Περιεχόμενο
Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν ντομάτες εδώ και πολλά χρόνια και έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν τη δική τους συλλογή από αγαπημένες ποικιλίες που δεν θα τους απογοητεύσουν σε καμία περίπτωση. Άλλοι μόλις ξεκινούν τη ζωή τους στον κήπο και προσπαθούν, με βάση την εμπειρία άλλων ανθρώπων, να αξιολογήσουν πόσο κατάλληλη είναι για αυτούς αυτή ή η άλλη ποικιλία τομάτας.
Η ντομάτα Kibitz μπορεί να ενδιαφέρει τόσο την πρώτη όσο και την τελευταία, καθώς έχει πολλές ελκυστικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά και οι αρχάριοι στην κηπουρική θα είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένοι με τη σταθερότητα και την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια της.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ιστορία της προέλευσης αυτής της ποικιλίας τομάτας δεν είναι ακριβώς γνωστή. Δεδομένου ότι δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσίας και οι σπόροι προέρχονται στη Ρωσία κυρίως από την Ουκρανία, αυτό υποδηλώνει ότι αυτή η ποικιλία τομάτας εκτράφηκε από Ουκρανούς ή Ευρωπαίους (Πολωνούς) κτηνοτρόφους. Υπάρχουν επίσης πολλές παραλλαγές στο όνομα της ποικιλίας - ονομάζεται Kibits, Kibis, ακόμη και Chibis. Το γεγονός ότι όλες αυτές οι ονομασίες αναφέρονται στην ίδια ποικιλία επιβεβαιώνεται έμμεσα από το γεγονός ότι μεταφρασμένη από τα γερμανικά η λέξη Kiebtzer σημαίνει κοτσιδάκι ή κοτσιδάκι.
Στη Ρωσία, οι σπόροι ντομάτας της ποικιλίας Kibits μπορούν να αγοραστούν κυρίως μέσω συλλεκτών. Αυτή η ποικιλία τομάτας δεν συναντάται στην ποικιλία των εταιρειών σπόρων.
Η ντομάτα Kibitz ανήκει στον καθορισμένο τύπο· οι θάμνοι είναι αρκετά ισχυροί με χοντρούς, δυνατούς μίσχους, αν και δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 50-60 cm σε ύψος. Στη μεσαία ζώνη, μπορείτε να το μεγαλώσετε σε 3-4 μίσχους. Στο νότο, οι θάμνοι ντομάτας Kibits δεν χρειάζονται τσίμπημα, κλάδεμα ή διαμόρφωση. Καλό είναι όμως να τα δέσετε σε στηρίγματα, γιατί λόγω της άφθονης συγκομιδής, τα κλαδιά με τις ντομάτες θα διαλυθούν και, στην καλύτερη περίπτωση, κινδυνεύουν να καταλήξουν στο έδαφος, και στη χειρότερη, μπορεί ακόμη και να σπάσουν και να μείνετε χωρίς καθόλου σοδειά. Μερικές φορές, όμως, ολόκληρη η επιφάνεια κάτω από τους θάμνους καλύπτεται με χαρτόνι και άχυρο και οι ντομάτες αφήνονται να ωριμάσουν ενώ βρίσκονται στο καλαμάκι.
Η ντομάτα Kibitz αισθάνεται εξίσου καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και κάτω από οποιοδήποτε καταφύγιο και η απόδοσή της ουσιαστικά δεν εξαρτάται από τον τόπο καλλιέργειας.
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, αυτή η ποικιλία μπορεί να χαρακτηριστεί ως υπερπρώιμη, αφού οι πρώτοι καρποί μπορούν να ωριμάσουν κυριολεκτικά 85-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αλλά συνήθως, η περίοδος καρποφορίας του είναι πολύ παρατεταμένη και οι ντομάτες μπορούν να συνεχίσουν να ωριμάζουν για άλλους δύο μήνες μετά την εμφάνιση του πρώτου καρπού στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας.
Παρά την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, η ντομάτα Kibitz διακρίνεται επίσης για την υψηλή της απόδοση. Από έναν θάμνο σε όλη τη διάρκεια της σεζόν μπορείτε να μαζέψετε από 3 έως 5 κιλά ντομάτας.
Οι ντομάτες ανέχονται καλά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα τη βροχή και τη δροσιά, και η αντοχή τους στην όψιμη μάστιγα είναι πάνω από το μέσο όρο. Παρουσιάζουν επίσης υψηλή αντοχή στη σήψη των άκρων των ανθέων και σε άλλες ασθένειες. Σε ζεστό, ξηρό καιρό, οι ντομάτες μπορεί να συρρικνωθούν και να γίνουν λιγότερο ζουμερές, επομένως το τακτικό (κατά προτίμηση στάγδην) πότισμα είναι ζωτικής σημασίας κατά την καλλιέργεια ντομάτας Kibitz σε ζεστές, ξηρές περιοχές.
Χαρακτηριστικά της τομάτας
Μερικοί άνθρωποι αναφέρονται στους καρπούς αυτής της ποικιλίας ντομάτας ως σε σχήμα πιπεριάς ομάδα, μερικά έως κρέμα ντομάτας, ωστόσο, τα γενικά χαρακτηριστικά του μπορούν να περιγραφούν ως εξής:
- Το σχήμα της ντομάτας είναι επίμηκες με χαρακτηριστικό στόμιο στην άκρη του καρπού.
- Το μέγεθος των καρπών είναι μέσο, φτάνουν τα 10-12 cm σε μήκος, το μέσο βάρος ενός καρπού είναι 60-80 γραμμάρια.
- Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι ντομάτες είναι πράσινες, μετά γίνονται καφέ και αποκτούν μια πορτοκαλί απόχρωση και όταν ωριμάσουν πλήρως γίνονται έντονο κόκκινο. Δεν υπάρχει σκοτεινό σημείο κοντά στο κοτσάνι.
- Οι καρποί έχουν 2-3 θαλάμους σπόρων.
- Ο πολτός της ντομάτας Kibitz είναι πυκνός, σαρκώδης, ακόμη και ζαχαρώδης στο σπάσιμο. Το δέρμα είναι λείο, αρκετά πυκνό και ανθεκτικό.
- Οι γευστικές ιδιότητες βαθμολογούνται με σταθερά τέσσερα. Μερικοί πιστεύουν ότι η γεύση είναι πολύ καλή, ειδικά για τις πρώιμες ντομάτες. Άλλοι χρησιμοποιούν ντομάτες Kibitz αποκλειστικά για παρασκευές. Τουλάχιστον οι ντομάτες δεν μπορούν να ονομαστούν ξινή, περιέχουν επαρκή ποσότητα ζάχαρης.
- Η χρήση της ντομάτας είναι καθολική. Και παρόλο που οι περισσότερες νοικοκυρές θεωρούν αυτή την ποικιλία ιδανική για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, άλλες χρησιμοποιούν αποκλειστικά ντομάτες Kibitz για ξήρανση και ξήρανση. Πράγματι, δεδομένου ότι τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία, η υπερβολική υγρασία εξατμίζεται από αυτά πολύ εύκολα.
- Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας διακρίνονται επίσης από τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης. Σε κατάλληλες δροσερές συνθήκες μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς απώλεια εμφάνισης για περίπου ένα μήνα. Οι ντομάτες Kibitz επίσης δεν έχουν προβλήματα με τη μεταφορά.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Οι σπόροι ντομάτας αυτής της ποικιλίας μπορούν να σπαρθούν για σπορόφυτα όλο τον Μάρτιο.Ο ακριβής χρόνος καθορίζεται ανάλογα με το πότε μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα σε μόνιμο μέρος. Για φύτευση συνήθως χρησιμοποιούνται σπορόφυτα 60 ημερών. Με βάση αυτό και προσθέτοντας περίπου άλλες 5-6 ημέρες για τη βλάστηση των σπόρων, θα λάβετε τον κατά προσέγγιση χρόνο για τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα.
Για τη βλάστηση, οι σπόροι χρειάζονται θερμοκρασία περίπου +22°C, αλλά μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, συνιστάται να μετακινήσετε τις μελλοντικές ντομάτες σε ένα πιο δροσερό, αλλά ταυτόχρονα καλά φωτισμένο μέρος.
Η θερμοκρασία δεν πρέπει να ξεπερνά τους +17°C-+18°C και τη νύχτα μπορεί να είναι ακόμη χαμηλότερη.
Όταν εμφανιστεί το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων, τα σπορόφυτα ντομάτας Kibitz φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία με εσοχή μέχρι τα πρώτα φύλλα. Μετά από μία ή δύο εβδομάδες, οι νεαρές ντομάτες μπορούν να τροφοδοτηθούν με οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης ή πολύπλοκο υγρό λίπασμα.
Όταν φυτεύονται σε μόνιμο μέρος, μπορούν να τοποθετηθούν έως και πέντε θάμνοι ντομάτας Kibitz σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Συνιστάται να προσθέσετε ένα μείγμα από χούμο και τέφρα ξύλου στις τρύπες φύτευσης.
Λίγες ημέρες μετά τη φύτευση, συνιστάται να δέσετε τις ντομάτες σε στηρίγματα, έτσι ώστε οι συστάδες των λουλουδιών και στη συνέχεια οι καρποί, να μην λυγίζουν κάτω από το βάρος τους.
Για να εξασφαλιστεί η αξιοπρεπής απόδοση, οι ντομάτες χρειάζονται οπωσδήποτε τακτική λίπανση και πότισμα. Συνιστάται η χρήση σύνθετου λιπάσματος μια εβδομάδα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος. Στο μέλλον, χρησιμοποιούνται κυρίως λιπάσματα καλίου-φωσφόρου με μικροστοιχεία - πριν από την ανθοφορία, μετά την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια της πλήρωσης των καρπών.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κηπουροί αντέδρασαν θετικά στην ντομάτα Kibitz και, αν κρίνουμε από τις κριτικές, πολλοί, αφού το έχουν δοκιμάσει μία φορά, δεν βιάζονται να το αποχωριστούν.
Inna, 42 ετών, περιοχή Ryazan
Οι σπόροι ντομάτας Kibitz μου προέρχονταν από δύο πηγές, αλλά μόνο η μία αναπτύχθηκε με παρόμοια ποικιλία στην περιγραφή. Μου άρεσαν πολύ τα σπορόφυτα, ήταν τόσο στιβαρά, δυνατά και δεν τεντώνονταν. Κατά τη φύτευση, έδεσα μόνο το κεντρικό στέλεχος στους στύλους· όλα τα άλλα μεγάλωσαν μόνα τους. Πρακτικά δεν αφαίρεσα κανένα θετό γιο· αφαίρεσα μόνο τα χαμηλότερα φύλλα μαζί με τους βλαστούς. Ως αποτέλεσμα, το έσπειρα στις 7 Μαρτίου, το φύτεψα στις 11 Απριλίου και το φύτεψα κάτω από καμάρες με υλικό κάλυψης στις αρχές Μαΐου. Οι ντομάτες έφτιαξαν τέλεια, σε έναν θάμνο μέτρησα 35 φρούτα, στον άλλο - περίπου 42. Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί να σημειωθεί ότι τα ώριμα φρούτα πέφτουν εύκολα από τα κλαδιά με ένα ελαφρύ άγγιγμα. Είναι αλήθεια ότι οι ντομάτες είναι πυκνές, οπότε ακόμη και να πέσουν δεν είναι πολύ τρομακτικό γι 'αυτούς. Η γεύση δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο, όλα χρησιμοποιήθηκαν για την προετοιμασία. Η όψιμη προσβολή επηρεάστηκε λιγότερο από άλλες ποικιλίες, δεν παρατηρήθηκαν άλλες ασθένειες, μέχρι το τέλος του καλοκαιριού μόνο τα κάτω φύλλα έγιναν κίτρινα, αλλά αυτό δεν επηρέασε τη συγκομιδή με κανέναν τρόπο.
συμπέρασμα
Εάν είστε νέος στην καλλιέργεια λαχανικών και αναζητάτε πρώιμες, παραγωγικές και ανεπιτήδευτες ντομάτες, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε ντομάτες Kibitz· πιθανότατα, δεν θα σας απογοητεύσουν.
