Περιεχόμενο
Το βερίκοκο Shalah (Prunus Armeniaca) έχει μεγάλη ζήτηση στη Ρωσία και σε άλλες χώρες. Η δημοτικότητα της καλλιέργειας εξηγείται από την ευκολία φροντίδας, την υψηλή απόδοση και τη γεύση του καρπού. Η περιγραφή της ποικιλίας και η φωτογραφία του βερίκοκου Shalah συνοδεύεται από θετικές κριτικές από κηπουρούς.
Πολλοί κηπουροί γνωρίζουν επίσης αυτό το είδος με τα ονόματα "Apricot Shalagi", "Apricot White Shalakh", "Lemon" ή "Yerevan"
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία βερίκοκου Shalah εκτράφηκε από Αρμένιους κτηνοτρόφους. Ο πολιτισμός ήρθε από το Ερεβάν στο ρωσικό έδαφος στις αρχές του 20ου αιώνα, όταν τα πρώτα σπορόφυτα μεταφέρθηκαν στον Βοτανικό Κήπο Nikitsky.Η ποικιλία κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στις χώρες της ΚΑΚ λόγω της άφθονης απόδοσης, της ευκολίας φροντίδας και του υψηλού επιπέδου αντοχής στο κλίμα και τις ασθένειες.
Περιγραφή της ποικιλίας βερίκοκου Shalah
Τα δέντρα της αρμενικής βερικοκιάς Shalah φτάνουν σε μέσο ύψος τα 4-5 μέτρα. Έχουν φαρδύ, αραιό, στρογγυλεμένο στέμμα, πυκνό και επιρρεπές σε πάχυνση. Ένα δέντρο με μεγάλους, καμπυλωτούς και χοντρούς βλαστούς και μεγάλες κρεμ ταξιανθίες με ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τα φύλλα έχουν σχήμα καρδιάς, σμαραγδένιο πράσινο και ο φλοιός είναι γκρίζος.
Τα φρούτα Shalah χαρακτηρίζονται από το μεγάλο τους μέγεθος. Το βάρος ενός δείγματος είναι περίπου 50 g, αλλά ειδικά τα μεγάλα μπορούν να φτάσουν τα 100 g. Τα βερίκοκα έχουν έντονο κίτρινο χρώμα, καθώς και ένα κοκκινωπό ρουζ στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι πορτοκαλί ή ανοιχτό κίτρινο, με ευχάριστο γλυκό άρωμα.
Χαρακτηριστικά
Πριν αγοράσετε δενδρύλλια βερίκοκου Shalah, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Αυτό θα βοηθήσει στη διασφάλιση της σωστής φροντίδας της καλλιέργειας και, κυρίως, της φυσιολογικής ανάπτυξης και ανάπτυξης των φυτών.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η ποικιλία Shalah χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο αντοχής στην ξηρασία. Παρόλα αυτά, τα δέντρα δεν μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά από το νερό της βροχής μόνο: τα βερίκοκα χρειάζονται τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
Η ποικιλία Shalah είναι αρκετά ανθεκτική στο χειμώνα και μπορεί να ανεχθεί παγετούς έως -25 °C. Αυτός ο δείκτης είναι βέλτιστος για τις νότιες περιοχές, ωστόσο, όταν καλλιεργούνται στο βορρά, τα δέντρα θα απαιτούν πρόσθετη προστασία.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Το Apricot Shalah ταξινομείται ως αυτοστειρωμένη ποικιλία. Για να διατηρήσει την παραγωγικότητα χρειάζεται επικονιαστές (βερίκοκο, ροδάκινο) με ταυτόσημες περιόδους ανθοφορίας.
Αυτή είναι μια πρώιμη ποικιλία, αλλά ο χρόνος συλλογής εξαρτάται άμεσα από το κλίμα της περιοχής όπου αναπτύσσεται το δέντρο. Στην Αρμενία και σε άλλες νότιες περιοχές, το Shalah ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου και εμφανίζεται αμέσως στα τοπικά ράφια. Σε περιοχές της μεσαίας ζώνης, όπως η κεντρική περιοχή της Μαύρης Γης, η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου (ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες).
Το δέντρο ωριμάζει τελείως, αλλά τα κάτω κλαδιά μπορεί να καθυστερήσουν λίγο, γι 'αυτό οι καρποί συλλέγονται από αυτά μερικές εβδομάδες αργότερα
Για εμπορική χρήση, είναι προτιμότερο να συγκομίζονται οι καρποί στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Εάν τα βερίκοκα καλλιεργούνται για κατανάλωση, τότε είναι καλύτερα να τα αφήσετε μέχρι την τελική ωρίμανση. Τότε θα εμφανιστεί πλήρως η γεύση και το άρωμα του ανανά.
Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στα κλαδιά εμφανίζονται μεγάλες ταξιανθίες (έως 3 cm) σε μέγεθος με λευκά πέταλα ροζ απόχρωσης. Σε ένα δέντρο ηλικίας κάτω των 4 ετών, συνιστάται να αποτινάξετε τα λουλούδια έτσι ώστε να γίνει πιο δυνατό και να παράγει πλούσια σοδειά.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το Apricot Shalah χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας. Από ένα δέντρο μπορείτε να συλλέξετε έως και 150-200 κιλά καρπού ανά εποχή. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και σωστή φροντίδα, ο αριθμός αυτός μπορεί να φτάσει τα 350-400 κιλά. Είναι προτιμότερο να συλλέγετε τα φρούτα με το χέρι, ειδικά για νωπή κατανάλωση. Οι καρποί αφαιρούνται αρκετά εύκολα: απλά πρέπει να κουνήσετε το δέντρο και οι καρποί θα πέσουν στο έδαφος.
Είναι καλύτερο να συλλέγετε σε ξηρό καιρό, 5-7 ημέρες είναι συχνά αρκετές για αυτό. Τα βερίκοκα τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι ή ξύλινα. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής των φρούτων, μπορούν να τοποθετηθούν χαρτοπετσέτες ανάμεσα στα φρούτα.
Περιοχή εφαρμογής φρούτων
Οι καρποί της ποικιλίας Shalah έχουν μέσο επίπεδο γλυκύτητας και εξαιρετική γεύση.Ένας μικρός σπόρος πορτοκαλιού διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.
Τα ίδια τα βερίκοκα καταναλώνονται τόσο φρέσκα όσο και με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων, κονσερβοποιημένων τροφίμων, σε αρτοσκευάσματα ή σαλάτες. Για παρασκευές χρησιμοποιούνται ώριμα φρούτα: μαρμελάδες, βερίκοκα, ξερά βερίκοκα κ.λπ.
Στον Νότιο Καύκασο, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται παραδοσιακά στον τομέα της παραγωγής κονσερβοποιίας
Εκτός από εξαιρετική γεύση, τα βερίκοκα Shalah έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Έτσι, συνιστάται η χρήση τους σε αποξηραμένη μορφή για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα βερίκοκα αυτής της ποικιλίας συμβάλλουν επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
Ωστόσο, οι γιατροί δεν συμβουλεύουν τα άτομα με διαβήτη να καταναλώνουν τα φρούτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη στο προϊόν.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Shalah είναι η υψηλή αντοχή της στις κύριες ασθένειες των πυρηνοφόρων δέντρων.
Η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στη μονιλίωση, την κλαστεροσπορία και τις κατσαρώσεις των φύλλων.
Προκειμένου να αποφευχθεί η ζημιά από παράσιτα στο δέντρο, αρκεί η τακτική επεξεργασία με τυπικούς προστατευτικούς παράγοντες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Shalah είναι σε θέση να ανακάμψει γρήγορα μετά την κατάψυξη.
Χάρη στην όψιμη ανθοφορία, μειώνεται η πιθανότητα ζημιάς από τον παγετό στο δέντρο.
Πλεονεκτήματα:
- Υψηλό επίπεδο αντίστασης στη μονιλίωση, την κατσαρότητα των φύλλων και την κλαστεροσπορίωση.
- αυτο-γονιμότητα του πολιτισμού·
- αντοχή στον παγετό και τον ξηρό καιρό.
- υψηλή απόδοση της ποικιλίας.
Ελαττώματα:
- εάν τα φρούτα είναι υπερώριμα, αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της γεύσης τους και ο πολτός γίνεται ινώδης.
- τα ώριμα βερίκοκα μπορεί να πέσουν νωρίτερα.
- σύντομη περίοδος αποθήκευσης (έως 7 ημέρες).
- Εάν το νερό μείνει στάσιμο στο ριζικό σύστημα, η καλλιέργεια αρρωσταίνει γρήγορα και πεθαίνει.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Παρά την ευκολία φροντίδας, η ποικιλία Shalah έχει πολλά χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας. Πριν φυτέψετε ένα δέντρο, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τις ακόλουθες αποχρώσεις.
Συνιστώμενος χρόνος
Η μέθοδος φύτευσης του βερίκοκου Shalah είναι παρόμοια με την ποικιλία Dobele. Η καλλιέργεια είναι αυτογόνιμη, γι' αυτό και συνιστάται να φυτεύονται δέντρα στα μέσα της άνοιξης ή το φθινόπωρο. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν οι τελευταίες μέρες του Απριλίου ή τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το Apricot Shalah συνιστάται να φυτεύεται σε αργιλώδες έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Σε αργιλώδη και βαριά αργιλώδη εδάφη, οι αποδόσεις των καλλιεργειών μειώνονται και το δέντρο μπορεί να πεθάνει. Τα βερίκοκα πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστη περιοχή χωρίς ρεύματα.
Η τρύπα προετοιμάζεται τον Αύγουστο για φθινοπωρινή φύτευση, και για την ανοιξιάτικη φύτευση, η τρύπα προετοιμάζεται αφού λιώσει το χιόνι. Το μέγεθος πρέπει να είναι 70*70*70 εκ. Πρέπει να τοποθετήσετε ένα μανταλάκι στην τρύπα για να στερεώσετε το δέντρο.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα βερίκοκα;
Οι κηπουροί αποκαλούν ανεπίσημα τη βερίκοκα ένα μοναχικό δέντρο· η καλλιέργεια δεν τα πάει καλά με άλλα οπωροφόρα δέντρα:
- Η μηλιά δεν βλάπτει άμεσα τη βερίκοκα, αλλά ανταγωνίζεται σοβαρά την καλλιέργεια για θρέψη και υγρασία. Πρέπει να τηρείται απόσταση τουλάχιστον 6-8 m μεταξύ των δέντρων.
- Ένα αχλάδι δεν πρέπει απολύτως να φυτεύεται κοντά σε ένα βερίκοκο: κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, η καλλιέργεια πυρηνόκαρπων μπορεί να «πνίξει» το πιο αδύναμο δέντρο.
- Το δαμάσκηνο θεωρείται ο μόνος εκπρόσωπος πυρηνόκαρπων που μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς προβλήματα κοντά στα βερίκοκα. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό και οι δύο καλλιέργειες να παρέχουν όλες τις απαραίτητες συνθήκες ανάπτυξης.
- Οι περισσότερες καλλιέργειες πυρηνόκαρπων (κερασιά, γλυκά κεράσια, ροδάκινα), καθώς και μηλιές, ανταγωνίζονται τις βερίκοκες για νερό και διατροφή. Επιπλέον, τα δέντρα προσβάλλονται από κοινές ασθένειες και παράσιτα.
- Τα σμέουρα μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά δίπλα σε νεαρά βερίκοκα. Σε αυτή την περίπτωση, ο θάμνος παίζει το ρόλο ενός ισχυρού σταθεροποιητή αζώτου και αποτρέπει την ανάπτυξη ορισμένων μυκητιακών ασθενειών.
Ένας άλλος ανεπιθύμητος γείτονας της καλλιέργειας είναι το κωνοφόρο, η στρωμνή του οποίου οδηγεί σε οξίνιση του εδάφους, κάτι που είναι απαράδεκτο.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Είναι σημαντικό τα σπορόφυτα να αγοράζονται από αξιόπιστο μέρος, ιδανικά στην αγορά ή στο φυτώριο. Δεν πρέπει να υπάρχει φυσική ζημιά στα δέντρα. Σημαντικό είναι ο κορμός να είναι δυνατός, με λαμπερά πράσινα φύλλα.
Το ύψος ενός δενδρυλλίου με 4 βλαστούς πρέπει να είναι 0,6-0,7 μ. Εάν υπάρχουν αγκάθια στο δέντρο, αυτό είναι σημάδι ημιάγριας καλλιέργειας· ένα τέτοιο δείγμα δεν αξίζει να αγοράσετε.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο στο έδαφος, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα τύρφης και συνηθισμένου εδάφους σε αναλογία 1:2. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά μέταλλα: κάλιο, άζωτο και φώσφορο.
Κατά τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να βρίσκεται 5-7 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους μετά την πλήρη πλήρωση της τρύπας. Το χώμα πρέπει να συμπιέζεται και στη συνέχεια να δένεται το δενδρύλλιο στο μανταλάκι που έχει μπει. Για γρήγορη ανάπτυξη, το δέντρο πρέπει να παρέχεται με τακτικό, άφθονο πότισμα. Το πρώτο είναι αμέσως μετά τη φύτευση, ώστε το νερό να φτάσει στις άκρες των ριζών.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Η ποικιλία Shalah είναι ανεπιτήδευτη στη συντήρηση, αλλά η φροντίδα πρέπει να είναι συστηματική. Τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση, ποτίζουμε το έδαφος δύο φορές την εβδομάδα (σε περίπτωση έντονης βροχόπτωσης, μία φορά).Ένα δέντρο απαιτεί 1 κουβά νερό, αλλά η ποσότητα της υγρασίας εξαρτάται επίσης από το επίπεδο των υπόγειων υδάτων, τον τύπο του εδάφους, την ηλικία του δενδρυλλίου κ.λπ.
Μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, πρέπει να στρώσετε το έδαφος και να επαναλάβετε τη διαδικασία ετησίως. Το μούλτι απλώνεται σε ένα πυκνό στρώμα 8-10 cm.
Η ποικιλία Shalah κλαδεύεται μία φορά το χρόνο, την άνοιξη (πριν αρχίσει η ροή του χυμού) ή το φθινόπωρο. Η χαλάρωση και το ξεβοτάνισμα πραγματοποιούνται συχνά μετά το πότισμα, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια με σπόρους και ρίζες στον κύκλο του κορμού του δέντρου.
Τα λιπάσματα κοπριάς εφαρμόζονται στις αρχές της άνοιξης, καθώς και πριν από την έναρξη του χειμώνα. Είναι απαραίτητο να γίνεται προληπτική επεξεργασία του ξύλου κατά των παρασίτων μία φορά το χρόνο.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Shalah χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή σε έντομα και ασθένειες. Ωστόσο, ελλείψει κατάλληλων συνθηκών, μπορεί να εμφανιστεί σχηματισμός ούλων.
Για να αποφευχθεί το πρόβλημα, το δέντρο πρέπει να αντιμετωπίζεται με αντιμυκητιακά φάρμακα κάθε 2 μήνες
Τα ακόλουθα παράσιτα μπορεί να είναι επικίνδυνα για την ποικιλία Shalah:
- Αφίδα δαμάσκηνου. Το παράσιτο επιτίθεται στα νεαρά φύλλα, με αποτέλεσμα να ζαρώνουν και να μαραίνονται. Εάν διαπιστωθεί πρόβλημα, το δέντρο πρέπει να ψεκαστεί με εντομοκτόνο σκεύασμα. Το Fitoverm και η Bitoxibacillin είναι καλές επιλογές.
Για πρόληψη την άνοιξη και το φθινόπωρο, συνιστάται να σκάβετε τον κορμό του δέντρου για να αποτρέψετε την εμφάνιση φωλιών εντόμων
- Κίτρινη πριονωτή μύγα δαμάσκηνου. Το έντομο επιτίθεται στον σπόρο και τον πολτό του καρπού, με αποτέλεσμα να σταματήσει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται.
Για την πρόληψη, πρέπει να ασπρίσετε το ξύλο με ασβέστη και θειικό χαλκό.
Ένα άλλο παράσιτο της καλλιέργειας είναι ο κύλινδρος φύλλων.
Αυτή είναι μια κάμπια που τρώει μπουμπούκια λουλουδιών και φύλλα, η μέθοδος απαλλαγής από το έντομο είναι πανομοιότυπη με την καταπολέμηση του πριονιού
συμπέρασμα
Η περιγραφή της ποικιλίας και η φωτογραφία του βερίκοκου Shalah αποδεικνύουν ότι η καλλιέργεια είναι από τις πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς. Χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση, ευκολία φροντίδας, υψηλή αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα. Τα φρούτα με εξαιρετική γεύση είναι καθολική χρήση. Μετά τη φύτευση ενός φυτού σε μια τοποθεσία, είναι σημαντικό να του παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα και έγκαιρη επεξεργασία, τότε το δέντρο θα σας ανταμείψει με μακρά ανθοφορία και πλούσια συγκομιδή.
