Περιεχόμενο
Τι ωραίο που είναι να απολαμβάνεις ώριμα σμέουρα μια καλοκαιρινή μέρα! Ζεσταμένο από τον καλοκαιρινό ήλιο, το μούρο αποπνέει ένα υπέροχο άρωμα και απλά ζητάει να το φάει. Είναι τον Ιούλιο, στην κορυφή του καλοκαιριού, που ωριμάζουν τα σμέουρα της ποικιλίας Novost Mikolajczyk. Τα μούρα έχουν καταπληκτικό άρωμα άγριου βατόμουρου και πολύ όμορφο σκούρο χρώμα, όπως στη φωτογραφία.
Γιατί τα σμέουρα είναι τόσο ωφέλιμα;
Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 46 θερμίδες ανά 100 g προϊόντος, αυτό το μούρο περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες:
- οργανικά οξέα;
- σάκχαρα που αντιπροσωπεύονται από γλυκόζη και φρουκτόζη.
- τανίνες;
- πολλές διαιτητικές ίνες?
- αιθέρια έλαια που κάνουν αυτό το μούρο τόσο αρωματικό.
Το μούρο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες: πολύ φολικό οξύ, υπάρχουν και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιέχει βιταμίνη Α, νικοτινικό οξύ, βήτα-σιστοστερόλη και επίσης πολλή βιταμίνη C. Μεταξύ των μετάλλων, ο σίδηρος είναι ο ηγέτης, εκεί είναι επίσης κάλιο, χαλκός, ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρος.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σμέουρων πηγάζουν από τη σύνθεσή του. Μεταξύ των οργανικών οξέων στα σμέουρα είναι το ακετυλοσαλικυλικό οξύ. Είναι γνωστό ως ασπιρίνη. Αυτή η ουσία στο μούρο είναι φυσικής προέλευσης και επομένως δεν προκαλεί παρενέργειες εάν τα φύλλα ή οι καρποί χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία κρυολογήματος, γρίπης και άλλων αναπνευστικών ασθενειών.Τα σμέουρα ενδείκνυνται επίσης για πόνους στις αρθρώσεις και ριζίτιδα.
Τα σμέουρα χρησιμοποιούνται ως αιμοστατικός, αντιτοξικός, αντισκληρωτικός παράγοντας. Το φυλλικό οξύ, το οποίο περιέχεται στο μούρο, απορροφάται πολύ καλά, επομένως είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα μούρα βατόμουρου, καθώς και τα φύλλα του, έχουν διουρητική δράση. Από τα φύλλα μπορεί να παρασκευαστεί ένα έγχυμα, το οποίο είναι αποτελεσματικό για τη διάρροια. Για όσους υποφέρουν από κατάθλιψη και νευρική ένταση, τα σμέουρα θα προσφέρουν ανεκτίμητη βοήθεια, καθώς περιέχουν πολύ χαλκό. Και αυτή η ουσία περιλαμβάνεται σε πολλά αντικαταθλιπτικά.
Ανάμεσα στις πολυάριθμες ποικιλίες σμέουρων, υπάρχουν εκείνες που είναι γνωστές, αλλά υπάρχουν και αυτές που είναι γνωστές σε λίγους κηπουρούς. Τα σμέουρα της ποικιλίας Novost Mikolajczyk ανήκουν σε αυτά. Δεν βρίσκεται συχνά στους κήπους, αν και έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Τα σμέουρα της ποικιλίας Novost Mikolaichik εκτράφηκαν στο Ινστιτούτο Ερευνών Οπωροκηπευτικών της Σιβηρίας. Δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής, αλλά οι κριτικές από κηπουρούς δείχνουν ότι η ποικιλία Novost Mikolaychik είναι αρκετά άξια και αξίζει αναπαραγωγής.
Ποικιλιακά χαρακτηριστικά:
- Η ποικιλία Novosti Mikolaychik δεν υφίσταται και καρποφορεί μία φορά.
- Η περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας είναι πρώιμη, αλλά, σύμφωνα με τους κηπουρούς, είναι πιο πιθανό να ωριμάσει στα μέσα της πρώιμης περιόδου.
- οι βλαστοί βατόμουρου αυτής της ποικιλίας έχουν μέσο ύψος, που αυξάνεται από ενάμισι έως δύο μέτρα.
- η ικανότητα βολής της ποικιλίας βατόμουρου Novosti Mikolajczyk είναι μέτρια, μειώνεται με την ηλικία.
- Οι νεαροί βλαστοί αυτής της ποικιλίας βατόμουρου είναι ανοιχτό πράσινο, ενώ οι βλαστοί του περασμένου έτους είναι καφέ.
- Οι βλαστοί βατόμουρου της ποικιλίας Novost Mikolajczyk έχουν κηρώδη επίστρωση και μικρό αριθμό αγκάθια, που βρίσκονται κυρίως στο κάτω τρίτο τους.
- στην κάτω πλευρά των φύλλων, τα οποία είναι ελαφρώς κατσαρά, υπάρχει επίσης ένας μικρός αριθμός μικρών αγκάθια - αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό ποικιλιακό χαρακτηριστικό.
- αυτή η ποικιλία βατόμουρου είναι ευαίσθητη στην ξηρασία και, εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, καθυστερεί την ωρίμανση των μούρων έως και 20 ημέρες.
- τα σμέουρα αυτής της ποικιλίας έχουν επιμήκη κωνικό σχήμα με αμβλύ άκρο, είναι βαμμένα σε ένα όμορφο σκούρο πορφυρό χρώμα.
- τα ώριμα σμέουρα δεν είναι επιρρεπή σε αποβολή.
- το μέγεθος των μούρων μπορεί να θεωρηθεί μεγάλο, το βάρος τους είναι μεγαλύτερο από 4 g.
- η γεύση των μούρων είναι πολύ καλή με ισορροπημένη περιεκτικότητα σε οξέα και σάκχαρα.
- τα σμέουρα της ποικιλίας Novost Mikolaychik έχουν καλή απόδοση - έως 2 κιλά μούρα ανά θάμνο.
- Η χρήση των μούρων είναι καθολική.
Για να ολοκληρωθεί η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά, πρέπει να σημειωθεί ότι η ποικιλία βατόμουρου Novost Mikolajczyk διακρίνεται για εξαιρετική υγεία και εξαιρετική αντοχή στον παγετό.
Για να διασφαλιστεί ότι οι θάμνοι βατόμουρου της ποικιλίας Novost Mikolajczyk δεν πάσχουν από ασθένειες και παράγουν εξαιρετική συγκομιδή, πρέπει να φροντίζονται σωστά.
Γεωργική τεχνολογία
Τα σμέουρα είναι η πιο απαιτητική από όλες τις καλλιέργειες μούρων. Δεν υπάρχουν μικροπράγματα στην καλλιέργειά του. Τα σμέουρα ανταποκρίνονται σε οποιοδήποτε λάθος στη φροντίδα μειώνοντας την απόδοση και μειώνοντας το μέγεθος των μούρων.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Το Raspberry News Mikolajczyk είναι ένα φυτό που αγαπά το φως. Όταν καλλιεργείται σε σκιά, η απόδοση μειώνεται. Επομένως, για τα σμέουρα πρέπει να επιλέξετε μόνο καλά φωτισμένες περιοχές. Είναι πολύ σημαντικό να προστατεύονται από τους ισχυρούς ανέμους που επικρατούν.
Τα σμέουρα είναι πολύ απαιτητικά στο έδαφος. Σε άπαχο έδαφος, οι θάμνοι θα υποφέρουν από έλλειψη θρέψης και δεν θα επιτυγχάνεται πλέον καλή συγκομιδή. Κριτήρια επιλογής εδάφους:
- ελαφρύ, χαλαρό, αναπνεύσιμο.
- με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο.
- με ουδέτερη αντίδραση εδάφους.
- με καλή παροχή υγρασίας, αλλά χωρίς στασιμότητα του νερού.
- Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1 μέτρο.
Οι περιοχές στα πεδινά δεν είναι κατάλληλες για σμέουρα, αφού όχι μόνο το νερό συχνά λιμνάζει εκεί, αλλά και οι παγετοί που επιστρέφουν είναι πάντα ισχυρότεροι.
Πριν από τη φύτευση σμέουρων, η περιοχή πρέπει να προετοιμαστεί. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία της εποχής πριν από τη φύτευση. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο οικοπέδου συνεισφέρετε:
- έως 20 κιλά οργανικών λιπασμάτων.
- έως 200 g τέφρας φυλλοβόλων δέντρων.
- έως 120 g υπερφωσφορικού.
- περίπου 30 g αλάτι καλίου.
Το έδαφος σκάβεται προσεκτικά, επιλέγοντας τις ρίζες των πολυετών ζιζανίων.
Πώς να φυτέψετε
Τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν με διαφορετικούς τρόπους. Η επιλογή τους εξαρτάται από τον αριθμό των φυτών που θα τοποθετηθούν. Εάν ξεκινάτε μια μεγάλη φυτεία, είναι πιο λογικό να φυτέψετε θάμνους σε χαρακώματα. Το βάθος της τάφρου είναι 40 εκ., το πλάτος είναι 60 εκ. Η απόσταση μεταξύ των παρακείμενων τάφρων πρέπει να είναι τουλάχιστον δυόμισι μέτρα.Εάν πρόκειται να φυτέψετε μόνο μερικούς θάμνους, μπορείτε απλά να σκάψετε τρύπες βάθους και πλάτους περίπου 40 εκατοστών. Σε υγρά εδάφη πρέπει να παρέχεται αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών θάμνων βατόμουρου κατά τη φύτευση πρέπει να είναι περίπου ένα μέτρο. Οι παχύρρευστες φυτεύσεις όχι μόνο συμβάλλουν στην εμφάνιση ασθένειες του βατόμουρου, αλλά και να μειώσει σημαντικά την απόδοση.
Κανόνες προσγείωσης:
- Για φύτευση, επιλέξτε φυτά με έναν κορμό, καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και αρκετούς βασικούς οφθαλμούς. Μην φυτεύετε πολλά φυτά σε μια τρύπα ελπίζοντας για μεγάλη συγκομιδή. Το αποτέλεσμα θα είναι το αντίθετο: οι θάμνοι του βατόμουρου, μεγαλώνοντας, θα ανταγωνίζονται μεταξύ τους για υγρασία και διατροφή, κάτι που τελικά δεν θα τους επιτρέψει να αναπτυχθούν πλήρως.
- Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σμέουρα είναι το φθινόπωρο, περίπου 3 εβδομάδες πριν αρχίσει ο παγετός. Φυτεύοντας βατόμουρα το φθινόπωρο, τους δίνουμε την ευκαιρία να ριζώσουν καλά. Επομένως, με την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου την άνοιξη, οι ρίζες θα τροφοδοτούν ήδη καλά τα φυτά.
- Ένα δενδρύλλιο βατόμουρου τοποθετείται σε ένα μικρό χωμάτινο ανάχωμα, χύνεται σε μια τρύπα ή τάφρο, οι ρίζες του οποίου πρέπει να είναι καλά ισιωμένες.
- καλύπτονται με γόνιμο έδαφος αναμεμειγμένο με χούμο, τέφρα και μικρή ποσότητα ορυκτών λιπασμάτων.
- Τουλάχιστον 5 λίτρα νερού πρέπει να χυθούν σε κάθε φυτό.
- ο βλαστός κόβεται έτσι ώστε να παραμένει ένα κούτσουρο ύψους περίπου 30 cm.
- Το χώμα γύρω από τα φυτά θα πρέπει να καλύπτεται με οργανικό υλικό σε ένα στρώμα πάχους 8 έως 10 cm.
Περαιτέρω φροντίδα
Η φύτευση είναι μόνο η αρχή της ζωής ενός θάμνου βατόμουρου. Τόσο η συγκομιδή όσο και η διάρκεια ζωής της φυτείας βατόμουρου θα εξαρτηθούν από την κατάλληλη φροντίδα. Συμφωνώ, η δημιουργία ενός νέου κήπου με βατόμουρα κάθε 10 χρόνια είναι μια δύσκολη εργασία.Με την κατάλληλη φροντίδα, η διάρκεια ζωής των σμέουρων σε ένα μέρος μπορεί να επεκταθεί σε 30 χρόνια ή περισσότερα. Τα σμέουρα της ποικιλίας Novost Mikolajczyk, όπως και κάθε άλλο φυτό, χρειάζονται πότισμα, λίπανση και διαμόρφωση. Χρειάζεται επίσης καταφύγιο για το χειμώνα, ειδικά όπου οι χειμώνες είναι παγωμένοι ή χωρίς χιόνι.
Πότισμα
Τα σμέουρα είναι ένα φυτό που αγαπά πολύ την υγρασία. Λόγω του ρηχού ριζικού συστήματος, αντιδρά πολύ ευαίσθητα στην έλλειψη υγρασίας. Επομένως, το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει.
Σίτιση
Χωρίς σωστή διατροφή, δεν μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή. Τα σμέουρα της ποικιλίας Novost Mikolajczyk χρειάζονται τροφή καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Την άνοιξη, αυτά είναι αζωτούχα λιπάσματα, για παράδειγμα, ουρία. Κατά το σχηματισμό των μπουμπουκιών, απαιτεί πολύπλοκο λίπασμα. Τα σμέουρα ανταποκρίνονται καλά στη διαφυλλική διατροφή με ουρία. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αραιώσετε μόνο 10 g λιπάσματος σε έναν κουβά νερό και να ψεκάσετε τους θάμνους πάνω από τα φύλλα μια συννεφιασμένη αλλά όχι βροχερή μέρα.
Τα σμέουρα είναι ένα από τα λίγα φυτά που ανταποκρίνονται καλά στην εφαρμογή φρέσκιας κοπριάς. Οι έμπειροι κηπουροί συνδυάζουν την εδαφοκάλυψη φυτειών βατόμουρου με λίπανση, τοποθετώντας ολόκληρη την επιφάνεια των κρεβατιών με ένα στρώμα κοπριάς πάχους περίπου 10 cm.
Αυτό το σάπιασμα παρέχει στα σμέουρα σταθερή θρέψη.
Σχηματισμός
Συνήθως, η καρποφορία του βατόμουρου συγκεντρώνεται στις άκρες των βλαστών ηλικίας 2 ετών. Για να αυξήσετε την απόδοση πρέπει να χρησιμοποιήσετε διπλή διαμόρφωση. Από τι αποτελείται;
- Τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης του βλαστού, πρέπει να το τσιμπήσετε, αφαιρώντας από 5 έως 15 εκ. από την κορυφή, μόλις αυξηθεί σε ύψος 120 εκ. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Ακόμα κι αν ο βλαστός του βατόμουρου δεν έχει μεγαλώσει στο απαιτούμενο ύψος, δεν πρέπει να αργήσετε με το τσίμπημα. Διαφορετικά, οι βλαστοί δεύτερης τάξης, που θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τους μασχαλιαίους οφθαλμούς, δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το χειμώνα.
- Στις αρχές της άνοιξης, κάθε κλαδί βατόμουρου που ξαναφυτρώνεται τσιμπά ξανά. Αυτό προάγει την ανάπτυξη βλαστών τρίτης τάξης. Με αυτόν τον σχηματισμό, τα μούρα θα παράγουν όλους τους βλαστούς. Θα είναι βαριά φορτωμένα με τη συγκομιδή, επομένως απαιτείται καλτσοδέτα υψηλής ποιότητας στην πέργκολα.
Για τα σμέουρα της ποικιλίας Novost Mikolajczyk, όλοι οι καρποφόροι βλαστοί πρέπει να αποκόπτονται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Πόσοι βλαστοί αντικατάστασης πρέπει να μείνουν; Εάν χρησιμοποιείται διπλή διαμόρφωση, ο αριθμός τους δεν πρέπει να ξεπερνά τα 7 κομμάτια, αφού οι διαστάσεις κάθε βλαστού είναι μάλλον μεγάλες.
Όπου οι χειμώνες είναι παγωμένοι ή με λίγο χιόνι, τα σμέουρα πρέπει να λυγίσουν, στερεώνοντας τους βλαστούς με ειδικές μεταλλικές καρφίτσες. Θα χρειαστεί να καλυφθούν με επιπλέον χιόνι. Το πάχος του καλύμματος χιονιού δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 50 cm.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διπλή διαμόρφωση των σμέουρων και άλλες λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας μπορείτε να δείτε στο βίντεο:
Το Raspberry Novost Mikolajczyk είναι μια άξια ποικιλία για κάθε κήπο.
