Περιεχόμενο
Το Raspberry Balsam δεν είναι ιδιαίτερα πρωτότυπο· δεν μπορείτε να περιμένετε τεράστιες αποδόσεις ή ασυνήθιστη γεύση από αυτό. Αλλά ταυτόχρονα, η ποικιλία παραμένει μια από τις πιο διάσημες και αξιομνημόνευτες· τα σμέουρα καλλιεργούνται με επιτυχία στους κήπους της χώρας εδώ και αρκετές δεκαετίες. Η ποικιλία Balsam έχει πολλά πλεονεκτήματα, και το πιο σημαντικό από αυτά είναι η καταλληλότητά της για καλλιέργεια σε ολόκληρη σχεδόν την επικράτεια της Ρωσίας.
Μια περιγραφή της ποικιλίας βατόμουρου Balsam, φωτογραφίες θάμνων και κριτικές από κηπουρούς μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο. Εδώ παρατίθεται ένα σύνολο θετικών ιδιοτήτων, καθώς και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Balsam, και λέει πώς να καλλιεργήσετε τέτοια σμέουρα και πώς να τα φροντίσετε σωστά.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η περιγραφή της ποικιλίας βατόμουρου Balsam πρέπει να ξεκινά με το γεγονός ότι εκτράφηκε στη Ρωσία στις αρχές της δεκαετίας του '80 του περασμένου αιώνα. Αυτή η καλλιέργεια περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο, γεγονός που υποδεικνύει την καταλληλότητά της για καλλιέργεια σε τοπικές κλιματολογικές συνθήκες και επιτυχείς αγροτεχνικές δοκιμές.
Δεν είναι όλες οι κριτικές για την ποικιλία Balsam θετικές: σε πολλούς κηπουρούς δεν αρέσει η πολύ πρωτόγονη γεύση των μούρων. Αλλά άλλοι θεωρούν αυτό το βατόμουρο κλασικό με φυσικό άρωμα μούρων του δάσους.
Μια πιο λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας Balsam:
- Οι θάμνοι αυτού του βατόμουρου απλώνονται και ορθώνονται.
- το ύψος των θάμνων μπορεί να φτάσει τα 170-180 cm.
- οι βλαστοί βατόμουρου καλύπτονται με μικρά καφέ αγκάθια.
- Οι βλαστοί είναι ισχυροί, μάλλον χοντροί, οι ετήσιοι βλαστοί είναι ανοιχτό πράσινο, έχουν κηρώδη επίστρωση, οι διετές βλαστοί είναι καφέ, ξυλώδεις.
- Ο σχηματισμός βλαστών και η ποσότητα των βλαστών του βάλσαμου είναι μέτρια - αυτό το βατόμουρο δεν θα εξαπλωθεί στην περιοχή, αλλά είναι πολύ εύκολο να πολλαπλασιαστεί.
- φύλλα πλούσιας πράσινης απόχρωσης, μεγάλα, ζαρωμένα, το κάτω μέρος τους είναι εφηβικό και καλυμμένο με υπόλευκο επίχρισμα.
- Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του βατόμουρου Balsam είναι η παρουσία μωβ αγκάθια κατά μήκος των κύριων φλεβών των φύλλων.
- Η απόδοση της ποικιλίας φτάνει τα 2,2 κιλά ανά θάμνο· σε βιομηχανική κλίμακα, μπορούν να συγκομιστούν έως και 11 τόνοι ανά εκτάριο.
- Τα σμέουρα βαλσαμόχορτου δεν είναι επαναλαμβανόμενα· καρποφορούν σε βλαστούς ηλικίας δύο ετών.
- Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς - από τα τέλη Ιουνίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου.
- Τα μούρα βαλσαμόχορτου ωριμάζουν γρήγορα και φιλικά, η καρποφορία είναι σύντομη.
- το μούρο είναι χρωματισμένο σε σκούρα βυσσινί απόχρωση, πιο κοντά στο ρουμπίνι.
- Το μέγεθος του καρπού είναι μέσο - περίπου τρία γραμμάρια.
- το σχήμα των μούρων Balsam είναι κωνικό, φαρδύ.
- Υπάρχει μια ελαφριά επίστρωση στην επιφάνεια του καρπού του βατόμουρου, και υπάρχει επίσης ελαφρά εφηβεία.
- Η πυκνότητα των μούρων είναι καλή, δεν θρυμματίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλα για μεταφορά και βραχυπρόθεσμη αποθήκευση.
- Η γεύση του βάλσαμου βατόμουρου είναι γλυκόξινη, άρωμα δάσους.
- η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες και σε πολλές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένων των μωβ κηλίδων στα φύλλα και των ακάρεων αράχνης.
- η καλλιέργεια ανέχεται καλά την ξηρασία, τη ζέστη και την πρώιμη απόψυξη.
- Τα σμέουρα βαλσαμόχορτου θεωρούνται ανθεκτικά στο χειμώνα και κατάλληλα για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα, εκτός από τα Ουράλια και τη Σιβηρία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Παρά την μάλλον «προχωρημένη» ηλικία του, το βατόμουρο Balsam παραμένει δημοφιλές στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Η ποικιλία έχει πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:
- καλή γεύση και μούρα μεσαίου μεγέθους.
- αντοχή στις καιρικές συνθήκες και ασθένειες·
- πρώιμη ωρίμανση?
- αντοχή στην απόσβεση, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περιοχές με πρόωρη απόψυξη.
- υψηλή απόδοση.
Οι σύγχρονοι κηπουροί δελεάζονται από νέες ποικιλίες καλλιέργειες κήπου που απολαμβάνουν την ασυνήθιστη γεύση, την επανασυναρμολόγηση και άλλες ιδιότητές τους, έτσι πολλοί άνθρωποι βρίσκουν το βατόμουρο Balsam πολύ απλό και τη γεύση του ήπια.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί το γεγονός ότι για υψηλές αποδόσεις οι θάμνοι πρέπει να τροφοδοτούνται καλά και να αραιώνονται τακτικά.
Φύτευση σμέουρων
Το Raspberry Balsam συνιστάται για καλλιέργεια σε ιδιωτικές, μεσαίες και μικρές φάρμες. Η γεωργική τεχνολογία που χρησιμοποιείται για αυτή την ποικιλία είναι η απλούστερη. Το διάστημα μεταξύ των φυτών εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας:
- με την κλασική φύτευση θάμνων, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 70-100 cm.
- το σχέδιο λωρίδων για την καλλιέργεια σμέουρων προϋποθέτει ένα διάστημα 200-220 cm στη σειρά.
- η μέθοδος θάμνων προϋποθέτει απόσταση 1,5 μέτρων μεταξύ των θάμνων.
Ο κήπος με βατόμουρο πρέπει να αερίζεται καλά και κάθε μούρο πρέπει να έχει αρκετό ηλιακό φως. Η βέλτιστη κατανομή είναι 8-10 βλαστοί ανά μέτρο γης.
Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να γεμίσει με λιπάσματα. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται οργανική ύλη: τύρφη, χούμο, τέφρα ξύλου, σάπια κοπριά ή περιττώματα κοτόπουλου. Η φρέσκια κοπριά αγελάδας δεν χρησιμοποιείται στην προετοιμασία προφύτευσης. Είναι καλό να συνδυάζετε οργανική ύλη με ορυκτά λιπάσματα: υπερφωσφορικό, νιτροάμμοφο.
Το πάχος των βλαστών του Balsam είναι αρκετό, αλλά μια πλούσια συγκομιδή μούρων είναι αρκετά ικανή να βάλει τους μίσχους στο έδαφος, κάτι που θα έχει άσχημη επίδραση στην ποιότητα του καρπού και στην ακεραιότητά τους. Επομένως, το βατόμουρο θα πρέπει να είναι δεμένο. Υπάρχουν αρκετοί κατάλληλοι τρόποι:
- Ένας ξύλινος πάσσαλος οδηγείται στο κέντρο κάθε θάμνου βατόμουρου, στον οποίο είναι δεμένοι όλοι οι βλαστοί.
- Η στερέωση με ανεμιστήρα των σμέουρων περιλαμβάνει τη χρήση ενός ζεύγους στηρίξεων και ενός σύρματος που τεντώνεται μεταξύ τους. Στη συνέχεια, ο μισός θάμνος κατευθύνεται προς τη μία κατεύθυνση και το δεύτερο μέρος του βατόμουρου κατευθύνεται προς το αντίθετο στήριγμα.
- Με τη μέθοδο του καφασωτού, τα σμέουρα δένονται στις αρχές της άνοιξης, όταν οι βλαστοί μόλις αρχίζουν να αναπτύσσονται. Το σύρμα τεντώνεται σε τρία επίπεδα (σε ύψος 60, 120 και 160 cm).
Κλάδεμα βατόμουρου
Όπως κάθε κανονικό βατόμουρο (που καρποφορεί μία φορά την εποχή), το Βάλσαμο πρέπει να κλαδεύεται και αυτό θα πρέπει να γίνεται καθ' όλη τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.
Στάδια κλαδέματος βάλσαμου βατόμουρου:
- Αμέσως μετά το τέλος της καρποφορίας του βατόμουρου, είναι απαραίτητο να κόψουμε όλους τους καρποφόρους βλαστούς (βλαστοί δύο ετών που καλύπτονται με φλοιό). Αυτά τα κλαδιά αφαιρούνται και καίγονται για να μην προκληθεί η εξάπλωση λοιμώξεων.
- Στα τέλη του φθινοπώρου, αφαιρέστε όλους τους πλεονάζοντες βλαστούς, τα άρρωστα και ξερά κλαδιά.
- Από τις αρχές του καλοκαιριού είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους βλαστούς από το Βάλσαμο. Αυτό γίνεται περιοδικά χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό φτυάρι.
- Στα μέσα Μαΐου, συνιστάται να τσιμπήσετε τις κορυφές των δύο ετών βλαστών Balsam για να τονωθεί η διακλάδωσή τους.
- Επίσης, δεν ξεχνούν το σιτηρέσιο, κόβοντας τους πιο αδύναμους ή μικρότερους βλαστούς στη σειρά, έτσι ώστε να μην απομένουν περισσότεροι από δώδεκα από αυτούς ανά γραμμικό μέτρο.
- Την άνοιξη ελέγχονται οι βλαστοί του βατόμουρου και αφαιρούνται τα κλαδιά που έχουν σαπίσει και σαπίσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Πώς να ταΐζετε τα σμέουρα
Είναι σαφές ότι χωρίς πρόσθετη λίπανση της γης δεν θα υπάρχουν καλές συγκομιδές βατόμουρου, όσο παραγωγική και αν είναι η ποικιλία. Πρέπει να υπάρχουν πολλές τροφές ανά εποχή:
- στις αρχές της άνοιξης, όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται οι οφθαλμοί, το έδαφος κάτω από τα σμέουρα τροφοδοτείται με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο (νιτροαμμοφωσφορικό, νιτρικό αμμώνιο, ουρία).
- Όταν εμφανίζονται μπουμπούκια στους θάμνους του Βάλσαμου (αλλά δεν έχουν ακόμη ανθίσει), τα σμέουρα πρέπει να τροφοδοτούνται με ένα σύμπλεγμα ορυκτών, στο οποίο κυριαρχούν το κάλιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και ο σίδηρος. Σε αυτό το στάδιο, δεν απαιτείται πολύ άζωτο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε παρασκευάσματα καλίου, υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου.
- Στο στάδιο της καρποφορίας των σμέουρων, συνιστάται η χρήση υγρού φλόμου ή περιττωμάτων πουλιών αραιωμένα σε νερό - οι θάμνοι ποτίζονται με αυτό το μείγμα.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το βατόμουρο Balsam ανέχεται καλά τους χειμώνες στις νότιες και κεντρικές περιοχές - δεν χρειάζεται να το καλύψετε εδώ, διαφορετικά οι βλαστοί και τα μπουμπούκια απλά θα στεγνώσουν. Σε περιοχές με ηπειρωτικό κλίμα και λίγους χιονισμένους χειμώνες (στα Ουράλια, γύρω από τη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη), είναι καλύτερο να λυγίσετε το βατόμουρο κάτω από το χιόνι.
Το βάλσαμο διαχειμάζει καλά κάτω από κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου. Πριν καλύψουν τους βλαστούς, δένονται και λυγίζουν στο έδαφος (όπως στη φωτογραφία).
Ανασκόπηση
Περίληψη
Οι φωτογραφίες και οι περιγραφές της ποικιλίας βατόμουρου Balsam θα βοηθήσουν τους κηπουρούς να αποφασίσουν. Η πρακτική δείχνει ότι αυτή η κουλτούρα είναι πιο κατάλληλη για τις Κεντρικές και Νότιες περιοχές. Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε σμέουρα σε ιδιωτικές φάρμες ή σε περιορισμένες ποσότητες σε αγροτεμάχια.
Οι γευστικές ιδιότητες των μούρων βαλσαμόχορτου δεν είναι πολύ υψηλές, αλλά τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά, έχουν υψηλή παρουσίαση και είναι καθολική χρήση (κατεψυγμένα, κονσέρβες, μαρμελάδες, κομπόστες κ.λπ.).
Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε σμέουρα Balsam, είναι πολύ απλό να τα φροντίσετε. Μην παραμελείτε το κλάδεμα, είναι καλύτερα να αραιώσετε τους θάμνους, τότε η καλλιέργεια δεν θα βλάψει και θα σαπίσει.Εάν ταΐσετε καλά το βατόμουρο, η συγκομιδή θα είναι άφθονη και τα μούρα θα είναι μεγάλα και όμορφα.
