Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια φραγκοστάφυλων σε ψυχρά κλίματα κατέστη δυνατή μετά την ανάπτυξη επιλεκτικών ποικιλιών. Το κύριο μέρος των ποικιλιών καλλιέργειας δημιουργήθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα, όταν η εξάπλωση του μύκητα Sferoteka κατέστρεψε ολοσχερώς την καλλιέργεια. Προτεραιότητα του υβριδισμού ήταν η ανάπτυξη ποικιλιών ανθεκτικών στη μόλυνση και στις χαμηλές θερμοκρασίες. Το φινλανδικό φραγκοστάφυλο πληροί πλήρως αυτές τις απαιτήσεις. Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με ισχυρή ανοσία καλλιεργείται σε εύκρατα κλίματα.
Περιγραφή φινλανδικού φραγκοστάφυλου
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα αντιπροσωπεύονται από διάφορες ποικιλίες που διαφέρουν στο χρώμα των μούρων. Η πρώτη που δημιουργήθηκε ήταν μια πράσινη ποικιλία· στη βάση της εκτράφηκαν είδη με κίτρινα και κόκκινα μούρα. Τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά των ποικιλιών διαφέρουν ελάχιστα. Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα έχουν μεσαία-όψιμη περίοδο καρποφορίας και ωριμάζουν πριν από την έναρξη του παγετού.Ο θάμνος μούρων καλλιεργείται στα ευρωπαϊκά και κεντρικά μέρη της Ρωσίας· η καλλιέργεια είναι κυρίως δημοφιλής στους κηπουρούς στη Σιβηρία, στα Ουράλια και στην περιοχή της Μόσχας.
Χαρακτηριστικά των φινλανδικών φραγκοστάφυλων:
- Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους - 1-1,3 μ. Ο θάμνος δεν απλώνεται, σχηματίζεται από πολυάριθμους όρθιους βλαστούς. Οι πολυετείς μίσχοι είναι σκούρο γκρι με καφέ απόχρωση, οι βλαστοί του τρέχοντος έτους είναι ανοιχτό πράσινο.
- Τα αγκάθια σπάνια βρίσκονται κατά μήκος των κλαδιών, αναπτύσσονται υπό γωνία 900, κοντά, παχιά, άκαμπτα με αιχμηρά άκρα.
- Το φύλλωμα είναι πυκνό, τα φύλλα σχηματίζονται σε 4-6 κομμάτια. στο άκρο μιας κοντής λαβής, που βρίσκεται απέναντι. Η λεπίδα του φύλλου είναι πεντάλοβη, άκαμπτη, με λεία γυαλιστερή επιφάνεια και δίκτυο μπεζ φλεβών. Τα φύλλα είναι φαρδιά, σκούρα πράσινα, με κυματιστές άκρες.
- Τα άνθη είναι μικρά, πεσμένα, πράσινα με κίτρινη απόχρωση, σε σχήμα κώνου. Σε κάθε κόμβο φύλλων σχηματίζονται ταξιανθίες, η πυκνότητα είναι 1-3 άνθη. Το φυτό είναι δίοικο.
- Οι καρποί είναι στρογγυλοί με λεία επιφάνεια, το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία, με ελαφριά κηρώδη επίστρωση, ελαφρώς εφηβικά. Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός και περιέχει μικρή ποσότητα μικρών σπόρων. Βάρος - 4-7 g.
- Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό.
Πράσινος
Το φινλανδικό πράσινο φραγκοστάφυλο μεγαλώνει έως και 1,2 m, το στέμμα είναι συμπαγές, ανθίζει άφθονα κάθε χρόνο και παράγει μια σταθερή συγκομιδή. Ανθίζει στα τέλη Μαΐου μετά την απειλή παγετών επιστροφής. Παραγωγικότητα - έως 8 κιλά.
Περιγραφή του φινλανδικού πράσινου φραγκοστάφυλου (εικόνα):
- τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινο, οβάλ, με μπεζ διαμήκεις ρίγες, ελαφρώς εφηβικά, βάρος - 8 g.
- η φλούδα είναι πυκνή, λεπτή.
- πολτός χρώματος ελιάς με μικρούς καφέ σπόρους.
- Τα φύλλα είναι θαμπά, σκούρα πράσινα.
- Τα άνθη είναι κίτρινα με πράσινη απόχρωση, μικρά.
Κίτρινο (Gelb)
Το φινλανδικό κίτρινο φραγκοστάφυλο εκτράφηκε ειδικά για τις βόρειες περιοχές. Μεταξύ των εκπροσώπων των φινλανδικών ποικιλιών, έχει την πιο έντονη γεύση και άρωμα. Ο θάμνος είναι πυκνός, φτάνει το 1 m σε ύψος. Δίνει καλή ανάπτυξη, προσθέτοντας έως και 35 cm ανά εποχή.
Τα κλαδιά είναι όρθια με πεσμένες κορυφές, τα αγκάθια είναι αδύναμα, αλλά τα αγκάθια είναι σκληρά και έχουν αιχμηρά άκρα. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, φωτεινά, τρίλοβων. Τα μούρα είναι στρογγυλά, κεχριμπαρένιο χρώμα, μεσαίου μεγέθους, βάρος - 3-5 g 2-3 τμχ ανά συστάδα φρούτων. Ο πολτός είναι ζουμερός με γεύση βερίκοκου, κίτρινος, οι σπόροι είναι μπεζ.
Κόκκινο (σήψη)
Το κόκκινο φινλανδικό φραγκοστάφυλο είναι η ψηλότερη ποικιλία, ο θάμνος φτάνει τα 1,3-1,5 μ. Η ακανθότητα είναι πιο πυκνή από αυτή των πράσινων και κίτρινων, τα αγκάθια είναι λεπτά, μακριά, τοξωτά. Ο θάμνος είναι διακλαδισμένος, οι μίσχοι είναι σκούρο καφέ.
Τα φύλλα είναι θαμπά, λουλούδια με ροζ απόχρωση συλλέγονται σε ταξιανθίες 2-4 τεμαχίων. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μπορντό με λευκές διαμήκεις ρίγες, μεγάλα (έως 9 g). Ο πολτός έχει μοβ απόχρωση, ζουμερή, πυκνή σύσταση, οι σπόροι είναι καφέ. Η κόκκινη φινλανδική ποικιλία θεωρείται η πιο παραγωγική, η απόδοση είναι 11 κιλά ανά θάμνο.
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Οι φινλανδικές ποικιλίες είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς. Η καλλιέργεια σπάνια προσβάλλεται από μόλυνση, έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία. Όλες οι ποικιλίες φινλανδικών φραγκοστάφυλων είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα και προσαρμοσμένες σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Οι φινλανδικές ποικιλίες φραγκοστάφυλου δημιουργήθηκαν ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με μακρύ, κρύο χειμώνα και σύντομα καλοκαίρια.Τα φραγκοστάφυλα ανέχονται με ασφάλεια τις θερμοκρασίες που πέφτουν στους -38 0C. Εάν οι βλαστοί καταστραφούν κατά τη διάρκεια της σεζόν, ο θάμνος αποκαθίσταται πλήρως χωρίς απώλεια του επιπέδου καρποφορίας. Η ποικιλία ανθίζει σχετικά αργά, τα άνθη σπάνια επηρεάζονται από παγετούς· εάν εμφανιστούν παγετοί επιστροφής την εποχή της ανθοφορίας, το φραγκοστάφυλο αντέχει έως και -4 0C.
Η αντοχή στην ξηρασία των φινλανδικών ποικιλιών φραγκοστάφυλου είναι μέση. Η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει τα φρούτα. Τα μούρα γίνονται μικρότερα, χαλαρά και η γεύση κυριαρχείται από το οξύ. Τα φύλλα χάνουν το λαμπερό τους χρώμα, κιτρινίζουν και η καλλιεργητική περίοδος επιβραδύνεται. Σε περίπτωση απουσίας βροχοπτώσεων, η καλλιέργεια απαιτεί περιοδικό πότισμα.
Καρποφορία, παραγωγικότητα
Το φινλανδικό φραγκοστάφυλο παράγει αρσενικά και θηλυκά άνθη και οι ποικιλίες είναι αυτογονιμοποιούμενες. Η καρποφορία είναι σταθερή κάθε χρόνο. Ο θάμνος των μούρων ανθίζει στα τέλη Μαΐου, τα ώριμα μούρα συλλέγονται τον Αύγουστο. Οι μεσοόψιμες ποικιλίες ανθίζουν αργά και ωριμάζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα· αυτό το χαρακτηριστικό είναι σχετικό με τα εύκρατα κλίματα. Τα φραγκοστάφυλα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στο 4ο έτος ανάπτυξης, η μέση απόδοση των φινλανδικών ποικιλιών είναι 8 κιλά ανά 1 μονάδα.
Η περίοδος ωρίμανσης συμβαίνει κατά τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, επομένως είναι απαραίτητο να τηρείται το καθεστώς άρδευσης. Με αρκετή υγρασία, τα μούρα δεν ψήνονται ούτε πέφτουν στον ήλιο. Συσσωρεύεται επαρκής ποσότητα ζάχαρης, η γεύση είναι ισορροπημένη με ελάχιστη περιεκτικότητα σε οξύ. Τα ζουμερά φρούτα χαρακτηρίζονται από ένα λεπτό άρωμα. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία, τα μούρα των φινλανδικών ποικιλιών φραγκοστάφυλου είναι επιρρεπή σε ρωγμές.
Το δέρμα των φραγκοστάφυλων είναι πυκνό, τα μούρα αποθηκεύονται εντός 6 ημερών χωρίς απώλεια βάρους. Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα είναι κατάλληλα για βιομηχανική καλλιέργεια και μπορούν εύκολα να μεταφερθούν.Τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα ή προστίθενται σε μαρμελάδα φρούτων, όπως μαρμελάδα μήλου.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα των φινλανδικών φραγκοστάφυλων:
- Η καρποφορία είναι σταθερή, υψηλή, ο θάμνος παράγει μούρα για περισσότερα από 10 χρόνια.
- υψηλή αντοχή στον παγετό.
- ισχυρή ανοσία?
- Τα φρούτα σε μια κλίμακα γευστικής γεύσης 5 βαθμών βαθμολογούνται με 4,7 βαθμούς.
- τα μούρα δεν ψήνονται, δεν σπάνε και παραμένουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- τα φραγκοστάφυλα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε περιοχές με ψυχρά κλίματα.
- Η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μεταφέρεται με ασφάλεια.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την κακή αντοχή στην ξηρασία και την παρουσία αγκαθιών.
Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα πολλαπλασιάζονται γενετικά και βλαστικά. Η μέθοδος των σπόρων χρησιμοποιείται σε εργασίες εκτροφής για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών και σε φυτώρια για μαζική καλλιέργεια. Τα φραγκοστάφυλα πολλαπλασιάζονται στην τοποθεσία με μοσχεύματα, στρωματοποίηση και διαίρεση του θάμνου. Τα μοσχεύματα συλλέγονται στα μέσα του καλοκαιριού και είναι έτοιμα για φύτευση την επόμενη σεζόν. Για στρώση, πάρτε το κάτω στέλεχος, λυγίστε το στο έδαφος, καλύψτε το με χώμα, η εργασία πραγματοποιείται την άνοιξη και μέχρι το φθινόπωρο οι μπουμπούκια θα ριζώσουν. Η βέλτιστη μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι η διαίρεση του θάμνου. Τα φραγκοστάφυλα λαμβάνονται σε ηλικία τριών ετών και οι εργασίες πραγματοποιούνται στα τέλη Μαΐου.
Φύτευση και φροντίδα
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα φυτεύονται την άνοιξη αφού το έδαφος έχει θερμανθεί στους +8 0 C (περίπου τον Μάιο) και το φθινόπωρο (30 ημέρες πριν από τον παγετό). Για τη μεσαία ζώνη, η ημερομηνία φύτευσης του φθινοπώρου είναι ο Σεπτέμβριος. Επιλέξτε ένα μέρος ανοιχτό στον ήλιο ή με περιοδική σκίαση. Τα εδάφη είναι γόνιμα, ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα, αεριζόμενα, χωρίς υπερβολική υγρασία.Το υλικό φύτευσης πρέπει να έχει 2-3 μίσχους, με φύλλα και καρπούς, χωρίς μηχανικές βλάβες. Η ρίζα είναι καλά ανεπτυγμένη, χωρίς ξηρές περιοχές.
Φύτευση φραγκοστάφυλων:
- Το δενδρύλλιο βυθίζεται σε διεγέρτη ανάπτυξης για 4 ώρες.
- Ανακατέψτε οργανική ύλη, άμμο, τύρφη, χώμα χλοοτάπητα και προσθέστε στάχτη.
- Σκάψτε μια τρύπα με διάμετρο 40*40 cm και βάθος 45 cm.
- Ο πυθμένας καλύπτεται με ένα στρώμα αποστράγγισης (15 cm).
- Ρίξτε μέρος του θρεπτικού υποστρώματος στο στρώμα αποστράγγισης.
- Τα φραγκοστάφυλα τοποθετούνται στο κέντρο.
- Καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα θρεπτικών συστατικών.
- Η τρύπα γεμίζει μέχρι την κορυφή με χώμα.
- Συμπαγές, νερό, καλύψτε με σάπια φύλλα.
Το κολάρο της ρίζας παραμένει περίπου 5 εκ. πάνω από την επιφάνεια.Μετά τη φύτευση, οι μίσχοι κόβονται, αφήνοντας 2 μπουμπούκια στο καθένα.
Κανόνες ανάπτυξης
Οι ποικιλίες των φινλανδικών φραγκοστάφυλων καρποφορούν για περίπου 10 χρόνια, έτσι ώστε η παραγωγικότητα να μην πέσει, ο θάμνος απαιτεί φροντίδα:
- Την άνοιξη, τα φραγκοστάφυλα τροφοδοτούνται με προϊόντα που περιέχουν άζωτο και προστίθεται οργανική ύλη τη στιγμή της καρποφορίας.
- Το πότισμα προσανατολίζεται προς την εποχική βροχόπτωση· η ρίζα δεν πρέπει να αφεθεί να στεγνώσει ή να πνιγεί.
- Ο φινλανδικός θάμνος φραγκοστάφυλου σχηματίζεται με 10 μίσχους· το φθινόπωρο, μετά τη συλλογή των μούρων, αραιώνονται, αφήνοντας δυνατούς βλαστούς. Την άνοιξη αφαιρούνται οι παγωμένες και ξηρές περιοχές.
- Για να αποτρέψετε τα μικρά τρωκτικά να καταστρέψουν τα κλαδιά, τοποθετούνται ειδικά χημικά γύρω από τον θάμνο.
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα έχουν υψηλή αντοχή στον παγετό, επομένως δεν απαιτείται κάλυψη της κορώνας για το χειμώνα. Το φθινόπωρο, ο θάμνος ποτίζεται άφθονα, ανυψώνεται και ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με ένα στρώμα σάπια φύλλα.
Παράσιτα και ασθένειες
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα αρρωσταίνουν σπάνια· όλες οι επιλεγμένες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις ασθένειες.Εάν η υγρασία του αέρα είναι υψηλή για μεγάλο χρονικό διάστημα και η θερμοκρασία είναι χαμηλή, μπορεί να αναπτυχθεί μυκητίαση, η οποία καλύπτει τα μούρα με ένα πυκνό γκρίζο φιλμ. Ξεφορτώνονται το πρόβλημα με το "Topaz" και το "Oxyx".
Για προληπτικούς σκοπούς, ο θάμνος επεξεργάζεται με μείγμα Bordeaux ή ποτίζεται με ζεστό νερό πριν ρέει ο χυμός. Το μόνο παράσιτο στις φινλανδικές ποικιλίες είναι οι αφίδες. Τα φραγκοστάφυλα ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου και αφαιρούνται οι μυρμηγκοφωλιές από την περιοχή. Εάν τα μέτρα είναι ανεπιτυχή, θεραπεύστε με ζιζανιοκτόνα.
συμπέρασμα
Το φινλανδικό φραγκοστάφυλο είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό με υψηλή παραγωγικότητα και γαστρονομική αξία. Παρουσιάζεται σε διάφορες ποικιλίες με πράσινα, κόκκινα, κίτρινα μούρα. Τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται σε ψυχρά κλίματα. Ο θάμνος δίνει καλή ετήσια ανάπτυξη και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
