Περιεχόμενο
Το πρόβλημα με πολλές πραγματικά δημοφιλείς και νόστιμες ντομάτες είναι ότι πάρα πολλοί άνθρωποι θέλουν να τις καλλιεργήσουν και συχνά υπάρχει σύγχυση και κακή ταξινόμηση με τους σπόρους τους. Οι αδίστακτοι παραγωγοί είναι έτοιμοι να πουλήσουν κάτι εντελώς διαφορετικό από αυτό που θέλουν να καλλιεργήσουν οι κηπουροί κάτω από το λογότυπο μιας σούπερ δημοφιλής ποικιλίας ντομάτας. Και μερικές φορές δημιουργείται σύγχυση όχι μόνο με τους σπόρους, αλλά και με τα ονόματα των ποικιλιών.
Έτσι, για παράδειγμα, η ντομάτα Sevruga, η περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της οποίας παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, συχνά ονομάζεται επίσης Pudovik. Ωστόσο, η ντομάτα Pudovik εμφανίστηκε κάπως νωρίτερα από τη Sevruga και καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας το 2007. Ενώ η ποικιλία ντομάτας Sevryuga απουσιάζει εντελώς από το Κρατικό Μητρώο. Αλλά οι σχολαστικοί κηπουροί έχουν ήδη δοκιμάσει και τις δύο ποικιλίες αρκετές φορές, μεγαλώνοντάς τις δίπλα δίπλα στο ίδιο κρεβάτι και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μοιάζουν τόσο σε όλα τα χαρακτηριστικά που είναι η ίδια ποικιλία.
Μερικοί πιστεύουν ότι η Sevruga είναι η ίδια με την Pudovik, μόνο πιο προσαρμοσμένη στις βόρειες και σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας. Εδώ προέκυψε η άποψη ότι αυτή είναι μια και η ίδια ποικιλία, η οποία έχει δύο διαφορετικά ονόματα: το ένα είναι πιο επίσημο - Pudovik, το άλλο είναι πιο δημοφιλές - Sevryuga.
Όπως και να έχει, το άρθρο θα εξετάσει τα χαρακτηριστικά των ντοματών που καλλιεργούνται τόσο με ονόματα όσο και με κριτικές από κηπουρούς, οι οποίοι μπορεί να διαφέρουν στην περιγραφή των ντοματών, αλλά είναι ομόφωνοι σε ένα πράγμα - αυτές οι ντομάτες αξίζουν να τοποθετηθούν στο οικόπεδο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Έτσι, η ντομάτα Pudovik, η οποία χρησιμεύει ως ο δίδυμος αδελφός της ντομάτας Sevryuga, εκτράφηκε από τους διάσημους Ρώσους κτηνοτρόφους Vladimir Dederko και Olga Postnikova το 2005. Από το 2007, εμφανίστηκε στο κρατικό μητρώο και άρχισε να εξερευνά την απεραντοσύνη της Ρωσίας, άλλοτε με το δικό του όνομα, άλλοτε με το όνομα Sevryuga.
Δηλώνεται ως απροσδιόριστη ποικιλία, αν και ήδη εμφανίζονται διαφορές απόψεων μεταξύ των κηπουρών ως προς αυτό.
Ως εκ τούτου, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το πατριό. Είναι καλύτερα να αφήνετε πάντα στο αποθεματικό έναν από τους πιο ισχυρούς θετούς γιους, ο οποίος μπορεί να συνεχίσει την ανάπτυξη του θάμνου. Διαφορετικά, η συγκομιδή μπορεί να είναι ελάχιστη.
Οι κατασκευαστές επίσης δεν λένε τίποτα για το ύψος του θάμνου, αλλά οι απόψεις εδώ διαφέρουν επίσης πολύ. Μερικοί θάμνοι κηπουρών έφτασαν μόνο τα 80 cm, ωστόσο, όταν καλλιεργήθηκαν σε ανοιχτό έδαφος. Για πολλούς άλλους, το μέσο ύψος του θάμνου ήταν 120-140 cm, ακόμη και όταν φυτεύτηκε σε θερμοκήπιο. Τέλος, κάποιοι σημειώνουν ότι οι θάμνοι ντομάτας Sevruga τους έφτασαν τα 250 εκατοστά σε ύψος. Και αυτό είναι με το ίδιο μέγεθος, σχήμα, χρώμα και άλλα χαρακτηριστικά του καρπού.
Γενικά, όλοι σημειώνουν ότι οι θάμνοι ντομάτας Sevruga διακλαδίζονται εύκολα και, έχοντας αδύναμους και σχετικά λεπτούς μίσχους, ξαπλώνουν κάτω από το βάρος τους.Επομένως, σε κάθε περίπτωση, οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας χρειάζονται καλτσοδέτα.
Η ταξιανθία είναι απλή ράτσα· ο μίσχος έχει άρθρωση.
Η ντομάτα Sevruga ωριμάζει στο παραδοσιακό χρονικό πλαίσιο για τις περισσότερες ντομάτες - τέλος Ιουλίου - Αυγούστου. Δηλαδή η ποικιλία είναι μεσοεποχιακή αφού από την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι τη συγκομιδή περνούν συνολικά 110-115 ημέρες.
Η δηλωμένη μέση απόδοση είναι αρκετά αξιοπρεπής - από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε 15 κιλά ντομάτας ή ακόμα περισσότερες με προσεκτική φροντίδα. Έτσι, η απόδοση από έναν θάμνο ντομάτας είναι περίπου 5 κιλά καρπού.
Ωστόσο, για να επιτύχετε μέγιστες αποδόσεις, είναι καλύτερο να παρέχετε στις ντομάτες καλές συνθήκες και προσεκτική φροντίδα.
Η ντομάτα Sevruga έχει επίσης καλή αντοχή στο τυπικό σύνολο ασθενειών της τομάτας. Επομένως, ακόμη και αρχάριοι κηπουροί μπορούν να προσπαθήσουν να το καλλιεργήσουν.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Οι καρποί είναι η κύρια πηγή υπερηφάνειας αυτής της ποικιλίας, γιατί ακόμα κι αν είστε ελαφρώς απογοητευμένοι από αυτά στο στάδιο της καλλιέργειας δενδρυλλίων, τότε αφού ωριμάσουν οι ντομάτες θα ανταμειφθείτε πλήρως. Οι ντομάτες έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Το σχήμα της ντομάτας μπορεί να είναι είτε σε σχήμα καρδιάς είτε επίπεδο στρογγυλό. Μπορεί να είναι λείο ή ραβδωτό, αλλά τις περισσότερες φορές φαίνεται σαν να υπάρχουν μικρά βαθουλώματα στην επιφάνεια του καρπού.
- Όταν είναι άγουρα, τα φρούτα Sevruga έχουν μια πράσινη απόχρωση και όταν είναι ώριμα, το χρώμα τους γίνεται ροζ-βυσσινί με μια ελαφριά απόχρωση του κόκκινου. Δεν είναι φωτεινό, αλλά πολύ πλούσιο.
- Ο πολτός της ντομάτας είναι μέτρια μαλακός και πολύ ζουμερός· υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερις θαλάμοι σπόρων.Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους. Το όνομα της ποικιλίας Sevruga πιθανότατα δόθηκε στις ντομάτες επειδή οι καρποί τους σε διατομή μοιάζουν με τη σάρκα αυτού του νόστιμου ψαριού. Όταν οι θάμνοι ντομάτας υπερποτίζονται, ειδικά μετά από μια μακρά ξηρασία, οι καρποί Sevruga μπορεί να είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
- Οι ντομάτες της ποικιλίας Sevruga είναι μεγάλες και πολύ μεγάλες σε μέγεθος. Κατά μέσο όρο, το βάρος τους είναι 270-350 γραμμάρια, αλλά συχνά βρίσκονται δείγματα βάρους έως 1200-1500 g. Δεν είναι για τίποτα που αυτή η ποικιλία ονομάζεται επίσης Pudovik.
- Οι καρποί αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και από αυτή την άποψη, όλοι οι κηπουροί που καλλιεργούν την ποικιλία Sevruga είναι ενωμένοι - αυτές οι ντομάτες είναι πολύ νόστιμες και αρωματικές. Είναι επίσης καθολικής χρήσης - και δεν είναι πολύ κατάλληλα εκτός από κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, καθώς θα είναι δύσκολο να τα γεμίσετε σε βάζα. Αλλά οι σαλάτες και ο χυμός από αυτά είναι απλά υπέροχες.
- Όπως πολλές νόστιμες ντομάτες, έχουν κάποιες δυσκολίες στη μεταφορά και δεν διαρκούν πολύ. Είναι καλύτερα να τα φάτε και να τα επεξεργαστείτε μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη συλλογή τους από τον θάμνο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Όπως και με την καλλιέργεια πολλών ντοματών μέσης εποχής, συνιστάται να σπείρετε τους σπόρους αυτής της ποικιλίας για σπορόφυτα κάπου ολόκληρο τον Μάρτιο, 60 - 65 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση σε μόνιμο μέρος. Δεδομένου ότι οι σπόροι μπορεί να έχουν ανομοιόμορφη βλάστηση, είναι καλύτερο να τους εμποτίσετε εκ των προτέρων σε διεγερτικά ανάπτυξης για μια μέρα: Epine, Zircon, Immunocytophyte, HB-101 και άλλα.
Τα σπορόφυτα ντομάτας Sevruga δεν είναι δυνατά και τείνουν να αναπτύσσονται περισσότερο σε ύψος παρά σε πάχος.
Επομένως, μην ανησυχείτε για την εμφάνισή του, παρέχετε μέγιστο φωτισμό, κατά προτίμηση ηλιακό φως, και διατηρήστε το σε σχετικά δροσερές συνθήκες για να μην τεντωθεί πολύ και να αναπτυχθεί καλύτερα το ριζικό σύστημα.
Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε θάμνους ντομάτας Sevruga με ελάχιστο τσίμπημα, αφήνοντας δύο ή και τρία στελέχη, τότε φυτέψτε τους θάμνους όσο το δυνατόν πιο σπάνια, να θυμάστε ότι μπορεί να γίνουν πολύ παχύρρευστοι. Σε αυτή την περίπτωση, φυτέψτε όχι περισσότερα από 2-3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αν θέλετε, αντίθετα, να κρατήσετε τους θάμνους σε ένα στέλεχος, τότε μπορείτε να τοποθετήσετε έως και τέσσερις θάμνους ντομάτας σε ένα τετραγωνικό μέτρο.
Διαφορετικά, η φροντίδα της ντομάτας Sevruga διαφέρει ελάχιστα από άλλες ποικιλίες ντομάτας. Απλώς προσπαθήστε να μην τροφοδοτείτε υπερβολικά αυτή την ντομάτα με λιπάσματα, ειδικά ορυκτά. Να γνωρίζετε την τάση του να ραγίζει. Αντί για άφθονο και τακτικό πότισμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σάπιασμα με άχυρο ή πριονίδι - θα εξοικονομήσετε τόσο την προσπάθεια όσο και την εμφάνιση των ντοματών. Η ντομάτα Sevruga διακρίνεται από πολλά κύματα καρποφορίας, έτσι θα έχετε την ευκαιρία να συλλέξετε ντομάτες μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού.
Κριτικές από κηπουρούς
Μεταξύ των κριτικών από ανθρώπους που καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία τομάτας, δεν υπάρχουν πρακτικά αρνητικές. Ορισμένα σχόλια σχετίζονται με την κακή διάσπαση των σπόρων και τη γεύση άγουρων φρούτων.
συμπέρασμα
Η ντομάτα Sevruga απολαμβάνει επάξια αγάπη και δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών για τις πολλές της ιδιότητες: εξαιρετική γεύση, παραγωγικότητα, μέγεθος καρπού και ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας.
Είναι η τρίτη χρονιά που καλλιεργώ την ποικιλία Sevruga. Πραγματικά πολύ νόστιμες, αρκετά μεγάλες ντομάτες. Είναι όμως από τους πρώτους που αποκτούν καφέ κηλίδα, σαν να εξαπλώνεται από αυτά. Οι θάμνοι είναι ανομοιόμορφοι, μερικοί είναι μικρότεροι: τόσο τα φύλλα όσο και οι καρποί.