Περιεχόμενο
Τα αγγούρια είναι, χωρίς καμία αμφιβολία, η πιο κοινή και αγαπημένη καλλιέργεια λαχανικών μεταξύ των κηπουρών. Δυστυχώς, οι κλιματικές και φυσικές συνθήκες της Ρωσίας δεν επιτρέπουν την καλλιέργειά τους σε ανοιχτό έδαφος για να επιτευχθούν αποτελέσματα και αποδόσεις συγκρίσιμες με εκείνες που λαμβάνονται σε κλειστά εδάφη θερμοκηπίων ή θερμοκηπίων. Στις περισσότερες από τις ρωσικές περιοχές, η απόδοση των αγγουριών όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος αφήνει πολλά να είναι επιθυμητή. Η περιοχή του Κρασνοντάρ είναι μια από τις λίγες εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα. Αυτό, όπως το Kuban στο σύνολό του (η έννοια του "Kuban" ως περιοχή περιλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του Κρασνοντάρ και μέρος της επικράτειας της Σταυρούπολης, τα νότια της περιφέρειας του Ροστόφ, καθώς και τη Δημοκρατία της Αδύγεας και την Καρατσάι-Τσερκεσία), μια νότια περιοχή, είναι πιο κατάλληλη από άλλες για την καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το αγγούρι είναι μια από τις κύριες καλλιέργειες λαχανικών στην περιοχή του Κρασνοντάρ.
Πριν περιγράψουμε τις ποικιλίες και τα υβρίδια αγγουριών που είναι πιο κοινά στην περιοχή του Κρασνοντάρ, είναι απαραίτητο να περιγράψουμε τα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας λαχανικών και της εν λόγω περιοχής.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Τα αγγούρια έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, ακόμη και όπου η καλλιέργειά τους είναι γεμάτη με πολλές δυσκολίες. Είναι προφανές ότι στις νότιες περιοχές, όπως η επικράτεια του Κρασνοντάρ, είναι γενικά μια από τις κορυφαίες καλλιέργειες λαχανικών.
Λόγω της κοινότητάς του και της καθημερινότητάς του, σχεδόν κανείς δεν σκέφτεται τα οφέλη και την αξία του φυτού. Εν τω μεταξύ, το αγγούρι έχει εξαιρετική γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Τα φρούτα του αγγουριού περιέχουν χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες, ενώ έχουν επίσης αντιπυρετικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία παθήσεων των νεφρών και των πνευμόνων. Επιπλέον, τα αγγούρια αποτελούν αναπόσπαστο και αναπόσπαστο μέρος της θεραπευτικής δίαιτας για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και διαβήτη.
Τα πλεονεκτήματα ενός τόσο οικείου φυτού όπως το αγγούρι μπορούν να απαριθμηθούν για πολύ καιρό. Επιπλέον, μέχρι τώρα η γεύση του αγγουριού ουσιαστικά δεν έχει επηρεαστεί. Αν και είναι αρκετά δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι στη Ρωσία όπου τα αγγούρια θα απουσίαζαν με τη μία ή την άλλη μορφή.
Κλιματικά και φυσικά χαρακτηριστικά της επικράτειας του Κρασνοντάρ
Κατά την περιγραφή των κλιματικών και φυσικών ιδιοτήτων και χαρακτηριστικών της επικράτειας του Κρασνοντάρ, είναι απαραίτητο να σημειωθούν αρκετά σημεία που επηρεάζουν άμεσα την καλλιέργεια των αγγουριών. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η επικράτεια του Κρασνοντάρ είναι μια αρκετά μεγάλη περιοχή, οι συνθήκες εντός της οποίας μπορεί επίσης να διαφέρουν πολύ. Στη συνέχεια, θα εξεταστούν οι πιο χαρακτηριστικές και γενικευτικές τάσεις και ιδιότητες.
Υψηλή παροχή θερμότητας
Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η περιοχή του Κρασνοντάρ είναι μια από τις νοτιότερες και, κάτι που λογικά προκύπτει από αυτήν, τις θερμότερες ρωσικές περιοχές. Το αγγούρι είναι ένα φυτό εξαιρετικά θερμόφιλο, επομένως αυτό το χαρακτηριστικό της περιοχής είναι ιδανικό για την καλλιέργεια του φυτού.
Η πρακτική και η πολυετής εμπειρία δείχνουν επίσης ότι η παροχή θερμότητας στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ, καθώς και στο Κουμπάν συνολικά, είναι αρκετά επαρκής για την πλήρη ωρίμανση των αγγουριών. Επιπλέον, η παραδοσιακά πρώιμη έναρξη σταθερά υψηλών (+14-18 βαθμών) θετικών θερμοκρασιών σας επιτρέπει να ξεκινήσετε τη φύτευση αγγουριών πολύ νωρίτερα από ό,τι σε άλλες περιοχές. Στο Κουμπάν, η σπορά σπόρων αγγουριού σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά συχνά στις 5-10 Μαΐου, δηλαδή σχεδόν 20-30 ημέρες νωρίτερα από ό,τι στην κεντρική Ρωσία. Η περίοδος καρποφορίας των αγγουριών αυξάνεται κατά περίπου την ίδια ποσότητα. Έτσι, τα αγγούρια αναπτύσσονται και καρποφορούν στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ για σχεδόν δύο μήνες περισσότερο από ό,τι στην κεντρική Ρωσία.
Ανεπαρκής παροχή υγρασίας
Εκτός από τη θερμότητα, το αγγούρι έχει αυξημένες απαιτήσεις και στην υγρασία του εδάφους στο οποίο αναπτύσσεται. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, οι συνθήκες της Επικράτειας του Κρασνοντάρ, καθώς και σχεδόν όλων των άλλων περιοχών της Ρωσίας, δεν μπορούν να εξασφαλίσουν πλήρως την κανονική ανάπτυξη του εργοστασίου.
Επομένως, κατά την καλλιέργεια αγγουριών στην περιοχή του Κρασνοντάρ, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο σωστό και τακτικό πότισμα του φυτού. Επιπλέον, κατά την καλλιέργεια αγγουριών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν διάφορες αγροτεχνικές τεχνικές για να μειωθεί η σημασία της ανεπαρκούς παροχής υγρασίας στην περιοχή.
Μία από αυτές τις γεωργικές πρακτικές που βελτιώνει τις συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των αγγουριών είναι η χρήση υλικού σάπιαστρωσης.Σας επιτρέπει να επιτύχετε τους ακόλουθους στόχους:
- προστασία του εδάφους από την ξήρανση και το ράγισμα σε ξηρό καιρό και από την ιλύ σε βροχερό καιρό.
- διατήρηση της υγρασίας του εδάφους.
- σταθεροποίηση της θερμοκρασίας στο έδαφος.
- καταστολή της ανάπτυξης αγριόχορτο;
- αντιμετώπιση της διάβρωσης του εδάφους και της έκπλυσης των θρεπτικών ουσιών.
Τόσο το φιλμ πολυαιθυλενίου όσο και το ειδικό μη υφαντό υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό σάπιαστρωσης.
Οι περισσότερες από τις άλλες μεθόδους και τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια αγγουριών στην επικράτεια του Κρασνοντάρ ουσιαστικά δεν διαφέρουν από εκείνες που χρησιμοποιούνται παντού σε άλλες περιοχές της Ρωσίας. Η κύρια διαφορά μεταξύ της υπό εξέταση νότιας περιοχής είναι ότι, χάρη στα προαναφερθέντα κλιματικά και καιρικά χαρακτηριστικά, ο χρόνος καρποφορίας και, κατά συνέπεια, η απόδοση στην επικράτεια του Κρασνοντάρ είναι σημαντικά υψηλότερη από σχεδόν οποιαδήποτε άλλη ρωσική περιοχή.
Δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια για την περιοχή του Κρασνοντάρ
Υπάρχει αρκετά μεγάλος αριθμός ποικιλιών αγγουριών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ανοιχτό έδαφος και χωρίζονται σε ζώνες ειδικά για την Επικράτεια του Κρασνοντάρ.
Υβριδικός γερανός F1
Ένα υβρίδιο που εκτρέφεται ειδικά για ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές σε πειραματικό σταθμό στην Κριμαία. Έχει εξαιρετική παραγωγικότητα, έχοντας σχεδόν 4-5 αγγούρια σε κάθε κόμβο. Το υβρίδιο αναφέρεται σε αγγούρια που επικονιάζονται με μέλισσες και νωρίς ωριμάζουν. Τα αγγούρια έχουν το σωστό σχήμα έλλειψης, είναι αρκετά μεγάλα (μήκος περίπου 11-12 cm, βάρος - 90-110 g), μεγάλα φυματώδη.
Οι κηπουροί που καλλιεργούν αυτό το υβρίδιο σημειώνουν ιδιαίτερα τις υψηλές γευστικές ιδιότητες όταν καταναλώνονται τόσο φρέσκο όσο και σε κονσέρβα, δηλαδή είναι καθολικό.Η συγκομιδή των αγγουριών γίνεται μέχρι τις πρώτες μέρες του Σεπτεμβρίου, γεγονός που υποδηλώνει μεγάλη και συνεχή καρποφορία. Κατά την αναπαραγωγή, οι κτηνοτρόφοι έδωσαν ιδιαίτερη προσοχή στο να δώσουν στο υβριδικό αντίσταση στις ασθένειες, κάτι που πέτυχαν: το υβρίδιο πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο στον περονόσπορο και έχει αυξημένη αντοχή στη βακτηρίωση και τον ωίδιο, καθώς και μέση αντοχή στον περονόσπορο. Καμία πικρία.
Hybrid Nightingale F1
Το υβρίδιο εκτράφηκε επίσης και ζωνοποιήθηκε για τις νότιες περιοχές στον πειραματικό σταθμό της Κριμαίας. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, αλλά είναι πολύ πιθανό να το χρησιμοποιήσετε σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Ανήκει στις πρώιμες και επικονιασμένες με μέλισσες ποικιλίες αγγουριών. Αρχίζει να καρποφορεί μετά από 45-50 ημέρες.
Το υβρίδιο έχει ένα κομψό και ελκυστικό εξωτερικά ωοειδές κυλινδρικό σχήμα του καρπού, το οποίο ταυτόχρονα έχει έντονο πράσινο χρώμα. Τα ώριμα αγγούρια είναι τακτοποιημένα και σχετικά μικρά σε μέγεθος - από 8 έως 11 εκ. Είναι μακριά και ζυγίζουν μόνο 70-95 γρ. Στην επιφάνεια του καρπού διακρίνονται ξεκάθαρα μεγάλα φυμάτια. Οι γνώστες το θεωρούν παγκόσμια ποικιλία, καθώς έχει εξαιρετική γεύση σε φρέσκια, αλατισμένη και κονσέρβα. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και στους δύο τύπους ωιδίου και είναι επίσης πρακτικά απαλλαγμένο από τον ιό του μωσαϊκού του καπνού και τον ιό της γωνιακής κηλίδας. Καμία πικρία.
Υβριδικό Rodnichok F1
Ένα υβρίδιο που εκτρέφεται από το Pridnestrovian Research Institute of Agriculture για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και πρώιμη καλλιέργεια σε θερμοκήπια ανοιξιάτικου φιλμ. Ανήκει στις ποικιλίες αγγουριών με επικονίαση μελισσών και μεσοεποχής. Το υβρίδιο έχει σταθερή απόδοση, χωρίς να σημειώνει ρεκόρ για αυτόν τον δείκτη, αλλά ακόμη και σε χρόνια με δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, χωρίς να πέφτει κάτω από το αρκετά υψηλό του επίπεδό.Τα πρώτα αγγούρια ωριμάζουν μετά από 50 ημέρες. Τα αγγούρια έχουν κλασικό κυλινδρικό σχήμα και τυπικά μεγέθη: μήκος 9-10 cm, βάρος 80-100 g.
Έχει υψηλή γεύση, αλλά είναι πιο κατάλληλο για τουρσί. Ικανό να αντιστέκεται στην ανθράκνωση, την κηλίδα της ελιάς και τη βακτηρίωση.
Ποικιλία Phoenix-640
Η ποικιλία ελήφθη και ζωνοποιήθηκε για τις νότιες περιοχές της Κριμαίας σε έναν πειραματικό σταθμό που βρίσκεται εκεί. Εκτρέφεται ειδικά για χρήση σε ανοιχτό έδαφος. Αναφέρεται σε ποικιλίες αγγουριών με επικονίαση μελισσών και μεσαίας εποχής. Έχει μέγιστη αντοχή στον περονόσπορο. Καρποφορεί σε αγγούρια μήκους 10 εκ. Η ανάπτυξη και η ωρίμανση τους γίνεται πολύ γρήγορα, αποκτούν γρήγορα βαρελίσιο σχήμα «γλάστρας», το οποίο όμως δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τις εξαιρετικές γευστικές τους ιδιότητες. Έχει σταθερά υψηλή παραγωγικότητα. Είναι μια παγκόσμια ποικιλία, αφού τα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και αλατισμένα.
Συναγωνιστής ποικιλίας
Η ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους του Πειραματικού Σταθμού της Κριμαίας ειδικά για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Η ποικιλία ανήκει στις πρώιμες και επικονιασμένες με μέλισσες ποικιλίες αγγουριών. Η συγκομιδή ξεκινά μετά από 45-50 ημέρες. Έχει αρκετά μεγάλους (μήκους 10-14 cm) καρπούς με πολύ μακρύ (5-7 cm) μίσχο. Όπως και η προηγούμενη ποικιλία, πρακτικά δεν είναι ευαίσθητη στον περονόσπορο.
Σταγόνα ποικιλίας
Μια ποικιλία από αγγούρια για ανοιχτό έδαφος. Αναφέρεται σε πρώιμες και επικονιασμένες με μέλισσες ποικιλίες αγγουριών. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, κυρίως θηλυκού τύπου. Το Zelentsy έχει το σχήμα ενός ελαφρώς επιμήκους οβάλ, μεγάλου φυματιώδους και μαύρης ακίδας. Βάρος καρπού – 60-70 γρ. Η ποικιλία είναι καθολική και κατάλληλη για κονσερβοποίηση, τουρσί και νωπή κατανάλωση.Συνιστάται υποχρεωτική καθημερινή συλλογή αγγουριών.
Υβριδικό Adam F1
Ένα υβρίδιο γερμανικής επιλογής, που σχετίζεται με φρούτα αγγουριού σε μέγεθος. Διαφέρει στο ότι ολόκληρη η επιφάνεια του αγγουριού είναι διάστικτη με μικρούς φυντίνες με αιχμές στο τέλος. Η τακτοποίησή τους είναι τόσο συχνή και στενή που δίνει την εντύπωση ότι ο καρπός είναι αφράτος. Τα αγγούρια έχουν ένα κλασικό σκούρο πράσινο χρώμα.
Όταν πλένονται κατά την επεξεργασία, οι αιχμές καταστρέφονται. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται λεπτά κανάλια μέσω των οποίων η μαρινάδα μπαίνει αμέσως και ομοιόμορφα μέσα. Αυτό, πρώτον, βελτιώνει τη γεύση του προκύπτοντος προϊόντος και, δεύτερον, σας επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα των καρυκευμάτων που καταναλώνετε. Επιπλέον, το υβρίδιο έχει εξαιρετική γεύση όταν χρησιμοποιείται φρέσκο σε σαλάτες.
Παρά το γεγονός ότι η επιλογή του υβριδικού δεν πραγματοποιήθηκε στη Ρωσία, χωρίστηκε σε οικιακές συνθήκες από τοπικούς ειδικούς.
συμπέρασμα
Οι φυσικές και κλιματικές συνθήκες της επικράτειας του Κρασνοντάρ καθιστούν την καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος μια αρκετά ελκυστική και εξαιρετικά αποτελεσματική δραστηριότητα. Με σωστή και ικανή διαχείριση, ένας κηπουρός μπορεί να πάρει μια εξαιρετική συγκομιδή από το αγαπημένο, νόστιμο και υγιεινό λαχανικό του.
Θέλω να αγοράσω σπόρους ανταγωνιστικής ποικιλίας αγγουριού phoenix, σταγόνας 05 κιλών Από πού μπορώ να το αγοράσω;