Περιεχόμενο
Η ράτσα οφείλει την εμφάνισή της σε κοτόπουλα που εισάγονται από την Ασία. Προέκυψε ακριβώς σε μια εποχή που το ενδιαφέρον για τις κοκορομαχίες άρχισε να μειώνεται υπό την πίεση του κοινού. Θεωρήθηκαν πολύ σκληροί. Αλλά ταυτόχρονα, η ζήτηση για κρέας κοτόπουλου άρχισε να αυξάνεται και τα ασιατικά κοτόπουλα μάχης διακρίνονταν από το αξιοπρεπές ζωντανό βάρος τους. Ως αποτέλεσμα της διέλευσης μαχητών που είχαν ήδη μεταφερθεί στην Αγγλία, εμφανίστηκε η Κορνουάλη - μια φυλή κοτόπουλου για παραγωγή κρέατος.
Αρχικά, αυτά τα κοτόπουλα ονομάζονταν διαφορετικά σε όλο τον κόσμο. Στις ΗΠΑ, το αρχικό όνομα ήταν «Indian Fighting». Λόγω της σύγχυσης με τις αληθινές ράτσες μάχης, έχει προταθεί τα αγγλικά κοτόπουλα βοδινού να μετονομαστούν σε Cornish fighting κοτόπουλα. Τελικά στο όνομα έμεινε μόνο η λέξη Cornish. Στην Αυστραλία λέγεται ακόμα Indian Fighting Dog. Στη Ρωσία, υπάρχουν δύο ονόματα: η σωστή μετάφραση "Cornish" και η καθιερωμένη μετάφραση από τα αγγλικά "Cornish".
Στην αρχή, η ράτσα κοτόπουλου Cornish δεν ήταν δημοφιλής λόγω σοβαρών ελλείψεων: χαμηλή παραγωγή αυγών, λεπτά κελύφη αυγών, λιχουδιά, αργή ανάπτυξη και σχετικά χαμηλή απόδοση σφαγής κρέατος σε σφάγια. Το μεγάλο βάρος των πετεινών δημιουργούσε προβλήματα κατά τη γονιμοποίηση. Ως αποτέλεσμα στοχευμένων εργασιών στη φυλή, απέκτησε θετικά χαρακτηριστικά και μπόρεσε να ενδιαφέρει τους παραγωγούς κοτόπουλου. Οι γάτες Cornish άρχισαν να παίρνουν γρήγορα βάρος με σωστή διατροφή και φροντίδα.
Σήμερα οι κορνιές διατηρούνται ως γενετικό υλικό για την αναπαραγωγή διασταυρώσεων κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Στις βιομηχανικές πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, μόνο λευκά κοτόπουλα Κορνουάλης εκτρέφονται ως ράτσες καθαρού κρέατος.
Περιγραφή
Τα κοτόπουλα Cornish εκτράφηκαν στην Κορνουάλη. Η αναπαραγωγή της φυλής ξεκίνησε το 1820. Είναι άγνωστο πότε αυτή η φυλή αναγνωρίστηκε στην πατρίδα της, αλλά καταχωρήθηκε επίσημα στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1893. Τα κοτόπουλα Cornish εισήχθησαν στην ΕΣΣΔ από το 1959 έως το 1973. Οι προμήθειες χώρες ήταν διαφορετικές: Ιαπωνία, ΗΠΑ, Ολλανδία, Καναδάς. Μέχρι τη στιγμή που κατέρρευσε η Ένωση, υπήρχαν 54 χιλιάδες κότες Κορνουάλης στη χώρα. Η συντριπτική πλειοψηφία του ζωικού κεφαλαίου συγκεντρώθηκε στη Λευκορωσία. Ένα πολύ μικρό μέρος, μόνο 4.200 κοτόπουλα, παρέμεινε στη Ρωσική Ομοσπονδία.
Πρότυπο
Σύμφωνα με την περιγραφή, τα κοτόπουλα Cornish είναι ισχυρά πουλιά με δυνατά πόδια. Διατήρησαν τα χαρακτηριστικά των πολεμικών φυλών, αλλά τα πόδια του Cornish είναι πολύ πιο κοντά, γιατί σύμφωνα με την ιδέα του Sir Walter Gilbert, αυτή η φυλή δεν έπρεπε πλέον να πολεμά. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζονται μακριά άκρα.
Το κεφάλι της Κορνουάλης είναι μεγάλο, με φαρδύ κρανίο. Το ράμφος είναι ισχυρό, κοντό, καφέ-κίτρινο χρώμα. Με σκούρο χρώμα, υπάρχει πιο σκούρο χρώμα στο ράμφος. Τα μάτια είναι κίτρινα ή πορτοκαλί και τοποθετούνται κάτω από καλά ανεπτυγμένες κορυφογραμμές φρυδιών, που δίνουν στο κεφάλι της Κορνουάλης μια αρπακτική εμφάνιση. Ακόμα και το «πρόσωπο» του κοτόπουλου φαίνεται άγριο. Η χτένα είναι κόκκινη, σε σχήμα τριαντάφυλλου. Κακώς αναπτυγμένη. Τα σκουλαρίκια είναι μικρά και κόκκινα. Το πρόσωπο και οι λοβοί των αυτιών είναι κόκκινα.
Ο λαιμός είναι δυνατός και μεσαίου μήκους. Βάλτε ψηλά σε φαρδιούς δυνατούς ώμους. Η πλάτη είναι κοντή, επίπεδη, φαρδιά. Ακόμη και στα κοτόπουλα, το σώμα είναι ελαφρώς ανασηκωμένο μπροστά. Στη φωτογραφία ενός νεαρού κόκορα της ράτσας κοτόπουλου της Κορνουάλης, η «μαχητική κληρονομικότητα» είναι ξεκάθαρα ορατή. Το σώμα του είναι τοποθετημένο πιο κατακόρυφα από αυτό των κοτόπουλων.Τα καρυκευμένα κοκόρια γίνονται πιο βαριά και «βυθίζονται».
Οι ώμοι είναι φαρδιοί και δυνατοί. Τα φτερά είναι μεσαίου μεγέθους, δυνατά, σφιχτά πιεσμένα στο σώμα. Το στήθος είναι καλά μυώδης, που προεξέχει προς τα εμπρός. Η κοιλιά των πετεινών είναι αδύνατη, ενώ των κοτόπουλων είναι καλά ανεπτυγμένη και γεμάτη. Η ουρά είναι μακριά και φέρεται χαμηλά. Αναπτύσσεται σχεδόν οριζόντια. Υπάρχουν λίγα φτερά στην ουρά και οι πλεξούδες των πετεινών είναι ελάχιστα αναπτυγμένες.
Τα πόδια είναι δυνατά, με φαρδύ σετ. Οι μηροί και τα πόδια είναι καλά ανεπτυγμένα. Μετακάρπιο με παχύ οστό. Πάστερ χωρίς φτερά, με κίτρινο δέρμα. Μερικές φορές μπορεί να υπάρχει λευκό-ροζ χρώμα του μετακαρπίου.
Χρωματιστά
Το χρώμα του Cornish μπορεί να είναι:
- άσπρο;
- μαύρος;
- κόκκινο και άσπρο;
- μαύρο και κόκκινο?
- σιτάρι.
Οι γραμμές διαφέρουν ως προς τον σωματότυπο. Τα πρώτα είναι πιο ογκώδη και έχουν σκούρο φτέρωμα. Τα δεύτερα είναι ελαφριά και έχουν ελαφρύ φτερό. Τα εορταστικά Corniches έχουν σταρένιο χρώμα.
Τα άσπρα και μαύρα χρώματα των κοτόπουλων Κορνουάλης δεν χρειάζονται περιγραφή. Τα χρωματιστά χρώματα είναι πιο σύνθετα. Το σκούρο μαύρο και κόκκινο χρώμα εκφράζεται καλά στις ωοτόκες όρνιθες, στο σώμα των οποίων κάθε φτερό έχει ένα καφέ χρώμα που καταλήγει σε μαύρη ρίγα.
Τα κοκόρια είναι "πιο απλά". Το κύριο χρώμα τους είναι το μαύρο. Στα φτερά, τα φτερά πτήσης πρώτης τάξης είναι καφέ.
Τα κοτόπουλα κόκκινου και λευκού χρώματος επαναλαμβάνουν το σχέδιο του σκούρου Cornish, αλλά με τη μαύρη χρωστική ουσία να αντικαθίσταται από την πλήρη απουσία του.
Το σταρένιο χρώμα του εορταστικού Cornish μοιάζει πολύ με το κόκκινο και το λευκό. Σε αυτή τη χρωματική ποικιλία, τα χαρακτηριστικά του χρώματος του κόκορα είναι ευδιάκριτα. Η φωτογραφία δείχνει έναν κόκορα της ράτσας κοτόπουλου Cornish.
Το κύριο χρώμα του κόκορα είναι λευκό με κόκκινους ώμους και μερικά κόκκινα φτερά στο μπροστινό μέρος του στήθους, του κεφαλιού και της σέλας. Το κύριο χρώμα του κοτόπουλου είναι το λευκό με μια λεπτή κόκκινη λωρίδα.Το σώμα έχει κόκκινα φτερά, το καθένα με δύο λευκές ρίγες.
Παραγωγικότητα
Για μια ράτσα κρέατος, τα Cornishes δεν είναι πολύ βαριά. Αλλά παίρνουν γρήγορα βάρος και μετά από δύο μήνες ζυγίζουν ήδη περισσότερο από 1 κιλό.
| Πετεινός | 3,86 κιλά |
| ωοτόκος | 2,57 κιλά |
| Νεαρό κόκορα | > 1 κιλό |
| Πουλέτες | > 1 κιλό |
| Μπαντάμ | |
| Πετεινός | 2,0 κιλά |
| Κοτόπουλο | 1,5 κιλό |
Στο βίντεο φαίνονται κοτόπουλα Κορνουάλης 2 μηνών της μεγάλης έκδοσης.
Τα χαρακτηριστικά των αυγών των κότες Cornish είναι χαμηλά. Γεννούν 160-180 καφέ αυγά μεσαίου μεγέθους (55 g) ετησίως. Σε ορισμένες ξένες πηγές μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το επίπεδο παραγωγής αυγού 1 αυγού την εβδομάδα. Αυτό αντισταθμίζεται από το καλά ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο των κότας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της φυλής είναι η καλή αύξηση βάρους και η ήρεμη φύση των ενήλικων πτηνών. Τότε υπάρχουν μόνο ελλείψεις.
Ο ρυθμός γονιμοποίησης των ωαρίων είναι χαμηλός. Το ποσοστό εκκόλαψης νεοσσών είναι περίπου 80%. Τα κοτόπουλα είναι πολύ επιθετικά το ένα προς το άλλο, αν και είναι εύκολο στη φροντίδα τους. Τα ενήλικα χρειάζονται περισσότερο χώρο για περπάτημα από άλλες ράτσες κοτόπουλων. Η κότα Cornish είναι ένα πολύ δραστήριο πουλί. Αυτό μπορεί να δημιουργήσει δυσκολίες σε ένα μικρό οικόπεδο.
Λόγω του μεγάλου βάρους και της έλλειψης άσκησης, τα κοκόρια έχουν προβλήματα με τα πόδια τους. Λόγω της αυξημένης σωματικής τους δραστηριότητας, τα κοτόπουλα δεν είναι πολύ καλές κότες, αν και είναι εξαιρετικές κότες που προστατεύουν ενεργά τους νεοσσούς τους.
Τα κοτόπουλα δεν είναι ανθεκτικά στο κρύο και είναι επιλεκτικά στις ζωοτροφές. Το χειρότερο είναι ότι έχουν προδιάθεση για ασθένειες.
Περιεχόμενο
Η περιγραφή της ράτσας κοτόπουλου Cornish τονίζει την ευαισθησία τους στον παγετό για κάποιο λόγο.Τα κοτόπουλα μπορούν να αντέξουν μια μέση χειμερινή θερμοκρασία 10-15 βαθμών Κελσίου, αλλά δεν μπορούν να ζήσουν σε κρύο κοτέτσι αν η θερμοκρασία έξω είναι κάτω από το 0. Τα κοτόπουλα Cornish χρειάζονται ένα μονωμένο κοτέτσι, μερικές φορές με θερμάστρα. Το δάπεδο πρέπει να είναι ζεστό, με παχιά κλινοσκεπάσματα. Με το μεγάλο τους βάρος, οι Cornishes είναι φτωχοί ιπτάμενοι και προτιμούν να περάσουν τη νύχτα παρακάτω. Αυτά τα πουλιά μπορούν να εξοπλιστούν με κούρνιες ύψους 30-40 εκ. Εάν δεν είναι δυνατό να κανονίσετε μια πέρκα, αρκεί μόνο το βαθύ κρεβάτι.
Δεδομένου ότι η φυλή σχεδιάστηκε αρχικά ως βιομηχανική φυλή, δίνει μικρό κέρδος βάρους με κανονική σπιτική τροφή. Αυτό δείχνει ο παραπάνω πίνακας ζωντανών βαρών.
Όταν ταΐζετε Cornishes σύμφωνα με τους κανόνες της βιομηχανικής εκτροφής, το βάρος τους στους 2 μήνες είναι 1,5-2 kg.
Εάν οι κότες της Κορνουάλης είναι παχύσαρκες, αντιμετωπίζουν προβλήματα με την ωοτοκία και οι κόκορες με τα θηλυκά που γονιμοποιούν.
Αναπαραγωγή
Η κότα Cornish είναι σε θέση να εκκολάψει τους νεοσσούς μόνη της, αλλά σε περίπτωση συναγερμού, πετώντας μακριά από τη φωλιά, μπορεί κατά λάθος να σπάσει το κέλυφος. Ως εκ τούτου, τα αυγά Cornish τοποθετούνται συχνά κάτω από άλλα κοτόπουλα.
Λόγω της αστάθειας στο κρύο τις πρώτες ημέρες της ζωής των κοτόπουλων, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι 27-30°C. Για να διατηρηθεί η επιθυμητή θερμοκρασία, το κοτέτσι ή ο εκτροφέας πρέπει να είναι εξοπλισμένο με υπέρυθρες λάμπες. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες αέρα, τα κοτόπουλα συγκεντρώνονται και, σε κοντινή απόσταση, πατάνε πιο αδύναμα αδέρφια.
Τα μικρά κοτόπουλα είναι επίσης απαιτητικά όσον αφορά το φαγητό. Θα πρέπει να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Οι κορνίζες είναι μια φυλή με μακριά φτερά και η έλλειψη θρεπτικών συστατικών κατά την περίοδο ανάπτυξης των φτερών οδηγεί σε κακή φτερωτή.Η έλλειψη φτερών οδηγεί σε υποθερμία και θάνατο των κοτόπουλων.
Κριτικές
συμπέρασμα
Το Cornish δεν είναι σχεδόν κατάλληλο για το ρόλο ενός πουλιού για μικρές επιχειρήσεις. Έχει πολλά μειονεκτήματα που αυξάνουν το κόστος παραγωγής κοτόπουλου. Ενώ το κρέας από πτηνά βραδείας ανάπτυξης κερδίζει δημοτικότητα στη Δύση, αυτό το θέμα δεν έχει ακόμη εξεταστεί στη Ρωσία. Τα Cornish κοτόπουλα είναι κατάλληλα για το ρόλο των διακοσμητικών κοτόπουλων.
