Τα τελευταία χρόνια, το κινέζικο αγγούρι έχει γίνει δημοφιλές στους εγχώριους κηπουρούς. Αυτό το μάλλον πρωτότυπο φυτό δεν έχει λάβει ακόμη πραγματικά μεγάλη δημοτικότητα, αν και το αξίζει πλήρως. Οι εξαιρετικές ιδιότητες έχουν οδηγήσει στο γεγονός ότι κινέζικα αγγούρια για ανοιχτό έδαφος διεισδύουν όλο και περισσότερο στην πραγματικότητα του εσωτερικού κήπου.
Περιγραφή
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα άτομο στη Ρωσία που δεν θα ήξερε τι είναι το αγγούρι. Είναι μια κινέζικη ποικιλία και το κινέζικο αγγούρι ανήκει επίσης στο γένος Cucurbitaceae, τόσο με το όνομά του όσο και από τα περισσότερα εξωτερικά χαρακτηριστικά του μοιάζει πολύ με ένα κανονικό. Επιπλέον, η φροντίδα και πολλά άλλα αγροτεχνικά μέτρα είναι γενικά παρόμοια με αυτά που χρησιμοποιούνται για ένα κανονικό αγγούρι. Ωστόσο, οι διαφορές είναι επίσης αρκετά αισθητές.
Ιδιαιτερότητες
Η κύρια διαφορά μεταξύ του κινέζικου αγγουριού είναι, φυσικά, το μήκος του καρπού. Κυμαίνεται από 30 έως 80, και συχνά περισσότερα, εκατοστά. Η γεύση που έχουν τα κινέζικα αγγούρια χαρακτηρίζεται από μια ελαφρώς πιο έντονη γλυκύτητα με ένα ελαφρύ άρωμα καρπουζιού ή ακόμα και πεπονιού.
Δεν υπάρχει, και δεν υπάρχει ποτέ, πικρία στο κινέζικο αγγούρι και το πιο γλυκό μέρος είναι η φλούδα του φρούτου. Πρακτικά δεν υπάρχουν κενά στο σώμα του και ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, θυμίζει κάπως κερί σε συνοχή.
Τα κινέζικα αγγούρια έχουν έναν στενό θάλαμο που διατρέχει το κέντρο του καρπού, στον οποίο συλλέγονται σπόροι μικρού μεγέθους. Τα κυρίαρχα άνθη είναι θηλυκά· συνήθως συλλέγονται σε τσαμπιά πολλών τεμαχίων.
Ένα από τα ελκυστικά σημεία, που είναι αρκετά φυσικό και κατανοητό για τη ρωσική πραγματικότητα, είναι η υψηλή απόδοση του κινέζικου αγγουριού - μπορεί να φτάσει τα 30 κιλά από κάθε θάμνο φυτού με σωστή και ικανή φροντίδα.
Κατά την ανάπτυξη των ευρέως διαδεδομένων ποικιλιών, στις περισσότερες περιπτώσεις, ο στόχος ήταν η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο. Η υψηλότερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί σε κλειστές συνθήκες θερμοκηπίου ή θερμοκηπίου. Αλλά, όπως έχει δείξει η πρακτική, το κινέζικο αγγούρι ριζώνει καλά σε ανοιχτό έδαφος, επιδεικνύοντας καλή γονιμότητα και την ικανότητα να παράγει μια σταθερή συγκομιδή όχι μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας, αλλά και πολύ πιο βόρεια.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό του κινέζικου αγγουριού είναι η πρώιμη ωρίμανση του. Από τη βλάστηση και τη συλλογή των πρώτων καρπών περνούν μόνο περίπου 30-35 ημέρες και μερικές φορές αρκούν ακόμη και 25 ημέρες. Λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος του καρπού και την απόδοση, για μια πλήρη και κανονική σαλάτα κατά τη διάρκεια της σεζόν, 3-4 φυτά είναι αρκετά για μια συνηθισμένη οικογένεια. Και ένα φυτεμένο κρεβάτι μπορεί να θρέψει αρκετά σημαντικό αριθμό ανθρώπων.
Ορισμένα χαρακτηριστικά του θέματος που εξετάζουμε φαίνονται στο παρακάτω βίντεο:
Πλεονεκτήματα
Για να συνοψίσουμε τα παραπάνω, μπορούν να επισημανθούν εν συντομία τα ακόλουθα οφέλη του κινέζικου αγγουριού:
- σταθερά υψηλή απόδοση, που είναι χαρακτηριστικό του φυτού για μεγάλο διάστημα της σεζόν και συνεχίζεται σχεδόν μέχρι τον παγετό. Υπερβαίνει πολύ σοβαρά την απόδοση που επιτυγχάνουν τα συνηθισμένα αγγούρια.
- υψηλή αντοχή στη συντριπτική πλειοψηφία των ασθενειών, που επηρεάζει τα αγγούρια σε οικιακές συνθήκες. Αυτή η ιδιότητα, σε συνδυασμό με την ανεπιτήδευτη και την απαίτηση, απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό την καλλιέργεια της εν λόγω καλλιέργειας.
- αυτογονιμοποιούμενος, με αποτέλεσμα να μην χρειάζονται πρόσθετα μέτρα για την προσέλκυση μελισσών.
- ικανότητα κανονικής λειτουργίας σε συνθήκες ανεπαρκούς ηλιακού φωτός, με άλλα λόγια, ανοχή σκιάς. Ορισμένες ποικιλίες αναπτύσσονται ακόμη καλύτερα στα σκιερά μέρη του κήπου, όπου σπάνια φτάνει το φως του ήλιου.
- ελκυστική εμφάνιση.
Ελαττώματα
Φυσικά, με τέτοια αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, το φυτό έχει και μειονεκτήματα. Τα κυριότερα είναι τα εξής:
- κακή χωρητικότητα αποθήκευσης. Οι καρποί του κινέζικου αγγουριού είναι οπτικά όμορφοι και ελκυστικοί, αλλά μέσα σε μια μέρα μετά τη συγκομιδή τους γίνονται μαλακοί και εύκαμπτοι υπό πίεση. Επομένως, καλό είναι να καταναλώνετε ή να επεξεργάζεστε τους καρπούς του κινέζικου αγγουριού απευθείας την ημέρα της συλλογής. Μόνο ένα μικρό μέρος των ποικιλιών και των υβριδίων προορίζεται για κονσερβοποίηση και τουρσί.
- ορισμένοι περιορισμοί στον τρόπο κατανάλωσης. Ορισμένες ποικιλίες κινέζικου αγγουριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για την παρασκευή σαλατών. Αυτό το μειονέκτημα έχει πολλές ομοιότητες με το προηγούμενο.
- σχετικά χαμηλό ποσοστό βλάστησης σπόρων. Αυτό το μείον αντισταθμίζεται πλήρως από την υψηλή απόδοση αυτών που προέκυψαν.
- την αναγκαιότητα και την υποχρέωση κάθετου επιδέσμου, δηλαδή πρόσθετη περίθαλψη μάλλον εντατικής εργασίας. Εάν αυτή η ενέργεια δεν πραγματοποιηθεί και οι βλεφαρίδες δεν είναι δεμένες, οι καρποί στις περισσότερες περιπτώσεις θα αποκτήσουν ένα εξαιρετικά μη ελκυστικό σχήμα αγκίστριας. Η άνευ όρων παρουσία συγκεκριμένης και χρονοβόρας εργασίας αντισταθμίζεται εν μέρει από το γεγονός ότι τα υπόλοιπα φυτά είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτα και μη απαιτητικά.
Μεγαλώνοντας
Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια κινέζικου αγγουριού συμπίπτει γενικά με τη συμβατική σπορά. Υπάρχουν όμως αρκετά χαρακτηριστικά.
Το κινέζικο αγγούρι, κατά κανόνα, σχηματίζει ένα, αλλά αρκετά υψηλό - έως 3 μέτρα, στέλεχος, πρακτικά χωρίς να σχηματίζει πλευρικούς βλαστούς. Και ακόμα κι αν εμφανιστούν, είναι πολύ μικρού μήκους. Επομένως, μπορείτε να φυτέψετε ένα κινέζικο αγγούρι πιο συχνά από ένα κανονικό.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό του φυτού είναι η απαίτησή του για πότισμα. Κατά κανόνα, ένα συνηθισμένο αγγούρι μπορεί εύκολα να ανεχθεί να χάσει αυτό το σημαντικό γεγονός μία φορά. Αλλά τα κινέζικα αγγούρια μεγαλώνουν πολύ, πολύ γρήγορα, επομένως δεν συνιστάται να παραλείψετε το πότισμα, καθώς σχεδόν αμέσως το φυτό θα ανταποκριθεί σχηματίζοντας έναν μακρύ και πολύ λεπτό καρπό με πολλά αγκάθια, ο οποίος, επιπλέον, πιθανότατα θα λυγίσει με περίπλοκο τρόπο.
Είναι επίσης απαραίτητο να μαζεύετε τους καρπούς έγκαιρα (δηλαδή σχεδόν καθημερινά). Διαφορετικά, οι «παλιοί» θα αυξάνονται όλο και περισσότερο, αποκτώντας, γενικά, τερατώδη μεγέθη και αυτό θα συμβεί εις βάρος των νεαρών ωοθηκών.
Δημοφιλείς και κοινές ποικιλίες
Κινεζικό αγγούρι ανθεκτικό στη θερμότητα F1
Με βάση το όνομα, μπορεί κανείς να βγάλει εύκολα ένα λογικό συμπέρασμα ότι το κύριο χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου υβριδίου είναι η ικανότητά του να αντέχει στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες. Συνεχίζει να παράγει με επιτυχία καλλιέργειες ακόμα και όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει στους + 35 βαθμούς. Οι περισσότερες άλλες ποικιλίες και υβρίδια απλώς σταματούν να αναπτύσσονται υπό τέτοιες συνθήκες, πολύ λιγότερο ο σχηματισμός καρπών. Ταυτόχρονα, η υψηλή απόδοση - το κύριο πλεονέκτημα του κινέζικου αγγουριού - είναι απολύτως εγγενής σε αυτό το υβρίδιο. Ανήκει στην μεσαία πρώιμη ομάδα. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συγκομιστούν περίπου την 45η ημέρα ή λίγο αργότερα μετά την ανάδυση.
Το κινέζικο αγγούρι F1 ανθεκτικό στη θερμότητα έχει καρπούς μήκους 30-50 εκατοστών, κάτι που δεν είναι κάτι ιδιαίτερα εξαιρετικό όσον αφορά το μέγεθος. Έχει λεπτό δέρμα, ιδανικό για σαλάτες και, κυρίως, για κονσερβοποίηση και τουρσί. Με όλο το μέγεθος των φρούτων, για να τυλιχτούν σε ρολό, χρειάζεται απλώς να κόψετε το αγγούρι σε κομμάτια.
Όπως οι περισσότεροι άλλοι εκπρόσωποι του είδους, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις πιο κοινές ασθένειες στη χώρα μας. Επιτρέπει την καλλιέργεια τόσο σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Σε ορισμένες περιοχές της νότιας Ρωσίας (για παράδειγμα, το Kuban) μπορεί να φυτευτεί ακόμη και τον Αύγουστο. Ταυτόχρονα, τα φυτά θα καρποφορήσουν μέχρι τον παγετό.
Κινεζικό αγγούρι ανθεκτικό στο κρύο F1
Είναι το αντίθετο της προηγούμενης ποικιλίας ως προς τα υβριδικά χαρακτηριστικά. Ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και συνεχίζει να αποδίδει καρπούς.Κατά τα άλλα, έχει ιδιότητες παραδοσιακές για τα κινέζικα αγγούρια: υψηλή απόδοση και ποιότητα καρπών, ίση επιτυχία όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο και ανοιχτό έδαφος, εντατική ανάπτυξη και αρκετά μεγάλους καρπούς μήκους 30-50 cm.
Το υβρίδιο ανήκει στα μεσοπρώιμα φυτά, αρχίζει να καρποφορεί 50-55 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς. Το χρώμα των αγγουριών είναι κλασικό σκούρο πράσινο, η φλούδα είναι λεπτή, καλυμμένη με μικρούς αλλά εμφανείς φυμάτιους. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες: ωίδιο και περονόσπορο, φουζάριο και άλλες. Ανέχονται καλά την τοποθεσία στις πιο σκιερές και αμυδρά φωτισμένες περιοχές του κήπου.
Κινεζικό αγγούρι Bride F1
Ένα υβρίδιο που εκτρέφεται από Κινέζους κτηνοτρόφους με πρωτότυπη εμφάνιση. Οι καρποί του έχουν μια ιδιόμορφη λευκοπράσινη απόχρωση ανοιχτόχρωμων χρωμάτων. Το υβρίδιο είναι πρώιμο ώριμο· τα πρώτα αγγούρια που εμφανίζονται μπορούν να συγκομιστούν 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Μία από τις πιο κοντές ποικιλίες κινέζικου αγγουριού. Οι καρποί αποκτούν την απαραίτητη γεύση όταν φτάσουν τα 20 εκατοστά σε μήκος. Διαφορετικά, αντιστοιχούν πλήρως στις τυπικές ιδιότητες που είναι εγγενείς στα κινέζικα αγγούρια: το δέρμα είναι λεπτό, η πικρία απουσιάζει εντελώς. Το υβρίδιο είναι καθολικό και αντιστέκεται εξίσου επιτυχώς στις αλλαγές θερμοκρασίας τόσο σε κρύες όσο και σε θερμές κατευθύνσεις. Ακριβώς όπως τα περισσότερα άλλα υβρίδια και ποικιλίες κινέζικου αγγουριού, αντιστέκεται τέλεια σε ασθένειες που είναι τυπικές και διαδεδομένες στις ρωσικές συνθήκες. Λαμβάνοντας υπόψη τις αναφερόμενες ιδιότητες, είναι εξαιρετικό για ανοιχτό έδαφος, όπου στις περισσότερες περιπτώσεις καλλιεργείται.
Κινεζικό θαύμα
Μια καθολική ποικιλία που δεν έχει εξαιρετικές ιδιότητες, ωστόσο, αναπτύσσεται και αναπτύσσεται αρμονικά και ολοκληρωμένα, γεγονός που σας επιτρέπει να επιτύχετε καλά αποτελέσματα σε όλα. Αναφέρεται σε φυτά μέσης εποχής, στα οποία η συλλογή των αγγουριών ξεκινά 55-60 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς. Μπορεί να αντέξει εξίσου καλά τόσο τις κρύες όσο και τις ζεστές θερμοκρασίες. Είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτο στις συνθήκες που του δημιουργούνται κατά την ανάπτυξη και την καρποφορία, ενώ διαθέτει αρκετά υψηλή απόδοση.
Οι καρποί που συγκομίζονται έχουν ένα πολύ αναγνωρίσιμο παραδοσιακό σκούρο πράσινο χρώμα και ελαφρώς κυρτό σχήμα. Το δέρμα είναι αρκετά λεπτό ή λείο ή καλυμμένο με μικρούς φυμάτιους. Το μέγεθος του καρπού, όπως όλα τα άλλα σε αυτήν την ποικιλία, είναι μέσο για ένα κινέζικο αγγούρι - 40-45 εκατοστά.
Κινεζικό αγροτικό αγγούρι
Ένα υβρίδιο μεσαίας αρχής με ιδανικές ιδιότητες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται μετά από 48-55 ημέρες. Έχει μια ισχυρή δομή υφαντικού φυτού. Ένα από τα λίγα κινέζικα υβρίδια αγγουριού που είναι επιρρεπή στο σχηματισμό ικανού αριθμού πλευρικών κλαδιών.
Κατά κανόνα, έχει λείο λεπτό δέρμα, κανονικό κυλινδρικό σχήμα και διαστάσεις από 35 έως 45 εκ. Το υβρίδιο είναι καθολικό, ανεπιτήδευτο και εξαιρετικά ανθεκτικό τόσο σε κοινές ασθένειες όσο και σε αντίξοες και δύσκολες καιρικές συνθήκες.
κινέζικα φίδια
Είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ποιος ήταν ο λόγος για ένα τόσο πρωτότυπο όνομα. Πολύ μακρύς, τα μάλλον λεπτά και επιμήκη αγγούρια έχουν μήκος 50-60 cm, και μερικές φορές περισσότερο. Το φυτό είναι πολύ πρώιμο φυτό και αρχίζει να καρποφορεί ήδη την 35η ημέρα μετά τη βλάστηση. Καλλιεργείται συχνότερα σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, αλλά μπορεί να φυτευτεί και σε ανοιχτό έδαφος.Κατά προτίμηση χρησιμοποιείται σε σαλάτες.
Κινεζικό αγγούρι ανθεκτικό στις ασθένειες F1
Όπως υποδηλώνει το όνομα του υβριδίου, εκτός από τις παραδοσιακές ιδιότητες των κινέζικων αγγουριών, δηλαδή: υψηλή απόδοση, ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας και άλλα που αναφέρονται παραπάνω, αυτή η ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή και την ικανότητα να αντέχει σχεδόν κάθε ασθένεια που είναι δυνατή στο σπίτι συνθήκες.
Αναφέρεται σε μεσοπρώιμα φυτά, αρχίζει να καρποφορεί σε 48-55 ημέρες. Τα αγγούρια έχουν κλασικό και κανονικό κυλινδρικό σχήμα, παραδοσιακό σκούρο πράσινο χρώμα και έχουν μήκος 30-35 εκατοστά.
συμπέρασμα
Τα κινέζικα αγγούρια, χωρίς αμφιβολία, αξίζουν να γίνουν πιο διαδεδομένα στις ρωσικές συνθήκες. Είναι ιδανικά για σημαντικό αριθμό περιοχών και θα σας επιτρέψουν να αυξήσετε τις αποδόσεις και να βελτιώσετε την κουλτούρα της κηπουρικής.
