Περιεχόμενο
Η ντομάτα Zapunyaka είναι ένα νέο προϊόν που θα μπορούσε να εκπλήξει ευχάριστα όχι μόνο τους αρχάριους, αλλά και τους έμπειρους κηπουρούς. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για ιδιωτική και βιομηχανική καλλιέργεια καθώς απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Ταυτόχρονα, είναι ικανό να επιδείξει υψηλή παραγωγικότητα σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας, όπως ισχυρίζεται ο δημιουργός.
Η ντομάτα Zapunyaka είναι στενός συγγενής της ποικιλίας Barnaul Canning
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της γεωργικής εταιρείας Seeds of Altai. Σκοπός της δημιουργίας του ήταν να αποκτήσει ένα νέο είδος ντομάτας που θα μπορούσε να παράγει καλή σοδειά ακόμη και κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Και οι δημιουργοί τα κατάφεραν.
Κατά τη διαδικασία αναπαραγωγής, η περιοχή με φυτεμένες ντομάτες Zupanyaka επλήγη από ισχυρούς παγετούς στις αρχές Ιουνίου, που οδήγησαν στο πάγωμα των υπέργειων τμημάτων των θάμνων. Ωστόσο, στη συνέχεια τα σπορόφυτα μεγάλωσαν γρήγορα από τις ρίζες και ήδη στα μέσα Αυγούστου παρήγαγαν μια καλή συγκομιδή ώριμων ντοματών.Αυτό επιβεβαίωσε την ικανότητα της νέας ποικιλίας να προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιοδήποτε κλίμα. Η ντομάτα Zapunyaka δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο.
Περιγραφή της ντομάτας Zapunyak
Η ποικιλία αυτή ανήκει στην κατηγορία των ημικαθοριστικών ειδών καλλιέργειας. Το ύψος των τυπικών θάμνων ντομάτας Zapunyak φτάνει τα 45 εκ. Δεν χρειάζεται να δεθεί σε στήριγμα και σύμφωνα με τους δημιουργούς, η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί ως έρπουσα μορφή. Τα φύλλα ντομάτας έχουν τυπικό σχήμα, με ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια και μεσαίου μεγέθους. Οι φλέβες φαίνονται καθαρά στις πλάκες.
Οι ταξιανθίες του Zapunyaki είναι σύνθετες, το κοτσάνι έχει άρθρωση. Η πρώτη συστάδα φρούτων σχηματίζεται πάνω από το 4-5ο φύλλο και στη συνέχεια μετά από δύο. Έχουν ακανόνιστο σχήμα και καθένα από αυτά περιέχει από 12 έως 17 ωοθήκες.
Οι καρποί της ποικιλίας Zapunyaka έχουν σχήμα δαμάσκηνου και μικρού μεγέθους. Το μέσο βάρος της ντομάτας είναι 90 γρ. Οι πλήρως ωριμασμένες ντομάτες αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα, αλλά ένα μικρό ελαφρύ σημείο παραμένει στο κοτσάνι.
Η φλούδα της ντομάτας είναι λεπτή αλλά πυκνή, επομένως ακόμη και υπό την επίδραση του άμεσου ηλιακού φωτός δεν σπάει. Η γεύση της ντομάτας της ποικιλίας Zapunyaka είναι γλυκιά, χωρίς ξινίλες. Κάθε καρπός έχει δύο θαλάμους σπόρων. Όταν κόβουμε τις ντομάτες, ο χυμός δεν ρέει. Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία στις ντομάτες φτάνει το 3,5-3,8%.
Η απόδοση των εμπορεύσιμων φρούτων είναι μεγαλύτερη από 95%
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Zapunyaka
Για να συγκριθεί η παραγωγικότητα της νέας ντομάτας με άλλα είδη καλλιεργειών, είναι απαραίτητο να μελετηθούν λεπτομερέστερα τα χαρακτηριστικά της. Αυτό θα σας επιτρέψει επίσης να καταλάβετε για ποιες περιοχές είναι πιο κατάλληλο.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η Zapunyaka είναι μια πρώιμη ποικιλία ντομάτας. Οι πρώτοι καρποί στους θάμνους ωριμάζουν 89-93 ημέρες μετά την εμφάνιση φιλικών βλαστών στις νότιες και κεντρικές περιοχές. Στις βόρειες περιοχές της χώρας, η έναρξη της καρποφορίας γίνεται 7-10 ημέρες αργότερα.
Παραγωγικότητα ντομάτας Zapunyak
Η παραγωγικότητα του Zapunyaki είναι αρκετά υψηλή, όπως και για κάθε ημικαθορισμένο είδος καλλιέργειας. Είναι 4-5,5 κιλά ανά θάμνο. Υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας επιτυγχάνεται λόγω της μακράς καρποφορίας, η οποία αρχίζει στα τέλη Ιουνίου και διαρκεί μέχρι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.
Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Zapunyaka είναι ότι οι καρποί της είναι ικανοί να ωριμάσουν. Ως εκ τούτου, για μακροχρόνια αποθήκευση φρέσκων συγκομιδών, συνιστάται η αφαίρεσή τους από τον θάμνο στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας και η διατήρησή τους σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία +5-7 °C. Σε τέτοιες συνθήκες, η καλλιέργεια Zapunyaki διατηρεί τις καταναλωτικές της ιδιότητες για έως και δύο μήνες.
Αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες
Η ποικιλία ντομάτας Zapunyaka χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας. Οι θάμνοι του μπορούν να ανακάμψουν γρήγορα όταν παγώσουν. Επίσης, αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ ευαίσθητη στη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά δεν ανταποκρίνεται καλά στη στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες.
Η Zapunyaka έχει αυξημένη αντοχή σε κοινές ασθένειες των καλλιεργειών, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από την όψιμη μάστιγα σε δροσερές, βροχερές καλοκαιρινές συνθήκες. Επομένως, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, δεν συνιστάται να αγνοήσετε τις προληπτικές θεραπείες των θάμνων με μυκητοκτόνα.
Η ποικιλία μπορεί να προσβληθεί από αφίδες, καθώς και από λευκές μύγες σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Επομένως, χρειάζεται προστασία από παράσιτα.
Η ποικιλία Zapunyaka διακρίνεται από τη φιλική ωρίμανση των φρούτων στη συστάδα
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Σύμφωνα με τον δημιουργό, η ποικιλία ντομάτας Zapunyaka μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της χώρας. Εμφανίζεται όμως καλύτερα στις κεντρικές περιοχές.
Στο νότο της χώρας, η καλλιέργεια Zapunyaki συνιστάται μόνο σε βιομηχανική κλίμακα, καθώς η ποικιλία δεν απαιτεί την αφαίρεση των θετών γιων και τη σύνδεση με ένα στήριγμα. Αλλά για ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις, η χρήση του δεν είναι πάντα σκόπιμη, καθώς από άποψη απόδοσης και γεύσης είναι σημαντικά κατώτερο από τους θερμοφιλικούς τύπους καλλιεργειών.
Τρόπος χρήσης
Η ντομάτα Zapunyaka διακρίνεται για την ευελιξία χρήσης της. Χάρη στην ευχάριστη γλυκιά γεύση των ώριμων φρούτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φρέσκια κατανάλωση και για την προετοιμασία καλοκαιρινών σαλατών. Η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, ξήρανση και χειμερινές παρασκευές σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά. Κατά τη θερμική επεξεργασία, ο πολτός της ντομάτας Zapunyaki διατηρεί τη συνοχή του.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, γεγονός που τη διακρίνει σημαντικά από άλλα είδη καλλιεργειών. Αλλά η ντομάτα Zapunyak έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή της.
Η ποικιλία έχει υψηλές ζωτικές δυνατότητες
Κύρια πλεονεκτήματα:
- καλές καταναλωτικές ιδιότητες?
- υψηλή σταθερή απόδοση.
- δεν απαιτεί τσίμπημα ή δέσιμο σε στήριγμα.
- μακρά καρποφορία?
- αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
- ανοσία στις περισσότερες πολιτιστικές ασθένειες.
Ελαττώματα:
- χρειάζεται προστασία από παράσιτα.
- σπάνια βρίσκεται στην πώληση?
- αντιδρά άσχημα στη στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Ο δημιουργός συνιστά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας τομάτας σε σπορόφυτα για να επιταχύνει την καρποφορία.Για να προσδιορίσετε το χρονοδιάγραμμα της σποράς, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος, θα πρέπει να είναι 60-65 ημερών. Ως εκ τούτου, η βέλτιστη περίοδος θεωρείται από τις αρχές έως τα μέσα Μαρτίου, ανάλογα με τις περαιτέρω συνθήκες ανάπτυξης.
Για φύτευση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν φαρδιά δοχεία ύψους 10-15 cm με οπές αποστράγγισης. Θα πρέπει να γεμιστούν με ένα θρεπτικό χαλαρό μίγμα εδάφους που αποτελείται από χλοοτάπητα, άμμο, χούμο και φυλλόχωμα σε αναλογία 2:1:1:1. Το βέλτιστο βάθος σποράς για την ντομάτα Zapunyak είναι 0,5-1 εκ. Μετά τη φύτευση, βρέξτε καλά το έδαφος και καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη ή γυαλί και στη συνέχεια μεταφέρετε σε ζεστό, φωτεινό μέρος με θερμοκρασία +22-23 ° C.
Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, εμφανίζονται φιλικοί βλαστοί τις ημέρες 4-7. Μετά από αυτό, το δοχείο θα πρέπει να μετακινηθεί σε ένα φωτεινό περβάζι και τα σπορόφυτα θα πρέπει να φωτίζονται με μια λάμπα το βράδυ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η μείωση του καθεστώτος συντήρησης στους +15-16 °C, γεγονός που προάγει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και επιβραδύνει την υπερβολική ανάπτυξη του υπέργειου τμήματος.
Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία πρέπει να αυξηθεί στους +22 °C
Στο στάδιο της εμφάνισης δύο αληθινών φύλλων, τα σπορόφυτα ντομάτας Zapunyak χρειάζονται συλλογή. Πρέπει να γονιμοποιηθούν για πρώτη φορά 10 ημέρες μετά από αυτή τη διαδικασία, χρησιμοποιώντας Kemira Lux.
Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα Zapunyaka σε θερμοκήπιο το τελευταίο δεκαήμερο του Απριλίου και σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό το έδαφος να έχει χρόνο να ζεσταθεί στους +15 °C σε βάθος 20 cm.
Το προτεινόμενο πρόγραμμα φύτευσης για την ποικιλία τομάτας Zapunyaka είναι 3-4 θάμνοι ανά 1 τετρ. Μ
Όταν φυτεύετε σε μόνιμο μέρος, συνιστάται να θάβετε τα σπορόφυτα μέχρι το πρώτο ζεύγος των φύλλων, γεγονός που βοηθά στη δημιουργία ενός ισχυρού ριζικού συστήματος.
Συνιστάται να ποτίζετε τις ντομάτες 2-3 φορές την εβδομάδα, μουλιάζοντας το χώμα σε βάθος 20 εκ. Κατά τη διάρκεια του ποτίσματος, ρίξτε νερό στον κύκλο της ρίζας. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, πρέπει να τοποθετείτε σάπια τύρφη στη βάση των ντοματών, σε ένα στρώμα έως και 3 cm, για να μην στεγνώσουν οι ρίζες.
Η Zapunyaka ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση, η οποία εξασφαλίζει την υψηλή παραγωγικότητά της. Συνιστάται η λίπανση των θάμνων για πρώτη φορά 10 ημέρες μετά τη μεταφύτευσή τους σε μόνιμο μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να χρησιμοποιείται κοπριά κοτόπουλου 1:15, φλόμος 1:15 ή νιτροαμμοφόσκα 30 g ανά φυτό. Στο μέλλον, συνιστάται η τροφοδοσία των θάμνων Zapunyaki κάθε δύο εβδομάδες, χρησιμοποιώντας ορυκτά λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, συνιστάται η περιοδική επεξεργασία της ντομάτας Zapunyaka με μυκητοκτόνα, προκειμένου να αποφευχθεί η όψιμη προσβολή. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα όπως Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit, Tattu. Η συνιστώμενη συχνότητα της διαδικασίας είναι κάθε 10-14 ημέρες. Κατά τους επόμενους ψεκασμούς, πρέπει να εναλλάσσεται προστατευτικός εξοπλισμός.
Επίσης, η ντομάτα Zapunyaka μπορεί να υποφέρει από παράσιτα. Επομένως, αξίζει να επιθεωρείτε περιοδικά τους θάμνους και, σε περίπτωση ζημιάς, να χρησιμοποιείτε εντομοκτόνα. Για την καταπολέμηση των αφίδων και των λευκών μυγών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο Teppeki.
Εάν τηρηθούν οι κανόνες περίθαλψης, ο Zapunyaka σπάνια αρρωσταίνει και δεν καταστρέφεται από παράσιτα
συμπέρασμα
Η ντομάτα Zapunyaka έχει κάθε ευκαιρία να ανταγωνιστεί άλλα παρόμοια είδη καλλιεργειών. Και παρόλο που δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο, υπάρχουν ήδη θετικές κριτικές από κηπουρούς σχετικά με αυτό.Οι περισσότεροι από αυτούς σημειώνουν την ανεπιτήδευτη ποικιλία και τις υψηλές, σταθερές αποδόσεις ακόμη και σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια.
Κριτικές από κηπουρούς για την ντομάτα Zapunyaka
