Περιεχόμενο
Η χύμα μηλιά Ural είναι μια φθινοπωρινή ποικιλία που συνηθίζεται στα βόρεια εδάφη της χώρας μας. Αυτό το υβρίδιο έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά που εκτιμώνται όταν καλλιεργούνται καλλιέργειες σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.
Ιστορικό επιλογής
Στα τέλη της δεκαετίας του '40 του περασμένου αιώνα, σε έναν σταθμό αναπαραγωγής στο Τσελιάμπινσκ, ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών μηλιάς Ranetka Krasnaya και Papirovka, εμφανίστηκε η ποικιλία Ural Bulk. Ο συγγραφέας του ήταν ο διάσημος κτηνοτρόφος καθηγητής P. A. Zhavoronkov.
Από τα τέλη της δεκαετίας του '50, το υβρίδιο έχει ζωνοποιηθεί στις περιοχές Βόλγα-Βιάτκα, Άπω Ανατολή, Δυτική Σιβηρία, Ανατολική Σιβηρία και Ουράλια.
Η ποικιλία έχει γίνει ένας εξαιρετικός δωρητής για την απόκτηση νέων καρποφόρων, ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών μηλιών.
Περιγραφή της ποικιλίας μηλιάς Ural Bulk
Η χύδην μηλιά Ural ταξινομείται ως ημικαλλιεργούμενη, δηλαδή μόνο η μισή καλλιεργείται. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, χαρακτηρίζεται από μέτρια ανάπτυξη. Το υβρίδιο καρποφορεί άφθονα με μικρούς κίτρινους καρπούς.
Ύψος και εμφάνιση της χύδην μηλιάς Ural
Η χύδην μηλιά Ural είναι ένα δέντρο μεσαίου μεγέθους, αλλά χωρίς κλάδεμα μπορεί να φτάσει σε ύψος 8 μ. Η πυκνή, στρογγυλεμένη κόμη της φτάνει σε διάμετρο μεγαλύτερη από 4 μέτρα και είναι επιρρεπής σε υπερβολική πάχυνση.
Πολλές φωτογραφίες της ποικιλίας Ural Bulk αντικατοπτρίζουν τα κύρια χαρακτηριστικά της - άφθονη καρποφορία μικρών μήλων
Κατά μέσο όρο, η ανάπτυξη ετησίως είναι 40–60 εκ. Τα σκελετικά κλαδιά αναπτύσσονται σχεδόν κάθετα προς τον κορμό. Κατά την περίοδο της καρποφορίας, κάτω από το βάρος των καρπών, γέρνουν πολύ.
Τα τελευταία χρόνια, η καλλιέργεια τυποποιημένων μορφών οπωροφόρων δέντρων έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής και η υβριδική μηλιά Ural Bulk μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε πρότυπο. Τέτοια δείγματα όχι μόνο φαίνονται εντυπωσιακά στους κήπους, αλλά και καρποφορούν καλύτερα λόγω της καλοσχηματισμένης κορώνας.
Ο φλοιός του κορμού και των σκελετικών κλαδιών είναι πρασινωπό-γκρι, οι νεαροί βλαστοί είναι καστανοπράσινο.
Οι λεπίδες των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, λείες, χωρίς εφηβεία και έχουν επίμηκες σχήμα. Η άκρη του φύλλου έχει μικρές στρογγυλεμένες εγκοπές.
Περιγραφή φρούτων
Το υβρίδιο καρποφορεί με μεσαίου μεγέθους μήλα βάρους περίπου 60 γρ. Με την πάροδο της ηλικίας, το μέγεθός τους γίνεται ακόμη μικρότερο· στα ηλικιωμένα δέντρα, οι καρποί δεν υπερβαίνουν τα 40 γραμμάρια. Τα μήλα είναι σε μακρύ, δυνατό μίσχο, στρογγυλό σχήμα, με ελάχιστα αισθητή ραβδώσεις. Ο καρπός καλύπτεται με λεία, γυαλιστερή φλούδα με αχνά υποδόρια σημεία.Το χρώμα των μήλων αλλάζει από πρασινωπό-κίτρινο στους άγουρους καρπούς σε χρυσαφί με απαλό ροζ ρουζ όταν φθάσουν στην καταναλωτική ωριμότητα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας χύμα μηλιάς Ural
Το υγρό Ural έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά που το διακρίνουν από άλλες ποικιλίες πολιτισμού. Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η εκπληκτική αντίσταση της μηλιάς σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες και υψηλή παραγωγικότητα.
Γευστικές ιδιότητες
Τα χύμα μήλα Ural έχουν ευχάριστη γλυκιά γεύση με μέλι, πικάντικες νότες και ελαφριά ξινίλα. Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, τρυφερός, ζουμερός, με ελαφρύ άρωμα.
Χρόνος ωρίμανσης
Η συγκομιδή χύδην μήλων Ural μπορεί να αναμένεται γύρω στο δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Υπάρχουν τρία στάδια ωριμότητας:
- Τεχνικός. Τα σκληρά, ζουμερά φρούτα που συλλέγονται σε αυτό το στάδιο μεταποιούνται σε κομπόστες και χυμούς.
- Καταναλωτική ωριμότητα. Τα μήλα είναι εξαιρετικά νόστιμα και έτοιμα για κατανάλωση φρέσκα.
- Ελαφρώς υπερώριμο. Οι καρποί γίνονται χαλαροί και είναι κατάλληλοι για την παρασκευή κονσερβών, μαρμελάδων και μαρμελάδας. Στην ποικιλία αυτή το στάδιο της ελαφράς υπερωρίμανσης ξεκινά το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου.
Μπορείτε να προσδιορίσετε τον βαθμό ωρίμανσης των φρούτων από την εμφάνιση
Παραγωγικότητα
Ο όγκος Ural είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία. Συχνά το δεύτερο έτος, οι κηπουροί συγκομίζουν την πρώτη σοδειά, αλλά για να ριζώσει καλύτερα το δέντρο, συνιστάται η αφαίρεση των ωοθηκών για αρκετά χρόνια μετά τον εμβολιασμό.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία. Κάθε εποχή ο όγκος της συγκομιδής αυξάνεται. Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες και καλή φροντίδα, μια ενήλικη μηλιά μπορεί να παράγει έως και 250 κιλά καρπού.
Αντοχή στον παγετό της μηλιάς υγρό Ural
Η εξαιρετική αντοχή αυτής της ποικιλίας μηλιάς στις χαμηλές θερμοκρασίες είναι ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Σημειώθηκε ότι ακόμη και με παγετούς κάτω των -50°C σε έναν από τους πιο σκληρούς χειμώνες, οι μηλιές πάγωσαν ελαφρά. Η ποικιλία διακρίνεται επίσης για την πλαστικότητά της, η οποία επιτρέπει στο δέντρο να προσαρμοστεί στις περιβαλλοντικές συνθήκες και να ανακάμψει γρήγορα από την έκθεση σε δυσμενείς παράγοντες.
Επικονιαστές μηλιάς υγρό Ural
Το Ural υγρό αναφέρεται σε αυτο-στείρες ποικιλίες της καλλιέργειας. Για να καρποφορήσει, η μηλιά χρειάζεται επικονιαστές, το καλύτερο από τα οποία είναι το υβρίδιο Uralets. Έχει την ίδια αντοχή στον παγετό και ανθίζει ταυτόχρονα με το Ural Bulk. Συνιστάται να φυτέψετε αυτά τα δύο δέντρα σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 5 m.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Χάρη στη μοναδική της αντοχή στον παγετό και τις εξαιρετικές προσαρμοστικές της ικανότητες, η ποικιλία Uralskoye Nalivnoe έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στα Νότια Ουράλια, την Άπω Ανατολή και το Βορειοδυτικό τμήμα της Ρωσίας. Είναι επίσης πολύ γνωστός στο Καζακστάν.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ποικιλία Ural Bulk έχει μέση αντοχή στην πιο κοινή ασθένεια των μήλων - την ψώρα. Ωστόσο, ο κίνδυνος μόλυνσης αυξάνεται σε δυσμενή χρόνια και απουσία φροντίδας κήπου. Με τον σωστό, έγκαιρο σχηματισμό της κόμης, τα δέντρα σπάνια επηρεάζονται από ψώρα.
Μερικές φορές το φυτό πάσχει από μονιλίωση, μια μυκητιακή ασθένεια που οδηγεί σε σήψη των καρπών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα μήλα αυτής της ποικιλίας μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και επεξεργασμένα. Αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται εύκολα.
Λόγω του μικρού τους μεγέθους, οι καρποί της ποικιλίας Uralskoye Nalivnoye έχουν χαμηλή εμπορευσιμότητα
Πλεονεκτήματα:
- προσαρμοστικότητα σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας.
- αντοχή στον παγετό?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- σταθερή καρποφορία?
- καλή γεύση, ευελιξία χρήσης.
Μειονεκτήματα:
- η τάση των κλαδιών να σπάνε κάτω από το βάρος των φρούτων.
- μικρά φρούτα?
- ανάγκη για επικονιαστές.
Φύτευση μιας μηλιάς υγρό Ural
Το υβρίδιο πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό στο στέμμα ή στα σπορόφυτα.
Δεδομένου ότι η μηλιά της ποικιλίας χύμα Ural χαρακτηρίζεται από πρώιμη έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, είναι προτιμότερο να φυτεύονται νεαρά δέντρα το φθινόπωρο.
Το καλύτερο μέρος για μια μηλιά θα είναι μια ζεστή περιοχή, προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Όπως και άλλα οπωροφόρα δέντρα, η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη στην υπερβολική υγρασία του εδάφους, επομένως τα πεδινά και τα μέρη με κοντινά υπόγεια νερά δεν είναι κατάλληλα για αυτήν.
Η φύτευση μιας νεαρής μηλιάς σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι δύσκολη:
- προετοιμάστε ένα λάκκο διαστάσεων 70x80 cm.
- ένα μίγμα εδάφους από γόνιμο έδαφος και λιπάσματα χύνεται στον πυθμένα.
- το δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια τρύπα και γεμίζει με το υπόλοιπο χώμα.
- ο κορμός είναι δεμένος σε ένα μικρό μανταλάκι.
Περιποίηση μηλιάς υγρό Ural
Το Ural υγρό απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα λόγω των χαρακτηριστικών της ποικιλίας. Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, για να αποφευχθεί το σπάσιμο των βλαστών κάτω από το βάρος των καρπών, πρέπει να τοποθετούνται στηρίγματα κάτω από τα σκελετικά κλαδιά.Για τον ίδιο σκοπό, πολλοί κηπουροί αφαιρούν με το χέρι ορισμένες ωοθήκες, ειδικά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση του φυτού σε ανοιχτό έδαφος.
Αυτή η ποικιλία είναι επιρρεπής σε πάχυνση της κόμης, επομένως το ετήσιο κλάδεμα είναι υποχρεωτικό.
Δεδομένου ότι το υγρό Ural δεν έχει ισχυρή ανοσία έναντι ορισμένων ασθενειών και παρασίτων, συνιστάται η προληπτική θεραπεία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.
Η προετοιμασία μιας μηλιάς αυτής της εξαιρετικά ανθεκτικής στον παγετό ποικιλίας για το χειμώνα έχει ως αποτέλεσμα την προστασία του κορμού από τα τρωκτικά, το ξεφύλλισμα και το σάπιασμα του κύκλου του κορμού του δέντρου.
Το δέντρο χρειάζεται πότισμα, λίπανση, χαλάρωση της γύρω περιοχής και προληπτικές θεραπείες από ασθένειες και παράσιτα.
Πώς να διαμορφώσετε τον κορμό μιας μηλιάς υγρό Ural
Το κλάδεμα είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της φροντίδας της μηλιάς Ural Bulk. Το πρώτο στάδιο του σχεδιασμού του δέντρου είναι ο σχηματισμός του κορμού. Για να αναπτυχθεί καλά η μηλιά και να καρποφορήσει αποτελεσματικά, το πρώτο κλάδεμα του δενδρυλλίου πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:
- Η διαδικασία ξεκινά στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, αμέσως μετά τη φύτευση του δέντρου στη μόνιμη θέση του. Εάν η φύτευση γίνει το φθινόπωρο, το κλάδεμα πρέπει να γίνει στην αρχή της επόμενης σεζόν.
- Προσδιορίστε το ύψος του κορμού στην περιοχή από 50–60 cm.
- Εάν δεν υπάρχουν πλευρικά κλαδιά, το στέμμα κόβεται σε ύψος 80-100 cm· τα μικρά σπορόφυτα δεν συντομεύονται.
- Εάν υπάρχουν πλευρικοί κλάδοι, επιλέξτε πολλά από αυτά σε διαφορετικές κατευθύνσεις, που βρίσκονται σε επίπεδο πάνω από το προβλεπόμενο ύψος του κορμού. Αυτοί θα είναι οι σκελετικοί κλάδοι της πρώτης βαθμίδας. Τα υπόλοιπα πρέπει να αφαιρεθούν.
- Τα άκρα των υπολοίπων κλαδιών κόβονται σε 3-5 μπουμπούκια.
Ένας σωστά διαμορφωμένος κορμός της μηλιάς Ural είναι το κλειδί για ένα υγιές, αποτελεσματικά καρποφόρο δέντρο
Περίοδοι συλλογής και αποθήκευσης
Για να διασφαλίσετε ότι τα μήλα αποθηκεύονται καλά, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες κατά τη συγκομιδή τους:
- Μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο ξηρούς καρπούς από το δέντρο, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε μια καθαρή ηλιόλουστη μέρα για δουλειά.
- τα μήλα στη νότια πλευρά του δέντρου ωριμάζουν λίγο νωρίτερα από τα άλλα. Πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν.
- όλα τα κατεστραμμένα φρούτα, καθώς και τα πτώματα, πρέπει να απορρίπτονται. Όχι μόνο δεν θα αποθηκευτούν, αλλά θα γίνουν πηγή μόλυνσης και για άλλα μήλα.
Η απόρριψη πριν από τη συγκομιδή δεν είναι τυπική για αυτό το υβρίδιο, επομένως οι καρποί μπορούν να παραμείνουν στο δέντρο μέχρι την πλήρη ωρίμανση.
Τα μήλα της ποικιλίας χύμα Ural αποθηκεύονται για περίπου δύο μήνες.
συμπέρασμα
Η χύδην μηλιά Ural κατέχει δικαίως την πρώτη θέση μεταξύ των ποικιλιών που αναπτύσσονται σε περιοχές με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Η θρυλική ικανότητα του υβριδίου να αντέχει το κρύο, να ανακάμπτει από τις πιο δυσμενείς περιβαλλοντικές επιρροές και η υψηλή παραγωγικότητα το καθιστούν ελκυστικό όχι μόνο για τους ερασιτέχνες κηπουρούς, αλλά και για τους αγρότες και τους ιδιοκτήτες μεγάλων αγροκτημάτων κήπων.
Κριτικές από κηπουρούς για τη μαζική μηλιά Ural
