γαλοπούλα συνήθως εκτρέφεται στο σπίτι για το κρέας της. Στις μέρες μας οι ράτσες κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς. Αλλά για να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα, θα πρέπει να τα ταΐσετε με βιταμινούχα τρόφιμα χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν λαχανικά και βότανα την καλοκαιρινή περίοδο.
Για την εκτροφή γαλοπούλων κρεατοπαραγωγής, αγοράζονται νεαρά ζώα. Από την πρώτη μέρα, για δέκα ημέρες, οι νεοσσοί απαιτούν αυξημένη σίτιση, έως και εννέα φορές το 24ωρο. Η τροφή καταναλώνεται από νεαρές γαλοπούλες μέρα και νύχτα. Όταν μεγαλώνουν τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, ο αριθμός των τροφών μειώνεται σταδιακά, αλλά η μερίδα της τροφής αυξάνεται. Κατ' αρχήν, οι γαλοπούλες δεν υπερκαταναλώνουν το φαγητό τους. Το πουλί τρώει κάθε απόβλητο τροφής. Ωστόσο, είναι καλύτερο να παρέχεται τέτοια σίτιση σε ενήλικες. Συνιστάται να ταΐζετε μικρά πουλερικά γαλοπούλας μόνο με πλήρη τροφή.
Μέχρι να μεγαλώσουν οι γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής, πρέπει να τους παρέχεται ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα εντός 24ΟΓ, φωτισμός και καθαριότητα. Ο χώρος που φυλάσσεται το πουλί πρέπει να αερίζεται καλά, γιατί εκτός από τη δυσάρεστη μυρωδιά, ο αέρας γύρω γεμίζει με λεπτή σκόνη. Ταυτόχρονα, τα ρεύματα πρέπει να αποφεύγονται.
Γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής Μεγαλώνουν αρκετά, γι' αυτό και εκτιμώνται στο νοικοκυριό. Για παράδειγμα, το μέσο βάρος ενός ζωντανού αρσενικού μπορεί να φτάσει τα 30 κιλά. Το θηλυκό μικραίνει, περίπου 11 κιλά.
Οι σταυροί Big-6 είναι δημοφιλείς μεταξύ των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Αποτιμώνται στα νοικοκυριά λόγω της μεγάλης απόδοσης κρέατος ανά σφάγιο. Το ποσοστό είναι περίπου 85%, για το οποίο κανένα πουλερικό δεν μπορεί να καυχηθεί. Στην ηλικία των τεσσάρων μηνών, το Big-6 αποκτά εμπορεύσιμο βάρος.
Οι γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής White Broad-breasted και Moscow Bronze έχουν αποδειχθεί αρκετά καλές. Η ράτσα γαλοπούλας Hybrid Converter είναι δημοφιλής μεταξύ των εγχώριων πουλερικών.
Αλλά πιθανώς στη δεύτερη θέση μετά το Big-6 είναι η καναδική γαλοπούλα κρεατοπαραγωγής με πλατύ στήθος. Τα πουλερικά φημίζονται για την ευκολία φροντίδας τους. Οι γαλοπούλες δεν υπερβαίνουν τη θάλασσα με τις ζωοτροφές και μετά από τρεις μήνες, με βάρος 9 κιλά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σφαγή.
Εάν το θηλυκό αφεθεί να γεννήσει αυγά, θα αρχίσει να γεννά αυγά από τον ένατο περίπου μήνα. Είναι ενδιαφέρον ότι σχεδόν όλα τα ωάρια γονιμοποιούνται.
Το βίντεο δείχνει μεγαλύτερες γαλοπούλες:
Κρέας γαλοπούλας ράτσας
Οι γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής συνήθως εκτρέφονται για κρέας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις φυλές αυτού του πουλιού που είναι κατάλληλο για οικιακή εκτροφή.
Λευκό Φαρδύ στήθος
Αυτή η ράτσα γαλοπούλας χωρίζεται σε τρία υποείδη:
- Τα άτομα του βαριού σταυρού στον τέταρτο μήνα της ζωής φτάνουν σε βάρος 7,5 κιλά. Το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού κυμαίνεται από 25 κιλά. Μια γαλοπούλα ζυγίζει σχεδόν το μισό, περίπου 11 κιλά.
- Τα άτομα της μέσης διασταύρωσης σε ηλικία τριών μηνών κερδίζουν βάρος έως και 5 κιλά. Μια ενήλικη γαλοπούλα ζυγίζει έως και 14 κιλά και το βάρος μιας θηλυκής είναι μόνο 8 κιλά.
- Τα άτομα της ελαφριάς ράτσας ζυγίζουν περίπου 4 κιλά σε τρεις μήνες. Ένα ενήλικο αρσενικό ζυγίζει 10 κιλά. Το βάρος ενός ενήλικου θηλυκού φτάνει τα 6 κιλά.
Αυτή η ράτσα γαλοπούλας είναι υβρίδιο και εκτράφηκε ειδικά για κρέας. Επιπλέον, περιέχει πολλές πρωτεΐνες, ελάχιστο λίπος και χοληστερόλη. Η πρώιμη ηλικία του πτηνού, που εξασφαλίζεται από την υψηλή ποιότητα του κρέατος, καθορίζει αυτή τη φυλή ως την καλύτερη για το νοικοκυριό.
Κρέας ράτσας Big-6
Αναφέραμε λίγα για αυτά τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής παραπάνω. Οι γαλοπούλες είναι υβρίδια και εκτρέφονται για κρέας. Τα άτομα διακρίνονται από υψηλό ποσοστό πρόωρης ηλικίας. Μπορείτε να προσδιορίσετε εάν ένα πουλί ανήκει στη φυλή Big-6 από το λευκό φτέρωμά του με μια μαύρη κηλίδα στο στήθος. Σε ηλικία τριών μηνών, το βάρος ενός νεοσσού γαλοπούλας μπορεί να φτάσει τα 5 κιλά. Συνήθως, οι ενήλικες σφάζονται μεταξύ 85 και 100 ημερών ζωής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά από αυτή την περίοδο το πουλί σταματά να αναπτύσσεται.
Κρέας ράτσας BUT-8
Τα υβρίδια BUT-8 χαρακτηρίζονται από ισχυρά πόδια και ελαφρύ, πιο συχνά λευκό, φτέρωμα. Ένα ενήλικο αρσενικό μπορεί να πάρει βάρος έως και 26 κιλά. Τα θηλυκά ζυγίζουν συνήθως όχι περισσότερο από 11 κιλά. Παρά το εντυπωσιακό βάρος τους, οι γαλοπούλες αυτής της ράτσας θεωρούνται μέτριες. Όσοι αρέσουν τα μεγαλύτερα πουλιά θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα σχετικά υβρίδια BUT-9.
Η γαλοπούλα εκτρέφεται για παραγωγή αυγών
Παραδόξως, οι γαλοπούλες διατηρούνται επίσης για αυγά, συχνά για χάρη της αναπαραγωγής. Ωστόσο, πολλά άτομα αποκτούν επίσης εντυπωσιακό βάρος, το οποίο τους επιτρέπει να προετοιμάζουν κρέας στο σπίτι.
Παρθένα φυλή αυγών
Λόγω του λευκού φτερώματος του, το υβρίδιο αναφέρεται συχνά ως "ολλανδική" ή "λευκή" ράτσα γαλοπούλας. Τα αρσενικά και τα θηλυκά δεν μεγαλώνουν. Με βάση τη σωματική της διάπλαση, η γαλοπούλα μπορεί να συγχέεται με μια άλλη πολύ γνωστή ράτσα - το "Bronze". Για να μεγαλώσει αυτό το πουλί, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες κοντά στις φυσικές. Δηλαδή, θα χρειαστείτε μια βόλτα, για παράδειγμα, σε ένα προσωπικό οικόπεδο. Μια ενήλικη γαλοπούλα ζυγίζει περίπου 9 κιλά. Η γαλοπούλα μεγαλώνει μικρή, μόνο 4 κιλά. Η φυλή φημίζεται για την υψηλή παραγωγή αυγών της - έως και 60 αυγά ανά εποχή.
Αυγοφυλή Big-9
Οι βαριές διασταυρώσεις είναι δημοφιλείς στην οικιακή εκτροφή λόγω της καλής αντοχής τους και της μη απαιτητικής φύσης των ειδικών συνθηκών για αυτές. Εκτός από την υψηλή παραγωγή αυγών, τα πτηνά έχουν υψηλή ποιότητα κρέατος. Μια ενήλικη γαλοπούλα φτάνει τα 17 κιλά. Το θηλυκό είναι σχεδόν δύο φορές ελαφρύτερο από το αρσενικό. Το βάρος του είναι περίπου 9 κιλά. Μια γαλοπούλα μπορεί να γεννήσει 118 αυγά ανά εποχή και τουλάχιστον το 80% από αυτά θα γονιμοποιηθούν.
Αυγοφυλή Universal
Τα άτομα αυτής της ράτσας χαρακτηρίζονται από ευρεία δομή σώματος, δυνατά φτερά και μακριά πόδια. Το βάρος μιας ενήλικης γαλοπούλας φτάνει τα 18 κιλά. Το θηλυκό ζυγίζει λίγο λιγότερο - περίπου 10 κιλά.Στον τέταρτο μήνα της ζωής, τα αρσενικά μπορούν να κερδίσουν έως και 7 κιλά ζωντανού βάρους.
Αυγοφυλή Chiton
Ένα αρκετά μεγάλο πουλί ωοτοκίας, δεν είναι απαιτητικό για οικιακή αναπαραγωγή. Μια ενήλικη γαλοπούλα μεγαλώνει και ζυγίζει περίπου 20 κιλά. Η γαλοπούλα δεν είναι πολύ πίσω από το αρσενικό, και παίρνει βάρος έως και 16 κιλά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, το θηλυκό μπορεί να γεννήσει έως και 100 αυγά.
Αυγοφυλή Bronze Broad στήθος
Αυτό το πουλί φημίζεται για την ομορφιά των φτερών του. Στα αρσενικά το φτέρωμα κατά τόπους έχει μπρονζέ και πράσινες αποχρώσεις. Στα θηλυκά κυριαρχεί το παραδοσιακό λευκό χρώμα. Στην ενήλικη ζωή, μια γαλοπούλα μπορεί να πάρει βάρος έως και 16 κιλά. Το βάρος του θηλυκού είναι συνήθως εντός 10 κιλών. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μια γαλοπούλα μπορεί να γεννήσει έως και 70 αυγά.
Αυγοφυλή Λευκή Μόσχα
Λόγω του λευκού τους φτερώματος, αυτές οι γαλοπούλες μπορούν να συγχέονται με άτομα Big-6. Παρομοίως έχουν μια μαύρη κηλίδα στο στήθος τους. Μόνο οι Λευκές Μόσχα είναι κατώτερες σε βάρος τους. Σε ηλικία ενός έτους, το αρσενικό παίρνει έως και 16 κιλά βάρος και το θηλυκό έχει μάζα 8 κιλά. Μια γαλοπούλα δεν μπορεί να γεννήσει περισσότερα από 105 αυγά ανά εποχή. Το πουλί είναι πολύ καλό για οικιακή εκτροφή λόγω της γρήγορης προσαρμογής του σε διάφορες συνθήκες.
Ράτσες γαλοπούλας που παράγουν αυγά και κρέας
Στο νοικοκυριό, τέτοιες γαλοπούλες είναι πολύ κερδοφόρες. Έχουν υψηλό ποσοστό απόδοσης κρέατος από το σφάγιο, συν καλή παραγωγή αυγών.
Ράτσα Black Tikhoretskaya
Τα πουλερικά χαρακτηρίζονται από το ρητινόχρωμο φτέρωμά τους με μια πρασινωπή απόχρωση. Τα άτομα διακρίνονται από ισχυρή σωματική διάπλαση, ανθεκτικά και ιδιαίτερα ευκίνητα. Αυτό το υποείδος είναι πιο δημοφιλές στην οικιακή αναπαραγωγή στον Καύκασο. Μια ενήλικη γαλοπούλα συνήθως δεν μεγαλώνει περισσότερο από 10 κιλά. Η Τουρκία περιορίζεται σε βάρος 5 κιλών.
Ράτσα ελαφάκι
Γαλοπούλες με όμορφο φτέρωμα έχουν ριζώσει στην απεραντοσύνη της Γεωργίας. Στο καφέ χρώμα του φτερού μπορείτε να βρείτε κόκκινες και ροζ αποχρώσεις.Τα άτομα χαρακτηρίζονται από ευρεία κατασκευή. Το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού φτάνει συνήθως τα 12 κιλά. Οι γαλοπούλες που ζυγίζουν πάνω από 6 κιλά δεν μεγαλώνουν.
Canadian Bronze ράτσα
Μια πολύ επιτυχημένη φυλή, που ξεπερνά τις γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής σε παραγωγικότητα κρέατος. Ένα ενήλικο αρσενικό μπορεί να πάρει γρήγορα βάρος έως και 30 κιλά. Τα θηλυκά έχουν το μισό μέγεθος από τις γαλοπούλες, ωστόσο, το σωματικό βάρος μέχρι 15 κιλά δεν είναι επίσης κακό για τα πουλερικά.
συμπέρασμα
Το βίντεο παρέχει μια επισκόπηση των φυλών γαλοπούλας:
Συνοψίζοντας την ανασκόπηση των διαφορετικών φυλών γαλοπούλας, η White Broad-breasted και η White Moscow είναι πολύ κατάλληλες για φύλαξη στο σπίτι. Και τα δύο υποείδη είναι πλεονεκτικά όσον αφορά την απόδοση κρέατος από το σφάγιο· τα άτομα προσαρμόζονται καλά στις συνθήκες της αυλής και δεν απαιτούν τη φροντίδα.
