Περιεχόμενο
Η ντομάτα Sugar Giant είναι το αποτέλεσμα ερασιτεχνικής επιλογής, η οποία εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά πριν από περισσότερα από 10 χρόνια. Η ποικιλία δεν εγγράφηκε στο κρατικό μητρώο, γεγονός που δημιουργεί δυσκολίες στον ακριβή προσδιορισμό των χαρακτηριστικών της, αλλά αυτό δεν εμποδίζει την καλλιέργεια να είναι περιζήτητη από τους λάτρεις των μεγάλων, γλυκών ντοματών. Σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς που καλλιεργούν ντομάτες εδώ και πολλά χρόνια, ο Sugar Giant δεν είναι απαιτητικός στη φροντίδα, είναι ανθεκτικός στις καιρικές αλλαγές και δίνει εξαιρετικούς καρπούς, ανεξάρτητα από το κλίμα.
Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Sugar Giant
Η περιγραφή της ποικιλίας βασίζεται σε κριτικές από ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών, καθώς δεν υπάρχει τέτοια ντομάτα στο φυτικό μητρώο της Ρωσίας, της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας. Ωστόσο, οι σπόροι Sugar Giant προσφέρονται από αρκετές εταιρείες σπόρων. Η περιγραφή, η φωτογραφία και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας από διαφορετικούς κατασκευαστές ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς.
Σε διάφορες πηγές, η ντομάτα περιγράφεται ως λαχανικό κυβοειδούς, επιμήκους ή σφαιρικού πεπλατυσμένου σχήματος. Έμπειροι ερασιτέχνες γεωπόνοι υποστηρίζουν ότι το χαρακτηριστικό σχήμα των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλό, ελαφρώς μυτερό και επίμηκες προς την άκρη (σε σχήμα καρδιάς).
Κατά τα άλλα, η περιγραφή της ντομάτας Sugar Giant δεν έχει αποκλίσεις. Ο θάμνος της ντομάτας αναπτύσσεται σύμφωνα με τον ακαθόριστο τύπο, χωρίς να διακόπτεται η ανάπτυξη του κεντρικού στελέχους. Σε ανοιχτό έδαφος, η καλλιέργεια μπορεί να φτάσει σε ύψος 2 μέτρων, σε θερμοκήπιο - 1,5 m.
Οι βλαστοί της ντομάτας είναι λεπτοί αλλά δυνατοί. Το φύλλωμα είναι μέτριο. Η ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών είναι μέτρια. Τα πεσμένα σκούρα πράσινα φύλλα παρέχουν στους θάμνους καλό αερισμό και φως.
Η πρώτη φυλή λουλουδιών εμφανίζεται πάνω από το 9ο φύλλο και στη συνέχεια τακτικά μέσα από 2 μεσογονάτια. Οι ωοθήκες σχηματίζονται άφθονα μέχρι τον παγετό. Κάθε συστάδα γεννά έως και 6 καρπούς.
Η περίοδος καρποφορίας του γίγαντα Sugar παρατείνεται και περιορίζεται μόνο από την έναρξη του παγετού. Οι ντομάτες ταξινομούνται ως μέτριες-όψιμες, οι πρώτοι ώριμοι καρποί λαμβάνονται 120-125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Όσο πιο ζεστή είναι η περιοχή ανάπτυξης, τόσο νωρίτερα ωριμάζουν οι πρώτες ντομάτες. Στο ανοιχτό έδαφος της νότιας Ρωσίας, η συγκομιδή ξεκινά σε 100-110 ημέρες.
Το ψηλό, λεπτό στέλεχος δίνει πολλούς βαρείς καρπούς. Επομένως, η διαδικασία της καλτσοδέτας είναι υποχρεωτική σε όλα τα στάδια της καλλιέργειας. Ιδιαίτερα μεγάλες ομάδες ντομάτας απαιτούν ειδική υποστήριξη.
Σύντομη περιγραφή και γεύση του φρούτου
Οι μεγάλες ντομάτες της ποικιλίας Sugar Giant σε σχήμα καρδιάς όταν είναι άγουρες έχουν απαλό πράσινο χρώμα με σκούρο σημείο γύρω από το κοτσάνι. Όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες αποκτούν ένα ομοιόμορφο κόκκινο, κλασικό χρώμα.Ο πολτός είναι εντελώς χρωματισμένος στον ίδιο τόνο και δεν έχει σκληρό πυρήνα.
Ποικιλιακά χαρακτηριστικά των ντοματών Sugar Giant:
- ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός: ξηρή ύλη όχι περισσότερο από 5%.
- η φλούδα είναι λεπτή, γι' αυτό και η δυνατότητα μεταφοράς είναι χαμηλή.
- η περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λυκοπένιο (μια καροτενοειδής χρωστική ουσία) είναι πάνω από το μέσο όρο για τις ντομάτες.
- το μέσο βάρος του καρπού είναι 300 g, το μέγιστο είναι 800 g (επιτυγχάνεται σε ανοιχτά κρεβάτια).
Το ράγισμα των ώριμων ντοματών συμβαίνει συχνότερα σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, λόγω της υπερχείλισης κατά την ωρίμανση της τομάτας. Οι καρποί του θερμοκηπίου και του θερμοκηπίου του Sweet Giant δεν είναι επιρρεπείς σε ρήξη φλοιού.
Η υψηλή γεύση και ο ζουμερός πολτός καθιστούν δυνατή την επεξεργασία ντομάτας για χυμό και σάλτσες. Η συντήρηση ολόκληρου του καρπού είναι αδύνατη λόγω του μεγάλου μεγέθους των ώριμων φρούτων. Οι ντομάτες καταναλώνονται κυρίως φρέσκες και για σαλάτες.
Τα γευστικά χαρακτηριστικά του Sugar Giant βαθμολογούνται ως εξαιρετικά. Το άρωμα και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μειώνονται μόνο κατά τη διάρκεια μιας συννεφιασμένης, βροχερής περιόδου. Τέτοιοι παράγοντες δεν επηρεάζουν το μέγεθος της τομάτας και τη συνολική απόδοση.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Τα χαρακτηριστικά της ντομάτας Sugar Giant και η περιγραφή της ποικιλίας ενημερώνονται συνεχώς με βάση κριτικές ερασιτεχνών καλλιεργητών λαχανικών από όλη τη χώρα. Ο χρόνος καρποφορίας ποικίλλει σημαντικά από περιοχή σε περιοχή και εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Σε προστατευμένο έδαφος, η περίοδος παραγωγής φρούτων του Sugar Giant παρατείνεται ιδιαίτερα και μπορεί να ξεπεράσει τους 2 μήνες.
Η συνολική απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μέθοδο σχηματισμού.Όταν μεγαλώνουν σε δύο μίσχους, οι κορυφές των βλαστών τσιμπάνε αφήνοντας 2 φύλλα πάνω από το τσαμπί, σε ύψος 1,5 μ. Στα θερμοκήπια, ο Sugar Giant διαμορφώνεται σε ένα μανίκι, αφήνοντας έναν θετό γιο για αντικατάσταση και παράταση της καρποφορίας.
Από έναν θάμνο, κάτω από τις πιο δυσμενείς συνθήκες, μπορείτε να πάρετε τουλάχιστον 4 κιλά ντομάτες. Η σωστή γεωργική τεχνολογία αυξάνει την παραγωγικότητα έως και 6-7 κιλά. Όταν φυτεύεται σε πυκνότητα 3 φυτών ανά 1 τετρ. m μπορείτε να περιμένετε συνολική απόδοση καρπού έως και 18 kg.
Η ανοσία του Sugar Giant στις ασθένειες δεν έχει επιβεβαιωθεί αξιόπιστα. Κάτω από διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας και κλίματα, οι ντομάτες αντιδρούν διαφορετικά στις μολύνσεις.
Γενικές πληροφορίες σχετικά με την αντοχή του γίγαντα της ζάχαρης στις τυπικές ασθένειες της τομάτας:
- Οι όψιμες ημερομηνίες ωρίμανσης συμπίπτουν με την περίοδο της δραστηριότητας της όψιμης προσβολής. Συνιστάται η διεξαγωγή προληπτικού ψεκασμού με μείγμα Bordeaux ή άλλα παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.
- Η ποικιλία παρουσιάζει σχετική αντοχή στους μύκητες. Για την πρόληψη ασθενειών, οι φυτεύσεις δεν πρέπει να υγραίνονται υπερβολικά. Τις περισσότερες φορές, η μόλυνση εμφανίζεται σε υψηλή υγρασία και κρύο έδαφος.
- Για να αποφευχθεί η σήψη των άκρων των ανθέων, προστίθεται ασβέστιο στο έδαφος (με τη μορφή αλεσμένης κιμωλίας, σβησμένου ασβέστη).
- Σημειώνεται η αντοχή του γίγαντα Sugar στον αιτιολογικό παράγοντα του μωσαϊκού του καπνού, την Alternaria.
Το ράγισμα των καρπών κατά την ωρίμανση δεν είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας. Το φαινόμενο αυτό παρατηρείται σε μεγάλες ποικιλίες με λεπτές φλούδες με ανισόρροπο πότισμα. Για να αποφύγετε το ράγισμα, εμπλουτίστε το έδαφος με αλάτι και μειώστε το πότισμα κατά την καρποφορία.
Οι θάμνοι της ζαχαροπλαστικής ντομάτας είναι εξίσου ευαίσθητοι σε ζημιές από έντομα όπως όλα τα νυχτολούλουδα.Εάν εντοπιστούν παράσιτα, οι φυτεύσεις θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα ειδικά επιλεγμένο εντομοκτόνο ή ένα σύνθετο παρασκεύασμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Οι έμπειροι κηπουροί, που μοιράζονται την εμπειρία τους στην καλλιέργεια του Sugar Giant, σημειώνουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- Γλυκός πολτός, έντονο άρωμα ντομάτας φρούτων.
- Δυνατότητα λήψης ώριμων ντοματών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Πεσμένο φύλλωμα που δεν εμποδίζει τον καρπό από τον ήλιο.
- Δυνατότητα πολλαπλασιασμού με δικούς τους σπόρους.
- Η ποικιλία δεν απαιτεί πότισμα.
Οι αρνητικές κριτικές συνδέονται συχνότερα με την ασυμφωνία μεταξύ των καλλιεργούμενων φρούτων και της δηλωμένης ποικιλίας. Διάφοροι κατασκευαστές τοποθετούν στη συσκευασία των σπόρων Sugar Giant φωτογραφίες ντομάτας που διαφέρουν πολύ μεταξύ τους σε σχήμα και ακόμη και χρώμα. Είναι καλύτερο να αγοράζετε υλικό φύτευσης από ιδιωτικά φυτώρια με αποδεδειγμένη φήμη.
Ένα σχετικό μειονέκτημα της ντομάτας είναι η λεπτότητα των στελεχών, που απαιτούν καλή στήριξη. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο θάμνος είναι στερεωμένος με ασφάλεια και ότι οι συστάδες υποστηρίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Κανόνες φύτευσης και φροντίδας
Σε απροστάτευτο έδαφος, ο Sugar Giant θα δείξει όλες τις δυνατότητές του μόνο στα νότια της χώρας. Σε πιο εύκρατα κλίματα, το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας μπορεί να μην έχει χρόνο να φτάσει σε πλήρη ωρίμανση.
Στη μεσαία ζώνη, οι θάμνοι ντομάτας είναι χαμηλότεροι, οι καρποί είναι μικρότεροι, αλλά με επαρκή φωτισμό, η γεύση των ντοματών δεν υποφέρει από αυτό. Σε τέτοιες περιοχές, η ποικιλία καλλιεργείται κάτω από καλύμματα μεμβράνης. Σε ψυχρά κλίματα, είναι δυνατό να επιτευχθούν καλές αποδόσεις του Sugar Giant μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Ο χρόνος σποράς της ποικιλίας Sugar Giant για σπορόφυτα υπολογίζεται έτσι ώστε τα νεαρά φυτά να είναι έτοιμα για απομάκρυνση σε μόνιμη θέση μετά από 70 ημέρες. Όταν σπαρθεί τον Μάρτιο, η μεταφύτευση δενδρυλλίων θα είναι δυνατή από τα μέσα Μαΐου. Εάν οι καθορισμένες ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα μεγάλο δοχείο σε σειρές, τότε για τις ψηλές ντομάτες είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ξεχωριστά ποτήρια για μεταφύτευση μετά τη συλλογή.
Η ποικιλία δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη σύνθεση και τη θρεπτική αξία του εδάφους· είναι σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό και να αναπνέει. Ένα έτοιμο μείγμα εδάφους από το κατάστημα για νυχτολούλουδα είναι αρκετά αρκετό. Τα μείγματα που παράγονται ανεξάρτητα από τύρφη, χώμα κήπου και άμμο πρέπει να απολυμαίνονται πριν από τη φύτευση, για παράδειγμα, με θέρμανση στο φούρνο.
Το φυτικό υλικό που συλλέγεται με τα χέρια του απαιτεί απολύμανση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, Epin ή Fitosporin. Οι σπόροι διατηρούνται στο διάλυμα για τουλάχιστον 0,5 ώρες και στη συνέχεια ξηραίνονται μέχρι να ρέουν.
Στάδια καλλιέργειας δενδρυλλίων Sugar Giant:
- Το μίγμα εδάφους απλώνεται σε δοχεία και οι σπόροι βυθίζονται σε αυτό σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm, υποχωρώντας περίπου 2 cm κάθε φορά.
- Ψεκάστε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού για ομοιόμορφη, μέτρια υγρασία.
- Καλύψτε τα δοχεία με γυαλί ή πολυαιθυλένιο για φαινόμενο του θερμοκηπίου.
- Διατηρήστε τις φυτεύσεις σε θερμοκρασία περίπου + 25 ° C μέχρι τη βλάστηση.
- Αφαιρέστε το κάλυμμα και καλλιεργήστε τα σπορόφυτα στο φως.
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση μαύρου ποδιού, τα λάχανα μπορούν να επικονιαστούν με στάχτη μετά από κάθε πότισμα. Η ύγρανση πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από την ξήρανση του εδάφους σε βάθος 1 cm.
Αφού εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, οι ντομάτες Sugar Giant θα πρέπει να κλαδευτούν. Το φυτό αφαιρείται προσεκτικά από το έδαφος και η ρίζα κονταίνει κατά το 1/3. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να μεταφυτεύσετε τα φυτά ένα-ένα σε βαθιά ποτήρια χωρητικότητας τουλάχιστον 300 ml. Το μάζεμα θα αναγκάσει το ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί σε πλάτος.
Για να αποφευχθεί το υπερβολικό τέντωμα των φυτών, θα πρέπει να τους παρέχεται καλός φωτισμός. Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξη της τομάτας είναι από 16 έως 18 °C.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων
Οι Young Sugar Giant θάμνοι μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο αφού το έδαφος έχει θερμανθεί στους + 10 °C απουσία νυχτερινού παγετού. Τυπικά για τη μεσαία ζώνη αυτή είναι η περίοδος από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου.
Πριν ξεκινήσετε την εργασία, θα πρέπει να προετοιμάσετε τόσο το έδαφος όσο και τα λάχανα ντομάτας:
- το χώμα στον κήπο έχει καθαριστεί αγριόχορτο, σκάβουμε και λιπαίνουμε με χούμο, ασβέστη εάν χρειάζεται.
- Οι τρύπες φύτευσης παρασκευάζονται ελαφρώς μεγαλύτερες από τα γυαλιά, απολυμαίνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και προστίθενται λίγο χούμο, τύρφη και τέφρα ξύλου.
- τουλάχιστον 20 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση, το πότισμα μειώνεται και 7 ημέρες η υγρασία διακόπτεται εντελώς, έτσι θα είναι ευκολότερο να μετακινηθούν τα σπορόφυτα χωρίς ζημιά και τα φυτά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται γρήγορα στη νέα θέση.
- οι νεαρές ντομάτες αρχίζουν να βγαίνουν στο ύπαιθρο 10-14 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση για σκλήρυνση.
- Τα σπορόφυτα γιγάντια ζάχαρη είναι έτοιμα για φύτευση σε ηλικία 60 ημερών, με ύψος πάνω από 20 εκατοστά, με 6 αληθινά φύλλα.
Το σχέδιο φύτευσης προτείνει να αφήσετε 60 cm μεταξύ των θάμνων Sugar Giant. Συνήθως, οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας τοποθετούνται σε δύο γραμμές με εσοχή 50 cm. Μεταξύ των σειρών μετρώνται περίπου 80 cm. Ως αποτέλεσμα, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερες από 3 ντομάτες ανά τετραγωνικό μέτρο.
Κατά τη φύτευση, τα σπορόφυτα Sugar Giant θάβονται μέχρι τα πρώτα φύλλα. Εάν οι θάμνοι είναι κατάφυτοι ή επιμήκεις, το στέλεχος βυθίζεται ακόμη πιο βαθιά ή τοποθετείται λοξά στην τρύπα.
Φροντίδα φύτευσης
Η ποικιλία ντομάτας Sugar Giant ανέχεται καλά το ξηρό έδαφος. Η υπερβολική υγρασία είναι πολύ πιο επικίνδυνη για αυτό. Για την κανονική ανάπτυξη της τομάτας, το πότισμα μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετό, αλλά όχι λιγότερο από 10 λίτρα ανά θάμνο. Μειώστε την άρδευση πριν την ανθοφορία και πριν την τελική ωρίμανση του επόμενου τσαμπιού.
Οι ντομάτες της ποικιλίας Sugar Giant ανταποκρίνονται στη λίπανση. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε τις φυτεύσεις κάθε 2 εβδομάδες: πρώτα με αραιωμένη κοπριά και μετά την ανθοφορία - με αλάτι καλίου και υπερφωσφορικό.
Στο ανοιχτό έδαφος θερμών περιοχών, ο θάμνος Sugar Giant μπορεί να διαμορφωθεί σε 2 ή 3 μίσχους. Όλοι οι πλευρικοί βλαστοί και οι θετούς γιους πρέπει να αφαιρούνται τακτικά. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε ντομάτες θερμοκηπίου και θερμοκηπίου με ένα στέλεχος.
συμπέρασμα
Η ντομάτα Sugar Giant, όντας μια «λαϊκή» ποικιλία, είναι πολύ δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους λόγω της μη απαιτητικής φύσης της όσον αφορά το πότισμα. Ο καλλωπισμός μία φορά κάθε λίγες εβδομάδες είναι αρκετός για να έχετε μια αξιοπρεπή σοδειά. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπιο, εστίες ή ανοιχτό κρεβάτι κήπου και είναι σε θέση να απολαύσει με γλυκές, μεγάλες ντομάτες μέχρι τον παγετό.
