Περιεχόμενο
Το ελαιοαχλάδι της Βαλτικής είναι μια πολύκαρπη ποικιλία με υψηλή απόδοση. Έχει καλή χειμωνιάτικη αντοχή και ανοσία. Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στη νότια Ρωσία όσο και στην κεντρική Ρωσία.
Ιστορία προέλευσης
Το ελαιώδες αχλάδι της Βαλτικής εκτράφηκε από δύο κτηνοτρόφους: Ulyanishcheva A.M. και Neporozhny G.D. Λήφθηκε με βάση τις χειμερινές ποικιλίες Lesnaya Krasavitsa και Bere Michurina. Η ποικιλία διακρίνεται από μεγάλα φρούτα με ευχάριστη γεύση.
Δεν περιλαμβάνεται στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων επιλογής. Ωστόσο, ο πολιτισμός έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές λόγω της χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς του. Εκτιμάται επίσης για την υψηλή του απόδοση.
Περιγραφή του ελαιούχου αχλαδιού της Βαλτικής με φωτογραφία
Στην περιγραφή του δέντρου, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν το ύψος, το σχήμα της κόμης, καθώς και το μέγεθος και το χρώμα του καρπού. Οι κύριες παράμετροι συζητούνται παρακάτω.
Δέντρο
Η ελαιώδης Βαλτική παράγει δέντρα μεσαίου ύψους, που φτάνουν περίπου τα 2,5 μέτρα.Το στέμμα μεγαλώνει πολύ γρήγορα και παίρνει πυραμιδικό σχήμα. Τα κλαδιά είναι διαφορετικά στη δομή, αλλά όλα σηκώνονται. Το χρώμα του φλοιού είναι γκρι ή γκριζοπράσινο.
Οι νεαροί βλαστοί είναι σκούρο καφέ. Το ριζικό σύστημα είναι πολύ ανεπτυγμένο και δυνατό. Το φύλλωμα είναι λείο, κοντό μυτερό, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα πέταλα έχουν σχήμα οβάλ και δεν μυρίζουν.
Καρπός
Οι καρποί του ελαιώδους αχλαδιού της Βαλτικής είναι αρκετά ελκυστικοί και μεγάλοι, ζυγίζουν 180-200 g, συχνά έως 250 g. Το σχήμα είναι κλασικό με τη μορφή φιάλης. Φτάνουν τα 10 εκατοστά σε μήκος και τα 5 εκατοστά σε διάμετρο στο ευρύτερο μέρος.
Το χρώμα των καρπών της ποικιλίας Pribaltiyskaya είναι λιπαρό κιτρινοπράσινο με πορτοκαλί απόχρωση. Το δέρμα είναι λεπτό και λείο. Γενικά η εμφάνιση είναι ελκυστική. Ωστόσο, οι καρποί δεν διαρκούν πολύ, επομένως πρέπει να τρώγονται φρέσκοι ή να στέλνονται για συγκομιδή.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Μεταξύ των χαρακτηριστικών της ελαιώδους ποικιλίας της Βαλτικής, η γεύση των αχλαδιών, ο χρόνος ωρίμανσης, η απόδοση και άλλοι δείκτες παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Οι κύριες παράμετροι περιγράφονται παρακάτω.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση του φρούτου είναι ευχάριστη, με ισορροπία ξινής και γλυκιάς. Ο πολτός είναι ζουμερός, λευκός όταν κόβεται, ημιελαιώδες, έτσι πήρε το όνομά της η ποικιλία. Τα αχλάδια είναι καλά φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων παρασκευασμάτων, όπως:
- μαρμελάδα;
- κομπόστα;
- μαρμελάδα;
- μαρμελάδα;
- κρασί;
- ζαχαρωμένα φρούτα.
Οι καρποί στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης
Χρόνος ωρίμανσης
Το ελαιώδες αχλάδι της Βαλτικής είναι μια καλοκαιρινή ποικιλία. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Η μαζική συλλογή ξεκινά στα τέλη του καλοκαιριού και συνεχίζεται το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Σε αυτή την περίπτωση, η καρποφορία αρχίζει ήδη από την ηλικία των 5-6 ετών. Τα ώριμα αχλάδια κρατάνε σφιχτά στα κλαδιά και δεν πέφτουν, γεγονός που διευκολύνει τη συγκομιδή.
Παραγωγικότητα
Ο δείκτης απόδοσης του ελαιούχου αχλαδιού της Βαλτικής είναι αρκετά υψηλός - 50-60 κιλά μπορούν να συγκομιστούν από ένα ώριμο δέντρο. Επιπλέον, η καρποφορία είναι σταθερή και τακτική. Ως εκ τούτου, η ποικιλία μπορεί να θεωρηθεί για καλλιέργεια τόσο στο σπίτι όσο και για πώληση.
Χειμερινή αντοχή
Η χειμερινή αντοχή της ποικιλίας είναι καλή. Τα σπορόφυτα και τα ώριμα δέντρα μπορούν να ανακάμψουν ακόμη και μετά από έναν παγωμένο χειμώνα. Ως εκ τούτου, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.
Επικονιαστές ελαιούχου αχλαδιού της Βαλτικής
Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, επομένως δεν απαιτούνται επικονιαστές. Αλλά για να αυξήσετε την παραγωγικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Ο ελαιούχος σπόρος της Βαλτικής μπορεί να καλλιεργηθεί στις περισσότερες περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας:
- μεσαία ζώνη και περιοχή της Μόσχας.
- Περιοχή Βόλγα;
- Περιοχή Chernozem;
- νότια, Βόρειος Καύκασος.
Δεν υπάρχουν δεδομένα για την καλλιέργεια στα Ουράλια, αλλά η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον παγετό, οπότε μπορείτε να τη δοκιμάσετε. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να καλύπτονται τακτικά τα σπορόφυτα για το χειμώνα.
Αντοχή σε ασθένειες
Το ελαιώδες αχλάδι της Βαλτικής είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα, η ποικιλία έχει καλή ανοσία. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να πραγματοποιηθούν προληπτικές θεραπείες. Στις αρχές της άνοιξης σχεδιάζουν να ψεκάσουν με μυκητοκτόνα διαλύματα και το καλοκαίρι χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες για τον έλεγχο των εντόμων.
Τα αχλάδια είναι μεγάλα και ελκυστικά
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ελαιώδης ποικιλία Baltiyskaya έχει καλή απόδοση. Τα αχλάδια είναι μεγάλα και νόστιμα, έχουν μια ελκυστική παρουσίαση. Ο πολιτισμός είναι ανθεκτικός στο χειμώνα, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί στις περισσότερες περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας.
Πλεονεκτήματα:
- επαρκής απόδοση·
- μεγάλα φρούτα?
- νόστιμο, ζουμερό πολτό?
- ελκυστική εμφάνιση?
- υψηλή χειμερινή αντοχή.
- καλή ανοσία?
- τα αχλάδια δεν πέφτουν.
Μειονεκτήματα:
- τα φρούτα δεν είναι μακροχρόνια.
- Είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στα Ουράλια και ανατολικότερα.
Κανόνες προσγείωσης
Το ελαιούχο αχλάδι της Βαλτικής φυτεύεται μόνο το φθινόπωρο. Συνιστάται να γίνεται από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου, περίπου 2-3 εβδομάδες πριν από τον παγετό. Η τοποθεσία καλλιέργειας πρέπει να πληροί διάφορες απαιτήσεις:
- αυξημένος φωτισμός, έλλειψη σκιάς.
- ανοιχτή περιοχή χωρίς κατακράτηση αέρα, σφιχτή εφαρμογή.
- το έδαφος είναι γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο - το χαλαρό αργιλώδες με pH 6 έως 7 είναι το βέλτιστο.
- έλλειψη στασιμότητας της υγρασίας - δεν μπορεί να φυτευτεί σε πεδινά.
- απουσία υψηλού υπόγειου νερού - μέγιστο επιτρεπόμενο ύψος 1,5 m από την επιφάνεια.
Οι μηλιές είναι οι καλύτερες. Αντίθετα, αξίζει να φυτέψετε όσο το δυνατόν πιο μακριά από τη σορβιά.
Για φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε σπορόφυτα δύο ετών. Πρέπει να είναι υγιείς, με ύψος κεντρικού αγωγού τουλάχιστον 70 cm, χωρίς εξωτερικές βλάβες ή σημάδια ασθένειας. Συνιστάται αρχικά η τοποθέτηση των ριζών κατά τη διάρκεια της νύχτας σε ένα μείγμα πηλού και διεγερτικών ανάπτυξης (Epin, Kornevin).
Ο χώρος φύτευσης ελαιούχου αχλαδιού της Βαλτικής έχει προετοιμαστεί από την άνοιξη. Το χώμα σκάβεται και προστίθεται χούμος ή κομπόστ σε ποσότητα 10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν το χώμα είναι αργιλώδες, θα πρέπει επίσης να προσθέσετε 3-5 κιλά άμμου ή πριονίδι στην ίδια περιοχή.
Η σειρά των ενεργειών κατά την προσγείωση είναι η εξής:
- Σκάψτε μια τρύπα τυπικών μεγεθών βάθους 60-80 cm και διαμέτρου 80-100 cm, όπως φαίνεται στο διάγραμμα.
- Σημειώστε πολλές τρύπες με ελάχιστο διάστημα 3 m.
- Γεμίστε τον πάτο με μικρές πέτρες.
- Τοποθετήστε το μανταλάκι στο κέντρο της τρύπας.
- Τοποθετήστε το σπορόφυτο ελαιούχου αχλαδιού Βαλτικής στην τρύπα και ισιώστε προσεκτικά τις ρίζες.
- Καλύψτε με γόνιμο χώμα.
- Χτυπήστε λίγο προς τα κάτω, ώστε το κολάρο της ρίζας να παραμείνει ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια (2 cm).
- Ρίξτε μέσα 10 λίτρα κατακάθιστο νερό.
- Μετά από λίγες μέρες, σάπια φύλλα για το χειμώνα με πριονίδι, τύρφη, πευκοβελόνες ή άλλα υλικά. Το στρώμα πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 10 cm.
Σχέδιο φύτευσης για ελαιώδη αχλάδια της Βαλτικής
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Για να καρποφορήσει το δέντρο και να μην αρρωστήσει, θα χρειαστεί να οργανώσετε την κατάλληλη φροντίδα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φροντίσετε το πότισμα. Στα νεαρά σπορόφυτα δίνεται νερό εβδομαδιαίως εάν δεν υπάρχει βροχή. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος δεν στεγνώνει ή ραγίζει. Εάν είναι απαραίτητο, χορηγείται νερό δύο φορές την εβδομάδα.
Τα ώριμα ελαιούχα αχλάδια της Βαλτικής δεν χρειάζονται τόσο συχνά πότισμα. Τους δίνεται νερό 1-2 φορές το μήνα. Από τη μία πλευρά, το έδαφος δεν πρέπει να είναι στεγνό. Αλλά δεν πρέπει επίσης να επιτρέπεται η υπερβολική υγρασία, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
Περιοδικά, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει και να αφαιρούνται τα ζιζάνια εάν είναι απαραίτητο. Για να διατηρηθεί το έδαφος υγρό περισσότερο, συνιστάται να το σκεπάζετε όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και το καλοκαίρι. Για να γίνει αυτό, η τύρφη, το πριονίδι και ο σανός τοποθετούνται στον κύκλο του κορμού του δέντρου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κλαδιά ερυθρελάτης για χειμερινή μόνωση. Αυτό είναι ένα καλό υλικό που δημιουργεί κατάλληλο μικροκλίμα και ταυτόχρονα δεν σαπίζει.
Είναι εξίσου σημαντική η εφαρμογή λίπανσης. Την άνοιξη (αρχές Απριλίου) χρησιμοποιείται ουρία και νιτρικό αμμώνιο. Κατά την περίοδο της εκβλάστησης και της ανθοφορίας, δίνεται έμφαση στα λιπάσματα ποτάσας και στα υπερφωσφορικά. Συνιστάται η εναλλαγή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων με οργανική ύλη. Συχνά χρησιμοποιούνται περιττώματα πουλιών (1:20) και φλόμος (1:10).
Ένα άλλο σημαντικό σημείο στη φροντίδα του αχλαδιού σχετίζεται με το κλάδεμα. Θα πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά έτσι ώστε η κορώνα να μην αυξάνεται πολύ ψηλά. Τα πρώτα χρόνια γίνεται διαμορφωτικό κλάδεμα. Μπορείτε να ξεκινήσετε ήδη από τα μέσα Μαρτίου - πρέπει να είστε εγκαίρως πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.
Επίσης, την άνοιξη, σχεδιάζουν να αντιμετωπίσουν προληπτικά το ελαιώδες αχλάδι της Βαλτικής με σκευάσματα. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι το μείγμα Bordeaux, το HOM, το Abiga-Peak και άλλα. Τα εντομοκτόνα είναι καλά κατά των εντόμων, για παράδειγμα, "Aktara", "Decis", "Karate".
Συλλογή και αποθήκευση
Τα ελαιούχα αχλάδια της Βαλτικής συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου και αρχές Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα παραμένουν στο σπίτι για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Ακόμα κι αν διατηρήσετε δροσερή θερμοκρασία (2-6 βαθμούς Κελσίου) και μέτρια υγρασία (έως 70%), δεν θα διαρκέσουν πολύ.
Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται αμέσως φρέσκα και επίσης αποστέλλονται για επεξεργασία. Ο πολτός είναι ζουμερός - τα αχλάδια κάνουν νόστιμες μαρμελάδες, κονσέρβες και μαρμελάδα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποτών - κομπόστα, κρασί.
Οι καρποί δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα, χρησιμοποιούνται αμέσως μετά τη συγκομιδή.
συμπέρασμα
Το ελαιώδες αχλάδι της Βαλτικής έχει πολλά οφέλη. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα και προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Είναι αρκετά απαιτητικό όσον αφορά τη φροντίδα, αλλά παράγει σταθερά υψηλές αποδόσεις.
Κριτικές από κηπουρούς για το λιπαρό αχλάδι της Βαλτικής
