Περιεχόμενο
- 1 Διατροφική αξία και χημική σύσταση λεμονιού
- 2 Ποια είναι τα οφέλη του λεμονιού για τον οργανισμό;
- 3 Σε τι βοηθά το λεμόνι και πώς να το πάρετε σωστά
- 4 Ποια άλλα οφέλη φέρνει το λεμόνι στον οργανισμό;
- 5 Τι θα συμβεί αν τρώτε λεμόνι κάθε μέρα;
- 6 Τι κακό μπορεί να κάνει το λεμόνι στον οργανισμό;
- 7 συμπέρασμα
Το λεμόνι είναι καλό για το σώμα - είναι αδύνατο να διαφωνήσουμε με αυτή τη δήλωση. Αλλά για να καταλάβουμε ακριβώς τι επίδραση έχει το φρούτο στον οργανισμό, οι ιδιότητές του πρέπει να μελετηθούν όσο το δυνατόν λεπτομερέστερα.
Διατροφική αξία και χημική σύσταση λεμονιού
Ο πολτός των εσπεριδοειδών περιέχει τεράστια ποσότητα πολύτιμων ουσιών. Και συγκεκριμένα:
- οργανικά οξέα, κυρίως κιτρικό οξύ, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ξινή γεύση του προϊόντος.
- κάλιο, νάτριο και χλώριο·
- μαγνήσιο, θείο και φώσφορο.
- φυσικοί μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες.
- ασβέστιο;
- ψευδάργυρος, σίδηρος και χαλκός.
- φθόριο και μολυβδαίνιο?
- βόριο και μαγγάνιο.
Επιπλέον, το προϊόν περιέχει διαιτητικές ίνες και τέφρα. Όπως κάθε φρούτο, έτσι και το λεμόνι περιέχει αυξημένη ποσότητα νερού.
Πόσες θερμίδες έχει το λεμόνι
Τα εσπεριδοειδή είναι από τα χαμηλότερα σε θερμίδες. Σε 100 g του πολτού του υπάρχουν μόνο 34 kcal.
Τι βιταμίνες περιέχει το λεμόνι;
Πάνω απ 'όλα, τα εσπεριδοειδή εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες. Ο πολτός του περιέχει:
- υποομάδα βιταμινών Β - Β1 και Β5, Β6 και Β9, Β2.
- βιταμίνη Ε;
- νικοτινικό οξύ ή βιταμίνη PP.
- Βιταμίνη Α;
- ασκορβικό οξύ.
Εάν τρώτε τα φρούτα την κρύα εποχή, θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική πρόληψη του κρυολογήματος και μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τα συμπλέγματα πολυβιταμινών.
Πόση βιταμίνη C περιέχει το λεμόνι
Μεταξύ των βιταμινών που υπάρχουν στον πολτό του φρούτου, το ασκορβικό οξύ είναι το πιο διάσημο. Το προϊόν περιέχει πραγματικά πολλή βιταμίνη C - περίπου 40 mg, που είναι περίπου η μισή ημερήσια απαίτηση για αυτήν την ουσία.
Αλλά αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, το λεμόνι δεν είναι ο κάτοχος του ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Υπάρχει ακόμα λιγότερη βιταμίνη C σε αυτό από ό, τι στον μαϊντανό, το ακτινίδιο ή τα τριαντάφυλλα.
Περιεχόμενα του BZHU
Από την άποψη των θρεπτικών συστατικών, η σύνθεση του φρούτου αντιπροσωπεύεται κυρίως από υδατάνθρακες - περίπου 3 g. Υπάρχει πολύ λιγότερη πρωτεΐνη στα εσπεριδοειδή - όχι περισσότερο από 0,9 g και η αναλογία του λίπους είναι πολύ ασήμαντη, μόνο περίπου 0,1 g .
Γλυκαιμικός δείκτης λεμονιού
Ο πολτός του φρούτου περιέχει πολύ λίγες ζαχαρούχες ουσίες. Επομένως, ο καρπός είναι απολύτως ασφαλής για τους διαβητικούς· ο γλυκαιμικός του δείκτης είναι 25 μονάδες.
Ποια είναι τα οφέλη του λεμονιού για τον οργανισμό;
Η κύρια ευεργετική ιδιότητα του φρούτου είναι ότι ενισχύει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τα κρυολογήματα. Ωστόσο, τα οφέλη των φρούτων δεν είναι μόνο αυτά. Εάν καταναλώνετε τακτικά εσπεριδοειδή σε μικρές ποσότητες, θα είναι σε θέση:
- ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και βελτίωση της πέψης.
- ενίσχυση του καρδιακού συστήματος και βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
- επιταχύνετε το έργο ενός υποτονικού στομάχου και προάγετε την ταχεία απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- αναπληρώστε τα αποθέματα ενέργειας και αυξήστε το επίπεδο απόδοσής σας.
Είναι αδύνατο να μην σημειωθούν οι αντισηπτικές ιδιότητες του φρούτου· βοηθά στην καταπολέμηση οποιωνδήποτε φλεγμονωδών ασθενειών και αποτελεί σημαντικό μέρος της σύνθετης θεραπείας. Συνιστάται η χρήση του όχι μόνο για κρυολογήματα, αλλά και για βακτηριακές παθήσεις, φλεγμονές αρθρώσεων και ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.
Τα οφέλη του λεμονιού για τους άνδρες
Τα οφέλη του λεμονιού για τον ανδρικό οργανισμό είναι πολύ διαφορετικά. Πρώτα απ 'όλα, ο καρπός βοηθά σε αποτυχίες και φλεγμονώδεις ασθένειες της αναπαραγωγικής σφαίρας. Η κατανάλωση λεμονιών είναι χρήσιμη για την πρόληψη και τη θεραπεία των όγκων του προστάτη· ο καρπός έχει ευεργετική επίδραση στην αποδυνάμωση της λίμπιντο. Τα εσπεριδοειδή είναι πολύ χρήσιμα για τους άνδρες κατά την περίοδο προγραμματισμού ενός παιδιού, καθώς βελτιώνουν την ποιότητα του γενετικού υλικού.
Η τακτική κατανάλωση φρούτων λεμονιού προστατεύει τον οργανισμό από καρδιακές και αγγειακές παθήσεις. Επομένως, η παρουσία φρούτων σε μια τακτική διατροφή αποτρέπει τα πρόωρα εμφράγματα και εγκεφαλικά, που είναι πολύ επικίνδυνα για τους άνδρες.
Τα οφέλη του λεμονιού για τον οργανισμό της γυναίκας
Ο καρπός έχει μεγάλο όφελος για το γυναικείο σώμα, καθώς βοηθά στην αντιμετώπιση των περισσότερων παθήσεων και διαταραχών του ουρογεννητικού συστήματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις πολύτιμες ιδιότητές του για κυστίτιδα, μολυσματικές ασθένειες και απώλεια δύναμης λόγω επώδυνων περιόδων. Οι διατροφικές ιδιότητες του προϊόντος εκτιμώνται ιδιαίτερα από τις γυναίκες· χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, το λεμόνι βοηθά στην καύση λιπών και ομαλοποιεί το βάρος.
Οι πολύτιμες ιδιότητες των εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται στην οικιακή κοσμετολογία. Οι μάσκες και τα ξέβγαλμα μαλλιών με την προσθήκη πολτού λεμονιού αναζωογονούν και λευκαίνουν το δέρμα, εξαλείφουν την ακμή και συσφίγγουν τους πόρους, ενισχύουν τους θύλακες των τριχών και έχουν θεραπευτική δράση στο τριχωτό της κεφαλής.
Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να φάνε λεμόνι;
Οι έγκυες γυναίκες βιώνουν έλλειψη πολύτιμων ουσιών και το λεμόνι κορεσμό του σώματος με βιταμίνες A, C, E και B. Επίσης, τα εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προστατεύουν τη γυναίκα από το κρυολόγημα και της επιτρέπουν να αντιμετωπίσει ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις χωρίς τη χρήση φαρμακολογικών φαρμάκων . Αν αναρωτιέστε αν το λεμόνι μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η απάντηση θα είναι ξεκάθαρη - όχι μόνο είναι δυνατό, αλλά είναι και απαραίτητο.
Ο καρπός έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά στην απαλλαγή από τα οιδήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορείτε να φάτε φέτες λεμονιού κατά τη διάρκεια επιθέσεων τοξίκωσης - αυτό εξαλείφει γρήγορα τη ναυτία και επιστρέφει μια υγιή όρεξη. Το λεμόνι αραιώνει το αίμα και αποτρέπει την εμφάνιση κιρσών σε έγκυες γυναίκες και επίσης προάγει τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα.
Είναι καλό το λεμόνι για τον θηλασμό;
Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, τα οφέλη του φρούτου γίνονται λιγότερο σαφή.Παρά το γεγονός ότι εξακολουθεί να έχει μεγάλη αξία για τη μητέρα, τα εσπεριδοειδή μπορούν να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση στο μωρό. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν συχνά προκαλεί αλλεργίες και οδηγεί σε εξανθήματα και διάρροια στο παιδί.
Συνιστάται η επιστροφή του προϊόντος στη διατροφή έξι μήνες μετά τον τοκετό και στη συνέχεια μόνο με την προϋπόθεση ότι ούτε η γυναίκα ούτε η στενή οικογένεια του συζύγου της είναι αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή. Πρέπει να ξεκινήσετε με 1 φέτα φρούτου, παρατηρώντας προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Εάν δεν εμφανιστούν αρνητικά συμπτώματα, τότε ο όγκος της κατανάλωσης μπορεί να αυξηθεί στη συνέχεια.
Σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά να έχουν λεμόνι;
Οι βιταμίνες και τα οργανικά οξέα στα φρούτα θα είναι πολύ πολύτιμα για τα παιδιά, καθώς θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της αντίστασης του οργανισμού σε κάθε είδους ιούς και μολύνσεις. Αλλά μπορείτε να προσφέρετε φρούτα σε ένα παιδί για πρώτη φορά μόνο μετά από 8-10 μήνες ζωής, όχι περισσότερο από ένα μικροσκοπικό κομμάτι πασπαλισμένο με ζάχαρη για να βελτιώσει τη γεύση.
Δεδομένου ότι το λεμόνι είναι ένα προϊόν με αυξημένο κίνδυνο αλλεργίας, εάν ένα παιδί έχει αλλεργίες, συνιστάται να αναβληθεί η εισαγωγή φρούτων στη διατροφή για 3-5 χρόνια.
Σε τι βοηθά το λεμόνι και πώς να το πάρετε σωστά
Τα οφέλη και οι βλάβες του λεμονιού για το σώμα είναι σε ζήτηση όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην οικιακή ιατρική. Οι πολύτιμες ουσίες του προϊόντος μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, εάν γνωρίζετε πώς να καταναλώνετε σωστά τα εσπεριδοειδή.
Για την ουρική αρθρίτιδα
Η ασθένεια εμφανίζεται λόγω της υπερβολικής εναπόθεσης αλάτων ουρίας στις αρθρώσεις και χαρακτηρίζεται από οίδημα, φλεγμονή και έντονο πόνο. Ο καρπός βοηθά στην καταστροφή και την απομάκρυνση των επιβλαβών αλάτων από το σώμα, στην εξάλειψη της φλεγμονής και του πρηξίματος.
Για την ουρική αρθρίτιδα, συνιστάται η κατανάλωση λεμονιού δύο φορές την ημέρα για 18 ημέρες, αρκεί να τρώτε 1-2 φρέσκες φέτες ανά δόση. Μπορείτε να επαναλάβετε την πορεία της θεραπείας δύο φορές το χρόνο, τα φρούτα θα συμβάλουν σε μια αισθητή ανακούφιση της κατάστασης.
Για κρυολόγημα
Το ασκορβικό οξύ και άλλες βιταμίνες στα εσπεριδοειδή έχουν ισχυρή αντίσταση σε ιούς και λοιμώξεις, ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και τη γρήγορη μείωση του πυρετού. Στα πρώτα συμπτώματα του ARVI και της γρίπης, συνιστάται η κατανάλωση 3-4 σταγόνων λεμονιού κατά τη διάρκεια της ημέρας, είτε μόνη της είτε ταυτόχρονα με ζεστά ροφήματα. Το λεμόνι για το κρυολόγημα πρέπει να καταναλώνεται μέχρι να υποχωρήσει η ασθένεια.
Για τον πονόλαιμο
Η φλεγμονή και ο πονόλαιμος με πονόλαιμο προκαλούνται από τη δραστηριότητα παθογόνων μικροοργανισμών. Οι αντισηπτικές ιδιότητες του λεμονιού βοηθούν στην αντιμετώπιση του προβλήματος.
Πιέστε ένα τέταρτο φρέσκων φρούτων σε ένα ποτήρι, προσθέστε 150 ml νερό - και κάντε γαργάρες με το διάλυμα που προκύπτει κάθε ώρα. Το λεμόνι για τον πονόλαιμο πρέπει να χρησιμοποιείται για 2-3 ημέρες, αυτή η φορά θα είναι αρκετή για την εξάλειψη της μόλυνσης.
Για ναυτία
Η ναυτία που προκαλείται από τοξίκωση ή άλλους λόγους μπορεί να βλάψει σοβαρά την ποιότητα ζωής. Ωστόσο, τα φρέσκα εσπεριδοειδή ανακουφίζουν γρήγορα τα δυσάρεστα συμπτώματα, αρκεί να φάτε μόνο μερικές φέτες.
Το λεμόνι κατά της ναυτίας πυροδοτεί μια συγκεκριμένη αντίδραση στο σώμα - προκαλεί την παραγωγή γαστρικού υγρού και παγκρεατικού ενζύμου.Χάρη σε αυτό, η ναυτία υποχωρεί σε μόλις 5-10 λεπτά και δεν επανέρχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σε περίπτωση δηλητηρίασης
Χάρη στις αντιβακτηριδιακές και αντισηπτικές του ιδιότητες, το λεμόνι βοηθά πολύ γρήγορα στις δηλητηριάσεις· ο καρπός εξαφανίζει τα βλαβερά βακτήρια και απομακρύνει γρήγορα τα απόβλητά τους από το σώμα. Αυτό είναι, μεταξύ άλλων, το όφελος των εσπεριδοειδών για τα νεφρά· τα προστατεύει από βλάβες από τοξικές ουσίες.
Εάν είστε δηλητηριασμένοι, θα πρέπει να καταναλώνετε φρούτα με τον εξής τρόπο: πρώτα, να προκαλέσετε εμετό για να καθαρίσετε απευθείας το σώμα από βλαβερές ουσίες. Μετά από αυτό, πολλές φέτες εσπεριδοειδών συμπιέζονται και αναμιγνύονται με ζεστό νερό και στη συνέχεια το διάλυμα πίνεται με άδειο στομάχι κάθε 3-4 ώρες.
Για hangover
Το πρωί μετά από μια θυελλώδη γιορτή, όλα τα συστήματα του σώματος βιώνουν τεράστια υπερφόρτωση και τα πεπτικά όργανα, η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία υποφέρουν περισσότερο από μέθη. Το λεμόνι κατά του hangover έχει μεγάλο όφελος γιατί αποκαθιστά την οξεοβασική ισορροπία και προάγει την ταχεία απομάκρυνση των τοξικών ουσιών.
Ένα εσπεριδοειδές θα έχει το καλύτερο αποτέλεσμα αν απλά το ξεφλουδίσετε, το χωρίσετε σε φέτες και το φάτε ολόκληρο το πρωί. Εάν θέλετε, το λεμόνι μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη, αλλά είναι καλύτερο να το καταναλώσετε στην καθαρή του μορφή - τότε το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί μέσα σε 15 λεπτά. Ο καρπός θα αφαιρέσει το υπερβολικό φορτίο από το καρδιακό σύστημα και θα εξαλείψει την ταχυκαρδία, θα εξαλείψει τη ναυτία και την αδυναμία.
Για γαστρίτιδα
Η χρήση του λεμονιού για τη γαστρίτιδα εξαρτάται από τον τύπο και το στάδιο της νόσου. Σε περίπτωση γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα και στην οξεία φάση, το λεμόνι θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή, θα έχει ερεθιστική επίδραση στους βλεννογόνους και μόνο θα επιδεινώσει την πορεία της νόσου.Κατά την περίοδο της ύφεσης, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη προσοχή, σε μικρές ποσότητες και όχι καθημερινά.
Για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, τα εσπεριδοειδή σε μέτριες ποσότητες μπορεί να είναι χρήσιμα. Εάν δεν μιλάμε για την οξεία φάση της νόσου, τότε τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν ακριβώς πριν από τα γεύματα ή με τσάι για την ενεργοποίηση των πεπτικών διεργασιών.
Για παγκρεατίτιδα
Η φλεγμονή του παγκρέατος είναι απόλυτη αντένδειξη για την κατανάλωση εσπεριδοειδών. Το λεμόνι για την παγκρεατίτιδα θα προκαλέσει βλάβη σε οποιαδήποτε ποσότητα· τα οξέα στη σύνθεσή του θα ερεθίσουν το πάγκρεας.
Ακόμη και κατά την περίοδο της ύφεσης, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται με εξαιρετική προσοχή. Επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερες από 2 φέτες την ημέρα και μπορείτε να πάρετε εσπεριδοειδή μόνο με γεμάτο στομάχι.
Για τον καρκίνο
Δεδομένου ότι το λεμόνι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, οργανικών οξέων και φλαβονοειδών, η παραδοσιακή ιατρική το προσδιορίζει ως ένα καλό φάρμακο για την ογκολογία. Το λεμόνι κατά του καρκίνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία μιας υπάρχουσας ασθένειας.
Συνιστάται να μασάτε 3-4 φέτες φρέσκων εσπεριδοειδών κάθε πρωί με άδειο στομάχι, ξεπλένοντάς τις με νερό εάν χρειάζεται. Πολύτιμες ουσίες στο λεμόνι θα αποτρέψουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων και θα ενισχύσουν τις φυσικές δυνάμεις του σώματος για την καταπολέμηση της νόσου.
Για τον διαβήτη
Τα ξινά εσπεριδοειδή περιέχουν πολύ λίγη ζάχαρη και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.Επομένως, για τον σακχαρώδη διαβήτη, η θεραπεία με λεμόνι είναι ευεργετική: μειώνει τη γλυκόζη και τη χοληστερόλη στο αίμα, βοηθά στον γρήγορο καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των νεφρών και αποτρέπει την παχυσαρκία.
Με την άδεια ενός γιατρού, μπορείτε να καταναλώνετε έως και 1 λεμόνι την ημέρα για αυτήν την ασθένεια. Σε πολύ μεγάλες ποσότητες, ο καρπός μπορεί να είναι επιβλαβής γιατί μπορεί να προκαλέσει καούρα, αλλεργική αντίδραση ή επίθεση γαστρίτιδας.
Ποια άλλα οφέλη φέρνει το λεμόνι στον οργανισμό;
Τα οφέλη του λεμονιού δεν περιορίζονται στις αναγραφόμενες ιδιότητες. Στη λαϊκή ιατρική και τη μαγειρική, το προϊόν είναι σεβαστό για πολλές άλλες ιδιότητες.
Είναι το λεμόνι διουρητικό ή όχι;
Το κύριο μέρος του όγκου του λεμονιού είναι το νερό, επομένως ο καρπός ανήκει στην κατηγορία των φυσικών διουρητικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλλαγούμε από οιδήματα, για απώλεια βάρους και για την αφαίρεση της άμμου από τα νεφρά. Όσον αφορά τη δύναμη της δράσης του, ο καρπός είναι σχεδόν εξίσου καλός με τα φαρμακευτικά φάρμακα, αλλά έχει πιο ήπια δράση και ως εκ τούτου φέρνει περισσότερα οφέλη στον οργανισμό.
Το λεμόνι είναι χολερετικό ή όχι;
Τα οφέλη του λεμονιού στις συνταγές παραδοσιακής ιατρικής αντιπροσωπεύονται επίσης από τις χολερετικές του ιδιότητες. Κατά την κατανάλωση του φρούτου, η παραγωγή χολής αυξάνεται, επομένως το προϊόν έχει καλή επίδραση στη χολοκυστίτιδα και άλλες ασθένειες της χοληδόχου κύστης και των γειτονικών οργάνων.
Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων λεμονιού
Εκτός από τον πολτό λεμονιού, οι σπόροι αυτού του φρούτου μπορούν επίσης να είναι ωφέλιμοι. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή θεραπευτικών βαμμάτων και αφεψημάτων που βοηθούν σε παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος, φλεγμονές και πεπτικά προβλήματα.Οι σπόροι περιέχουν την ουσία λιμονένιο και αιθέριο έλαιο, επομένως έχουν ισχυρή αντιπαρασιτική, αντιφλεγμονώδη και μυκητοκτόνο δράση. Τα προϊόντα με βάση τους σπόρους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κρυολογήματα και φλεγμονές, μύκητες και σκουλήκια.
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι σπόροι λεμονιού δεν είναι δηλητηριώδεις. Ωστόσο, δεν μπορείτε να τα καταναλώσετε σε μεγάλες ποσότητες. Οι σπόροι λεμονιού δεν αφομοιώνονται στο στομάχι, περνούν από την πεπτική οδό στο σύνολό τους και, κατά συνέπεια, μπορούν να προκαλέσουν μηχανική βλάβη στους βλεννογόνους.
Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων λεμονιών
Τα φρέσκα φρούτα χαλάνε αρκετά γρήγορα, αλλά η προετοιμασία των λεμονιών σύμφωνα με ένα ειδικό σχέδιο βοηθά στη διατήρηση των λεμονιών για αρκετούς μήνες. Για παράδειγμα, μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά είναι το αποξηραμένο λεμόνι· οι φέτες του πρώτα βράζονται σε ζάχαρη και μετά στεγνώνουν μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν τελείως η υγρασία. Η έτοιμη λιχουδιά διατηρεί τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα· οι αποξηραμένες φέτες είναι ευεργετικές για την αναιμία και το εξασθενημένο ανοσοποιητικό, την υποτονική πέψη και τα προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
Παρά το γεγονός ότι τα αποξηραμένα λεμόνια έχουν πολύ πιο απαλή και ευχάριστη γεύση από τα φρέσκα φρούτα, πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες. Σε υπερβολικές δόσεις, η θεραπεία μπορεί ακόμα να οδηγήσει σε ερεθισμό του στομάχου, καούρα και γαστρίτιδα.
Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων λεμονιών
Μια άλλη υγιεινή λιχουδιά με μεγάλη διάρκεια ζωής που μπορεί να παρασκευαστεί από λεμόνια είναι οι φέτες αποξηραμένες στο φούρνο ή σε ειδικό στεγνωτήριο. Τα αποξηραμένα λεμόνια δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου νερό και μπορούν να αποθηκευτούν έως και 9 μήνες.Δεδομένου ότι η ξήρανση πραγματοποιείται συνήθως σε χαμηλές θερμοκρασίες, η τελική λιχουδιά διατηρεί την πλήρη σύνθεση χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, η οποία συνήθως καταστρέφεται κατά τη θερμική επεξεργασία.
Τα αποξηραμένα λεμόνια δεν έχουν τόση ξινίλα όσο τα φρέσκα λεμόνια, οπότε η κατανάλωση τους είναι πιο εύκολη και απολαυστική. Είναι ευεργετικά για το κρυολόγημα, βοηθούν στη ναυτία και τις δηλητηριάσεις, δυναμώνουν την καρδιά και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, η λιχουδιά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά· σε πολύ μεγάλες ποσότητες, οι αποξηραμένες φέτες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικό εξάνθημα ή διάρροια.
Τα οφέλη του λεμονιού για το δέρμα
Οι ευεργετικές ιδιότητες του λεμονιού χρησιμοποιούνται στην οικιακή κοσμετολογία. Τα εσπεριδοειδή είναι εξαιρετικά για να βοηθήσουν με την ακμή, τα μαύρα στίγματα και τα μαύρα στίγματα, λευκαίνουν το δέρμα του προσώπου σας και ρυθμίζουν τη λιπαρότητά του.
Εάν το δέρμα σας είναι λιπαρό, συνιστάται να σκουπίζετε το πρόσωπό σας με φρέσκες φέτες λεμονιού καθημερινά. Στις σπιτικές μάσκες, το λεμόνι μπορεί να συνδυαστεί με κρόκο αυγού και τυρί cottage, έλαια και μεταλλικό νερό και άλλα συστατικά λαχανικών και φρούτων. Με τακτική χρήση, το λεμόνι μπορεί να έχει αξιοσημείωτο αναζωογονητικό, συσφιγκτικό και καθαριστικό αποτέλεσμα.
Τι θα συμβεί αν τρώτε λεμόνι κάθε μέρα;
Τα οφέλη και οι βλάβες του λεμονιού για την υγεία εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποσότητα του. Μπορείτε να τρώτε λεμόνι κάθε μέρα· το φρούτο δεν θα βλάψει, αλλά θα εφοδιάσει τον οργανισμό με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε για ασφαλείς δόσεις. Συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερο από 1 ολόκληρο λεμόνι την ημέρα, διαφορετικά το σώμα θα λάβει ασκορβικό οξύ και άλλες ευεργετικές ουσίες σε πολύ μεγάλους όγκους.
Τι κακό μπορεί να κάνει το λεμόνι στον οργανισμό;
Παρά όλες τις πολύτιμες ιδιότητες των εσπεριδοειδών, μερικές φορές μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη.Οι αντενδείξεις για την κατανάλωση του φρούτου είναι:
- οξεία παγκρεατίτιδα και γαστρικό έλκος σε κατάσταση έξαρσης.
- οξεία φάση γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα.
- ατομική αλλεργία στα εσπεριδοειδή.
- βρεφική ηλικία έως 1 έτους.
Δεδομένου ότι το λεμόνι είναι ένα πολύ όξινο φρούτο, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να βλάψει ακόμη και ένα υγιές στομάχι. Συγκεκριμένα, τα οφέλη και οι βλάβες του λεμονιού με άδειο στομάχι είναι διφορούμενα· το φρούτο δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται σε κατάσταση έντονης πείνας· αυτό θα οδηγήσει σε καούρα, πόνο και ακόμη και εμετό.
Μια άλλη επικίνδυνη ιδιότητα του λεμονιού είναι η αρνητική του επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Ο ξινός καρπός αυξάνει την ευαισθησία των δοντιών, επομένως αμέσως μετά την κατανάλωση λεμονιού συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα σας με ζεστό νερό, θα ξεπλύνει το υπόλοιπο κιτρικό οξύ από τα δόντια.
συμπέρασμα
Το λεμόνι κάνει καλό στον οργανισμό· οι ιδιότητές του είναι πολύτιμες τόσο για υγιείς ανθρώπους όσο και για όσους πάσχουν από διάφορες ασθένειες. Αλλά όταν καταναλώνετε τα φρούτα, πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς οι ευεργετικές ιδιότητες των εσπεριδοειδών μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε βλάβες εάν υπερβείτε τη δόση.
