Περιεχόμενο
Μπορείτε να μαζέψετε φρέσκα λαχανικά από το οικόπεδό σας ακόμα και στα τέλη του φθινοπώρου. Για να γίνει αυτό, ορισμένοι κηπουροί φυτεύουν όψιμες ποικιλίες αγγουριών. Οι καρποί τους χρησιμοποιούνται κυρίως για χειμερινές παρασκευές. Καταναλώνονται και φρέσκα.
όψιμες ποικιλίες Είναι ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας και στις ασθένειες. Οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια.
Βασικές διαφορές μεταξύ όψιμων ποικιλιών
Ενώ τα αγγούρια δεν είναι ακόμη ώριμα, ο θάμνος συνεχίζει να αναπτύσσει το ριζικό του σύστημα. Όταν εμφανίζονται τα πρώτα λουλούδια, η ανάπτυξή του επιβραδύνεται και όλα τα θρεπτικά συστατικά πηγαίνουν στην ανάπτυξη του υπέργειου τμήματος του φυτού.
Για πρώιμες ποικιλίες, η περίοδος ωρίμανσης μπορεί να είναι λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Τότε τελειώνει η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Ο θάμνος μπορεί να καρποφορήσει άφθονα, αλλά μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα. Μέσα σε λίγες εβδομάδες εμφανίζονται κίτρινα φύλλα. Ακόμη και με τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων, η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται ελάχιστα.
Οι όψιμες ποικιλίες έχουν διαφορετική εικόνα για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Σε 45-50 μέρες μεγαλώνει διπλάσιο. Αν και τα αγγούρια εμφανίζονται αργότερα, γενικά η καρποφορία συνεχίζεται περισσότερο και πιο άφθονα.
Έτσι, οι όψιμες ποικιλίες έχουν τις ακόλουθες διαφορές:
- συγκομιδή αργότερα?
- η περίοδος καρποφορίας διαρκεί περισσότερο.
- τα φρούτα είναι ελαστικά με πυκνή φλούδα.
- τα αγγούρια είναι ιδανικά για τουρσί.
Τα όψιμα αγγούρια είναι ανθεκτικά στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και καρποφορούν καλά μέχρι το φθινόπωρο, ακόμη και σε όχι τις πιο ευνοϊκές συνθήκες. Μπορούν να φυτευτούν τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο, όπου τοποθετούνται αυτογονιμοποιούμενος φυτά. Οι καρποί χρησιμοποιούνται κυρίως για χειμερινή αποθήκευση.
Μερικές από τις όψιμες ποικιλίες
Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι όψιμες ποικιλίες αρχίζουν να καρποφορούν αργότερα από άλλες. Εάν φυτέψετε τέτοιους σπόρους στον κήπο, τα φρέσκα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν μέχρι τον παγετό. Οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο.
Αρκετές όψιμες ποικιλίες παρατίθενται παρακάτω.
"Νικητής"
Αυτά τα αγγούρια είναι τέλεια για τουρσί. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μυκητιάσεις και στην ξηρασία, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό.
Η ποικιλία αυτή διακρίνεται από επιμήκη αμπέλια και υψηλή απόδοση. Οι καρποί έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα, η φλούδα καλύπτεται με μεγάλους φυμάτιους. Το σχήμα είναι κυλινδρικό.
"Φοίνιξ"
Η υψηλή απόδοση, η καρποφορία διαρκεί μέχρι τον παγετό. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν μήκος έως 16 cm, ζυγίζουν περίπου 220 g και η φλούδα καλύπτεται με μεγάλους φυμάτιους.
Μία από τις όψιμες ποικιλίες, οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται 64 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Το φυτό είναι γονιμοποιημένο, διακλαδισμένο και ανθίζει κυρίως θηλυκά. Τα αγγούρια έχουν ευχάριστη γεύση χωρίς πικράδα, είναι τραγανά και είναι κατάλληλα τόσο για άμεση κατανάλωση όσο και για παρασκευή. Ανέχεται καλά τη θερμότητα, η απόδοση δεν μειώνεται. Αντιστέκεται στον περονόσπορο και άλλες ασθένειες.
"Ηλιακός"
Από τη στιγμή της σποράς των σπόρων μέχρι την έναρξη της καρποφορίας, αυτή η ποικιλία διαρκεί περίπου 47-50 ημέρες· ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Επικονιασμένος από τις μέλισσες, ανθεκτικός στις ασθένειες, παράγει μια άφθονη συγκομιδή.
Οι βλεφαρίδες είναι μεσαίου μήκους, τα πλάγια κλαδιά είναι μακριά. Υπάρχουν και τα δύο είδη λουλουδιών. Οι καρποί είναι μακρόστενοι, καλυμμένοι με ανοιχτοπράσινες φλέβες, ελαφρώς στίγματα, με μεγάλα και αραιά εξογκώματα. Αγγούρια μήκους έως 12 cm, βάρους 138 g.
"Νεζίνσκι"
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και κάτω από κάλυψη μεμβράνης.
Επικονιασμένο με μέλισσες, ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ωιδίου. Θάμνος με μακρόστενα κλήματα, ανθισμένα κυρίως θηλυκά. Τα φρούτα είναι ιδανικά για παρασκευές, έχουν ευχάριστη γεύση χωρίς πικρή νότα. Το μέσο μέγεθος ενός αγγουριού είναι 10-11 cm, βάρος έως 100 g.
"Κινεζική αναρρίχηση"
Η καρποφορία αυτής της ποικιλίας αρχίζει 55-70 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Σχεδιασμένο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, με επικονίαση μελισσών, συνδυασμένη ανθοφορία. Οι βλεφαρίδες είναι μακριές, τα κλαδιά είναι μεσαίου μήκους. Το φυτό αντέχει στον περονόσπορο και στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η ποικιλία έχει σταθερή απόδοση και είναι ιδανική για συγκομιδή. Οι καρποί είναι επιμήκεις, μεγέθους 10-12 cm, βάρους λίγο πάνω από 100 g.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αγγουριών με μακρά περίοδο καρποφορίας. Ταυτόχρονα, οι όψιμες ποικιλίες είναι λιγότερο δημοφιλείς από τις πρώιμες αυτογονιμοποιούμενες. Για να κάνετε μια επιλογή στο κατάστημα με σπόρους, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες στο πίσω μέρος της τσάντας.
Τι σημαίνει το σήμα «F1»;
Ορισμένα πακέτα φέρουν την ένδειξη "F1". Η ίδια επισημαίνει ότι αυτοί οι σπόροι είναι υβριδικοί, δηλαδή εκτράφηκαν ως αποτέλεσμα διασταύρωσης ποικιλιών.
Κατά κανόνα, τέτοιοι σπόροι (αυτογονιμοποιούμενοι ή επικονιασμένοι με μέλισσες) είναι πιο ακριβοί. Η διαφορά στην τιμή εξηγείται από την πολυπλοκότητα των εργασιών αναπαραγωγής και την υψηλή ποιότητα του προκύπτοντος σπόρου.
Ακολουθούν διάφορες ποικιλίες όψιμων υβριδικών ποικιλιών.
"Crunch F1"
Αυτή η υβριδική ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από κάλυψη μεμβράνης. Παράγει άφθονη σοδειά και καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχει εξαιρετική γεύση, καταναλώνεται φρέσκο και χρησιμοποιείται για παρασκευές. Αυτά τα αγγούρια έχουν τραγανή σάρκα χωρίς πικρή απόχρωση. Το μήκος των καρπών είναι μέχρι 10 cm, το βάρος είναι περίπου 70-80 g. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες.
"Brownie F1"
Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Τα αγγούρια που προορίζονται κυρίως για κονσερβοποίηση, έχουν ευχάριστη γεύση χωρίς πικρία.
Αυτή η όψιμη ποικιλία μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από κάλυψη μεμβράνης. Ο θάμνος είναι ιδιαίτερα αναρριχητικός και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός σε μια σειρά από ασθένειες. Το μήκος των αγγουριών είναι περίπου 7-9 cm.
"Farmer F1"
Αυτή η ποικιλία θα καρποφορήσει μέχρι τους παγετούς του φθινοπώρου. Είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και σε μια ολόκληρη σειρά ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του ωιδίου και του κοινού ιού του μωσαϊκού του αγγουριού.
Φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί έχουν μήκος 10-12 εκατοστά, καλυμμένοι με μεγάλα φυμάτια και λευκά αγκάθια. Το φυτό διακρίνεται από ισχυρό ριζικό σύστημα και αυξημένη ανάπτυξη πλευρικών κλαδιών.
συμπέρασμα
Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και τα αγγούρια που είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες θα αργήσουν να αναπτυχθούν σε κρύο καιρό. Επομένως, αξίζει να τα φυτέψετε σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή: για ανοιχτό έδαφος είναι αρχές Ιουνίου, για μη θερμαινόμενα θερμοκήπια - μέσα Μαΐου. Εάν τα αγγούρια φυτευτούν στην ώρα τους, θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς εντός της χρονικής περιόδου που αναγράφεται στη συσκευασία.
Οι όψιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για εκείνους τους κηπουρούς που περιμένουν άφθονη συγκομιδή μέχρι το τέλος του καλοκαιριού και τις αρχές του φθινοπώρου. Ανθεκτικά στο κρύο αγγούρια θα καρποφορεί σταθερά μέχρι τον πρώτο παγετό. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά είναι ιδιαίτερα καλά για κονσερβοποίηση.
