Περιεχόμενο
Η διαμάχη για τις λεγόμενες μοβ, ή μπλε, ντομάτες στο Διαδίκτυο δεν υποχωρεί. Αλλά η "μπλε" επιλογή βρίσκει σταδιακά όλο και μεγαλύτερη εύνοια μεταξύ των κηπουρών λόγω της γεύσης, της σταθερότητας των ποικιλιών και των ευεργετικών ιδιοτήτων της ντομάτας. Η ντομάτα Blue Lagoon ανήκει σε αυτές τις ποικιλίες. Ποιες είναι οι μοναδικές του ιδιότητες - αναλυτικά στο άρθρο.
Περιγραφή της ποικιλίας τομάτας
Η ποικιλία ντομάτας Blue Lagoon ταξινομείται ως ψηλή ή ακαθόριστη· εκτράφηκε από κτηνοτρόφους ειδικά για καλλιέργεια σε κλειστό έδαφος και θερμοκήπια με φιλμ. Ο εμπνευστής της ποικιλίας Blue Lagoon είναι η εταιρεία της Μόσχας Gavrish. το 2018, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας. Η κατασκευάστρια εταιρεία τονίζει ότι η ποικιλία ελήφθη με παραδοσιακές μεθόδους αναπαραγωγής, επομένως δεν είναι ΓΤΟ.
Η ντομάτα Blue Lagoon έχει παχύ μίσχο. Το φυτό αυτής της ποικιλίας έχει ένα διακλαδισμένο, ισχυρό ριζικό σύστημα. Τα φύλλα της ντομάτας είναι μικρά, το χρώμα τους είναι σκούρο πράσινο. Το φύλλωμα του θάμνου είναι μέτριο.
Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, η ποικιλία Blue Lagoon ταξινομείται ως μεσαία πρώιμη: ο χρόνος εμφάνισης ώριμων καρπών από τη στιγμή του σχηματισμού δενδρυλλίων είναι 100 - 120 ημέρες.
Περιγραφή του καρπού (σχήμα, χρώμα, μέγεθος, βάρος, περιοχή εφαρμογής του καρπού)
Οι καρποί της ποικιλίας Blue Lagoon στον θάμνο είναι διάσπαρτοι με συστάδες, οι ντομάτες είναι επίπεδες στρογγυλές, σχηματίζοντας από 6 έως 8 τεμ. από κάθε βούρτσα. Το βάρος της ντομάτας κυμαίνεται από 160 έως 190 g.
Οι ώριμες ντομάτες έχουν γλυκιά γεύση, με άρωμα πλούσιο σε ελαφριές φρουτώδεις νότες.
Σύμφωνα με τον προορισμό της, η ποικιλία Blue Lagoon ταξινομείται ως ποικιλία σαλάτας. Τα φρούτα προτείνεται να καταναλώνονται τόσο φρέσκα σε σαλάτες όσο και σε τουρσιά.
Οι ντομάτες της ποικιλίας Blue Lagoon οφείλουν το ασυνήθιστο μπλε χρώμα τους στις χρωστικές της ανθοκυανίνης. Είναι η παρουσία τους που δίνει το μωβ-μπλε χρώμα στις μελιτζάνες, τα βατόμουρα και το μπλε λάχανο. Το αυξημένο ενδιαφέρον για τις ντομάτες άτυπου χρώματος συνδέεται όχι μόνο με το χρώμα, αλλά και με τις φαρμακευτικές τους ικανότητες.
Η υψηλή περιεκτικότητα της ντομάτας σε ανθοκυανίνες επιτεύχθηκε μέσω μακροχρόνιας επιλογής προκειμένου να ενισχυθούν οι αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και να αυξηθεί η προστατευτική τους ικανότητα έναντι των ελεύθερων ριζών. Αυτό βοηθά στην ανάπτυξη καρκίνου, προβλημάτων του καρδιαγγειακού συστήματος και της γεροντικής άνοιας.
Τα πλεονεκτήματα των μπλε φρούτων περιλαμβάνουν επίσης αύξηση της διάρκειας ζωής τους έως και δύο φορές, σε σύγκριση με τα κόκκινα, καθώς και το γεγονός ότι μειώνεται η δραστηριότητα των ενζύμων που εμπλέκονται στην απαλότητα του δέρματος κατά την ωρίμανση.
Έτσι, τα φρούτα ντομάτας Blue Lagoon είναι κατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Ο προσδιορισμός της ωριμότητας των καρπών μιας ποικιλίας πραγματοποιείται από την άκρη: το κίτρινο χρώμα του υποδηλώνει την έναρξη της φάσης τεχνικής ωρίμανσης και το κόκκινο χρώμα υποδηλώνει βιολογική ωρίμανση.
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Δεδομένου ότι η ποικιλία Blue Lagoon ταξινομείται ως ακαθόριστη ανά τύπο φυτού, αυτό σημαίνει ότι δεν έχει περιορισμούς ανάπτυξης, επομένως πρέπει να σχηματιστεί και να δεθεί σε ένα στήριγμα.
Η αντοχή της ποικιλίας Blue Lagoon στις ασθένειες συνδέεται επίσης με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν το μαλάκωμα των καρπών όταν είναι υπερώριμα. Αυτό, με τη σειρά του, αυξάνει την αντίσταση του φυτού σε μια τέτοια τυπική ασθένεια νυχτολούλουδου όπως η γκρίζα μούχλα (Botrytis cinerea).
Το γεγονός είναι ότι η μόλυνση με τον μύκητα της γκρίζας σήψης συμβάλλει σε μια «οξειδωτική έκρηξη» στους μαλακούς ιστούς του καρπού. Στις μωβ ντομάτες, λόγω της αντιοξειδωτικής τους ικανότητας, αυτή η οξειδωτική αντίδραση εντοπίζεται και, χάρη σε αυτό, αναστέλλεται η εξάπλωση του μύκητα.
Η φωτογραφία καταδεικνύει την πειραματικά τεκμηριωμένη ευαισθησία των κόκκινων περιοχών του καρπού, όπου λείπει το βασικό ένζυμο ανθοκυανίνης, σε μαλάκωμα και φθορά από γκρίζα σήψη:
Απαραίτητη σε κάθε περίπτωση, η πρόληψη της φαιάς σήψης και της όψιμης προσβολής γίνεται με ειδικά σκευάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες.
Απόδοση ντομάτας Blue Lagoon
Η απόδοση της ποικιλίας Blue Lagoon χαρακτηρίζεται υψηλή και, με τακτικό πότισμα και λίπανση, είναι 10-12 κιλά ανά θάμνο.
Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών τον Μάρτιο μέχρι την έναρξη της συγκομιδής τον Ιούλιο περνούν 3,5 - 4 μήνες.
Οι μοβ ποικιλίες τομάτας μπορούν να αποδώσουν καρπούς μέχρι το φθινόπωρο: από τον Ιούλιο έως τα τέλη Αυγούστου.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας ντομάτας Blue Lagoon περιλαμβάνουν:
- αντοχή σε ασθένειες?
- ευχάριστο, χωρίς ξινίλες, με νότες φρούτων, γεύση ντομάτας.
- την ικανότητα των φρούτων να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά?
- ιδανικά χαρακτηριστικά για κονσερβοποίηση.
Τα σχετικά μειονεκτήματα της ποικιλίας Blue Lagoon μπορεί να είναι:
- προορίζεται μόνο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
- κάποιες δυσκολίες στον προσδιορισμό της ωριμότητας.
Γενικά, τα βελτιωμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Blue Lagoon που επιτυγχάνονται με μεθόδους επιλογής είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους.
Κανόνες φύτευσης και φροντίδας
Οι κανόνες γεωργικής τεχνολογίας για τις ντομάτες Blue Lagoon αποτελούνται από τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- Η ποιότητα των δενδρυλλίων πρέπει να είναι υψηλή.
- Δεν πρέπει να τσιγκουνευτείτε το χώρο: οι θάμνοι θα αναπτυχθούν καλά εάν τους δοθεί αρκετός χώρος.
- Το περιοδικό ξεφύλλισμα της τομάτας θα δημιουργήσει συνθήκες για επαρκή παροχή αέρα στις ρίζες.
- Τακτικό πότισμα. Τα νεαρά σπορόφυτα απαιτούν καθημερινό καθεστώς και για ενήλικα φυτά - από μία έως τρεις φορές την εβδομάδα, ανάλογα με την υγρασία του αέρα. Ποτίστε τα φυτά στις ρίζες, αποφεύγοντας να βραχούν τα φύλλα.
- Ανάγκη για υποστήριξη. Ο ακαθόριστος θάμνος της ποικιλίας Blue Lagoon απαιτεί καλτσοδέτα σε πέργκολα, διαφορετικά η ανάπτυξη και η καρποφορία του φυτού θα είναι δύσκολη.
- Τακτική σίτιση. Οι ντομάτες πρέπει να λιπαίνονται με χούμο, στάχτη και διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Ο χρόνος σποράς των σπόρων της ποικιλίας Blue Lagoon για σπορόφυτα είναι τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου, περίπου 45 ημέρες πριν από τη φύτευση.
Για τη φύτευση, το υλικό των σπόρων μουλιάζεται σε νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου και διατηρείται για 10 - 15 λεπτά. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην απολύμανση των σπόρων και στο διαχωρισμό των κενών σπόρων από τους γεμάτους: οι σπόροι που έχουν βυθιστεί στο κάτω μέρος τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και αφήνονται μέχρι να φυτρώσουν τους πρώτους βλαστούς.
Για τους σπόρους, προετοιμάστε το έδαφος με τη συμπερίληψη:
- 2 μέρη τύρφης?
- 1 μέρος χώματος κήπου.
- 1 μέρος χούμο ή κομπόστ.
- 0,5 μέρη άμμου.
Επιπλέον, τα ακόλουθα πρόσθετα προστίθενται στη σύνθεση:
- τέφρα ξύλου - 1 κουταλιά της σούπας;
- ουρία - 10 g;
- υπερφωσφορικό - 30 g;
- λίπασμα καλίου - 10 g.
Το μίγμα εδάφους κοσκινίζεται, απολυμαίνεται με πύρωση και υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα μαγγανίου.
Αφού οι βλαστοί των σπόρων φτάσουν τα 3-5 mm (περίπου την εβδομάδα), φυτεύονται σε προετοιμασμένα δοχεία. Για τη σπορά χρησιμοποιούνται απολυμανμένα δοχεία από κασέτες, κουτιά, φλιτζάνια, γλάστρες, δοχεία κρυψώνας, κουτιά και χρησιμοποιούνται επίσης κύπελλα τύρφης. Η εκτιμώμενη ημερομηνία είναι τα μέσα Μαρτίου. Τα δοχεία γεμίζουν με χώμα περισσότερο από το ένα τρίτο, οι σπόροι και τα φύτρα τοποθετούνται και καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος 2 εκ. Καλύψτε την κορυφή με μεμβράνη ή γυαλί.
Τα ποτήρια αφήνονται σε θερμοκρασία αέρα 22 ℃ και υγρασία περίπου 80%. Το καλύτερο μέρος στο διαμέρισμα θα ήταν δίπλα στο σύστημα θέρμανσης. Ο χρόνος εμφάνισης των πρώτων βλαστών είναι περίπου μία εβδομάδα.
Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί της ντομάτας Blue Lagoon, αφαιρείται η μεμβράνη ή το ποτήρι. Τα σπορόφυτα παρέχονται με επιπλέον φωτισμό για 16 ώρες καθημερινά, συνήθως με λαμπτήρες φθορισμού. Το χώμα πρέπει να υγραίνεται καθώς στεγνώνει.
Το μάζεμα πραγματοποιείται στη φάση του πρώτου αληθινού φύλλου.Για να γίνει αυτό, τα φυτά αραιώνονται και μεταμοσχεύονται σε επιπλέον δοχεία.
Μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα ντομάτας στο βίντεο:
Μεταφύτευση δενδρυλλίων
Μετά από ενάμιση μήνα, τα σπορόφυτα ντομάτας της ποικιλίας Blue Lagoon θα παράγουν τις πρώτες συστάδες λουλουδιών και μετά από άλλες 10 με 12 ημέρες, τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου, φυτεύονται σε θερμοκήπιο. Έτσι, χρειάζονται δύο μήνες από τη σπορά των σπόρων μέχρι τη φύτευση των δενδρυλλίων. Μετά από λίγες μέρες τα φυτά θα χρειαστούν στοίχημα.
Τα σπορόφυτα μιας ποικιλίας θεωρούνται υψηλής ποιότητας αν έχουν δυνατούς μίσχους, μεγάλα φύλλα, αναπτυγμένες ρίζες και ανεπτυγμένους οφθαλμούς.
Το έδαφος για τη φύτευση τομάτας Blue Lagoon είναι ένα μείγμα τύρφης και χώματος κήπου.
Για προσγείωση, επιλέξτε μια μη ηλιόλουστη μέρα και ακολουθήστε τον αλγόριθμο:
- Σκάψτε ένα στρώμα χώματος σε βάθος 25-30 cm.
- Οι τρύπες σχηματίζονται σύμφωνα με ένα σχέδιο 40x60 cm.
- Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στις τρύπες, θάβοντας τους μίσχους τους 2 cm στο χώμα.
- Σκάψτε και πιέστε ελαφρά στο έδαφος στη βάση.
- Ποτίστε με ζεστό, καθιζάνον νερό.
Φροντίδα ντομάτας
Αφού οι ντομάτες φτάσουν το μισό μέτρο σε ύψος, δένονται, το στήριγμα ενισχύεται καλά για αξιοπιστία. Ο σχηματισμός ενός ακαθόριστου θάμνου πραγματοποιείται σε ένα στέλεχος, με την αφαίρεση όλων των θετών και των κατώτερων φύλλων, και στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου το σημείο ανάπτυξης τσιμπείται.
Τα θετά παιδιά μήκους 5 εκατοστών σπάνε ή κόβονται χρησιμοποιώντας ένα απολυμασμένο μαχαίρι. Η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
Βασικές απαιτήσεις για περαιτέρω φροντίδα των θάμνων Blue Lagoon:
- η συχνότητα ποτίσματος την εβδομάδα είναι 1 - 2 φορές, το πρωί ή το βράδυ.
- στο θερμοκήπιο, οι ντομάτες πρέπει να διαθέτουν καλό σύστημα εξαερισμού.
- Το συνιστώμενο καθεστώς υγρασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει το 70%, θερμοκρασία - 16 - 18 ℃.
Μετά από 1,5 εβδομάδα από τη στιγμή της φύτευσης, πραγματοποιείται λίπανση, για την οποία χρησιμοποιούνται κοκκώδη υπερφωσφορικά· μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά την πρώτη.
Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο μπλε χρώμα των καρπών, τα πινέλα φωτίζονται μισό μήνα πριν τη συγκομιδή. Η διαδικασία για το άναμμα ενός θάμνου αποτελείται από την αποκοπή φύλλων που βρίσκονται στη σκιά: τόσο στα βάθη των θάμνων όσο και σε αυτά που βλέπουν προς το βορρά: με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται βελτιωμένος αερισμός των φυτών. Η παράβλεψη αυτής της διαδικασίας μπορεί να οδηγήσει σε μερικό χρωματισμό των ντοματών ή στην απουσία μπλε χρωματισμού: οι καρποί θα είναι κόκκινοι.
συμπέρασμα
Η ντομάτα Blue Lagoon αντιπροσωπεύει μια πρωτότυπη ποικιλία με ιώδες-μπλε χρώμα και χαρακτηριστικά βελτιωμένα από την επιλογή. Η υψηλή περιεκτικότητα των καρπών σε χρωστικές ανθοκυανίνης εξασφαλίζει αντοχή στις ασθένειες, διάρκεια ζωής και ευεργετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες της ντομάτας για τον οργανισμό.
