Περιεχόμενο
Τα οφέλη και οι βλάβες για την υγεία της ρίζας χρένου είναι κάτι που πρέπει να γνωρίζετε πριν καταναλώσετε αυτό το προϊόν και χρησιμοποιήσετε προϊόντα που παρασκευάζονται με βάση αυτό. Το φυτό θεωρείται δώρο της φύσης για την ανθρώπινη υγεία και χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη, είναι πολύ εύκολο να φυτευτεί και να αναπτυχθεί σε ένα προσωπικό οικόπεδο.
Το χρένο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που περιέχει πολλά οφέλη.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Τα οφέλη του προϊόντος επιτυγχάνονται χάρη στην πλούσια σύνθεση και ιδιότητες που έχει η ρίζα του χρένου στον ανθρώπινο οργανισμό. Το προϊόν περιέχει γλυκόζη, θειικό κάλιο, αλλυλέλαιο μουστάρδας, λυσοζύμη, ασκορβικό οξύ, αλκαλοειδή. Περιέχει βιταμίνες Β, Ε, ΡΡ, καθώς και φυτικές ίνες, παντοθενικό οξύ, καροτίνη και λουτεΐνη. Πρέπει να σημειωθεί ότι το φυτό ξεπερνά το λεμόνι σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι πλούσια σε πολλές μεταλλικές ενώσεις.Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ρίζας χρένου είναι 59 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Ποια είναι τα οφέλη της ρίζας χρένου για τον ανθρώπινο οργανισμό;
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας χρένου και τα οφέλη της μαθεύτηκαν αρκετούς αιώνες πριν. Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων είναι τα ακόλουθα:
- Το προϊόν χρησιμοποιείται ως ισχυρό διεγερτικό για την αύξηση του τόνου του πεπτικού συστήματος.
- Έχει διουρητικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, των λοιμώξεων της ουροδόχου κύστης και των παθήσεων των νεφρών.
- Θεωρείται ισχυρό μυκητοκτόνο και βακτηριοκτόνο.
- Χρήσιμο για ανεπάρκεια βιταμινών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Χρησιμοποιείται για κρυοπαγήματα, νευραλγίες προσώπου, ρευματισμούς.
- Βελτιώνει την πέψη και αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, έχει θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.
- Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου.
- Προωθεί την επούλωση των πυωδών πληγών.
- Αφαιρεί τις πέτρες από την ουροδόχο κύστη.
- Απαλλάσσει τις φακίδες και τις κηλίδες ηλικίας στο πρόσωπο.
- Βοηθά στη βελτίωση της όρεξης.
- Χρήσιμο για φαλάκρα, ισχιαλγία, σμηγματόρροια, βρογχίτιδα, πνευμονία, στηθάγχη, αναιμία.
- Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Έχει αναλγητικές και αναλγητικές ιδιότητες.
- Ενισχύει την υγεία των οστών.
- Βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες.
- Βοηθά στην απώλεια βάρους.
Τα οφέλη του υπόγειου μέρους της καλλιέργειας είναι μεγαλύτερα από τα οφέλη των φύλλων
Η χρήση της ρίζας χρένου στη λαϊκή ιατρική
Τα οφέλη για την υγεία της ρίζας του χρένου είναι γνωστά από την αρχαιότητα· χρησιμοποιούνταν τακτικά στη λαϊκή ιατρική. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για λοιμώξεις του αναπνευστικού και κρυολογήματος, με βάση του παρασκευάζονταν φαρμακευτικά αφεψήματα, σιρόπια και αφεψήματα. Η ρίζα του χρένου ονομαζόταν ένα ισχυρό φάρμακο που θα μπορούσε να βελτιώσει πολύ την υγεία.
Για τον διαβήτη
Το όφελος της ρίζας χρένου για τον διαβήτη είναι η βελτίωση της λειτουργίας του παγκρέατος και της παραγωγής ινσουλίνης. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα με βάση το φυτό, χρειάζεστε:
- Αλέθουμε το βασικό υλικό σε ποσότητα 250 γρ.
- Ρίξτε μέσα 3 λίτρα νερό.
- Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
- Δροσερός.
- Στραγγίζουμε το τυρόπανο.
Πίνετε τη σύνθεση 60 ml τρεις φορές την ημέρα.
Το αφέψημα είναι επικουρικό στη θεραπεία του διαβήτη και δεν υποκαθιστά τα φάρμακα
Κατά του βήχα
Για την παρασκευή κατασταλτικών για τον βήχα, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη τεχνολογία:
- Πλένουμε τη ρίζα του φυτού, την ξεφλουδίζουμε και την τρίβουμε με έναν λεπτόκοκκο τρίφτη.
- Κρατάμε το χυμό από δύο λεμόνια.
- Ανακατεύουμε και τα δύο υλικά.
Πιείτε το προϊόν ελαφρώς ζεσταμένο, 1 κουτ. το πρωί πριν από τα γεύματα.
Επίσης, για τον πονόλαιμο βοηθάει το γαργάρες με αφέψημα, για την παρασκευή του οποίου το προϊόν θρυμματίζεται, περιχύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνεται για μισή ώρα και φιλτράρεται.
Φυλάσσετε τα φάρμακα από τη ρίζα της καλλιέργειας στο ψυγείο
Για ιγμορίτιδα
Τα οφέλη του χρένου έχουν αποδειχθεί για ασθένειες όπως η ιγμορίτιδα. Ένα μείγμα από 150 g θρυμματισμένων πρώτων υλών και 100 ml φρεσκοστυμμένου χυμού λεμονιού θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η ασθένεια. Πρέπει να λαμβάνεται πρωί και βράδυ, ½ κουτ.
Η πορεία της θεραπείας για την ιγμορίτιδα πρέπει να είναι το πολύ τρεις μήνες
Για την κακοσμία του στόματος
Για να απαλλαγείτε από την κακοσμία, αλέστε 20 γραμμάρια ρίζας χρένου και ρίξτε το μείγμα σε 0,4 λίτρα βότκα. Εγχύστε το μείγμα σε σκοτεινό δωμάτιο, ανακινώντας περιστασιακά, για τρεις ημέρες. Ξεπλύνετε το στόμα σας με το βάμμα που προκύπτει πολλές φορές την ημέρα.
Μετά την έγχυση, το μείγμα πρέπει να περάσει από κόσκινο.
Μπάνιο για ριζίτιδα
Τα οφέλη του χρένου έχουν αποδειχθεί για την ουρική αρθρίτιδα και τη ριζίτιδα.Για τη θεραπεία αυτών των ασθενειών, πάρτε 50 γραμμάρια από τη ρίζα του φυτού, τρίψτε το και τυλίξτε το σε πολλές στρώσεις γάζας. Στη συνέχεια, κατεβάζουν τη δέσμη σε μια μπανιέρα γεμάτη με ζεστό νερό και κάνουν μπάνιο σε αυτήν.
Μπορείτε να κάνετε μπάνιο για ριζίτιδα κάθε εβδομάδα
Για την οστεοχονδρωσία
Για την πρόληψη της οστεοχονδρωσίας, τις περισσότερες φορές δεν χρησιμοποιείται η ρίζα, αλλά τα φύλλα της καλλιέργειας. Πλένονται σε ποσότητα 15 τεμαχίων, γεμίζονται με ζεστό νερό (10 λίτρα), κλείνονται καλά και εγχέονται για μια μέρα στο σκοτάδι. Ρίξτε 3 λίτρα έγχυμα σε μια μπανιέρα γεμάτη νερό και λουστείτε για μισή ώρα για τρεις ημέρες.
Είναι χρήσιμο να πραγματοποιήσετε τη διαδικασία μιάμιση ώρα πριν και μετά τα γεύματα.
Για στηθάγχη
Τα οφέλη του προϊόντος παρατηρούνται και για τη στηθάγχη. Τα άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια πρέπει να καταναλώνουν ένα μείγμα τριμμένης ρίζας και μελιού σε αναλογία 1:1, ½ κουταλιά της σούπας, κάθε μέρα για ένα μήνα. μεγάλο. με άδειο στομάχι.
Μια επαναλαμβανόμενη πορεία λήψης χρένου για στηθάγχη μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από ένα διάλειμμα 60 ημερών
Χρήση στην κοσμετολογία
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας χρένου και η ικανότητά της να σκοτώνει επιβλαβή βακτήρια έχουν βρει την εφαρμογή τους στην κοσμετολογία. Μπορείτε να μάθετε για τα οφέλη του φυτού όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά από διάφορες πηγές. Έχει αποδειχθεί ότι οι μάσκες που παρασκευάζονται από αυτό βοηθούν το δέρμα να καθαριστεί και να ανανεωθεί. Χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία για να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος, να δώσουν μια υγιή επιδερμίδα και να παρατείνουν τη νεότητα. Λόγω των αντισηπτικών τους ιδιοτήτων, είναι κατάλληλα για την καταπολέμηση των σπυριών και της ακμής, για την απαλλαγή από πανάδες και κηλίδες ηλικίας.
Για αναζωογόνηση
Οι γυναίκες γνώριζαν για πολύ καιρό τα οφέλη του χρένου για αναζωογόνηση. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποίησαν διαφορετικές συνταγές, αλλά η ακόλουθη επιλογή λειτούργησε καλύτερα:
- Πλένουμε τη ρίζα του φυτού, τη στεγνώνουμε και την ψιλοκόβουμε.
- Χωρίζουμε τον κρόκο του αυγού από το ασπράδι.
- Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά με την κρέμα σε ίσες αναλογίες.
- Εφαρμόστε τη σύνθεση στο πρόσωπό σας για ένα τέταρτο της ώρας.
Το αποτέλεσμα αναζωογόνησης θα είναι αισθητό μετά από λίγες μόνο χρήσεις του προϊόντος.
Μάσκα λεύκανσης
Η ρίζα του χρένου χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία μιας λευκαντικής μάσκας, η οποία είναι επίσης κατάλληλη για όσους θέλουν να απαλλαγούν από τις φακίδες. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το τριμμένο προϊόν, συνδυάστε το με 30 g πλιγούρι βρώμης σε σκόνη και 60 g λιπαρή ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά, εφαρμόστε σε προβληματικές περιοχές για 10-20 λεπτά.
Για λιπαρό δέρμα
Για όσους υποφέρουν από λιπαρό δέρμα, το χρένο θα είναι επίσης χρήσιμο. Η μάσκα παρασκευάζεται ως εξής: αλεύρι βρώμης και κρέμα προστίθενται στην τριμμένη ρίζα του φυτού, η ποσότητα των συστατικών ρυθμίζεται έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι μια ομοιογενής μάζα, στη συνέχεια προστίθεται ασπράδι αυγού στο μείγμα και εφαρμόζεται στο πρόσωπο.
Πώς να μαγειρέψετε ρίζα χρένου
Για να παρέχουν τα προϊόντα με βάση το χρένο το μέγιστο όφελος, θα πρέπει να παρασκευάζονται από ρίζες ηλικίας περίπου τριών ετών. Θα πρέπει να σκάβονται το φθινόπωρο, πριν από τον πρώτο παγετό. Εάν η στιγμή της συγκομιδής συμβεί την άνοιξη, τότε είναι σημαντικό να ολοκληρώσετε τη διαδικασία πριν φυτέψετε λουλούδια.
Κατά τη διάρκεια της εργασίας, μέρη του φυτού αφαιρούνται προσεκτικά από το έδαφος, προσπαθώντας να μην βλάψουν το δέρμα, στη συνέχεια το υπόλοιπο χώμα ανακινείται, επιλέγεται υλικό καλής ποιότητας και στεγνώνει σε ένα ζεστό και αεριζόμενο δωμάτιο.
Αμέσως πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του προϊόντος, η ρίζα του χρένου πλένεται, το επάνω στρώμα (δέρμα) αφαιρείται από αυτό και συνθλίβεται.
Μια ποιοτική ρίζα πρέπει να είναι λευκή όταν κόβεται
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη του χρένου
Όπως κάθε φυτό, η ρίζα του χρένου δεν φέρνει πάντα μόνο οφέλη· το προϊόν έχει επίσης αντενδείξεις. Δεν είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιήσετε στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- παρουσία έλκους στομάχου.
- κατα την εγκυμοσύνη;
- κατά την περίοδο του θηλασμού?
- για παραβιάσεις των νεφρών.
- σε παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών·
- με φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα.
Επιπλέον, το φυτό έχει μια σειρά από παρενέργειες:
- Σε ορισμένες περιπτώσεις, κατά την εισπνοή ή την επαφή, το προϊόν είναι ερεθιστικό για τους βλεννογόνους.
- Δεδομένου ότι η καλλιέργεια είναι φυτό λάχανου, μπορεί να καταστείλει τις λειτουργίες του θυρεοειδούς αδένα.
- Εάν η ρίζα χρένου καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει διάρροια και αιματηρούς εμετούς.
Όταν εφαρμόζετε μάσκες με χρένο στο πρόσωπο, εκτός από τα οφέλη, μπορείτε επίσης να βλάψετε το σώμα:
- Τα καλλυντικά από το φυτό προκαλούν έγκαυμα και ερυθηματώδες εξάνθημα.
- Οι μάσκες έχουν ισχυρό αποτέλεσμα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.
- Δεν συνιστάται η εφαρμογή προϊόντων στις περιοχές γύρω από τα χείλη και τα μάτια.
- Τέτοιες μάσκες αντενδείκνυνται για άτομα με ευαίσθητο δέρμα.
Ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες της ρίζας χρένου παρουσιάζεται παρακάτω:
συμπέρασμα
Τα οφέλη και οι βλάβες για την υγεία της ρίζας του χρένου έγκεινται σε πολλούς παράγοντες. Πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, φροντίστε να μελετήσετε όλες τις αντενδείξεις και τις παρενέργειές του. Το φυτό θεωρείται αρκετά διάσημο, χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην κοσμετολογία και την ιατρική, αναπτύσσεται σε διαφορετικές συνθήκες και σε οποιοδήποτε έδαφος και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα.