Ποικιλία Blackberry Ebony: περιγραφή, χαρακτηριστικά, φωτογραφία

Το Blackberry Ebony είναι μια ποικιλία αμερικανικής επιλογής, που χαρακτηρίζεται από σταθερά υψηλή απόδοση. Η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική για τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα. Ριζώνει καλά στις περισσότερες κεντρικές περιοχές της Ρωσίας.

Ιστορικό επιλογής

Το Ebony Blackberry αναπτύχθηκε στις Η.Π.Α. Λήφθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Cherokee και Thornphy. Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων επιλογής. Ο πολιτισμός απαιτεί φως και θερμότητα, επομένως δεν έχει εξαπλωθεί σε όλες τις περιοχές. Ωστόσο, στη νότια και στη μεσαία ζώνη είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθεί, με την προϋπόθεση ότι καλύπτεται προσεκτικά για το χειμώνα.

Εξωτερική περιγραφή του Ebony Blackberry

Το βατόμουρο έβενος είναι ένας πολυετής θάμνος που μεγαλώνει μέχρι 1,5–2 μ. Τα κλαδιά είναι κάθετα, όρθια, το στέμμα είναι συμπαγές και δεν απαιτεί πολύ χώρο. Το χρώμα των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο. Οι μίσχοι είναι αρκετά ελαστικοί, έτσι δεν σπάνε από τον αέρα ή από το βάρος του καρπού. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι τα κλαδιά δεν καλύπτονται με αγκάθια και τα μούρα είναι εύκολο να συγκομιστούν (ξηρό σχίσιμο).Επομένως, η φροντίδα του θάμνου και η συγκομιδή είναι αρκετά απλή.

Λευκά λουλούδια.

Τα μούρα από έβενο έχουν τυπικό σχήμα και μαύρο χρώμα

Τα βατόμουρα είναι μεγάλα και φτάνουν τα 20 mm σε διάμετρο. Η γεύση είναι ευχάριστη, με ισορροπία γλυκόξινου. Ο πολτός είναι ζουμερός και έχει ευχάριστο άρωμα. Καταναλώνεται φρέσκο, χρησιμοποιείται σε πιάτα και παρασκευές.

Τα βατόμουρα Ebony περιέχουν νερό (90,7%) και ξηρές ουσίες (9,3%), όπως:

• ζάχαρη - 5,5%;
• οργανικά οξέα – 0,8%;
• πηκτίνες - 0,9%.

Η βιταμίνη C περιέχεται σε μικρές ποσότητες - 10-20 mg ανά 100 g φρέσκου πολτού. Κατά την παρασκευή της μαρμελάδας βατόμουρου Ebony, καταστρέφεται, επομένως δεν θα είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί το μούρο ως πηγή ασκορβικού οξέος.

Η διάρκεια ζωής του φρούτου είναι περίπου τέσσερις ημέρες στο ψυγείο. Η συγκομιδή μπορεί να μεταφερθεί σε χώρο πώλησης ή επεξεργασίας. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, τα μούρα καταψύχονται με έκρηξη. Τα φύλλα βατόμουρου έβενος έχουν επίσης θρεπτική αξία· αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως τσάι.

Τα βατόμουρα Ebony είναι μεγάλα και στρογγυλά σε σχήμα.

Χαρακτηριστικά του βατόμουρου χωρίς αγκάθια Ebony

Η ποικιλία έχει μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί στην κεντρική Ρωσία. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι πολύ υψηλή, γεγονός που της επιτρέπει να καλύψει πλήρως τις ανάγκες ενός προσωπικού νοικοκυριού.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Τα βατόμουρα Ebony είναι πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο και στα νότια - τον Ιούνιο. Αυτό είναι πολύ προγενέστερο από άλλες ποικιλίες. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι υψηλή. Από έναν ενήλικο θάμνο μπορείτε να πάρετε 10-15 κιλά.

Αντοχή στον παγετό

Το βατόμουρο Ebony είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό.Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, ανήκει στη ζώνη 5 σύμφωνα με την ταξινόμηση USDA, δηλ. αντέχει βραχυπρόθεσμα κρυολογήματα μέχρι τους -29 βαθμούς. Ωστόσο, στην κεντρική Ρωσία, οι περιστασιακές παγετοί μπορεί να είναι ισχυρότεροι· συχνά παρατηρούνται επικίνδυνες αλλαγές θερμοκρασίας και βραχυπρόθεσμες αποψύξεις. Ως εκ τούτου, ο θάμνος χρειάζεται αξιόπιστο καταφύγιο για το χειμώνα.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Τα βατόμουρα Ebony χαρακτηρίζονται από καλή αντοχή σε μια σειρά από ασθένειες και παράσιτα. Αλλά τα εξαντλημένα εδάφη μπορεί να υποφέρουν από χλώρωση, η οποία μπορεί εύκολα να διορθωθεί με την προσθήκη σύνθετου λιπάσματος.

Υπό συνθήκες ακατάλληλης φύτευσης και φροντίδας, τα βατόμουρα Ebony μπορεί να υποφέρουν από έντομα, μυκητιακές και βακτηριακές παθολογίες. Ως προληπτικό μέτρο, πρέπει να παρακολουθείτε τη φροντίδα, να ταΐζετε τακτικά, να ξεριζώνετε, να χαλαρώνετε το έδαφος και επίσης να κλαδεύετε ετησίως.

Δεδομένου ότι τα βατόμουρα Ebony μπορεί να υποφέρουν από κρεατοελιές, γρύλους και ακάρεα (ακάρεα αράχνης, ακάρεα τρίχας), είναι απαραίτητο να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα περιποίησης σε απόθεμα:

• "Fufanon";
• "Fitoverm"?
• "Confidor";
• «Κάρμποφος» και άλλοι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Ebony έχει καλή παραγωγικότητα και παράγει νόστιμα, μεγάλα μούρα. Ο πολιτισμός ανέχεται τους χειμώνες ακόμη και σε εύκρατα κλίματα. Επομένως, μια σταθερή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί τόσο στη νότια όσο και στη μεσαία ζώνη.

Το κύριο κύμα καρποφορίας εμφανίζεται τον Ιούλιο

Πλεονεκτήματα:

• πολύ υψηλή απόδοση?
• μεγάλα και νόστιμα μούρα.
• απουσία αγκάθια?
• καλή ανοσία?
• συμπαγής κορώνα?
• μετακομιστό;
• τα φρούτα είναι κατάλληλα για κατάψυξη και προετοιμασία.
• ο θάμνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακοσμητικούς σκοπούς.

Μειονεκτήματα:

• σχετική χειμερινή ανθεκτικότητα - πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα.
• δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές.
• τα φρούτα μπορεί να είναι ξινά.

Κανόνες προσγείωσης

Το Blackberry Ebony είναι απαιτητικό για το φως, επομένως για τη φύτευση πρέπει να επιλέξετε ανοιχτά μέρη, χωρίς μερική σκιά. Η τοποθεσία θα πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους, ιδιαίτερα από βόρειους. Το έδαφος είναι μέτρια γόνιμο και όχι πολύ πυκνό. Η καλύτερη επιλογή είναι ο πηλός με ελαφρώς όξινη αντίδραση (pH από 5,5 έως 6,5).

Ο χώρος καλλιέργειας πρέπει να είναι ξηρός. Για τη φύτευση βατόμουρων Ebony, δεν πρέπει να επιλέξετε πεδινά και περιοχές με υψηλά υπόγεια νερά (θα πρέπει να πλησιάζουν την επιφάνεια το πολύ 2 m).

Ο χρόνος φύτευσης των βατόμουρων Ebony εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Στα νότια μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη (αρχές Απριλίου) όσο και το φθινόπωρο (μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου). Σε άλλες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της κεντρικής Ρωσίας, επιτρέπεται μόνο η ανοιξιάτικη φύτευση - από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου.

Οι θάμνοι αναπτύσσονται καλά μόνο σε φωτισμένες περιοχές

Για φύτευση επιλέξτε υγιή δενδρύλλια βατόμουρου Ebony χωρίς εξωτερικές βλάβες σε ηλικία 1 έως 3 ετών. Πρέπει να επιθεωρηθούν και να αφαιρεθούν όλα τα αδύναμα φυλλώματα και οι αποξηραμένες ή πολύ μακριές ρίζες. Αλληλουχία:

1. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο βατόμουρου Ebony σε διάλυμα με Kornevin ή άλλο διεγερτικό ανάπτυξης για αρκετές ώρες.
2. Σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων 50x50 cm ή λίγο μεγαλύτερη. Το διάστημα μεταξύ τους πρέπει να είναι 2-3 m και η απόσταση από τον φράκτη πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 m.
3. Τοποθετήστε ένα στρώμα γόνιμου εδάφους σε μορφή ανάχωμα στο κάτω μέρος.
4. Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο βατόμουρου Ebony στην τρύπα.
5. Πασπαλίζουμε με χώμα και βαθύνουμε έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να φτάσει σε μικρό βάθος 1-2 cm.
6. Κόψτε όλους τους βλαστούς, αφήνοντας 4-5 μπουμπούκια στον καθένα.
7. Τοποθετήστε ένα ξύλινο μανταλάκι και δέστε το δενδρύλλιο.
8. Ποτίστε με κατακάθιστο νερό και απλώστε σάπια φύλλα (άχυρο, πριονίδι, σανό).

Η περιοχή έχει καθαριστεί και σκαφτεί. Εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί, πρέπει να προσθέσετε λίπασμα με ρυθμό κουβά ανά 2 m². Εάν το χώμα είναι πολύ πυκνό, προσθέστε 1 κιλό άμμο ή πριονίδι στην ίδια περιοχή.

Πώς να νοιάζεσαι

Η φροντίδα των βατόμουρων Ebony είναι απλή - η ποικιλία δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Βασικές ενέργειες:

1. Τακτικό πότισμα - 2-3 φορές το μήνα, και σε ξηρασία - εβδομαδιαία.
2. Μετά από έντονες βροχοπτώσεις, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει.
3. Το βοτάνισμα πρέπει να γίνεται περιοδικά - οι καλλιέργειες μούρων δεν ανέχονται την ταχεία ανάπτυξη των ζιζανίων.
4. Τα λιπάσματα για τα βατόμουρα Ebony εφαρμόζονται 2-3 φορές ανά εποχή σε μεσοδιαστήματα 3-4 εβδομάδων. Μπορείτε να εναλλάσσετε οργανική ύλη (πολτός 1:10, περιττώματα πτηνών 1:20) και σύνθετα ορυκτά λιπάσματα (κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και δύο φορές στο στάδιο της καρποφορίας).
5. Κάθε άνοιξη (Μάρτιος) και φθινόπωρο (αρχές Νοεμβρίου) οι θάμνοι πρέπει να κλαδεύονται. Στην αρχή της σεζόν, κάνουν κούρεμα υγιεινής και το φθινόπωρο σχηματίζουν το στέμμα, αφαιρώντας όλα τα έντονα προεξέχοντα και εξασθενημένα κλαδιά.

Το διαμορφωτικό διάγραμμα κλαδέματος του θάμνου βατόμουρου Ebony θα σας βοηθήσει να εκτελέσετε σωστά τη διαδικασία

Το στήριγμα πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 2 μ. Τα σύρματα στερεώνονται σε αυτό σε τουλάχιστον τρεις οριζόντιες σειρές με διάστημα 50 cm.

Πώς να προετοιμαστείτε για το χειμώνα

Όταν μεγαλώνετε στο νότο, δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε θάμνους για το χειμώνα, με εξαίρεση τα νεαρά σπορόφυτα, η ζώνη ρίζας των οποίων πρέπει να καλύπτεται με πριονίδι, άχυρο ή άλλο φυσικό υλικό. Στη μεσαία ζώνη, ακόμη και ενήλικα δείγματα βατόμουρων Ebony πρέπει να καλυφθούν. Στο τέλος Οκτωβρίου θα πρέπει:

1. Αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα κλαδιά από την πέργκολα.
2. Δέστε τα με σχοινί σε πολλές δέσμες.
3. Λυγίστε το και ακουμπήστε το στο έδαφος, καρφιτσώνοντάς το με μεταλλικούς συνδετήρες.
4. Ψεκάστε με μείγμα Bordeaux ή διάλυμα θειικού χαλκού.
5. Καλύψτε το πάνω μέρος με κλαδιά ελάτης, άχυρο, πριονίδι ή πυκνή αγροϊνα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Οι κύριες μέθοδοι πολλαπλασιασμού των βατόμουρων Ebony είναι τα μοσχεύματα και η στρωματοποίηση. Τα μοσχεύματα κόβονται στις αρχές Ιουνίου, καθένα από αυτά πρέπει να έχει μήκος 30-40 cm. Οδηγίες καλλιέργειας:

1. Κάντε ένα λοξό κάτω κόψιμο και ένα ίσιο από πάνω.
2. Τοποθετήστε σε διάλυμα με Kornevin.
3. Φυτέψτε σε γόνιμο έδαφος σε διαστήματα 5 cm.
4. Τοποθετήστε τα τόξα και καλύψτε με μεμβράνη.
5. Μεταφυτέψτε τα δενδρύλλια βατόμουρου Ebony σε μόνιμη θέση αφού εμφανιστούν τρία φύλλα.

Κατά τον πολλαπλασιασμό με στρωματοποίηση στα μέσα της άνοιξης, πρέπει να σκύψετε πολλά κλαδιά και να τα καρφιτσώσετε με συνδετήρες. Σκεπάζουμε με χώμα αφήνοντας μόνο τις κορυφές και ποτίζουμε περιοδικά. Το φθινόπωρο, κόψτε το από το μητρικό θάμνο και ξαναφυτέψτε το σε νέο μέρος.

συμπέρασμα

Το βατόμουρο Ebony είναι μια αρκετά ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στον χειμώνα καλλιέργεια. Δεν πρέπει να καλλιεργείται πέρα ​​από τα Ουράλια, αλλά είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθεί στη μεσαία ζώνη και στο νότο. Εκτιμάται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους για μια καλή συγκομιδή και μεγάλα, νόστιμα μούρα.

Κριτικές από κηπουρούς για τα βατόμουρα Ebony

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Παράσιτα βατόμουρου

Ασθένειες βατόμουρου

Blackberry Helena

Φροντίδα για βατόμουρα το φθινόπωρο, προετοιμασία για το χειμώνα

Οι καλύτερες ποικιλίες βατόμουρων

Βατόμουρο Arapahoe

Blackberry Polar

Blackberry Brzezina

Ποικιλία Blackberry Doyle's: περιγραφή, χαρακτηριστικά, φωτογραφίες, κριτικές