Περιεχόμενο
Το αχλάδι Anjou είναι μια από τις χαμηλής ανάπτυξης ποικιλίες καθολικής χρήσης. Οι καρποί της ποικιλίας χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο σε επιδόρπια τυριά και σαλάτες, χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστες και καταναλώνονται φρέσκα. Στο έδαφος της Ρωσίας, το αχλάδι Anjou είναι ζωνοποιημένο για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Anjou
Υπάρχουν 2 ποικιλίες της ποικιλίας - πράσινο και κόκκινο αχλάδι Anjou. Στο πρώτο υποείδος, η φλούδα του καρπού έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, το οποίο παραμένει αναλλοίωτο καθώς ωριμάζει. αχλάδια, εκτός από μια ελάχιστα αισθητή κιτρίνισμα σε μέρος της καλλιέργειας.
Η ωριμότητα αυτής της ποικιλίας είναι δύσκολο να προσδιοριστεί με γυμνό μάτι, ωστόσο, υπάρχει ένα μικρό τέχνασμα που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε εάν το αχλάδι είναι ώριμο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πιέσετε απαλά το στενό μέρος του καρπού, ακριβώς στο κοτσάνι, με δύο δάχτυλα. Αν το αχλάδι υποχωρήσει στην πίεση, σημαίνει ότι είναι ώριμο.
Η ποικιλία κόκκινου αχλαδιού Anjou αναπτύχθηκε τυχαία. Πρακτικά δεν διαφέρει από τον προκάτοχό του, με εξαίρεση την κιτρινοκόκκινη απόχρωση του φρούτου.
Το ύψος ενός ενήλικου δέντρου φτάνει τα 3,5 μ. αλλά υπάρχουν και δείγματα περίπου 4 μ. Η συγκομιδή είναι εύκολη, ειδικά από νεαρά δέντρα.
Εκτός από τον κύριο σκοπό του, το αχλάδι Anjou χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό στοιχείο για τον κήπο. Η ανθοφορία αυτού του είδους είναι άφθονη και πολύ όμορφη - μικρά λουλούδια με πέταλα λεπτών αποχρώσεων κρέμας καλύπτουν το δέντρο με ένα πυκνό στρώμα ήδη τον Απρίλιο.
Συνιστάται η φύτευση άλλων ποικιλιών δίπλα στα αχλάδια Anjou που θα τα επικονιάσουν:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking?
- Μπερ Μποσκ.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Η αχλαδιά Ανζού είναι πολύκαρπη ποικιλία, παρά το γεγονός ότι είναι κοντόδεντρο. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 250-300 γρ.. Τα αχλάδια φτάνουν τα 8-9 εκατοστά σε μήκος, ενώ η διάμετρός τους μπορεί να φτάσει τα 8,5 εκατοστά.
Το σχήμα του καρπού είναι ωοειδές. Το κάτω μέρος είναι αρκετά φαρδύ, αλλά ξεκινώντας από τη μέση του αχλαδιού, ο καρπός αρχίζει να στενεύει. Το πάνω μέρος είναι στενό, αλλά στρογγυλεμένο στο τέλος.
Το χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό πράσινο. Καθώς το αχλάδι ωριμάζει, οι καρποί του μπορεί να κιτρινίζουν ελαφρώς, αλλά γενικά το χρώμα τους δεν αλλάζει, κάτι που δεν μπορούμε να πούμε για την κόκκινη ποικιλία Anjou. Μοιάζει με την πράσινη ποικιλία από όλες τις απόψεις, ωστόσο, οι ώριμοι καρποί αυτού του αχλαδιού αποκτούν κιτρινοκόκκινο χρώμα.
Η γεύση του αχλαδιού Anjou είναι γλυκιά, αρμονική, όχι πολύ γλυκιά, αλλά ούτε πολύ ξινή. Ο πολτός είναι πυκνός.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του αχλαδιού Anjou
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Anzhu περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- μεγάλη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας - από 5 έως 7 μήνες.
- ευχάριστη γεύση φρούτων.
- διακοσμητικότητα του ξύλου?
- χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες φρούτων, λόγω της οποίας μπορούν να συμπεριληφθούν σε διαιτητικά πιάτα.
- ευελιξία χρήσης - μπορείτε να το καλλιεργήσετε τόσο για τον εαυτό σας όσο και για πώληση.
- μικρό μέγεθος του δέντρου, το οποίο απλοποιεί τη συγκομιδή.
- μεγάλα φρούτα?
- πλούσιο άρωμα με νότες λάιμ.
Ως μειονέκτημα της αχλαδιάς Anjou, οι κηπουροί υπογραμμίζουν την ανάγκη να φυτέψουν και άλλες γονιμοποιητικές ποικιλίες δίπλα της.
Βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση αχλαδιού Anjou, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι πρόκειται για μια ποικιλία που αγαπά τη θερμότητα που χρειάζεται πολύ φως. Είναι προτιμότερο να μην πυκνώνουν οι φυτεύσεις, αν και τα δέντρα αναπτύσσονται καλά σε συνθήκες μέτριας σκιάς.
Οι απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους είναι μέτριες - το δέντρο μπορεί να φυτευτεί σχεδόν σε όλους τους τύπους εδάφους. Το γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος είναι το καλύτερο για αυτό. Η φύτευση σε βαριές αργιλώδεις περιοχές δεν συνιστάται, ωστόσο, τα αργιλώδη εδάφη είναι αρκετά αποδεκτά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσαρμόσετε το έδαφος προσθέτοντας 
Φύτευση και φροντίδα της αχλαδιάς Anjou
Η γεωργική τεχνολογία για τη φύτευση αχλαδιών Anjou είναι απλή και δεν προκαλεί δυσκολίες. Η φροντίδα της ποικιλίας είναι επίσης εύκολη λόγω της χαμηλής ανάπτυξής της. Η αντίσταση στις χαμηλές θερμοκρασίες εξαλείφει την ανάγκη κάλυψης του δέντρου σε περιοχές με ήπιους χειμώνες.
Κανόνες προσγείωσης
Ο αλγόριθμος φύτευσης αχλαδιών Anjou μοιάζει με αυτό:
- Την ημέρα της φύτευσης, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε δοχείο με ζεστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο διεγερτικό ανάπτυξης σε αυτό για καλύτερη επιβίωση του δενδρυλλίου. Το δενδρύλλιο διατηρείται σε νερό για 4-5 ώρες, όχι περισσότερο.
- Στην επιλεγμένη περιοχή, σκάψτε μια τρύπα βάθους περίπου 70-90 εκ. Το σκαμμένο χώμα τοποθετείται προσεκτικά δίπλα στην τρύπα.
- Ο πυθμένας της τρύπας φύτευσης είναι γεμάτος με γόνιμο μίγμα εδάφους. Κατασκευάζεται ανεξάρτητα. Σύνθεση του μείγματος: επιφανειακό χώμα από το οικόπεδο κήπου, κομπόστ και τύρφη σε αναλογία 2:2:1.
- Οι ρίζες του δενδρυλλίου τοποθετούνται πάνω από το μείγμα εδάφους, κατανέμοντας ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα της τρύπας φύτευσης.
- Το ριζικό σύστημα του φυτού πασπαλίζεται με χώμα και ο κύκλος του κορμού συμπιέζεται ελαφρά.
- Για να συγκρατηθεί καλύτερα η υγρασία μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να φράξουμε την τρύπα φύτευσης.
Μερικές φορές μετά το πότισμα το χώμα κρεμάει λίγο. Εάν συμβεί αυτό, ο κύκλος του κορμού του δέντρου πασπαλίζεται με μια μικρή ποσότητα γης, ισοπεδώνοντάς τον στο επίπεδο του εδάφους.
Οι ποικιλίες επικονιαστών φυτεύονται σε απόσταση 4-4,5 m από τις φυτεύσεις. Αυτή είναι η βέλτιστη περίοδος για τη μεταφορά της γύρης από τον άνεμο και τα έντομα. Εάν φυτέψετε δέντρα πιο κοντά, υπάρχει κίνδυνος οι ώριμες αχλαδιές να παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Εάν τα τοποθετήσετε πιο μακριά, μπορεί να προκύψουν προβλήματα επικονίασης.
Πότισμα και λίπανση
Το αχλάδι Anjou δεν ανέχεται τη στάσιμη υγρασία στο έδαφος, επομένως ποτίζετε το δέντρο σπάνια - 1 πότισμα κάθε 2 εβδομάδες είναι αρκετό. Η συχνότητα αυξάνεται μόνο σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας ή μη φυσιολογικής ζέστης.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διασφαλίσετε ότι τον Νοέμβριο ο κύκλος του κορμού του δέντρου δεν πλημμυρίζεται με νερό, διαφορετικά η υπερβολική υγρασία στο έδαφος το χειμώνα θα τραυματίσει το δέντρο.
Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή αχλαδιών, συνιστάται η τακτική λίπανση των φυτειών. Την άνοιξη, για καλύτερο σύνολο πράσινης μάζας, το αχλάδι τροφοδοτείται με άζωτο, το οποίο περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες σε οργανικά λιπάσματα. Κατά την περίοδο της ενεργού καρποφορίας, μεταπηδούν σε λίπανση με κάλιο και φώσφορο. Η προσθήκη υδατοδιαλυτών λιπασμάτων στο έδαφος βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα του αχλαδιού.
Η συχνότητα της λίπανσης εξαρτάται από την ηλικία του δέντρου.Τα νεαρά αχλάδια δεν χρειάζονται τροφή, ειδικά όταν καλλιεργούνται σε γόνιμα εδάφη και προσθέτουν θρεπτικό μείγμα εδάφους στον λάκκο φύτευσης. Είναι αλήθεια ότι αν η ανάπτυξη ενός δέντρου επιβραδυνθεί ξαφνικά, μπορείτε να το ταΐσετε.
Αυτό γίνεται μετά το άνοιγμα των μπουμπουκιών, αλλά ταυτόχρονα είναι σημαντικό να το κάνετε πριν από τα τέλη Ιουλίου.
Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών υποδηλώνεται από την εμφάνιση καφέ ή κίτρινων κηλίδων στα φύλλα του δέντρου. Με τον καιρό, η λεπίδα του φύλλου του αχλαδιού αρχίζει να καμπυλώνει.
Γαρνίρισμα
Τα ώριμα φυτά πρέπει να κλαδεύονται από καιρό σε καιρό για να σχηματίσουν ένα στέμμα. Αυτό γίνεται την άνοιξη, αφαιρώντας εξασθενημένους ή κατεστραμμένους βλαστούς. Κόβονται επίσης κλαδιά που είναι πολύ μακριά ή απλά στο δρόμο. Επιπλέον, συνιστάται η αφαίρεση βλαστών που αναπτύσσονται κάθετα και προς το κέντρο του δέντρου. Αυτό το κλάδεμα αποσκοπεί στην πρόληψη της πάχυνσης της κόμης. Για την κανονική ανάπτυξη του αχλαδιού, το φως πρέπει να φτάσει ελεύθερα στα εσωτερικά κλαδιά, καθώς η υπερβολική σκίαση μπορεί να δημιουργήσει υψηλή υγρασία, η οποία είναι ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μιας σειράς ασθενειών.
Δεν είναι απαραίτητο να κλαδεύουμε την αχλαδιά Ανζού το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Ασβεστόνερο
Τα αχλάδια Anjou χρειάζονται λεύκανση την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτή η διαδικασία σάς επιτρέπει να προστατεύσετε το δέντρο όχι μόνο από χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα, αλλά και από ηλιακά εγκαύματα τους ανοιξιάτικους μήνες. Επιπλέον, το άσπρισμα απωθεί τα παράσιτα και αποτρέπει την εξάπλωση ορισμένων ασθενειών.
Ως ασβέστη χρησιμοποιείται ένας συνδυασμός ασβέστη, κόλλας και θειικού χαλκού. Αλγόριθμος για την προετοιμασία της λύσης:
- 1 κιλό ασβέστη αραιώνεται σε 7-8 λίτρα νερό.
- 200 g θειικού χαλκού αναμιγνύονται με 100 g κόλλας PVA.
- Τα πάντα χύνονται σε ασβεστοκονίαμα και ανακατεύονται καλά.
- Όταν γίνει αρκετά παχύρρευστο, μπορείτε να λευκάνετε το αχλάδι.
Αντί για κόλλα PVA, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πηλό. Αρκούν 200 γρ. Για να γίνει αυτό, μουλιάζεται σε νερό μέχρι να μαλακώσει σε παχύρρευστη πάστα, μετά την οποία μπορεί να προστεθεί ο πηλός στο διάλυμα.
Μια άλλη επιλογή για το μείγμα είναι η θρυμματισμένη κιμωλία και ο ασβέστης αραιωμένος σε βαφή με βάση το νερό.
Το άσπρισμα των αχλαδιών πραγματοποιείται προς την κατεύθυνση από κάτω προς τα πάνω. Έτσι, το υπερβολικό ασβέστιο, που ρέει προς τα κάτω, θα γεμίσει τις κοιλότητες και τα κενά που λείπουν.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Η ποικιλία αχλαδιών Anjou είναι αρκετά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως τα ενήλικα φυτά δεν καλύπτονται για το χειμώνα. Συνιστάται να πασπαλίζετε νεαρά δέντρα με ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα, ύψους έως 30-35 cm. Η τύρφη χρησιμοποιείται συνήθως ως υλικό εδαφοκάλυψης. Μια τέτοια προστασία θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα αχλαδιών από σοβαρούς παγετούς.
Εάν είναι απαραίτητο, η τύρφη μπορεί να αντικατασταθεί με πριονίδι, καλύπτοντας το έδαφος κοντά στον κορμό του δέντρου με ένα στρώμα περίπου 20 cm.
Πριν από την επικάλυψη των φυτεύσεων, μπορείτε, ως πρόσθετη προφύλαξη, να καλύψετε τους κορμούς των δέντρων με ασβέστη. Μπορείτε να φτιάξετε τη λύση μόνοι σας ή να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής.
Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, για καλύτερη προστασία, τα σπορόφυτα καλύπτονται με μονωτικό υλικό, στην κορυφή του οποίου τοποθετούνται κλαδιά ελάτης. Τέλος, το χιόνι χρησιμοποιείται επίσης για την προστασία της αχλαδιάς τσουγκράνοντας την πιο κοντά στον κορμό και καλύπτοντας το δέντρο μέχρι τα σκελετικά κλαδιά.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση της ποικιλίας Anzhu είναι μέτρια.Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου, ωστόσο οι καρποί τελικά ωριμάζουν σε εσωτερικούς χώρους, σε θερμοκρασία δωματίου. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 3-5 ημέρες.
Ασθένειες και παράσιτα
Γενικά, η ποικιλία Anjou είναι αρκετά ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες που προσβάλλουν τα αχλάδια. Από την άλλη πλευρά, είναι καλύτερο να λάβετε μερικά προληπτικά μέτρα παρά να αντιμετωπίσετε τα δέντρα για κάποιο είδος μόλυνσης που μπορεί να εξαφανίσει όλες τις φυτεύσεις.
Οι κύριες απειλές για την ποικιλία Anjou είναι:
- ψώρα;
- σκουριά;
- κύλινδρος φύλλων.
Το φάρμακο "Skor" ή ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη σκουριά. Ο ψεκασμός με ουρία, που λειτουργεί και ως κορυφαίος επίδεσμος, και τα χημικά σκευάσματα «Ardent» και «Merpan» βοηθούν κατά της ψώρας.
Ως πρόσθετα προληπτικά μέτρα, συνιστάται να καίτε τα πεσμένα φύλλα και να μην φυτεύετε δέντρα κοντά στον άρκευθο - είναι φορέας σκουριάς.
Οι χημικές ουσίες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενάντια στον κύλινδρο φύλλων, καθώς επιτίθεται στα δέντρα όταν έχουν ήδη σχηματιστεί καρποί πάνω τους. Είναι καλύτερο να ψεκάζετε τις φυτεύσεις με παρασκευάσματα βιολογικής βάσης, για παράδειγμα, Fitoverm.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς να αντιμετωπίσετε τα παράσιτα της αχλαδιάς από το παρακάτω βίντεο.
συμπέρασμα
Το αχλάδι Anjou είναι ιδανικό για καλλιέργεια στη Ρωσία. Η ποικιλία ανέχεται με ασφάλεια αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα, καρποφορεί καλά ακόμα και σε δυσμενή χρόνια και είναι ιδιαίτερα ευέλικτη. Τα φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο για τον εαυτό σας, αλλά και για πώληση.
