Περιεχόμενο
Η συλλογή της ρίζας πικραλίδας για ιατρικούς σκοπούς, καθώς και των φύλλων και των λουλουδιών, πρέπει να λαμβάνει υπόψη τον χρόνο ωρίμανσης του φυτού. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη της πικραλίδας, ωστόσο, όλα έχουν διαφορετική αιχμή χρησιμότητας - τη χρονική περίοδο κατά την οποία συσσωρεύουν τη μέγιστη δυνατή ποσότητα χρήσιμων μικρο- και μακροστοιχείων. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να συλλέγετε φύλλα πριν την ανθοφορία, πριν τα λουλούδια αναλάβουν τις ζωτικές δυνάμεις του φυτού και οι ρίζες - μετά. Φυσικά, μπορείτε να αγνοήσετε αυτούς τους κανόνες· αυτό δεν θα βλάψει την υγεία σας. Ωστόσο, τα οφέλη από τις πρώτες ύλες που συλλέγονται για προμήθεια θα είναι πολύ χαμηλότερα από τα αρχικά.
Πότε να συλλέξετε πικραλίδες για φάρμακο
Ανεξάρτητα από το ποιο μέρος των πικραλίδων συλλέγεται για ξήρανση ή κατάψυξη, υπάρχουν αρκετοί κανόνες που ισχύουν σε όλες τις περιπτώσεις:
- Η συλλογή πρώτων υλών από τον ίδιο χώρο μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο μία φορά κάθε 3 χρόνια, όχι συχνότερα. Διαφορετικά, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος εξάντλησης της χλωρίδας της περιοχής.
- Συνιστάται η συλλογή πικραλίδων όσο το δυνατόν πιο μακριά από το οδόστρωμα. Τα αστικά φυτά, γενικά, δεν είναι κατάλληλα για συλλογή για ιατρικούς σκοπούς - συσσωρεύουν γρήγορα τοξικές ουσίες και είναι πιο πιθανό να βλάψουν την υγεία παρά να ωφελήσουν. Είναι καλύτερο να συλλέγετε φυτά που αναπτύσσονται στο δάσος ή σε ένα εξοχικό σπίτι.
- Δεν χρειάζεται να βιαστείτε να προετοιμάσετε το υλικό για το χειμώνα. Εάν συλλέξετε πικραλίδες πριν από το χρονοδιάγραμμα, οι πρώτες ύλες θα είναι φτωχές σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Πότε να συλλέξετε ρίζα πικραλίδας για θεραπεία
Στις ρίζες της πικραλίδας, διακρίνονται δύο χρονικές περίοδοι συλλογής, όταν η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών σε αυτές είναι στο αποκορύφωμά της: άνοιξη πριν από την ανθοφορία (τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου) και φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος). Η ρίζα της πικραλίδας αποξηραίνεται την ίδια στιγμή που συλλέγεται.
Η συλλογή πραγματοποιείται ως εξής:
- Όλα τα φύλλα συλλέγονται σε ένα μάτσο.
- Κρατώντας τα σφιχτά μαζί με το στέλεχος, πιάνοντάς τα στην ίδια τη βάση, το φυτό τραβιέται αργά από το έδαφος, προσπαθώντας να μην σπάσει τη ρίζα. Το προκαταρκτικό πότισμα του εδάφους θα διευκολύνει τη διαδικασία - θα είναι ευκολότερο να τραβήξετε τις ρίζες έξω από το μαλακωμένο έδαφος.
- Οι πλευρικές ρίζες της φαρμακευτικής πικραλίδας κόβονται.
- Μετά από αυτό, το φυτό εμποτίζεται σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο. Αυτό είναι απαραίτητο για να μαλακώσουν τελείως οι εναπομείναντες σβώλοι της γης, έτσι ώστε οι ρίζες να καθαρίζονται ευκολότερα αργότερα.Μετά από 10-15 λεπτά, το υλικό που συλλέγεται αφαιρείται από το νερό.
Χρόνος συγκομιδής φύλλων πικραλίδας
Τα φύλλα πικραλίδας συλλέγονται και ξηραίνονται την άνοιξη - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών σε αυτά είναι ιδιαίτερα υψηλή. Τα νεαρά φύλλα εκείνων των φυτών που δεν είχαν ακόμη χρόνο να ανθίσουν είναι τα πιο κατάλληλα για συγκομιδή - δεν έχουν ακόμη μεταφέρει τις δυνάμεις τους στα λουλούδια. Κόβονται προσεκτικά με ψαλίδι και τοποθετούνται σε δίσκο ή σε καλάθι. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι τα φύλλα δεν ζαρώνουν. Θα πρέπει επίσης να απορρίψετε αμέσως όλα τα κατεστραμμένα, κίτρινα και άρρωστα δείγματα. Επιπλέον, οι πρώτες ύλες πρέπει να καθαρίζονται από έντομα και ανεπιθύμητες ακαθαρσίες με τη μορφή ξηρών φύλλων άλλων φυτών κ.λπ. Τα σάπια φύλλα δεν μπορούν να συγκομιστούν, επομένως είναι καλύτερο να μην καθυστερήσετε το στέγνωμα του υλικού.
Συνιστάται η συλλογή αυτού του τμήματος του φυτού σε ξηρό καιρό ή το απόγευμα, όταν η υπόλοιπη δροσιά έχει στεγνώσει τελείως.
Χρόνος συγκομιδής λουλουδιών φαρμακευτικής πικραλίδας
Η συλλογή των λουλουδιών πικραλίδας γίνεται συνήθως από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο και τα δείγματα που συλλέγονται από δείγματα που συλλέχθηκαν κατά την ενεργό ανθοφορία, τον Μάιο, είναι ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας.
Συνιστάται η συλλογή λουλουδιών σε ηλιόλουστο καιρό κατά τη διάρκεια της ημέρας ή αργά το απόγευμα. Συνιστάται η δροσιά να έχει ήδη φύγει από τα φυτά αυτή τη στιγμή.Δεν πρέπει να υπάρχει ορατή ζημιά στα άνθη με τη μορφή λεκέδων, πλάκας ή υπολειμμάτων· δείγματα με σημάδια μαρασμού δεν είναι επίσης κατάλληλα για συγκομιδή. Κατά κανόνα, κόβεται μόνο η κεφαλή του λουλουδιού (ή το καλάθι), ο μίσχος συνήθως δεν αγγίζεται. Είναι καλύτερα να μην μαζεύετε λουλούδια με τα χέρια σας - υπάρχει υψηλός κίνδυνος ανακίνησης της γύρης από τα πέταλα, η οποία περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων μακρο- και μικροστοιχείων. Είναι αυτό που καθορίζει τις κύριες θεραπευτικές ιδιότητες των λουλουδιών του φυτού. Χωρίς αυτό, τα κεφάλια γίνονται πρακτικά άχρηστα, αν και εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιο όφελος.
Πριν ξεκινήσει η ξήρανση, τα λουλούδια που συλλέγονται ελέγχονται για ξένα υπολείμματα, έντομα και άλλα βότανα.
Πώς να μαζέψετε πικραλίδες για θεραπεία
Η βιολογική δραστηριότητα των φυτών που καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα μειώνεται σταθερά, έτσι οι άνθρωποι συλλέγουν όλο και περισσότερο μόνοι τους βότανα, συμπεριλαμβανομένης της πικραλίδας: τις ρίζες, τα φύλλα και τα άνθη της. Η διαδικασία προμήθειας πρώτων υλών γίνεται σε δύο κύριες κατευθύνσεις: το υλικό που συλλέγεται είτε ξηραίνεται είτε καταψύχεται. Ξεχωριστά γίνεται η παραγωγή όλων των ειδών αφεψημάτων, αφεψημάτων και μαρμελάδας από πικραλίδες.
Πώς να προετοιμάσετε ρίζες πικραλίδας για ιατρικούς σκοπούς
Η συγκομιδή της ρίζας της πικραλίδας ξεκινά με τον καθαρισμό της. Οι πρώτες ύλες πλένονται καλά, απομακρύνοντας τυχόν υπολείμματα χώματος και στεγνώνουν για κάποιο χρονικό διάστημα στον καθαρό αέρα. Μετά από αυτό, η ρίζα μπαίνει στην κατάψυξη με ξηρή κατάψυξη. Όταν διατηρείται σε χαμηλές θερμοκρασίες, το υλικό που συλλέγεται διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες για αρκετά χρόνια.
Ένας εναλλακτικός τρόπος για τη συγκομιδή των ριζών των φυτών είναι η ξήρανση τους.
Πώς να στεγνώσετε τις ρίζες της πικραλίδας
Με την ξήρανση, οι ρίζες πικραλίδας συγκομίζονται στη σοφίτα ή κάτω από ένα υπόστεγο - οι πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας μπορούν να ληφθούν μόνο εάν παρέχεται επαρκής ποσότητα οξυγόνου. Είναι σημαντικό να τοποθετούνται οι ρίζες σε σκιά ή μερική σκιά, αφού όταν εκτίθενται στο άμεσο ηλιακό φως χάνουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία στεγνώνοντας το στο φούρνο, ωστόσο, μην ρυθμίζετε τη θερμοκρασία πολύ ψηλά. Το συνιστώμενο όριο είναι 50°.
Οι μικρές ρίζες στεγνώνουν γρηγορότερα από τις μεγάλες, επομένως αρκετά συχνά οι συλλεγόμενες πρώτες ύλες περνούν από έναν μύλο κρέατος. Οι θρυμματισμένες ρίζες πικραλίδας απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε μια επίπεδη επιφάνεια, έχοντας προηγουμένως απλώσει πάνω της ένα πανί ή λινάτσα. Από καιρό σε καιρό, οι ρίζες αναμειγνύονται απαλά.
Μπορείτε να προσδιορίσετε την ετοιμότητα της αποξηραμένης ρίζας με τα ακόλουθα σημάδια:
- εάν το υλικό για τη συγκομιδή συλλέχθηκε εγκαίρως και στέγνωσε σύμφωνα με όλους τους κανόνες, τότε οι ρίζες θα είναι πυκνές και ελαφρώς τσαλακωμένες.
- όταν πιέζεται, η ρίζα σπάει εύκολα και με ένα κτύπημα.
- Η αποξηραμένη ρίζα πικραλίδας είναι σκούρο καφέ εξωτερικά, σχεδόν λευκή εσωτερικά.
- η μυρωδιά είναι αδύναμη ή απουσιάζει καθόλου.
- Η σωστά προετοιμασμένη ρίζα έχει ελαφρώς πικρή γεύση.
Εάν, μετά την ξήρανση, οι ρίζες αποδειχθούν μαλακές και ελαφριές, σημαίνει ότι συλλέχτηκε υλικό κακής ποιότητας ή έγιναν σφάλματα κατά τη διαδικασία συγκομιδής. Τέτοιες πρώτες ύλες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς.
Πώς να προετοιμάσετε τα φύλλα πικραλίδας
Τα φύλλα πικραλίδας συγκομίζονται στη σκιά, σε ένα καλά αεριζόμενο, δροσερό δωμάτιο. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 25-40°.Είναι σημαντικό να αποτρέψετε το σχηματισμό φύλλων - για να γίνει αυτό, αναποδογυρίζονται τακτικά.
Πώς να προετοιμάσετε λουλούδια πικραλίδας
Ο πιο σημαντικός κανόνας για τη συγκομιδή των λουλουδιών πικραλίδας είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να πλένονται. Το νερό αναπόφευκτα θα ξεπλύνει τη γύρη από τα πέταλα, πράγμα που σημαίνει ότι ένα σημαντικό ποσοστό των ευεργετικών ουσιών θα χαθεί για πάντα.
Τα λουλούδια που συλλέγονται για ξήρανση μεταφέρονται στη σκιά και απλώνονται σε ένα απλωμένο πανί σε ένα λεπτό στρώμα. Μετά από 10 ώρες, μεταφέρονται σε ξηρό και καλά αεριζόμενο δωμάτιο με θερμοκρασία 25°. Για να ετοιμάσετε τα λουλούδια πιο γρήγορα, μπορείτε να τα βάλετε στον θάλαμο στεγνώματος και να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 50°.
Είναι δυνατόν να παγώσει λουλούδια πικραλίδα;
Η κατάψυξη λουλουδιών πικραλίδας είναι πολύ εύκολη. Η διαδικασία κατάψυξης των πρώτων υλών έχει ως εξής:
- Τα λουλούδια που συλλέγονται είναι ελαφρώς αποξηραμένα.
- Μετά από αυτό, αφαιρούνται τα πράσινα δοχεία.
- Τα κίτρινα πέταλα τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα και καταψύχονται σαν κανονικά χόρτα.
Κανόνες και περίοδοι αποθήκευσης
Εάν τηρηθούν όλοι οι γενικοί κανόνες για τη συλλογή βοτάνων, η πικραλίδα διατηρεί τις ευεργετικές της ιδιότητες κατά μέσο όρο από 2 έως 5 χρόνια. Ανάλογα με το μέρος του φυτού που συλλέγεται, αυτές οι παράμετροι μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς.
Οι αποξηραμένες ρίζες των φυτών διαρκούν περισσότερο - εάν τις διατηρήσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου, η διάρκεια ζωής της πρώτης ύλης θα είναι 4-7 χρόνια.Η καλύτερη επιλογή δοχείων για την αποθήκευση ριζών, τόσο θρυμματισμένων όσο και ολόκληρων, είναι τα χαρτόκουτα ή τα ξύλινα κουτιά.
Τα αποξηραμένα φύλλα αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος, σε σακούλες από αρκετά πυκνό υλικό ή χαρτόκουτα. Η διάρκεια ζωής των πρώτων υλών δεν υπερβαίνει τα 1-2 χρόνια.
Τα λουλούδια αποθηκεύονται σε υφασμάτινες ή χάρτινες σακούλες, ενώ είναι κατάλληλα και γυάλινα δοχεία. Στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται οι πρώτες ύλες, είναι απαραίτητο να διατηρείται η θερμοκρασία δωματίου και ο καλός αερισμός του αέρα. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, τα άνθη της πικραλίδας διατηρούν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες για 1 χρόνο.
συμπέρασμα
Είναι καλύτερο να συλλέγετε ρίζες πικραλίδας για ιατρικούς σκοπούς όταν περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για άλλα μέρη του φυτού: φύλλα και άνθη. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, τα φάρμακα με βάση την πικραλίδα μπορεί να είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία, παρά τα προφανή οφέλη για το σώμα ως σύνολο. Αυτό συμβαίνει συχνότερα με μια αλλεργία στο φυτό, αλλά και τα αφεψήματα, τα αφεψήματα και άλλα προϊόντα από πικραλίδες αντενδείκνυνται για απόφραξη των χοληφόρων πόρων, πεπτικά έλκη και γαστρίτιδα.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις ιδιαιτερότητες της χρήσης διαφόρων τμημάτων της πικραλίδας για ιατρικούς σκοπούς από το παρακάτω βίντεο:
