Περιεχόμενο
Ο αμάραντος είναι ένα καταπληκτικό πολυετές που είναι ευρέως διαδεδομένο σε κάθε περιοχή της χώρας. Είναι ένα είδος τελικής πινελιάς που τονίζει την ομορφιά του κήπου. Το φυτό προτιμά ηλιόλουστες περιοχές, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε αμάραντο σε εξωτερικούς χώρους. Για να αποκτήσετε φωτεινή ανθοφορία, πρέπει να γνωρίζετε άλλα χαρακτηριστικά ανάπτυξης - πότε να φυτέψετε, πώς να ποτίσετε, τι να ταΐσετε και αν θα κλαδέψετε.
Πού καλλιεργείται ο αμάραντος;
Στην άγρια φύση, ο αμάρανθος αναπτύσσεται σε ζεστές περιοχές, συχνά κοντά σε πέτρες που τον προστατεύουν από τον άνεμο. Μπορείτε να φυτέψετε το φυτό κοντά στο φράχτη στην εξοχή ή δίπλα στον υπήνεμο τοίχο του σπιτιού.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη σπορά των σπόρων στην ανατολική ή νότια πλευρά, καθώς η διάρκεια της ημέρας σε τέτοιες περιοχές είναι μεγαλύτερη
Το φυτό είναι εγγενές στη Νότια Αμερική.Από εκεί διανεμήθηκε στη Βόρεια Αμερική, την Ινδία, την Κίνα και τη Ρωσία. Ορισμένες χώρες κατάφεραν να γίνουν το δεύτερο πλήρες κέντρο καλλιέργειας αμάραντου στον κόσμο.
Βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης
Εκτός από καλό φωτισμό, ο αμάρανθος απαιτεί ελαφρύ έδαφος, όχι πολύ ξηρό, αλλά όχι βαλτώδες. Γενικά, η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική για το έδαφος, αλλά για να επιτευχθούν καλύτερα αποτελέσματα καλό είναι να φυτευτεί σε βέλτιστες συνθήκες.
Η συνιστώμενη οξύτητα του μέσου είναι 6 βαθμοί. Ο αμάρανθος αναπτύσσεται καλά σε χούμο εδάφη. Μπορεί να φυτευτεί σε υποστρώματα με μεγάλη ποσότητα ασβεστίου στη σύνθεση. Αυτό το στοιχείο χρησιμεύει ως λίπασμα για τις ρίζες.
Πότε να φυτέψετε αμάραντο σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη
Η καλλιέργεια διαρκεί αρκετούς μήνες για να αναπτυχθεί, επομένως θα πρέπει να φυτευτεί πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Κατά τον καθορισμό ημερομηνιών, μην ξεχνάτε το σεληνιακό ημερολόγιο. Οι βροχοπτώσεις και το κλίμα παίζουν μεγάλο ρόλο.
Από αυτή την άποψη, ο αμάραντος μπορεί να φυτευτεί:
- Το πρώτο μισό του Μαρτίου - στις νότιες περιοχές, όπου το έδαφος του κήπου θερμαίνεται πολύ νωρίτερα.
- Στα μέσα τέλη Μαρτίου αρχίζουν να φυτεύουν στη μεσαία ζώνη και στην περιοχή της Μόσχας.
- Τον Απρίλιο - στις βόρειες περιοχές (Σιβηρία και Ουράλ). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σπόροι που έχουν μακροβλαστήσει προσαρμόζονται λιγότερο καλά στις εξωτερικές συνθήκες και παραμένουν εξασθενημένοι για αρκετούς μήνες.
Πώς να φυτέψετε σπόρους αμάρανθου σε ανοιχτό έδαφος
Το φυτό είναι κατάλληλο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γιατί οι σπόροι του αμάραντου έχουν εξαιρετική βλάστηση. Ο θερινός κάτοικος χρειάζεται μόνο να παρακολουθεί τη διαδικασία. Για να αυξηθούν οι πιθανότητες, το υλικό φύτευσης χρειάζεται προετοιμασία.
Επιλογή σπόρων
Πριν φυτέψετε αμάραντο, πρέπει να ξέρετε πώς μοιάζουν οι σπόροι ενός συγκεκριμένου τύπου και ποικιλίας. Οι περισσότεροι κηπουροί επιλέγουν ποικιλίες paniculate και tricolor· μεγαλώνουν μέχρι 1,5 m.
Εάν χρειάζεστε ένα συμπαγές παρτέρι, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε άλλες, πιο κοντές ποικιλίες
Οι σπόροι είναι πάντα μικροί σε μέγεθος, αλλά το χρώμα διαφέρει ανάλογα με το είδος. Οι ανοιχτόχρωμοι σπόροι μεγαλώνουν σε θάμνους με μπεζ άνθη και ανοιχτοπράσινα φύλλα. Έχουν ένα σκληρό, γυαλιστερό κέλυφος. Εάν φυτέψετε σκουρόχρωμους σπόρους, θα αναπτυχθεί μια καλλιέργεια με κόκκινα φύλλα.
Όλοι οι κατασκευαστές προσφέρουν την καλλιέργεια αμάραντου στη χώρα, αλλά θα πρέπει να προτιμώνται οι πωλητές με αποδεδειγμένη φήμη. Ακόμα κι αν η εταιρεία δεν έχει κριτικές για τον αμάραντο, μπορείτε να βασιστείτε στις αξιολογήσεις των κηπουρών για άλλα φυτά.
Είναι σημαντικό να θυμάστε να διαβάσετε την ημερομηνία στη συσκευασία. Σημαίνει την περίοδο συλλογής των σπόρων και τον αριθμό των ετών κατά τα οποία το υλικό θα παραμείνει βιώσιμο. Είναι ξεκάθαρο ότι η φύτευση ληξιπρόθεσμων είναι πιο ακριβή για τον εαυτό σας. Με μεγάλη πιθανότητα, τέτοιες πρώτες ύλες δεν θα βλαστήσουν.
Προετοιμασία σπόρων αμάρανθου για σπορά
Οι σπόροι δεν χρειάζονται ειδική επεξεργασία εάν αγοράζονται. Εάν το υλικό συλλέγεται με το χέρι, εμποτίζεται με υπερμαγγανικό κάλιο. Λειτουργεί ως απολυμαντικό. 15-20 λεπτά σε ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα είναι αρκετά.
Προετοιμασία εδάφους
Για να καλλιεργήσετε αμάραντο από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, θα χρειαστείτε ένα συγκεκριμένο υπόστρωμα. Υπάρχουν πολλές επιλογές:
- Χρησιμοποιήστε χώμα από το κατάστημα (για φύτευση σε παρτέρια).Είναι αποστειρωμένο και περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη βλάστηση των σπόρων. Η οξύτητα διατηρείται σε ουδέτερο επίπεδο.
- Χρησιμοποιήστε τη δική σας γη. Εάν φυτέψετε αμάραντο απευθείας στο έδαφος, πρέπει να γονιμοποιηθεί με τύρφη και χούμο. Το έδαφος πρέπει να είναι διαπερατό και ελαφρύ.
Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο έτσι ώστε το λίπασμα να μπορεί να διαλυθεί πλήρως. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το ανώτερο στρώμα του εδάφους και προσθέστε οργανική ύλη.
Την άνοιξη, η διαδικασία επαναλαμβάνεται (εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί), προστίθενται επίσης μέταλλα - άζωτο, κάλιο και φώσφορος
Προσοχή! Εάν φυτεύετε αμάραντο για γαστρονομικούς σκοπούς, μην χρησιμοποιείτε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο. Με την πάροδο του χρόνου, το ορυκτό μετατρέπεται σε επικίνδυνο νιτρικό άλας.
Σπορά σπόρων
Η τεχνολογία για την καλλιέργεια αμάραντου είναι εξαιρετικά απλή. Πρώτον, το έδαφος όπου προβλέπεται να φυτευτεί το φυτό ποτίζεται άφθονο. Μετά από αυτό, σκάβονται μικρές τρύπες (1,5 cm). Όταν φυτεύετε φράχτες, διατηρείτε απόσταση 40 cm μεταξύ των αυλακιών.
Οι σπόροι τοποθετούνται σε τρύπες των 3 τεμαχίων. αμέσως, πασπαλίστε ελαφρά με χώμα, ισοπεδώστε και συμπυκνώστε με τα χέρια. Μετά από 1,5 εβδομάδα, θα εμφανιστούν τα πρώτα αποτελέσματα - τα σπορόφυτα θα αναδυθούν από το έδαφος. Εάν φυτέψετε τους σπόρους πολύ σφιχτά, οι αδύναμοι βλαστοί θα πρέπει να αφαιρεθούν.
Όταν φτάσει σε ύψος 20 cm, ο αμάρανθος γονιμοποιείται με σύμπλοκα ορυκτών.
Φροντίδα για τον αμάραντο σε ανοιχτό έδαφος
Μετά τη φύτευση, ο αμάρανθος, όπως και άλλα φυτά, απαιτεί φροντίδα. Τα σπορόφυτα είναι τα πιο ευάλωτα σε εξωτερικούς παράγοντες, επομένως πρέπει να προστατεύονται από έντονες βροχοπτώσεις (κουβούκλιο), ξηρασία (τακτικό πότισμα) και κρύο καιρό (καταφύγιο).
Πότισμα
Ο αμάραντος δεν χρειάζεται συνεχές πότισμα. Το έδαφος υγραίνεται καθώς στεγνώνουν τα ανώτερα στρώματα του υποστρώματος - αυτό είναι 4-5 cm από την κορυφή.
Το ποτιστήρι κατευθύνεται προς τη ρίζα, καθώς σε ηλιόλουστο καιρό το νερό στα φύλλα συχνά οδηγεί σε εγκαύματα
Λίπασμα
Τα σπορόφυτα τρέφονται 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Εάν φυτέψετε σπόρους με λίπασμα που έχει ήδη εφαρμοστεί, μπορείτε να αναβάλλετε τη λίπανση για τον επόμενο μήνα.
Ο αμάρανθος γονιμοποιείται με τέφρα ξύλου ή σύνθετα μείγματα που αγοράζονται από το κατάστημα
Γαρνίρισμα
Το κλάδεμα του αμάραντου κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου θα βοηθήσει στην τόνωση της ανάπτυξης των πλευρικών βλαστών. Επιπλέον, πραγματοποιούν υγειονομικό κλάδεμα, για παράδειγμα, μετά το χειμώνα, αφαιρούν τους κατεψυγμένους βλαστούς και πιο κοντά στο φθινόπωρο, αφαιρούν τα ξηρά φύλλα και τους μίσχους.
Τα άρρωστα κλαδιά αφαιρούνται με το πρώτο σημάδι βλάβης
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Η καλλιέργεια του αμάραντου στην περιοχή της Μόσχας και στη μεσαία ζώνη είναι προβληματική, επειδή η καλλιέργεια μπορεί να απειληθεί από τρυγόνια και αφίδες. Το πρώτο τοποθετεί τις προνύμφες του σε φυτικούς ιστούς, διαταράσσοντας τη δομή τους. Οι πράσινες αφίδες τρέφονται με το χυμό στους μίσχους και τα φύλλα, προκαλώντας την εμφάνιση οπών.
Οι μύκητες προκαλούν επίσης προβλήματα. Εμφανίζεται λόγω υπερχείλισης, που συνήθως προκαλείται από παρατεταμένες βροχοπτώσεις.
Το φυτό ψεκάζεται με θειικό χαλκό, η ουσία αραιώνεται σε νερό και κάθε βλαστός υποβάλλεται σε επεξεργασία
Πολλαπλασιασμός αμάραντου
Το φυτό πολλαπλασιάζεται μόνο με σπόρους. Αν τα μαζέψετε με το χέρι, πρέπει να κόψετε το στέλεχος στη βάση και να το απλώσετε στο τραπέζι. Οι πανίκοι αφήνονται να ωριμάσουν (απαιτούνται περίπου 60 ημέρες) σε σκοτεινό δωμάτιο με χαμηλή υγρασία.Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται συνεχώς.
Όταν οι κάψουλες (φρούτα με σπόρους) γίνουν καφέ, είναι έτοιμες να αναπαραχθούν. Στη Σιβηρία και στα Ουράλια, ο αμάρανθος καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Οι πρώτες ύλες βγαίνουν από τα κουτιά και περνούν από κόσκινο με λεπτό πλέγμα. Οι σπόροι που έχουν περάσει την επιλογή διασκορπίζονται σε ομοιόμορφο στρώμα και αποθηκεύονται στο σκοτάδι για μια εβδομάδα, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.
Οι αποξηραμένοι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος ή να αποθηκευτούν σε ξηρό δοχείο. Η βλάστηση των πρώτων υλών διαρκεί κατά μέσο όρο πέντε χρόνια.
Πρέπει να ξέρετε ότι δεν ωριμάζουν όλοι οι σπόροι ταυτόχρονα. Ο κηπουρός πρέπει να κόψει ολόκληρες ταξιανθίες, διαφορετικά κάποιοι από τους σπόρους θα σκορπίσουν. Αν τα αφήσετε στο έδαφος, μέχρι τον επόμενο χρόνο θα αναπτυχθεί ένα μικροδάσος σε αυτό το μέρος.
Συγκομιδή
Ο αμάρανθος συλλέγεται όταν ξεπεράσει τα 20 εκ. Συνήθως, τα χόρτα προστίθενται σε ζεστά πιάτα, σαλάτες και ροφήματα. Εάν κόψετε την κορυφή, θα σχηματιστούν βλαστοί στις πλευρές των στελεχών. Λόγω αυτού, μπορείτε να αυξήσετε το πλάτος του φυτού. Εάν φυτέψετε σπόρους τον Μάρτιο, μπορείτε να συλλέξετε νέους ήδη από τον Σεπτέμβριο. Μέχρι τότε, τα φύλλα θα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν.
συμπέρασμα
Είναι καλύτερο να φυτέψετε αμάραντο νωρίς την άνοιξη. Ανάλογα με την περιοχή, οι εργασίες ξεκινούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, στις νότιες περιοχές νωρίτερα, στις βόρειες περιοχές αργότερα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες. Ο αμάρανθος είναι μια καλλιέργεια που αγαπά το φως που απαιτεί λίπανση. Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύονται οι φυτεύσεις από ρεύματα, καθώς το φυτό αντιδρά οδυνηρά σε αυτά.
