DIY καπνιστήριο από βαρέλι 200 ​​λίτρων: σχέδια, φωτογραφίες, βίντεο

Ένα καπνιστήριο κατασκευασμένο από βαρέλι με τα χέρια σας σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα για την αγορά μιας μονάδας και να έχετε την ευκαιρία να μαγειρέψετε ζεστό καπνιστό κρέας και ψάρι. Η διαδικασία κατασκευής δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Το κύριο πράγμα είναι να εξοικειωθείτε λεπτομερώς με την αρχή λειτουργίας ενός οικιακού καπνιστηρίου, τις επιλογές για τη διαρρύθμισή του και να ακολουθήσετε έναν σαφή αλγόριθμο ενεργειών.

Επιλογή και προετοιμασία βαρελιού

Προκειμένου ένα σπιτικό καπνιστήριο με βαρέλι, κατασκευασμένο με τα χέρια σας, να είναι αξιόπιστο στη λειτουργία του, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συμβουλές για την επιλογή και την προετοιμασία του:

1. Για να φτιάξετε ένα καπνιστήριο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεταλλικό βαρέλι, τα πλαστικά δοχεία δεν είναι κατάλληλα εδώ, δεν θα αντέξουν τις υψηλές θερμοκρασίες όταν καπνίζετε προϊόντα. Τα ξύλινα δοχεία πρέπει να χρησιμοποιούνται για ψυχρή επεξεργασία.
2. Ο όγκος της μεταλλικής κάννης πρέπει να είναι 200 ​​λίτρα. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, ένα δοχείο που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως πρέπει να καθαριστεί, να εξουδετερωθούν τα χημικά υπολείμματα και οι συγκεκριμένες οσμές. Για τους σκοπούς αυτούς, πρέπει να καεί από το εσωτερικό χρησιμοποιώντας ένα φυσητήρα, στη συνέχεια να γεμίσει με νερό και να αφεθεί για αρκετές ημέρες.
3. Εάν το μεταλλικό δοχείο είναι πλήρως σφραγισμένο, τότε το καπάκι πρέπει να κοπεί· είναι ιδανικό για τη συλλογή λίπους που αποστραγγίζεται κατά τη διαδικασία καπνίσματος. Θα πάρετε ένα είδος ταψιού.
4. Για να αποθηκεύσετε καυσόξυλα στο κάτω μέρος του βαρελιού, πρέπει να παρέχετε μια εστία. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε μια ορθογώνια τρύπα πλάτους 30 εκ. και μήκους 20 εκ. Από το προκύπτον θραύσμα μετάλλου κατασκευάζεται μια πόρτα, συγκολλούνται μεντεσέδες, τοποθετούνται λαβές και είναι εξοπλισμένο ένα μπουλόνι ασφάλισης.
5. Για να δημιουργήσετε μια καμινάδα, πρέπει να κάνετε μια στρογγυλή τρύπα στην άλλη πλευρά του δοχείου. Κάτω από τον φυσητήρα, κόβονται διαμήκεις τρύπες στο κάτω μέρος, οι οποίες θα συμβάλουν στην καλύτερη καύση και γρήγορη αφαίρεση της τέφρας. Αλλά υπάρχει μια απόχρωση εδώ: οι τρύπες δεν πρέπει να είναι πολύ φαρδιές, διαφορετικά τα καυσόξυλα θα πέσουν.

Ένα βαρέλι για ένα σπιτικό καπνιστήριο πρέπει πρώτα να πυροδοτηθεί για να εξαλειφθούν οι επιβλαβείς ουσίες από το εσωτερικό

Η αρχή του ζεστού καπνίσματος σε ένα βαρέλι

Πριν φτιάξετε ένα καπνιστήριο σε βαρέλι με τα χέρια σας, πρέπει να καταλάβετε ποια είναι τα βασικά του ζεστού καπνίσματος και πώς διαφέρουν από την ψυχρή μέθοδο επεξεργασίας των πρώτων υλών. Αυτή η τεχνολογία διακρίνεται για την ασφάλεια, την αποτελεσματικότητα και την ταχύτητα μαγειρέματος κρέατος και ψαριού.Τα ημικατεργασμένα προϊόντα μέσα στο βαρέλι επεξεργάζονται με καπνό από θρυμματισμένα ροκανίδια, η θερμοκρασία του είναι κατά μέσο όρο 70 °C.

Η διάρκεια της διαδικασίας καπνίσματος μπορεί να είναι 2 ώρες, έως 2 ημέρες. Μετά το μαγείρεμα, τα προϊόντα έχουν έντονο ευχάριστο άρωμα και γεύση, είναι αρκετά ζουμερά και μπορούν να καταναλωθούν αμέσως. Αυτή είναι η κύρια διαφορά από το κρύο κάπνισμα, όπου τα προϊόντα καπνίζονται για 4 ημέρες.

Ποικιλίες καυτών καπνιστών καπνιστηρίων από βαρέλι

Το καπνιστήριο ζεστού καπνίσματος από βαρέλι 200 ​​λίτρων έχει απλό σχεδιασμό· υπάρχουν επίσης εκσυγχρονισμένες επιλογές που έχουν πρόσθετες επιλογές, όπως ρύθμιση ενός συγκεκριμένου καθεστώτος θερμοκρασίας. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι καπνιστηρίων είναι:

1. Κατακόρυφος. Αυτή η μονάδα είναι απλή στην εφαρμογή· η εστία μπορεί να εγκατασταθεί μέσα στην κάννη ή να είναι ξεχωριστή από τον θάλαμο. Αυτή η εγκατάσταση μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ζεστό κάπνισμα.
   
2. Οριζόντιος. Το καπνιστήριο ανήκει στην καθολική κατηγορία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως μπάρμπεκιου και ως μπάρμπεκιου. Σύμφωνα με την αρχή κατασκευής, είναι παρόμοια με μια μονάδα κατασκευασμένη από κύλινδρο αερίου, αλλά με τις δικές της λεπτές αποχρώσεις. Το πλεονέκτημα ενός οριζόντιου καπνιστηρίου είναι η ομοιόμορφη κατανομή του καπνού. Υπάρχει όμως και ένα μειονέκτημα - έχει ασθενή βαθμό στεγανοποίησης.
   
3. Από δύο βαρέλια. Ένα δοχείο χρειάζεται για την κατασκευή μιας εστίας και το άλλο είναι ένας θάλαμος για ημικατεργασμένα προϊόντα. Η συσκευή ζεστού καπνίσματος έχει αποδειχθεί πρακτική και αποτελεσματική, κάνοντας το μαγείρεμα γρήγορο και βολικό.
   

Σχέδια και σχέδια για ένα καπνιστήριο φτιαγμένο μόνος σας από ένα βαρέλι

Ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα καπνιστήριο με τα χέρια του από ένα σιδερένιο βαρέλι, εάν έχει ένα διάγραμμα και τηρεί την τεχνολογία κατασκευής.

Το διάγραμμα βοηθά στην κατανόηση της αρχής λειτουργίας της συσκευής

Τα καπνιστήρια μπορεί να διαφέρουν ως προς τη δομή

Η συσκευή είναι κατάλληλη για επεξεργασία κρέατος και ψαριού

Πώς να φτιάξετε ένα οριζόντιο καπνιστήριο με ζεστό καπνό από ένα βαρέλι

Η διαδικασία κατασκευής ενός ζεστού καπνιστού καπνιστηρίου από ένα βαρέλι με τα χέρια σας είναι η εξής:

1. Κάντε ένα σημάδι για το καπάκι στο πλάι του σιδερένιου δοχείου και κόψτε το χρησιμοποιώντας ένα μύλο. Μπορεί να έχει σχήμα στρογγυλό, τετράγωνο ή ορθογώνιο. Εναλλακτικά, μπορείτε να κόψετε το βαρέλι σε δύο μέρη.
   
2. Τοποθετήστε μεταλλικές λωρίδες για να μην πέσει το καπάκι μέσα στο καπνιστήριο. Και οι έτοιμες σανίδες και ένα χείλος βγαλμένο από άλλη κάννη θα κάνουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πριτσίνια για στερέωση. Πρώτα πρέπει να λυγίσετε τη ράβδο σύμφωνα με το σχήμα του δοχείου, να κάνετε τρύπες και να την στερεώσετε.
   
3. Τοποθετήστε τους μεντεσέδες στο καπάκι. Πρώτα γίνονται οι τρύπες και μετά χρησιμοποιούνται τα πριτσίνια. Πρέπει να το κάνετε πρώτα από τη μία πλευρά και μετά από την άλλη. Είναι σημαντικό εδώ να είναι όλα επίπεδα, χωρίς στρεβλώσεις.
   
4. Στερεώστε τη λαβή στο καπάκι. Η στερέωση γίνεται μέσω οπών χρησιμοποιώντας μπουλόνια.
   
5. Φτιάξτε μια καμινάδα από σωλήνα και εξάρτημα, τοποθετώντας την στο κάτω μέρος του καπνιστηρίου, στο πλάι. Για να εξασφαλιστεί η στεγανότητα της δομής, χρησιμοποιούνται μπουλόνια για στερέωση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή συγκόλλησης για να συνδέσετε εξαρτήματα.
   
6. Τοποθετήστε τη σχάρα μέσα στη δομή ανοίγοντας τρύπες. Σκεφτείτε μια στάση. Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιήσετε μια "κατσίκα", αλλά μπορείτε απλά να τοποθετήσετε το βαρέλι σε ένα προπαρασκευασμένο μέρος.
   

Πώς να φτιάξετε ένα ζεστό καπνιστό καπνιστήριο από δύο βαρέλια

Οδηγίες για την κατασκευή καπνιστηρίου από δύο βαρέλια με τα χέρια σας με φωτογραφίες:

1. Ετοιμάστε 2 μεταλλικά δοχεία, καθαρίστε τα από το χρώμα. Είναι καλύτερα να παίρνετε βαρέλια - ένα μεγάλο για τον θάλαμο καπνίσματος, το άλλο μικρότερο για την εστία. Το σχέδιο θα μοιάζει με το γράμμα T.
2. Σε ένα μεγάλο δοχείο, κόψτε το πλαϊνό τοίχωμα σε όλο το μήκος και το 1/3 της περιφέρειας.
   
3. Στερεώστε το καπάκι στους μεντεσέδες.
   
4. Κάντε οπές 10 mm για την τοποθέτηση ράβδων από χάλυβα με διάμετρο 8 mm, απομακρύνοντας 1 και ½ τέτοιες αποστάσεις από το κάτω μέρος του θαλάμου καπνίσματος. Φτιάξτε ένα δίσκο και τρίψτε. Τοποθετήστε τα σε χαλύβδινες ράβδους.
   
5. Τοποθετήστε το μικρότερο βαρέλι σε κάθετη θέση. Αρχικά, αφαιρέστε το επάνω κάλυμμα, κόβοντάς το έτσι ώστε να ταιριάζει όσο το δυνατόν πιο σφιχτά με τον θάλαμο καπνίσματος.
   
6. Στη συνέχεια, κόψτε μια πόρτα, όπου η μεγαλύτερη τρύπα θα είναι για καυσόξυλα και η μικρότερη πάνω από το κάτω μέρος θα είναι για το φύσημα και την αφαίρεση στάχτης. Συνδέονται σε μεντεσέδες.
   
7. Στερεώστε μια μεταλλική σχάρα μέσα στο δοχείο ανάμεσα στις πόρτες, το πάχος της πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 mm. Τοποθετήστε την καμινάδα κόβοντας μια τρύπα με διάμετρο 100 mm στο επάνω μέρος στο πίσω μέρος. Συναρμολογήστε όλα τα μέρη του καπνιστηρίου.
   

Κάθετο καπνιστήριο ζεστού καπνίσματος από βαρέλι 200 ​​λίτρων

Για να φτιάξετε ένα ζεστό καπνιστό από ένα βαρέλι, πρέπει να ακολουθήσετε την ακόλουθη σειρά ενεργειών:

1. Κόψτε το πάνω μέρος της σφραγισμένης κάννης. Το προκύπτον θραύσμα είναι κατάλληλο για παλέτα.
   
2. Φτιάξτε μια πόρτα διαστάσεων 20x30 cm στο κάτω μέρος του δοχείου, συνδέοντάς την με το βαρέλι χρησιμοποιώντας συγκολλημένους μεντεσέδες.
   
3. Κάντε τρύπες στο κάτω μέρος για το φύσημα και την αφαίρεση της στάχτης. Χωρίζοντας το δοχείο σε 3 ίσα μέρη, στερεώστε το κάτω μέρος του 1/3 του μετάλλου με πάχος 4 cm.
   
4. Σύμφωνα με τις διαστάσεις του σωλήνα και του εξαρτήματος, κάντε μια τρύπα για την καμινάδα.
   
5. Συγκολλήστε τα πόδια στον καπνιστή για να δημιουργήσετε έναν χώρο αέρα.
   
6. Φτιάξτε ένα δίσκο από το καπάκι για να μαζέψετε λίπος. Μπορείτε να το εγκαταστήσετε στις ράβδους, υποχωρώντας 15-20 cm από το κάτω μέρος.
   
7. Φτιάξτε μια βάση για τη σχάρα και τοποθετήστε την. Οι ράβδοι ενίσχυσης που είναι τοποθετημένες στις τέσσερις πλευρές της δεξαμενής είναι κατάλληλες ως μεντεσέδες. Το κύριο πράγμα είναι ότι η σχάρα μπορεί να επιτευχθεί χωρίς προβλήματα.
   
8. Φτιάξτε ένα καπάκι για το καπνιστήριο με ένα χερούλι.
   

Φτιάξτο μόνος σου ηλεκτρικό ζεστό καπνιστή από βαρέλι

Μπορείτε να συναρμολογήσετε ένα καπνιστήριο με τα χέρια σας από ένα βαρέλι 200 ​​λίτρων σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Προετοιμάστε το δοχείο, καθαρίστε το, πλύντε το.
   
2. Τοποθετήστε τροχούς επίπλων. Τοποθετούνται στο κάτω μέρος του δοχείου για να απλοποιηθεί η διαδικασία μεταφοράς του καπνιστηρίου.
   
3. Τοποθετήστε μια ηλεκτρική κουζίνα. Πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε το κάλυμμα από τη συσκευή, αφαιρέστε όλα τα "εσωτερικά" από το σώμα, αφήνοντας το θερμαντικό στοιχείο. Χρησιμοποιήστε βίδες για να το στερεώσετε.
   
4. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο. Αφού ανοίξετε μια τρύπα στο πάνω μέρος της κάννης, εγκαταστήστε μια μηχανική συσκευή. Σύμφωνα με τις αναγνώσεις του, θα είναι δυνατός ο προσδιορισμός της θερμοκρασίας μέσα σε ένα οικιακό καπνιστήριο.
   
5. Τοποθετήστε το δίσκο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί με διάμετρο 50 εκ. Τοποθετήστε το στη μέση του δοχείου χρησιμοποιώντας τρύπες για στερέωση.
   
6. Τοποθετήστε μια καμινάδα. Στο καπάκι γίνεται άνοιγμα για την αφαίρεση καπνού, η διάμετρός του είναι 5 εκ. Μπορείτε να ανοίξετε τον αποσβεστήρα μετά από 10-20 λεπτά λειτουργίας του καπνιστηρίου, όταν εμφανιστεί ο πρώτος καπνός. Για να ρυθμίσετε τη ροή του αέρα, ανοίγει η οπή.
   
7. Τοποθετήστε ένα δοχείο για να μαζέψετε πριονίδι. Μια μεταλλική σχάρα είναι αρκετά κατάλληλη εδώ. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί από χυτοσίδηρο.
   
8. Τοποθετήστε μια σχάρα ή ράβδους στο πάνω μέρος του βαρελιού για ημικατεργασμένα προϊόντα.
   
9. Συνδέστε τη μονάδα στο δίκτυο.
   

Άλλες επιλογές για καπνιστήρια με βαρέλι DIY

Εκτός από τα τυπικά καπνιστήρια, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά κατασκευής.

Με τζάκι μέσα

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη μόνο για προϊόντα ζεστού καπνίσματος. Μπορείτε να συναρμολογήσετε μια οικιακή μονάδα χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:

1. Τοποθετήστε το βαρέλι κάθετα.
   
2. Κάντε πολλές τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου για να βελτιώσετε τη ροή του αέρα.
   
3. Κόψτε ένα ορθογώνιο άνοιγμα στο κάτω μέρος της κάννης. Μέσα από αυτό θα στοιβάζονται καυσόξυλα. Από το προκύπτον θραύσμα μετάλλου, φτιάξτε μια πόρτα με μεντεσέδες. Μπορεί να ενισχυθεί χρησιμοποιώντας μια σιδερένια λωρίδα, στερεώνοντάς την στις ελεύθερες άκρες.
   
4. Σε απόσταση 1/3 όλου του ύψους, τακτοποιήστε έναν άλλο πάτο.
   
5. Τοποθετήστε μια καμινάδα στο πλάι της κάννης, κάνοντας μια τρύπα για τον σωλήνα.
   
6. Τοποθετήστε τη σχάρα στην κορυφή του καπνιστή.
   
7. Φτιάξτε ένα διάτρητο καπάκι από μεταλλικό ή ξύλινο κύκλο.
   

Παγκόσμιος

Για να συναρμολογήσετε ένα καπνιστήριο με ζεστό καπνό από ένα βαρέλι με τα χέρια σας, πρέπει να ακολουθήσετε την ίδια σειρά ενεργειών όπως όταν κάνετε μια κατακόρυφη κατασκευή, με εξαίρεση την εστία.

Γεννήτρια καπνού - μια απλή και αποτελεσματική λύση για την παραγωγή και παροχή καπνού σε θαλάμους με ημικατεργασμένα προϊόντα

Στο τοίχωμα της δεξαμενής γίνεται μια τρύπα για έναν σωλήνα που προέρχεται από τη γεννήτρια καπνού. Κατά την τοποθέτηση του καπνιστηρίου σε μια ειδικά καθορισμένη περιοχή για αυτό, ο σωλήνας μπορεί να εγκατασταθεί στο κάτω μέρος του βαρελιού.

Με φυσητήρα

Για να συναρμολογήσετε ένα καπνιστήριο με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας ένα φυσητήρα, πρέπει:

1. Κάντε τις προετοιμασίες καθαρίζοντας το δοχείο.
2. Χρησιμοποιώντας μια μηχανή συγκόλλησης, συγκολλήστε τις ράβδους που θα χρησιμοποιηθούν για προϊόντα καπνίσματος.
3. Κάντε μια τρύπα στο κάτω μέρος της δεξαμενής και συγκολλήστε έναν σύνδεσμο με εσωτερικό νήμα. Προετοιμάστε ένα κομμάτι σωλήνα όπου το ένα άκρο είναι συγκολλημένο σφιχτά και το άλλο έχει ένα νήμα.
4. Φτιάξτε ένα καπάκι για το καπνιστήριο, η διάμετρός του πρέπει να υπερβαίνει τη διάμετρο του βαρελιού. Για ευκολία, παρέχετε μια λαβή.
5. Όταν το καπνιστήριο είναι έτοιμο, τα προϊόντα φορτώνονται και ένας φυσητήρας είναι στραμμένος στον σωλήνα.

Από ξύλινο βαρέλι

Αυτή η έκδοση ενός οικιακού καπνιστηρίου δεν είναι μόνο λειτουργική, αλλά και διακοσμητική. Για να το δημιουργήσετε, είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε ένα κανάλι για τη διέλευση καπνού, όπως μια εστία, στο έδαφος, κρύβοντάς το κάτω από ένα στρώμα χώματος.

Ένα καπνιστήριο κατασκευασμένο από ξύλινο βαρέλι, με τη σωστή προσέγγιση, μπορεί να γίνει μέρος ενός σχεδιασμού τοπίου

Την ώρα που το καπνιστήριο δεν χρησιμοποιείται, μπορεί να καλυφθεί με καπάκι, πάνω στο οποίο καλό είναι να τακτοποιήσετε ένα παρτέρι. Μπορείτε ακόμη να το διακοσμήσετε με ένα κομμάτι γκαζόν. Για να αυξηθεί η διακοσμητικότητα, ένα ξύλινο βαρέλι είναι διακοσμημένο με φυσική πέτρα.

Κανόνες για το κάπνισμα σε βαρέλι

Προκειμένου τα ζεστά καπνιστά προϊόντα να έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα, θα πρέπει να τηρείτε ορισμένες συστάσεις. Είναι επίσης σημαντικό να αγοράζετε μόνο φρέσκα προϊόντα.

Τι μπορείτε να καπνίσετε σε ένα βαρέλι;

Σε ένα σπιτικό καπνιστήριο μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρια, σπιτικό κρέας, κυνήγι, πουλερικά και λουκάνικο. Για να προσδώσουν μια ιδιαίτερη γεύση, το ξύλο φρούτων, τα αμπέλια και τα μούρα αρκεύθου χρησιμοποιούνται ως καύσιμο. Τα σκληρά ξύλα είναι επίσης κατάλληλα για κάπνισμα.

Χρόνος καπνίσματος και θερμοκρασία σε βαρέλι

Η διαδικασία του ζεστού καπνίσματος ημικατεργασμένων προϊόντων περιλαμβάνει τη διατήρηση της θερμοκρασίας σε ένα συγκεκριμένο εύρος – 80-120 °C.Σε τέτοιους δείκτες μπορεί να συμβεί μια σειρά από απαραίτητες διεργασίες: μετουσίωση πρωτεΐνης, εμφάνιση σωματιδίων καπνού μέσα στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται, σχηματισμός χυμού και λίπους. Η διάρκεια της περιόδου θερμικής επεξεργασίας είναι 40 λεπτά - 3 ώρες.

Ανάλογα με τον τύπο του ημικατεργασμένου προϊόντος, ο χρόνος και η θερμοκρασία μέσα στο βαρέλι διαφέρουν:

1. Για να μαγειρέψετε ψάρια, θερμοκρασία 80-120 °C, 40 λεπτά - 1 ώρα.
2. Για το κάπνισμα σπιτικού κρέατος, η θερμοκρασία είναι 90-110 °C, 2-3 ώρες.
3. Για το παιχνίδι, η θερμοκρασία στο καπνιστήριο πρέπει να είναι μεταξύ 90-120 °C και ο χρόνος διαδικασίας πρέπει να είναι 3 ώρες.
4. Για τα πουλερικά σε ένα βαρέλι, η θερμοκρασία πρέπει να είναι από 80 έως 100 °C και ο χρόνος πρέπει να είναι 30 λεπτά - 1 ώρα.
5. Για να καπνίσετε σπιτικό λουκάνικο, η θερμοκρασία διατηρείται στους 60-120 °C και ο χρόνος είναι 1-2 ώρες.

Συμβουλές από επαγγελματίες

Ένα οικιακό καπνιστήριο κατασκευασμένο από βαρέλι επιτρέπει τη θερμική επεξεργασία των πρώτων υλών με καπνό, η θερμοκρασία του οποίου κυμαίνεται από 80 έως 120 °C. Υπάρχουν μερικές συμβουλές για τη χρήση αυτού του σχεδίου:

1. Πριν από την κατασκευή, το δοχείο για το καπνιστήριο πρέπει να υποβληθεί σε ενδελεχή προετοιμασία· δεν πρέπει να υπάρχουν ίχνη χρώματος ή συγκεκριμένες οσμές.
2. Δεν αξίζει να χρησιμοποιείτε κωνοφόρα δέντρα ως καύσιμο λόγω της μεγάλης ποσότητας ρητινών· αυτό μόνο θα επιδεινώσει τη γεύση των προϊόντων.
3. Για να μην πικράνουν τα τελικά προϊόντα, δεν πρέπει να βάζετε πολλά ξύλα στην εστία. Αρκούν 1-2 χούφτες ροκανίδια.
4. Πρέπει να ανάψετε τα ροκανίδια μόνο αφού φορτώσετε τις πρώτες ύλες στο καπνιστήριο.
5. Για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, είναι απαραίτητο είτε να μειώσετε είτε να αυξήσετε το σιγαστήρα των ροκανιδιών.

Βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα καπνιστήριο με τα χέρια σας από ένα βαρέλι:

συμπέρασμα

Ένα καπνιστήριο φτιαγμένο από βαρέλι με τα χέρια σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε νόστιμα και αρωματικά καπνιστά προϊόντα στη ντάτσα σας.Δεν είναι δύσκολο να το κάνετε, το κύριο πράγμα είναι να αποφασίσετε για την επιλογή σχεδιασμού και να ακολουθήσετε την τεχνολογία κατασκευής.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Φτιάξτο μόνος σου καπνιστήριο από πλυντήριο ρούχων: βίντεο, σχέδια, φωτογραφίες

Φτιάξτο μόνος σου μπάρμπεκιου με καπνοδόχο από τούβλα

DIY καπνιστήριο από τούβλα: ζεστό, κρύο κάπνισμα

Φτιάξτο μόνος σου Φινλανδική τουαλέτα τύρφης για τη ντάτσα σου

Πώς να φτιάξετε μια τουαλέτα στη χώρα: οδηγίες βήμα προς βήμα, διαστάσεις

Θερμοσίφωνες για εξοχικές κατοικίες για ντους

Κιόσκια από τούβλα: φωτογραφία - απλή και όμορφη

Κιόσκι από τούβλα με μπάρμπεκιου: έργο + σχέδια

Πώς να φτιάξετε ένα sandbox από ελαστικά