Η φυλή κοτόπουλων Bress-Gali αναφέρθηκε για πρώτη φορά σε χρονικά που χρονολογούνται από το 1591. Η Γαλλία εκείνη την εποχή δεν ήταν ακόμη ένα ενιαίο κράτος και συχνά ξεσπούσαν συγκρούσεις μεταξύ φεουδαρχών. Τα κοτόπουλα Bress-Gali εκτιμήθηκαν τόσο πολύ που μόνο 24 κεφάλια θεωρήθηκαν επαρκής ευγνωμοσύνη για βοήθεια στις μάχες. Η πρώτη αναφορά της ράτσας κοτόπουλων Bresse-Gali συνδέεται ακριβώς με τη σύγκρουση μεταξύ φεουδαρχών και την παρουσίαση 2 δώδεκα κοτόπουλων στον Μαρκήσιο ντε Τρεφό ως ευγνωμοσύνη.
Ο γαλλικός κόκορας εκτιμήθηκε πολύ στη Γαλλία. Τόσο πολύ που αυτή η φυλή έχει γίνει σύμβολο της Γαλλίας. Το 1825, ο διάσημος γκουρμέ Brillat Savarin έγραψε στο βιβλίο του "The Physiology of Taste" ότι το κοτόπουλο Bresse είναι η βασίλισσα των κοτόπουλων και των πτηνών.
Η πρώτη ένωση κτηνοτρόφων της φυλής Bress-Gali δημιουργήθηκε το 1904. Και το 1913, 82 δείγματα αυτής της φυλής παρουσιάστηκαν στην Έκθεση Πουλερικών του Παρισιού. Στην ίδια έκθεση, τα κοτόπουλα Bress-Gali έγιναν αντιληπτά από πτηνοτρόφους από άλλες χώρες. Μετά την έκθεση ξεκίνησε η εξαγωγή της ράτσας Bress-Gali σε Αμερική, Καναδά, Βραζιλία και Αγγλία.
Το 1914, καθιερώθηκε το πρότυπο φυλής Bress-Gali και καθιερώθηκαν τα αποδεκτά χρώματα: γκρι, λευκό και μαύρο.Αργότερα το 1923, ο Count Gandele, ο πρόεδρος του Bress Club, εισήγαγε και πρόσθεσε το μπλε φτέρωμα στο πρότυπο.
Ένα από αυτά τα χρώματα (ελαφάκι) ελήφθη ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης με το μπλε Bress-Gali με ελαφάκι Όρπινγκτον. Για να αποκτήσει κόκκινο, το κόκκινο του Ρόουντ Άιλαντ προστέθηκε στο Μπρες-Γκάλι.
γενική περιγραφή
Τα κοτόπουλα Bress-Gali είναι ράτσα κρέατος. Το πουλί είναι μεσαίου μεγέθους, επίμηκες, κομψό, ζωηρό. Ο σκελετός είναι κομψός. Πολύ λεπτό και λευκό δέρμα. Το ζωντανό βάρος ενός κόκορα είναι από 2,5 έως 3 κιλά, ενός κοτόπουλου από 2 έως 2,5 κιλά.
Το μέγεθος του κοτόπουλου Bress-Gali αντιστοιχεί στο πρότυπο μπορεί να προσδιοριστεί από τη διάμετρο του δακτυλίου. Για έναν κόκορα, ο δακτύλιος πρέπει να έχει διάμετρο 18 mm, για ένα κοτόπουλο, 16 mm.
Ο λευκός κόκορας Bress-Gali έχει μέγεθος δακτυλίου 20 mm (το μεγαλύτερο μέγεθος για τα πουλερικά), ενώ η κότα έχει μέγεθος δακτυλίου 18 mm. Το μεγαλύτερο μέγεθος καθόρισε τη μεγαλύτερη κατανομή λευκών κοτόπουλων Bress-Gali στον κόσμο.
Χαρακτηριστικά ενός κόκορα
Το επίμηκες σώμα είναι καλά ισορροπημένο, ελαφρώς ανασηκωμένο. Το κεφάλι είναι μάλλον κοντό και λεπτό.Το πρόσωπο είναι κόκκινο και λείο. Η χτένα είναι κόκκινη, σε σχήμα φύλλου, μεσαίου μεγέθους. Η χτένα έχει λεπτή υφή, τριγωνικά δόντια και το πίσω μέρος της χτένας είναι ανυψωμένο πάνω από το πίσω μέρος του κεφαλιού.
Τα σκουλαρίκια είναι κόκκινα, μεσαίου μήκους, λεία. Οι λοβοί είναι λευκοί, μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα αμυγδάλου. Τα μάτια είναι μεγάλα και καφέ χρώματος. Το ράμφος είναι σχετικά μακρύ και λεπτό. Το χρώμα του ράμφους εξαρτάται από το χρώμα του πουλιού.
Ο λαιμός είναι κοντός, η χαίτη έχει καλά ανεπτυγμένες λόγχες. Η πλάτη είναι φαρδιά, μακριά, ελαφρώς κεκλιμένη. Οι ώμοι είναι φαρδιοί. Τα φτερά είναι τοποθετημένα ψηλά και εφαρμόζουν σφιχτά στο σώμα. Η οσφυϊκή χώρα είναι καλά ανεπτυγμένη.Η ουρά σχηματίζει γωνία 45° με τη γραμμή της πλάτης, παχιά, με πολυάριθμες καλά ανεπτυγμένες πλεξούδες.
Το στήθος είναι φαρδύ, γεμάτο, προεξέχον. Η κοιλιά είναι καλά ανεπτυγμένη. Οι μηροί είναι δυνατοί και καλά μυώδεις. Τα μετατάρσια είναι μεσαίου μήκους, με μικρά μπλε λέπια. Χωρίς φτερά. Υπάρχουν τέσσερα δάχτυλα στο πόδι.
Χαρακτηριστικά Κοτόπουλου
Η περιγραφή των κοτόπουλων Bress-Gali σχεδόν συμπίπτει με τα χαρακτηριστικά ενός κόκορα, αλλά προσαρμοσμένο για σεξουαλικό διμορφισμό. Η ουρά μοιάζει πολύ σε σύνολο και πληρότητα με του κόκορα, αλλά χωρίς πλεξούδες. Μια καλά ανεπτυγμένη κορυφογραμμή στέκεται ευθεία μέχρι το πρώτο δόντι και στη συνέχεια πέφτει στο πλάι.
Σοβαρά ελαττώματα
Η περιγραφή της εξωτερικής όψης των κοτόπουλων Bress-Gali υποδεικνύει ελαττώματα στα οποία το πτηνό αποκλείεται από την αναπαραγωγή:
- ουρά που ψηλά?
- σώμα πολύ στενό?
- κακώς αναπτυγμένη κορυφογραμμή.
- μια χτένα που πέφτει στο πλάι του κόκορα?
- λευκή επίστρωση στο πρόσωπο και τα σκουλαρίκια.
- μάτια όχι αρκετά σκοτεινά.
Στη Ρωσία, μάλιστα, υπάρχει μόνο το λευκό χρώμα των πτηνών αυτής της φυλής, ενώ η γαλλική περιγραφή των κοτόπουλων Bresse-Gali προβλέπει τέσσερις ποικιλίες φτερώματος, μία από τις οποίες χωρίζεται επίσης σε υποτύπους. Και αυτό είναι ακριβώς το λευκό χρώμα, αν και εκ πρώτης όψεως δεν υπάρχει τίποτα να διαχωρίσει εκεί. Οι Γάλλοι όμως έχουν διαφορετική άποψη.
άσπρο
Εντελώς λευκό φτερό. Τα τυπικά λευκά κοτόπουλα έχουν κόκκινη χτένα, ροδέλες και πρόσωπο. Το ράμφος είναι γαλαζωπόλευκο.
Το λευκασμένο λευκό διακρίνεται από το τυπικό από μια απαλή ροζ χτένα προσώπου και σκουλαρίκια. Η υφή της χτένας και των σκουλαρικιών πρέπει να είναι λεία, χωρίς τραχύτητα.
Χρωματικά ελαττώματα: κιτρινωπή απόχρωση φτερών και φτερών οποιουδήποτε χρώματος εκτός από το λευκό.
Μαύρος
Το φτέρωμα είναι καθαρό μαύρο με σμαραγδί απόχρωση. Το ράμφος είναι σκούρο. Τα μετατάρσια έχουν γκρι χρώμα και μπορεί να μην είναι πολύ σκούρα.
Χρωματικά ελαττώματα: παρουσία φτερών οποιουδήποτε χρώματος εκτός από το μαύρο. μωβ απόχρωση του φτερού αντί για πράσινο.
Μπλε
Ο κόκορας έχει μαύρα φτερά στη χαίτη του. Η ουρά είναι μαύρη. Η πλάτη και το κάτω μέρος της πλάτης καλύπτονται με μαύρα φτερά με μπλε κηλίδες. Μόνο το στήθος και η κοιλιά είναι ομοιόμορφα γκρι.
Το χρώμα του κοτόπουλου επαναλαμβάνει το «άγριο» χρώμα της πέρδικας σε άλλες ράτσες, αλλά σε «μπλε τόνους». Τα φτερά στο λαιμό είναι πιο σκούρα από το κύριο χρώμα του σώματος. Η πλάτη, το στήθος και η κοιλιά δεν διαφέρουν στο χρώμα.
Ράμφος με σκούρο κέρατο. Επιτρέπεται μια μικρή ελαφριά μπορντούρα γύρω από τις άκρες.
Ελαττώματα χρώματος:
- Το μπλε χρώμα είναι πολύ ανοιχτό.
- κόκκινα φτερά στο λαιμό?
- κιτρινωπή απόχρωση του φτερώματος.
- μαύρα ή λευκά φτερά.
Αρκετά διφορούμενες απαιτήσεις, αφού όταν απαγορεύονται τα μαύρα φτερά, τα κοκόρια είναι μισομαύρα. Αν και κοιτάζοντας τη φωτογραφία, η περιγραφή των μπλε κοτόπουλων Bress γίνεται ξεκάθαρη.
Γκρί
Το παλαιότερο χρώμα των κοτόπουλων Bress-Gali.
Ο κόκορας έχει λευκά φτερά στο λαιμό, στο κάτω μέρος της πλάτης και στο στήθος. Στο φτέρωμα του σώματος, κάθε φτερό έχει γκρίζες κηλίδες, οι οποίες συχνά κρύβονται κάτω από μακρύτερο διακοσμητικό φτέρωμα. Τα λευκά φτερά έχουν δύο εγκάρσιες σκούρες ρίγες, οι οποίες ονομάζονται «διπλές μανσέτες».
Μια φωτογραφία με κοκόρια της φυλής κοτόπουλων Bress-Gali δείχνει ξεκάθαρα υψηλής ποιότητας και χαμηλής ποιότητας μανσέτες στα φτερά. Στα δεξιά είναι ένας καλός κόκορας αναπαραγωγής.
Τα φτερά της ουράς είναι μαύρα. Οι πλεξούδες πρέπει να είναι μαύρες με λευκό περίγραμμα. Το χρώμα του πούπουλου είναι ελαφρώς κοκκινωπό, το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από καθαρό λευκό έως ελαφρώς γκριζωπό.
Χρωματικά ελαττώματα σε έναν κόκορα: «ακάθαρτος» λαιμός, πλάτη, στήθος και φτέρωμα στο κάτω μέρος της πλάτης. πλεξούδες με πολύ λευκό.
Το κοτόπουλο έχει λευκό κεφάλι, λαιμό και στήθος.Τα φτερά του υπόλοιπου σώματος εμφανίζουν εναλλασσόμενες λευκές και μαύρες περιοχές. Σε γενικές γραμμές, το κοτόπουλο φαίνεται διάστικτο με υπεροχή του λευκού. Τα φτερά της ουράς είναι επίσης πολύχρωμα. Η κοιλιά είναι λευκή, μερικές φορές μπορεί να είναι γκριζωπή. Το μετατάρσιο είναι συνήθως σκούρο γκρι, αλλά μπορεί να είναι μπλε.
Η φωτογραφία δείχνει τα φτερά των κοτόπουλων Bress-Gali, που αντιστοιχούν στην περιγραφή στο πρότυπο.
Χρωματικά ελαττώματα στα κοτόπουλα: σκούρες ρίγες στα φτερά του κεφαλιού, του λαιμού και του στήθους. εντελώς μαύροι άξονες φτερών. εντελώς μαύρα φτερά ουράς.
Το ράμφος των κοτόπουλων αυτού του χρώματος είναι μπλε-λευκό.
Η περιγραφή των Γαλλικών κοτόπουλων περιλαμβάνει επίσης ένα «χρυσό» χρώμα. Αυτή είναι η πέρδικα που έχουμε συνηθίσει.
Αυτά τα κοτόπουλα διακρίνονται από τις συνηθισμένες χωριάτικες ωοτόκες όρνιθες από το σκούρο μετατάρσιο, το λευκό χρώμα των λοβών και τις αυστηρές απαιτήσεις για τη χτένα, παρόμοιες με αυτές του Bress-Gali.
Κορυφογραμμή
Οι Γάλλοι πτηνοτρόφοι πιστεύουν ότι το σχήμα και η ανάπτυξη της χτένας έχουν μεγάλη σημασία κατά την αξιολόγηση ενός κόκορα ως πατρός. Λαμβάνοντας υπόψη τη σχέση μεταξύ της ανάπτυξης της χτένας με τους όρχεις και τους όρχεις του κόκορα, αυτή η γνώμη είναι δικαιολογημένη. Μην ανατέμνετε έναν κόκορα για να βεβαιωθείτε ότι μπορεί να είναι καλό πουλί αναπαραγωγής.
Αξιολόγηση ποιότητας χτένας
Συνοδεύοντας τη φωτογραφία αυτών των πετεινών της ράτσας κοτόπουλων Bress-Gali είναι μια περιγραφή των κηρηθρών και των λόγων για τους οποίους αυτά τα πτηνά πρέπει να αποκλειστούν από την αναπαραγωγή.
1. Η αρχή της κορυφογραμμής δεν πληροί τις απαιτήσεις του προτύπου. Υπάρχουν πάρα πολλά μικρά δόντια πάνω του. Διαφορετικά σε ύψος, παραβιάζουν τη συνολική αρμονική γραμμή. Το πίσω μέρος είναι επίσης μη ικανοποιητικό. Το άκρο της χτένας δεν είναι τριγωνικό και είναι πολύ μικρό. Ο γενικός συνδυασμός ελλείψεων κάνει τη χτένα πολύ τραχιά και δυσαρμονική.
2.Αυτή η χτένα έχει πολύ λεπτά και μακριά δόντια με μικρή βάση. Υπάρχουν πολλά μικρά δόντια στην αρχή της κορυφογραμμής. Το πρώτο μεγάλο δόντι έχει μια πρόσθετη διαδικασία, με αποτέλεσμα η κορυφή του δοντιού να είναι επίσης ακανόνιστη λόγω της κάθετης ανάπτυξης του πλεονάζοντος τμήματος. Ένα τέτοιο δόντι ονομάζεται διάσπαση. Επιπλέον, το πίσω μέρος της κορυφογραμμής εφαρμόζει σφιχτά στο πίσω μέρος του κεφαλιού.
3. Στην τρίτη φωτογραφία, η χτένα είναι ικανοποιητική, αλλά το πρώτο δόντι είναι κακώς «συνδεδεμένο» με τη χτένα, πιθανόν λόγω τραυματισμού στη νεότητα.
4. Η 4η φωτογραφία δείχνει μια περιγραφή της μοχθηρής χτένας της ράτσας κοτόπουλων Bress-Gali. Στην αρχή της κορυφογραμμής, το δόντι που βρίσκεται πιο κοντά στο ράμφος διχάζεται. Αυτό δεν είναι ακόμη κακό, αλλά είναι ήδη ένα μειονέκτημα.
Περαιτέρω, η διχοτόμηση της κορυφογραμμής συνεχίζεται σε μεμονωμένα δόντια. Όλη η κορυφογραμμή μοιάζει αναρμονική. Αυτός ο κόκορας δεν πρέπει να επιτρέπεται για αναπαραγωγή, καθώς τέτοια ελαττώματα επιμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στους απογόνους.
5. Η χτένα δεν είναι αρμονική. Υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ των πρώτων σκελίδων και των επόμενων σε ύψος και πλάτος. Η λεπίδα σε σχήμα χτένας στο πίσω μέρος είναι υπερβολικά «κομμένη», όταν θα έπρεπε να καταλήγει σε συνεχή καμπύλη σε μορφή τόξου.
6. Ένας κόκορας με καλή απλή χτένα, κατάλληλος για αναπαραγωγή.
7. Σε αυτή τη φωτογραφία, η χτένα αντιστοιχεί πλήρως στην περιγραφή της ράτσας κοτόπουλου Bress-Gali. Η χτένα έχει όμορφα, κανονικά δόντια και λεπτή υφή.
Το μειονέκτημα αυτής της χτένας είναι η μικρή απόσταση από το πίσω μέρος του κεφαλιού. Το τελευταίο δόντι της χτένας πρέπει να είναι τοξωτό, αλλά εδώ χαλάει από το τελευταίο δόντι, λόγω του οποίου η χτένα πιέζεται στο πίσω μέρος του κεφαλιού.
8.Η χτένα σε αυτή τη φωτογραφία είναι ενδιαφέρουσα γιατί το πίσω μέρος της ακολουθεί την καμπύλη του πίσω μέρους του κεφαλιού, χωρίς να αγγίζει το κεφάλι και το λαιμό. Για τις στρόφιγγες Bresse Gaul, αυτό είναι ένα ικανοποιητικό διάστημα μεταξύ του λαιμού και της κορυφής.
Αλλά η χτένα έχει άλλα μειονεκτήματα: υπάρχουν ανεπιθύμητα μικροδόντια στο μπροστινό μέρος, η ανάπτυξη στο δεύτερο δόντι δεν χρειάζεται και η γραμμή κορυφογραμμής έχει κοπεί σοβαρά. Αυτός ο κόκορας είναι επίσης ανεπιθύμητος για αναπαραγωγή.
Παραγωγικά χαρακτηριστικά
Το γαλλικό πρότυπο υποδεικνύει σοφά το βάρος των αυγών - 60 g και το χρώμα του κελύφους τους - λευκό, αλλά δεν λέγεται λέξη για την παραγωγή αυγών αυτών των κοτόπουλων. Σύμφωνα με κριτικές των Ρώσων εκτροφέων κοτόπουλου, τα κοτόπουλα Bress-Gali μπορούν να γεννήσουν έως και 200 αυγά ετησίως.
Ως πλεονέκτημα στην περιγραφή της ράτσας κοτόπουλων Bress-Gali σε ρωσικούς ιστότοπους, συχνά υποδεικνύουν τη δυνατότητα απόκτησης αυγών από 4 μήνες. Υποτίθεται με σωστή σίτιση. Όμως οι Γάλλοι ισχυρίζονται ότι με σωστή σίτιση, οι ωοτόκες όρνιθες θα ωριμάσουν κατά 5 μήνες και αυτή η περίοδος δεν πρέπει να βιαστεί. Σε σημείο που συνιστάται να διαχωρίζονται οι κότες και τα κοκορέλια, δίνοντάς τους διαφορετικές δίαιτες.
Αλλά αυτή η φυλή εκτιμάται κυρίως λόγω του τρυφερού κρέατος που λιώνει στο στόμα της. Τα κοκόρια παίρνουν βάρος γρήγορα. Στους 2 μήνες μπορούν ήδη να ζυγίζουν 1,6 κιλά. Αλλά όταν διατηρούνται νεαρά ζώα για πάχυνση, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες.
Με τόσο αυστηρούς περιορισμούς, θα πρέπει να συμβιβαστείτε με το γεγονός ότι δεν μπορούν να υπάρχουν κοτόπουλα Bress-Gali στη Ρωσία, όπως δεν μπορούν να υπάρχουν σαμπάνια και κονιάκ. Αυτές οι μάρκες ανήκουν σε συγκεκριμένες γαλλικές επαρχίες.Αλλά η αλλαγή στο όνομα είναι απίθανο να επηρεάσει τα παραγωγικά χαρακτηριστικά της φυλής.
Αποχρώσεις συντήρησης και διατροφής
Πρακτικά δεν υπάρχουν ράτσες κοτόπουλων Bress-Gali στη Ρωσία. Μόνο λίγοι αγρότες έφεραν αυτά τα πουλιά στη Ρωσική Ομοσπονδία. Ως εκ τούτου, δεν έχει ακόμη συσσωρευτεί εμπειρία στην εκτροφή αυτών των κοτόπουλων στη Ρωσία.
Σύμφωνα με κριτικές από Γάλλους αγρότες, τα κοτόπουλα Bresse-Gali θα πρέπει να χωριστούν σε ομάδες ανά φύλο μόλις γίνει σαφές πού είναι το κόκορα και πού η κότα. Αυτό συμβαίνει στην ηλικία των 2 μηνών.
Μετά τη διαίρεση των ζώων ανά φύλο, τα κοκόρια πρέπει να είναι περιορισμένα στην κίνηση για καλύτερη αύξηση βάρους. Η ζέστη είναι επιβλαβής για τα κοτόπουλα Bress-Gali, επομένως στα κλειστά τους πουλιά πρέπει να έχουν αρκετό καταφύγιο από τις ακτίνες του ήλιου και συνεχή πρόσβαση σε καθαρό νερό.
Τα κοκόρια πρέπει να φυλάσσονται χωριστά για να αποφευχθεί η σύγκρουσή τους με μικρότερους νεοσσούς. Σε ένα ήρεμο περιβάλλον παχαίνουν καλύτερα. Επιπλέον, αυτό καθιστά δυνατή την ανάπτυξη μιας ξεχωριστής δίαιτας για τους άνδρες που προάγει την αύξηση βάρους.
Τα κοτόπουλα δεν πρέπει να παίρνουν λίπος καθώς μεγαλώνουν, επομένως αναπτύσσεται μια δίαιτα για αυτά που δεν τους επιτρέπει να αποκτήσουν υπερβολικό λίπος. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι η τροφή δεν προκαλεί πρόωρη ωρίμανση.
Καθώς τα κοκόρια μεγαλώνουν, γίνονται επιθετικά και τους συμβουλεύεται να φορούν ειδικά «γυαλιά» για να σταματήσουν τους καβγάδες. Η εντατική ανάπτυξη σε αυτή τη φυλή τελειώνει σε 4 μήνες.
Σύμφωνα με κριτικές από έμπειρους κτηνοτρόφους της φυλής κοτόπουλων Bress-Gali, τέτοια μέτρα τους επιτρέπουν να λάβουν τα μέγιστα οφέλη από την αναπαραγωγή αυτών των πτηνών.
Έναρξη παραγωγής αυγών
Χάρη στη διαφήμιση για «αυγά από 4 μηνών», η καθυστερημένη ωοτοκία προκαλεί ανησυχία στους άπειρους ιδιοκτήτες. Ελλείψει αυγών, υπάρχουν δύο επιλογές για το τι πρέπει να κάνετε εάν τα κοτόπουλα Bress-Gali δεν γεννούν αυγά. Αν έχει σχέση με την ηλικία, τότε τίποτα. Περίμενε μέχρι να μεγαλώσουν. Σε άλλες περιπτώσεις, η παραγωγή αυγών μπορεί να σταματήσει λόγω τήξης ή σύντομων ωρών της ημέρας. Πρέπει να περιμένετε να τελειώσει. Αυξήστε το φως της ημέρας τεχνητά.
Τα κοτόπουλα μπορεί επίσης να σταματήσουν να γεννούν αυγά λόγω ασθένειας ή έλλειψης βιταμινών. Είναι απαραίτητο να διαπιστωθεί η αιτία της μείωσης της παραγωγικότητας και να εξαλειφθεί.
Κριτικές
συμπέρασμα
Η φυλή Bresse-Gali είναι μια νόμιμη πηγή υπερηφάνειας για τους Γάλλους πτηνοτρόφους. Είναι δύσκολο να λάβουμε αντικειμενικές κριτικές από αυτούς σχετικά με τη φυλή κοτόπουλων Bress-Gali. Αλλά με την εμφάνιση αυτών των πτηνών στα αγροκτήματα των Ρώσων αγροτών, σε λίγα χρόνια θα είναι δυνατό να συσσωρεύσουμε τα δικά μας στατιστικά στοιχεία για αυτήν τη φυλή.
