Περιεχόμενο
Εξαιρετικό επιδόρπιο για καλοφαγάδες - ζουμερές φέτες καρπούζι με λιωμένο γλυκό πολτό. Ερασιτέχνες κηπουροί στο κεντρικό τμήμα της χώρας καλλιεργούν πρώιμες ποικιλίες αυτού του τεράστιου νότιου φρούτου, οι οποίες καταφέρνουν να ωριμάσουν σε ένα σύντομο καλοκαίρι. Οι ποικιλίες καρπουζιού Crimson Sweet, Crimson Ruby και Crimson Wonder έχουν αποδειχθεί καλά σε οικιακά οικόπεδα.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η ποικιλία καρπουζιού Crimson Sweet είναι κοινή στην Ευρώπη. Μεταξύ των εγχώριων και ξένων καλλιεργητών πεπονιού, θεωρείται τυπική ποικιλία από κάθε άποψη, συμπεριλαμβανομένης της απόδοσης, η οποία στα νότια της Ρωσίας και του Καζακστάν είναι 345 c/ha. Συνιστάται για εμπορική παραγωγή με σχέδιο φύτευσης 0,9 x 0,9 μ. Σπέρνονται 4 σπόροι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - έως 10 kg/m2. Ωριμάζει γρήγορα και θεωρείται φυτό μεσοπρώιμης ωρίμανσης. Τα καρπούζια Crimson Sweet είναι έτοιμα για κατανάλωση μετά από 70-80 ημέρες καλλιεργητικής περιόδου. Η καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία είναι δυνατή σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια.
Τα άνθη των πρώιμων καρπουζιών, όπως το Crimson Sweet, σχηματίζονται στις μασχάλες του τέταρτου ή του έκτου φύλλου στο αμπέλι, κοντά στη ρίζα. Έτσι, το φυτό δεν αυξάνει την πράσινη μάζα, αλλά δημιουργεί άνθη και ωοθήκες.Σε συνθήκες σύντομης θερμής περιόδου, το γεγονός αυτό συμβάλλει στη γρήγορη συγκομιδή ώριμων καρπών. Το Watermelon Crimson Sweet εισήχθη το 1963. Η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω των χαρακτηριστικών του καταπληκτικού πολτού της. Από τα αγγλικά το "crimson sweet" μεταφράζεται ως "γλυκύτητα βατόμουρου". Εμπνευστής των σπόρων καρπουζιού της ποικιλίας Crimson Sweet, που διανέμονται στην Ευρώπη, είναι η γαλλική εταιρεία Clause Tezier. Με βάση την ποικιλία, εκτράφηκαν φυτικά υβρίδια Crimson Ruby f1 και Crimson Wonder.
Περιγραφή
Το φυτό είναι μέτριας αναρρίχησης. Οι στρογγυλεμένοι καρποί του καρπουζιού μοιάζουν με κοντό οβάλ, ελαφρώς επιμήκεις. Αυτό είναι που το ξεχωρίζει από τις παραδοσιακές στρογγυλές ποικιλίες Crimson Sweet. Υπό ευνοϊκές γεωργικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των κλιματικών συνθηκών, το καρπούζι μπορεί να φτάσει σε βάρος 8-10 κιλά. Η φλούδα του καρπού είναι λεία στην αφή, ματ, σκούρο πράσινο, με θολές ρίγες ανοιχτού πράσινου χρώματος.
Η σάρκα είναι γλυκιά, τρυφερή και ζουμερή, έχει έντονο κόκκινο χρώμα, τσακίζει ορεκτικά όταν τρώγεται και δεν έχει φλέβες. Το ελκυστικό, λαμπερό φρούτο της ποικιλίας Crimson Sweet έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη 12%, που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην πλούσια γεύση και τη μακριά, φρέσκια επίγευση του. Οι σπόροι της ποικιλίας είναι μικροί, λίγοι από αυτούς στον πολτό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κρίνοντας από τη μεγάλη δημοτικότητά του, τα φρούτα του καρπουζιού Crimson Sweet βαθμολογούνται από τους καταναλωτές σύμφωνα με τα αναγνωρισμένα πλεονεκτήματά τους.
- Εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
- Υψηλή εμπορική απόδοση.
- Δυνατότητα μεταφοράς και διάρκεια ζωής των φρούτων έως 2 μήνες.
- Ανθεκτικότητα του φυτού στην ξηρασία.
- Χαμηλή ευαισθησία της ποικιλίας καρπουζιού στην ανθρακόζη και το φουζάριο.
Οι κηπουροί βρίσκουν επίσης μειονεκτήματα στην ποικιλία καρπουζιού Crimson Sweet, τα οποία στις περισσότερες περιπτώσεις προκαλούνται από σφάλματα κατά την καλλιέργεια.
- Η υδαρότητα του πολτού του καρπουζιού εμφανίζεται όταν το πότισμα συνεχίζεται όταν ο καρπός έχει ήδη αρχίσει να ωριμάζει.
- Μια μεγάλη βλεφαρίδα με πολλά φύλλα και μικρούς καρπούς σχηματίζεται εάν στο φυτό δοθεί περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων ή οργανικής ύλης.
- Το αμπέλι καρπούζι παράγει λίγους καρπούς εάν είναι σε κακές συνθήκες: εξαντλημένο χώμα, τυρφώδες έδαφος ή θέση στη σκιά.
Hybrid Crimson Ruby
Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, υψηλής απόδοσης καρπουζιού διανέμεται από την ιαπωνική εταιρεία Sakata. Το καρπούζι Crimson Ruby f1 έχει συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο από το 2010 ως καλλιέργεια για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, που συνιστάται για εμπορική παραγωγή. Η ποικιλία διακρίνεται για την ισχυρή ανάπτυξη της κύριας αμπέλου και των φύλλων, που προστατεύουν τους καρπούς από τις ακτίνες του καυτό ήλιου. Μπορούν να τοποθετηθούν έως και 5,5 χιλιάδες φυτά Crimson Ruby ανά εκτάριο, σε βήματα 1,5 - 0,7 m, η απόδοση είναι 3,9-4,8 kg/m2. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, δεν είναι ευαίσθητη στο φουζάριο και είναι ανοσία στο ωίδιο, την ανθρακνόζη και ένα τόσο κοινό παράσιτο όπως οι αφίδες. Ο καρπός θα ωριμάσει μετά από 65-80 ημέρες ανάπτυξης του φυτού· το βάρος των καρπουζιών Crimson Ruby f1 φτάνει τα 7-12 κιλά.
Η φλούδα του οβάλ καρπού είναι πυκνή και αντέχει στη μεταφορά. Ο καρπός είναι σκούρο πράσινο με χαρακτηριστικές ελαφριές θολές ρίγες. Τα καρπούζια είναι πολύ νόστιμα, έχουν λαμπερό άρωμα γλυκού και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: 4-7%. Ο κοκκώδης, χωρίς φλέβες, ομοιογενής πολτός έρχεται σε διαφορετικές αποχρώσεις - ροζ ή βαθύ κόκκινο.
Δεν υπάρχουν πάρα πολλοί σπόροι στον πολτό του καρπουζιού Crimson Ruby· είναι μεσαίου μεγέθους και καφέ. Οι σπόροι διατίθενται προς πώληση από διάφορους διανομείς. Για μεγάλες εκτάσεις, πρέπει να αγοράσετε σπόρους σε προστατευτική αρχική συσκευασία από τον κατασκευαστή "Sakura".
Hybrid Crimson Wonder
Το καρπούζι Crimson Wonder μεσαίας σεζόν, το οποίο προέρχεται από δείγματα επιλογής των ΗΠΑ, περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο από το 2006 και συνιστάται για τις περιοχές της περιοχής του Βόρειου Καυκάσου. Δημιουργός και κάτοχος διπλώματος ευρεσιτεχνίας είναι η Agrofirm "Poisk" από την περιοχή της Μόσχας. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, σε αρδευόμενες εκτάσεις αποδίδει 60 τόνους/στρέμμα· χωρίς άρδευση η συγκομιδή μειώνεται στο μισό. Η ποικιλία Crimson Wonder φυτεύεται σε απόσταση 1,4 x 0,7 μ. Τα καρπούζια ανέχονται εύκολα τις περιόδους ξηρασίας και τις προσωρινές μειώσεις σε θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν, και είναι ανθεκτικά στο φουζάριο, το ωίδιο και την ανθρακνόζη. Διακρίνονται από εμπορική ελκυστικότητα και μεταφορικότητα.
Το φυτό της ποικιλίας Crimson Wonder είναι μέτρια αναρριχώμενο, με μεσαίου μεγέθους τεμαχισμένα φύλλα. Τα μεγάλα φρούτα καρπουζιού ζυγίζουν μέχρι 10-13 κιλά, μέσο βάρος: 3,6-8,2 κιλά. Τα στρογγυλά οβάλ καρπούζια θα ωριμάσουν μέχρι το τέλος του τρίτου μήνα της καλλιεργητικής περιόδου. Καρποί με έντονη φλούδα ανοιχτού πράσινου χρώματος και σκούρες ανομοιόμορφες ρίγες. Η ζουμερή, τραγανή, γλυκιά σάρκα έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Η γεύση της ποικιλίας Crimson Wonder είναι λεπτή, φρέσκια, με λεπτό άρωμα. Οι σπόροι είναι καφέ, με μικρές κηλίδες και μεσαίου μεγέθους.
Μεγαλώνοντας
Τα καρπούζια είναι μια καλλιέργεια του νότου και ανήκουν στην οικογένεια των Pumpkin. Όλες οι ποικιλίες καρπουζιών είναι φωτόφιλες, δεν ανέχονται τον παραμικρό παγετό και δεν αναπτύσσονται καλά σε παρατεταμένο υγρό καιρό. Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας υπαγορεύει στους ερασιτέχνες κηπουρούς μια μέθοδο καλλιέργειας καρπουζιών - μέσω σπορόφυτων.
- Οι σπόροι που φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να πεθάνουν σε υγρό και δροσερό καιρό.
- Η μέθοδος καλλιέργειας μέσω δενδρυλλίων επιταχύνει τη συγκομιδή κατά μιάμιση έως δύο εβδομάδες.
- Η αντοχή των φυτών σε ασθένειες και παράσιτα αυξάνεται.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Για τα καρπούζια, πρέπει να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα με υποχρεωτική παρουσία άμμου, καθώς η καλλιέργεια προτιμά τα αμμώδη εδάφη. Τα πρώιμα καρπούζια σπέρνονται από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου.
- Για να εμφανιστούν πιο γρήγορα οι βλαστοί, οι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό (έως 32 0Γ) για αρκετές ώρες?
- Εάν οι σπόροι δεν υποστούν επεξεργασία, τοποθετούνται για 15 λεπτά σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή εμποτίζονται με σύγχρονα παρασκευάσματα, σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες.
- Οι σπόροι βαθαίνουν κατά 1-1,5 cm.
- Το έδαφος υγραίνεται μέτρια, το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη και τοποθετείται σε ζεστό μέρος για βλάστηση. Κάθε μέρα το δοχείο αερίζεται και ποτίζεται εάν το υπόστρωμα είναι στεγνό.
- Οι μη βλαστημένοι σπόροι φυτρώνουν μέσα σε μία ή δύο εβδομάδες.
- Για τα λάχανα κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 18 0ΝΤΟ.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Τα λάχανα καρπουζιού της ποικιλίας Crimson Sweet προτιμούν να αναπτύσσονται σε θερμοκρασία 25-30 0Γ. Πρέπει να φωτίζονται για να παρέχουν ζεστασιά. Τον Μάιο υπάρχει συνήθως αρκετό φως για την καλή ανάπτυξη των φυταρίων των καλλιεργειών νότιας προέλευσης.
- Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος όταν τα φυτά είναι 4-6 εβδομάδων. Το χώμα πρέπει να ζεσταθεί μέχρι 15-18 εκείνη τη στιγμή 0Γ. Περίπου τέτοιοι δείκτες εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου.
- 15 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν βγάζοντάς τα στον αέρα, πρώτα για 50-70 λεπτά, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνάνε έξω.
Φυτά στον κήπο
Για κάθε ποικιλία, καθορίζεται η δική της απόσταση μεταξύ των οπών, η οποία βασίζεται στη δύναμη της ανάπτυξης των βλεφαρίδων. Οι κηπουροί συμβουλεύουν ότι εάν υπάρχει επαρκής έκταση γης, μην τσιγκουνευτείτε χώρο και δώστε σε κάθε φυτό πεπονιού ένα μεγάλο χώρο, υποχωρώντας 1,5 m μεταξύ των τρυπών. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε μια έκταση ή τοποθετούνται πέργκολα. Δένοντας τις βλεφαρίδες αφαιρούνται οι πλαϊνοί βλαστοί. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στο βάθος του κυπέλλου στο οποίο φύτρωσαν, σκεπασμένα με λίγο χώμα.
- Το έδαφος διατηρείται σε χαλαρή κατάσταση, ποτίζεται συστηματικά κατά την περίοδο ανάπτυξης της αμπέλου.
- Οι πλεονάζοντες βλαστοί αφαιρούνται, 2-3 ωοθήκες είναι αρκετές στο στέλεχος.
- Τα καρπούζια αναπτύσσονται καλά σε θερμοκρασίες άνω των 30°C 0ΝΤΟ;
- Συχνά οι κηπουροί φυτεύουν πολύτιμα φυτά σε μαύρο πλαστικό φιλμ, το οποίο διατηρεί την περιοχή καθαρή και μονώνει τις ρίζες.
- Τα καρπούζια που φυτεύονται στις υποδοχές της μεμβράνης ποτίζονται με 5-7 λίτρα εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση.
- Όταν πέφτει η νυχτερινή θερμοκρασία τον Αύγουστο, τα πεπόνια καλύπτονται από πάνω για να ωριμάσουν οι καρποί.
Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα εμπειρία ερευνητών της Άπω Ανατολής που καλλιέργησαν καρπούζια φυτεύοντας τρία σπορόφυτα σε αναχώματα ύψους 10 εκατοστών και διαμέτρου 70 εκατοστών. Οι λόφοι ήταν καλυμμένοι με πολυαιθυλένιο όλη την εποχή και τα φυτά τσιμπήθηκαν.
Οι χομπίστες μπορούν να πειραματιστούν για να καλλιεργήσουν γλυκά φρούτα.
