Περιεχόμενο
Το σκαθάρι της κοπριάς του Birnbaum είναι ένα όμορφο φωτεινό κίτρινο σαπρόφυτο μανιτάρι της οικογένειας Champignonaceae του γένους White dung. Κατατάσσεται ως διακοσμητικό και φύεται σε θερμοκήπια και κήπους.
Πού φυτρώνει η λευκή κοπριά του Birnbaum;
Το μανιτάρι είναι ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί οπουδήποτε υπάρχουν κατάλληλες συνθήκες. Το σαπρόφυτο παρασιτεί τα βρύα και τον φλοιό, αγαπά τα υποστρώματα που γονιμοποιούνται με κοπριά και τα εδάφη πλούσια σε χούμο. Σε συνθήκες θερμοκηπίου (σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, γλάστρες) αναπτύσσεται όλο το χρόνο.
Στην άγρια φύση, βρίσκεται κυρίως στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε όλο τον κόσμο.
Πώς μοιάζει η λευκή κοπριά του Birnbaum;
Ένα νεαρό δείγμα έχει ωοειδές ή ωοειδές κάλυμμα· σταδιακά ανοίγει, μετατρέπεται σε ένα κωνικό, σε σχήμα καμπάνας, πεσμένο πώμα και στα ώριμα μανιτάρια γίνεται σχεδόν επίπεδο. Στο κέντρο υπάρχει ένα φυμάτιο.Η επιφάνεια είναι έντονο κίτρινο, ξηρό, καλυμμένο με λεπιοκίτρινη επίστρωση. Το άκρο τυλίγεται πρώτα και μετά ίσια με ακτινικές αυλακώσεις. Το μέγεθός του φτάνει σε διάμετρο από 1 έως 5 cm.
Το έντονο κίτρινο μανιτάρι είναι μια πραγματική διακόσμηση του κήπου
Ο πολτός είναι κίτρινος και δεν αλλάζει χρώμα όταν κόβεται. Άοσμο και άγευστο.
Το ύψος του ποδιού φτάνει τα 8 cm, το πάχος - 4 mm σε διάμετρο. Το χρώμα είναι ίδιο με το καπέλο. Είναι συνήθως καμπύλο, κοίλο και διευρυμένο στο κάτω μέρος. Στο επάνω μέρος διακρίνεται ένα δαχτυλίδι, το οποίο είναι το απομεινάρι προστατευτικής κουβέρτας - βελούδου. Είναι κιτρινωπό, φιλμ, στενό, εξαφανίζεται. Πάνω από το δακτύλιο η επιφάνεια είναι λεία, κάτω από αυτό καλύπτεται με μια επίστρωση με τη μορφή κιτρινωπών νιφάδων.
Ο υμενοφόρος της λευκής κοπριάς του Birnbaum έχει την εμφάνιση λεπτών πλακών θειοκίτρινου χρώματος, συχνά εντοπιζόμενες, ελεύθερες σε σχέση με το κοτσάνι.
Τα σπόρια είναι ωοειδή ή οβάλ-ελλειψοειδή, λεία, άχρωμα, μεσαίου μεγέθους (7-11X4-7,5 microns). Η σκόνη είναι ροζ.
Η λευκή κοπριά του Πιλάτου. Ένα ανεπαρκώς μελετημένο είδος που σπάνια συναντάται σε μεμονωμένα δείγματα. Είναι σαπρόφυτο και μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε μέρος με κατάλληλο υπόστρωμα, βρίσκεται σε πάρκα, σε γρασίδι, σε οικόπεδα και κοντά σε βελανιδιές. Η βρώσιμότητά του δεν έχει τεκμηριωθεί, επομένως η συλλογή του δεν συνιστάται. Η κύρια διαφορά από το σκαθάρι της κοπριάς του Birnbaum είναι το μεγάλο του μέγεθος, το πιο σκούρο χρώμα και η μυρωδιά του κουκουνάρι στον πολτό. Το μέγεθος του καπακιού είναι από 3,5 έως 9 εκ. Στην αρχή είναι σφαιρικό, μετά κυρτό και τέλος κατάκοιτο.Η επιφάνεια είναι καστανοκόκκινη, στο κέντρο υπάρχει ένα έντονο κόκκινο-καφέ χρώμα, οι άκρες είναι λεπτές, στα νεαρά δείγματα είναι γυρισμένες προς τα κάτω, με υπόλευκα υπολείμματα του σπάθα. Το ύψος του ποδιού είναι μέχρι 12 cm, η θέση είναι κεντρική, υπάρχει ένας κόνδυλος στη βάση. Σε νεαρά δείγματα είναι ολόκληρο, σε παλιά δείγματα είναι κοίλο εσωτερικά. Στο πάνω μέρος υπάρχει ένα δαχτυλίδι, από πάνω είναι υπόλευκο, από κάτω είναι κοκκινοκαφέ. Οι πλάκες είναι λεπτές, χαλαρές, ανοιχτόχρωμες κρεμ και όταν πιέζονται γίνονται κοκκινοκαφέ. Η σκόνη των σπορίων είναι ροζ. Ο πολτός είναι υπόλευκος, ροζ-καφέ όταν κόβεται και δεν έχει γεύση.
Το σκαθάρι της κοπριάς του Πιλάτου έχει καστανοκόκκινα καπέλα.
Το λευκό μανιτάρι κοκκινίζει. Αρκετά_συχνό. Είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος από το σκαθάρι της κοπριάς του Birnbaum, ανήκει στα βρώσιμα είδη με καλή γεύση και έχει διαφορετικό χρώμα. Βρίσκεται στη φύση μόνο στο νότιο ημισφαίριο και στο βόρειο ημισφαίριο καλλιεργείται τεχνητά. Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες σε μικτά δάση, βοσκοτόπια, χωράφια, παρυφές δασών και κήπους· μερικές φορές εντοπίζονται μεμονωμένα δείγματα. Εξωτερικά, μοιάζει με ένα συνηθισμένο champignon. Το καπάκι μεγαλώνει μέχρι 5-10 εκ. Είναι κυρτό, με ένα μικρό φυμάτιο στο κέντρο, ισιώνεται καθώς μεγαλώνει και στην άκρη είναι ορατά τα υπολείμματα ενός προστατευτικού καλύμματος. Μπορεί να έχει είτε λεπτή είτε πηχτή σάρκα, λευκή ή απαλή κρέμα. Η επιφάνεια είναι ματ, λεία στην αφή, στο παλιό δείγμα ραγίζει με το σχηματισμό γκριζωπό-μπεζ φολίδων στο κέντρο. Το πόδι είναι κυλινδρικό ή κυρτό, υπόλευκο ή γκριζωπό, η επιφάνεια είναι λεία, υπάρχει λευκός ή καφέ δακτύλιος. Ο πολτός είναι ινώδης. Αναπτύσσεται μέχρι 5-10 cm σε μήκος και έως 1-2 cm σε πάχος.Οι πλάκες είναι ελεύθερες, ομοιόμορφες, συχνές, στα νεαρά είναι υπόλευκα, στα ώριμα πρώτα γίνονται ροζ, μετά σκουραίνουν. Τα σπόρια είναι λευκά ή ροζ, ωοειδή, λεία. Η σκόνη είναι κρεμώδης. Η σάρκα του λευκού champignon είναι λευκωπή, πυκνή, ελαστική, με ευχάριστο άρωμα μανιταριού.
Το λευκό μανιτάρι είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι σε λευκό ή ανοιχτό κρεμ χρώμα.
Είναι δυνατόν να φάμε το σκαθάρι της κοπριάς του Birnbaum;
Το μανιτάρι είναι μη βρώσιμο. Δεν τρώγεται λόγω έλλειψης θρεπτικών ιδιοτήτων. Εκτελεί διακοσμητική λειτουργία.
συμπέρασμα
Το σκαθάρι της κοπριάς του Birnbaum είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι, αλλά έχει πολύ όμορφη εμφάνιση και λαμπερό χρώμα, γι' αυτό και καλλιεργείται σε θερμοκήπια για διακοσμητικούς σκοπούς. Στα θερμοκήπια καρποφορεί όλο το χρόνο.
