Περιεχόμενο
Η καλοκαιρινή ποικιλία αχλαδιών, που δημιουργήθηκε από έναν από τους Αμερικανούς κτηνοτρόφους τον 19ο αιώνα, κέρδισε γρήγορα μεγάλη δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Η κουλτούρα πήρε το όνομά της από τον δημιουργό της - Clapp's Favorite. Η περιγραφή της ποικιλίας και οι φωτογραφίες δείχνουν τις εξαιρετικές διατροφικές της ιδιότητες.
Οι δοκιμές της ποικιλίας που έγιναν στη Σοβιετική Ένωση στα μέσα του περασμένου αιώνα το έδειξαν από την καλύτερη πλευρά της. Το αγαπημένο αχλάδι του Clapp άρχισε να καλλιεργείται σε περιοχές όπως η περιοχή του Καλίνινγκραντ, ο Βόρειος Καύκασος, οι δυτικές δημοκρατίες της ΕΣΣΔ, οι δημοκρατίες της Βαλτικής και της Κεντρικής Ασίας.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Φωτογραφίες και περιγραφές του αγαπημένου αχλαδιού Klappa δείχνουν ότι η ποικιλία ανήκει σε μεσαίου μεγέθους οπωροφόρα δέντρα και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο σε προσωπικά οικόπεδα όσο και σε μεγάλες φάρμες. Το μέγιστο ύψος των δέντρων της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa είναι 4 μ. Τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται καλά, σχηματίζοντας ένα πυραμιδικό στέμμα. Στη συνέχεια, η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Το δέντρο μπορεί να καρποφορήσει, κατά μέσο όρο, για περισσότερα από 50 χρόνια. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας Favoritka Klappa είναι:
- ανεπιτήδευτο από την άποψη του εδάφους, αλλά σε εύφορα εδάφη, τα αχλάδια της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς νωρίτερα.
- υψηλή απόδοση κατά τη διάρκεια της περιόδου ζωής - ανάλογα με την περιοχή, η ποικιλία Favoritka Klappa δίνει από 180 έως 300 centners ανά 1 εκτάριο.
- εξαιρετική χειμερινή αντοχή - το αχλάδι μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -30 μοίρες, γεγονός που του επιτρέπει να καλλιεργηθεί στην περιοχή της Μόσχας.
- υψηλή αντοχή στην ξηρασία.
Σήμερα, περισσότερες από 20 νέες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί με βάση το αχλάδι Lyubimitsa Klappa. Δεδομένου ότι το αχλάδι ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων, όπως και το κυδώνι, είναι καλύτερο να το εμβολιάσεις πάνω στο κυδώνι. Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa, τα οποία δεν μειώνουν καθόλου την αξία της:
- ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες·
- το ύψος του δέντρου και η διάχυτη φύση του στέμματος, που δυσκολεύουν τη φροντίδα του.
- αυτοστειρότητα της ποικιλίας Favoritka Klappa, για την επικονίαση της οποίας χρησιμοποιούνται άλλες ποικιλίες, τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.
- σύντομη διάρκεια ζωής των φρούτων.
Καθώς τα κλαδιά του όμορφου αχλαδιού Klappa μεγαλώνουν, αρχίζουν να γέρνουν, σχηματίζοντας ένα πιο στρογγυλεμένο στέμμα. Ένα ενήλικο δέντρο χαρακτηρίζεται από:
- λείος, καφέ χρώματος φλοιός στον κορμό με ελαφρώς αισθητή απολέπιση.
- τα κλαδιά της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa είναι καφέ με ελαφρά μοβ άνθη και πολλές φακές - μικρά φυμάτια που χρησιμεύουν για την ανταλλαγή αερίων.
- Τα λαμπερά πράσινα φύλλα του αχλαδιού με λεπτούς ανοιχτούς μίσχους έχουν ωοειδές σχήμα που λεπταίνει στο άκρο, σχηματίζοντας μια μυτερή άκρη.
- Η επιφάνεια του φύλλου είναι γυαλιστερή, χωρίς ίχνη εφηβείας.
Περιγραφή φρούτων
Κατά την ανθοφορία, το αγαπημένο αχλάδι του Clapp, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, πετάει ταξιανθίες από μεγάλα χιονισμένα λουλούδια. Χάρη στις μεταγενέστερες ημερομηνίες ανθοφορίας, δεν φοβούνται τον παγετό. Οι ωοθήκες διακρίνονται από ένα ασυνήθιστο σκούρο κόκκινο χρώμα.Παράγουν μεγάλους, αρωματικούς καρπούς, το βάρος των οποίων στα νεαρά δέντρα της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa μπορεί να φτάσει το ένα τέταρτο του κιλού το καθένα, αλλά καθώς το δέντρο γερνάει, το βάρος μειώνεται. Ανάμεσα στα κύρια χαρακτηριστικά τους είναι τα εξής:
- ο χρόνος ωρίμανσης του αχλαδιού εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής - στις νότιες περιοχές η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη στα τέλη Ιουλίου, στα βουνά ή στις πιο βόρειες περιοχές ο χρόνος συγκομιδής των καρπών της ποικιλίας Favoritka Klappa αλλάζει κατά μια εβδομάδα ή δύο?
- Τα άγουρα φρούτα διακρίνονται από ένα κιτρινοπράσινο χρώμα, το οποίο, καθώς ωριμάζουν, αλλάζει σε κίτρινο με ένα έντονο κόκκινο ρουζ στα πλάγια.
- κάτω από το λεπτό γυαλιστερό δέρμα υπάρχει ζουμερός, ελαφρύς πολτός με υπέροχη οινογλυκιά γεύση.
- Τα ώριμα αχλάδια της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa πέφτουν γρήγορα, επομένως συνιστάται να τα μαζέψετε ελαφρώς άγουρα.
- οι καρποί αυτής της ποικιλίας δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, πρέπει να καταναλωθούν ή να προετοιμαστούν αμέσως.
- Το αγαπημένο αχλάδι του Clapp δίνει εξαιρετική γεύση σε μαρμελάδες, κομπόστες και σε συνδυασμό με άλλα φρούτα και μούρα - μήλα, κυδώνι, κράνμπερι.
- Το αποξηραμένο αχλάδι έχει επίσης εξαιρετική γεύση.
Φύτευση αχλαδιού
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά:
- στη μεσαία ζώνη, τα αχλάδια μπορούν να φυτευτούν ανά πάσα στιγμή - το φθινόπωρο ή την άνοιξη.
- για τις νότιες περιοχές, η φθινοπωρινή φύτευση είναι προτιμότερη, καθώς σε συνθήκες ζεστού, μακράς φθινοπώρου τα σπορόφυτα θα έχουν χρόνο να προσαρμοστούν πριν από την έναρξη του παγετού.
- στις βόρειες περιοχές με κρύο φθινόπωρο, είναι καλύτερο να επιλέξετε την άνοιξη για φύτευση.
- Συνιστάται να φυτέψετε 3-4 αχλάδια από άλλες ποικιλίες ως επικονιαστές για το αχλάδι Lyubimitsa Klappa.
- όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση, πρέπει να αποφύγετε τους αλμυρούς ή αργιλώδεις τύπους εδάφους.
- Πρέπει επίσης να ληφθεί μέριμνα ώστε να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει βραχώδες στρώμα στο έδαφος, το οποίο θα μπορούσε να βλάψει το ριζικό σύστημα του δέντρου.
- τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να ανεβαίνουν πάνω από 3 m στην επιφάνεια.
- σε σκιασμένες περιοχές, η απόδοση του Αγαπημένου αχλαδιού του Clapp μειώνεται, επομένως ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένος - η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στον καρπό εξαρτάται από την ένταση του ηλιακού φωτός.
- Οι παγωμένοι θυελλώδεις άνεμοι μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά σε ένα δέντρο.
Επιλογή δενδρυλλίων και προετοιμασία οπών
Είναι καλύτερο να αγοράσετε υλικό φύτευσης της ποικιλίας Favoritka Klappa σε φυτώριο, εξετάζοντας προσεκτικά τα επιλεγμένα σπορόφυτα:
- δέντρα ηλικίας άνω των 2 ετών χαρακτηρίζονται από χαμηλό ποσοστό επιβίωσης.
- Τα σπορόφυτα αχλαδιών Clapp πρέπει να έχουν ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα χωρίς ανάπτυξη, κηλίδες ή ζημιές.
- Οι νεαροί βλαστοί πρέπει να είναι εύκαμπτοι και ανθεκτικοί.
- Η διάμετρος του στελέχους δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1 cm.
Τρύπες για σπορόφυτα Τα Αγαπημένα του Clapp προετοιμάζονται εκ των προτέρων:
- κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, πρέπει να σκάβονται ένα μήνα νωρίτερα, και κατά τη φύτευση την άνοιξη, είναι καλύτερο να τα προετοιμάσετε το φθινόπωρο.
- η διάμετρος και το βάθος πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,8 m και εάν τα σπορόφυτα έχουν διακλαδισμένο ριζικό σύστημα, τότε οι διαστάσεις μπορεί να είναι μεγαλύτερες.
- στο κάτω μέρος της τρύπας, απλώνεται γόνιμο έδαφος, το οποίο παρασκευάζεται από χώμα κήπου αναμεμειγμένο με άμμο, χούμο, τέφρα ξύλου και λιπάσματα.
- αν υπάρχει πάρα πολλή άμμος στο έδαφος, πρέπει να την ενισχύσετε με άργιλο και χώμα κήπου, ώστε η φύτευση της αχλαδιάς να είναι δυνατή.
Συστάσεις για φύτευση δενδρυλλίων
Για τη σωστή φύτευση του αχλαδιού Lyubimitsa Klappa, οι περιγραφές, οι φωτογραφίες και οι κριτικές συμβουλεύουν:
- τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τελικής τρύπας, σε ένα ανάχωμα γόνιμο χώμα και ισιώστε τις ρίζες.
- το κολάρο της ρίζας πρέπει να προεξέχει 5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. το δέντρο πρέπει να στραφεί προς τα νότια με την πλευρά με λιγότερα κλαδιά.
- τοποθετείται ένας πάσσαλος καλτσοδέτας 15-20 cm από το στέλεχος.
- καλύψτε ομοιόμορφα το δέντρο με προπαρασκευασμένο γόνιμο έδαφος.
- μετά το δένουν σε στήριγμα?
- το χώμα είναι συμπιεσμένο.
- σε απόσταση 0,4 m από τον κορμό του αχλαδιού, βαθύνετε ελαφρά το έδαφος και πραγματοποιήστε το πρώτο πότισμα του Clapp's Favorite - 3 κουβάδες νερό.
- τότε ο χώρος του κορμού του αχλαδιού θα πρέπει να καλύπτεται με χούμο, άχυρο ή κοπριά.
- μέσα σε αρκετές εβδομάδες μετά τη φύτευση, πρέπει να παρακολουθείτε την πιθανότητα καθίζησης της γης, εάν είναι απαραίτητο, προσθέτοντας χώμα κάτω από τη βάση του κορμού, διαφορετικά ο θάνατος του δέντρου είναι πιθανός.
Συχνά οι κηπουροί δεν αποδίδουν μεγάλη σημασία στο σάπιασμα. Αλλά το σάπια φύλλα εκτελεί σημαντικές λειτουργίες:
- διατηρεί την υγρασία, προστατεύοντας τις ρίζες από το στέγνωμα.
- τα προστατεύει από τον παγετό το χειμώνα.
- είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών που κατανέμονται ομοιόμορφα στις ρίζες.
Περαιτέρω φροντίδα
Όπως αποδεικνύεται από κριτικές από κηπουρούς, η πλήρης ανάπτυξη και οι σταθερά υψηλές αποδόσεις του αχλαδιού Lyubimitsa Klappa θα εξαρτηθούν από την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία.
Οργάνωση ποτίσματος
Το πότισμα του αγαπημένου αχλαδιού του Clapp γίνεται με ψεκασμό. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα για ράντισμα, προετοιμάζονται αυλακώσεις γύρω από τον κορμό. Ο ρυθμός ποτίσματος είναι 2 κουβάδες για κάθε δέντρο· σε ξηρές περιόδους, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος. Μετά το ράντισμα, ο κύκλος του κορμού του δέντρου χαλαρώνει, παρέχοντας πρόσβαση αέρα στις ρίζες.Ωστόσο, δεν πρέπει να χαλαρώσετε πολύ βαθιά, για να μην καταστρέψετε τις ρίζες του αχλαδιού. Στη συνέχεια διαγράφηκε πένθιμα ενδύματα χήρας και σάπια φύλλα με πράσινη κοπριά ή κομπόστ. Είναι καλό να φυτέψετε μελίσσια φυτά όπως μουστάρδα ή φαγόπυρο ανάμεσα στις αχλαδιές, μπορείτε να σπείρετε γρασίδι. Συνιστάται να ποτίζετε ένα ενήλικο δέντρο τρεις φορές ανά εποχή:
- κατά την περίοδο της ανθοφορίας·
- κατά την ανάπτυξη των καρπών.
- κατά την περίοδο ωρίμανσης.
Κλάδεμα αχλαδιών
Το αγαπημένο αχλάδι Klappa, όπως προτείνεται από την περιγραφή της ποικιλίας και τις κριτικές, απαιτεί έγκαιρο κλάδεμα, διαφορετικά:
- το δέντρο θα μεγαλώσει, σκιάζοντας την περιοχή και δυσκολεύοντας τη συντήρηση.
- η παραγωγικότητα θα μειωθεί·
- Η υπερβολική πάχυνση της κόμης θα δημιουργήσει ένα ευνοϊκό περιβάλλον για πολλά παράσιτα.
Δεδομένου ότι το δέντρο δέχεται σημαντική πίεση από το κλάδεμα, θα πρέπει να γίνεται σε περιόδους που η αχλαδιά είναι αδρανής και δεν υπάρχει ροή χυμών. Η διαδικασία ξεκινά το δεύτερο έτος, σχηματίζοντας ταυτόχρονα ένα ισχυρό στέμμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν τα κλαδιά της ποικιλίας Lyubimitsa Klappa είναι εύθραυστα. Το κόψιμο πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- για να διεγείρετε νέους βλαστούς, κόψτε την κορυφή ενός ετήσιου δενδρυλλίου.
- το δεύτερο έτος, σχηματίζονται τρεις βαθμίδες βλαστών, επιλέγοντας εκείνους που βρίσκονται υπό γωνία 45 μοιρών προς τον κορμό.
- ο κεντρικός βλαστός του Αγαπημένου αχλαδιού του Clapp πρέπει να κοπεί σε ύψος 20 cm από το πάνω πλευρικό κλαδί.
- όταν αφαιρείτε τα υπερβολικά κλαδιά, δεν χρειάζεται να τα κόψετε πολύ βαθιά ή να αφήσετε ένα κούτσουρο στον κορμό - τέτοιες περικοπές είναι δύσκολο να μεγαλώσουν.
- Στη συνέχεια, κλαδεύονται βλαστοί που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα ή παράλληλα με τον κορμό, καθώς και ξηρά ή κατεστραμμένα κλαδιά.
- Όλες οι κοπές πρέπει να λιπαίνονται με βερνίκι κήπου.
Σίτιση
Το αγαπημένο αχλάδι του Clapp είναι ευαίσθητο στη λίπανση, αλλά πρέπει να γίνει έγκαιρα. Στα πρώτα 4 χρόνια αρκεί για τα δέντρα ένα στρώμα σάπιας επιφάνειας 5 εκατοστών σε κύκλο κοντά στον κορμό με διάμετρο έως 1,0-1,2 m. Κατά την σάπια φύλλα πρέπει να αφήνεται καθαρή η βάση του κορμού για να γίνει όχι στήριγμα. Στο μέλλον, ο χώρος για το σάπιασμα του αχλαδιού Clapp πρέπει να επεκταθεί σταδιακά και να προστεθεί οργανική ύλη μαζί με το φθινοπωρινό σκάψιμο. Ταυτόχρονα, το φθινόπωρο εφαρμόζονται λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Οι αζωτούχες ενώσεις είναι χρήσιμες στις αρχές της άνοιξης πριν από την ανθοφορία και το καλοκαίρι κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ωοθηκών στο αχλάδι.
Έλεγχος παρασίτων
Η περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Clapp's Favorite δείχνει την ευαισθησία της στην ψώρα. Ωστόσο, μπορεί επίσης να επηρεαστεί από άλλες ασθένειες, για παράδειγμα, σήψη φρούτων ή ωίδιο ή μυκητιακές παθολογίες. Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί σημάδια ασθένειας στα φύλλα του αχλαδιού Clapp, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα άρρωστα μέρη και να τα κάψετε. Αλλά ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση των ασθενειών των οπωροφόρων δέντρων είναι ο προληπτικός ψεκασμός. Στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να επεξεργαστείτε το αχλάδι με το μείγμα Bordeaux και να το επαναλάβετε 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για το ωίδιο είναι ένα σαπουνόνερο διάλυμα ξηρής μουστάρδας. Η επεξεργασία των δέντρων με διάλυμα θειικού χαλκού ή κολλοειδούς θείου είναι χρήσιμη.
Υπάρχουν πολλά διαθέσιμα φάρμακα για τον έλεγχο των παρασίτων. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης παγίδες κόλλας για να καθαρίσουν αμέσως τους κορμούς των αχλαδιών από φυτικά υπολείμματα.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Για να προστατεύσετε το δέντρο το χειμώνα από θυελλώδεις ανέμους και ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, η περιγραφή του αχλαδιού από τη Lyubimitsa Klappa συμβουλεύει να το προετοιμάσετε για δυσμενείς επιπτώσεις:
- η περιοχή γύρω από τον κορμό πρέπει να καθαριστεί από υπολείμματα φυτών και ζιζάνια.
- Ποτίστε καλά το δέντρο, στη συνέχεια σκάψτε τον κορμό του δέντρου και καλύψτε τον με κοπριά, πεσμένα φύλλα και άχυρο.
- ο κορμός πρέπει να καθαριστεί από αποξηραμένο φλοιό και βρύα.
- λευκάνετε τον κορμό του αχλαδιού και τις βάσεις των σκελετικών κλαδιών με διάλυμα θειικού χαλκού με ασβέστη και άργιλο.
- Τα νεαρά σπορόφυτα αχλαδιών Clapp είναι καλά μονωμένα με λινάτσα ή άλλο υλικό.
Κριτικές
συμπέρασμα
Το αγαπημένο αχλάδι του Clapp είναι μια παλιά, αποδεδειγμένη ποικιλία που εξακολουθεί να είναι δημοφιλής χάρη στην εξαιρετική γεύση και την ανεπιτήδευτη φροντίδα του. Εάν ακολουθήσετε τις προτεινόμενες συστάσεις, το αχλάδι θα σας ενθουσιάσει με μια συγκομιδή αρωματικών και ζουμερών φρούτων για πολλά χρόνια.
