Ποικιλία μηλιάς Μέλι (Χάνι) Τραγανό: φωτογραφίες, περιγραφή, κριτικές

Η μηλιά Honey Crisp είναι μια από τις χειμερινές ποικιλίες που αγαπούν οι κηπουροί σε πολλές χώρες, το όνομα της οποίας μεταφράζεται από τα αγγλικά σημαίνει "Honey Crunch". Είναι η ευχάριστη γλυκιά γεύση που οι κηπουροί αποκαλούν το σήμα κατατεθέν αυτής της καλλιέργειας.

Τα κλαδιά μιας ενήλικης μηλιάς Honey Crisp είναι πυκνά σκορπισμένα με φρούτα

Ιστορικό επιλογής

Η ποικιλία Honey Crisp δημιουργήθηκε το 1974 ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των μηλιών Macoun και Honey Gold. Οι δημιουργοί ήταν κτηνοτρόφοι από τη Μινεσότα (Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής).

Έχοντας ξεπεράσει με επιτυχία όλες τις πειραματικές δοκιμές στις αρχές της δεκαετίας του ογδόντα του περασμένου αιώνα, η μηλιά Honey Crisp κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών στην Αμερική και τη Δυτική Ευρώπη. Στις αρχές της δεκαετίας του ενενήντα, εκπρόσωποι αυτής της ποικιλίας εμφανίστηκαν στους κήπους της Ρωσίας και των χωρών της πρώην ΚΑΚ.

Το καθήκον των κτηνοτρόφων ήταν να αναπαράγουν μηλιές ανθεκτικές στον παγετό με μεγάλη διάρκεια ζωής

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της τραγανής μηλιάς Μέλι (Χάνι).

Η ευχάριστη γεύση και τα καλά χαρακτηριστικά βοήθησαν τη μηλιά Honey Crisp να γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς χειμερινές ποικιλίες. Σημαντικό ρόλο σε αυτό έπαιξαν η καλή μεταφορά και η διάρκεια ζωής ρεκόρ του καρπού.

Ξύλινη εμφάνιση

Η χειμερινή μηλιά Honey Crisp είναι δέντρο μεσαίου μεγέθους, το μέγιστο ύψος της οποίας δεν ξεπερνά τα 4,5 m.

Για τη διευκόλυνση της φροντίδας και της συγκομιδής, επιτρέπεται η καλλιέργεια μηλιών αυτής της ποικιλίας σε υποκείμενο. Το ύψος του δέντρου σε ένα νάνο υποκείμενο δεν είναι μεγαλύτερο από 2,5 και σε ένα ημι-νάνο υποκείμενο - 3,5 m.

Λεπτοί μακροί βλαστοί του Honey Crisp βρίσκονται κυρίως σε ορθή γωνία με τον κορμό.

Λόγω της υψηλής ικανότητας σχηματισμού βλαστών, η στενή πυραμιδοειδής ή ατρακτοειδής κόμη πυκνώνει πολύ γρήγορα τα πρώτα χρόνια της ζωής του δέντρου, γεγονός που απαιτεί τακτικό κλάδεμα διαμόρφωσης. Εάν εκτελεστεί σωστά, μέχρι το πέμπτο έτος της ζωής το στέμμα γίνεται οβάλ.

Όπως οι περισσότεροι εκπρόσωποι αυτής της κουλτούρας, ο φλοιός μιας νεαρής μηλιάς Honey Crisp έχει μια καφέ-πράσινη απόχρωση, που μετατρέπεται σε καφέ-καφέ καθώς ωριμάζει. Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου γίνεται ευαίσθητο σε ρωγμές.

Τα σκούρα πράσινα φύλλα του Honey Crisp είναι μεγάλα και ματ. Το σχήμα της λεπίδας του φύλλου είναι χαρακτηριστικό για αυτήν την καλλιέργεια - στρογγυλό-οβάλ με μυτερό άκρο και οδοντωτή άκρη.

Το διακλαδισμένο ριζικό σύστημα της μηλιάς βρίσκεται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Η παρουσία μιας κεντρικής ράβδου εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας (όταν αναπτύσσεται σε υποκείμενο, συνιστάται να τσιμπήσετε την κεντρική ρίζα).

Το Honey Crisp σπάνια καλλιεργείται σε φυσικό υποκείμενο μήλου.

Περιγραφή φρούτων

Οι στρογγυλεμένοι, επιμήκεις, ισόπλευροι, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένοι καρποί της ποικιλίας Honey Crisp είναι αρκετά μεγάλοι - το βάρος ενός μήλου κυμαίνεται μεταξύ 180-250 g.

Ανοιχτό πράσινο στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης, καθώς ωριμάζουν, το χρώμα της πυκνής γυαλιστερής φλούδας των μήλων γίνεται μελί-κίτρινο με ένα εκτεταμένο έντονο κόκκινο ή μπορντό ρουζ και μικρά ελαφριά εγκλείσματα.

Ο πυκνός, ζουμερός πολτός στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης έχει μια κρεμώδη, μερικές φορές κιτρινωπή απόχρωση· όταν δαγκώνεται, σπάει εύκολα με ένα τσούξιμο (στην πραγματικότητα, γι 'αυτό η ποικιλία έλαβε το όνομα "Honey Crunch").

Η γεύση των ώριμων μήλων είναι ευχάριστη, σαν μέλι, με ελάχιστα αισθητή ξινίλα. Η επιτροπή γευσιγνωσίας το περιέγραψε ως γλυκό επιδόρπιο και το βαθμολόγησε με 4,8 βαθμούς.

Τα Honey Crisp μήλα έχουν ελκυστική εμφάνιση

ανθίζω

Η περίοδος ανθοφορίας ξεκινά στις αρχές, στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Αυτό εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής ανάπτυξης και τις καιρικές συνθήκες την τρέχουσα περίοδο. Ο καθοριστικός παράγοντας είναι η θερμοκρασία του αέρα του περιβάλλοντος - τα λουλούδια στα δέντρα θα ανοίξουν το νωρίτερο όταν το θερμόμετρο ανέβει στους 15 °C.

Κατά την περίοδο εκβλάστησης, που διαρκεί 1-2 εβδομάδες, το δέντρο καλύπτεται με τεράστιο αριθμό μεγάλων λευκών ταξιανθιών, που εκπέμπουν ένα έντονο, ευχάριστο άρωμα.

Τα άνθη της μηλιάς είναι μεγάλα, πέντε πέταλα

Επικονιαστές της μηλιάς Honey Crisp

Η ποικιλία Honey Krispy χαρακτηρίζεται ως αυτοστειρωμένη, γι' αυτό χρειάζονται τα λεγόμενα φυτά επικονίασης για τη γονιμοποίηση των λουλουδιών.Από αυτή την άποψη, μηλιές άλλων ποικιλιών φυτεύονται σε κοντινή απόσταση από το δέντρο.

Κατάλληλοι γείτονες για το Honey Crispy θα ήταν οι μηλιές Everest, Gloucester, Idared, η εγγονή του Askold.

Όταν καλλιεργούνται σε κλίμακα παραγωγής, ορισμένοι κηπουροί ασκούν τεχνητή επικονίαση.

Χρόνος ωρίμανσης

Η περίοδος καρποφορίας της μηλιάς Honey Krispy παρατείνεται. Τα πρώτα μήλα ωριμάζουν γύρω στο δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου και τα τελευταία - στο δεύτερο μισό του Οκτωβρίου.

Παραγωγικότητα

Οι κηπουροί χαρακτηρίζουν το επίπεδο απόδοσης της ποικιλίας ως μέσο όρο. Η μηλιά Honey Crispy αρχίζει να καρποφορεί πολύ νωρίς, ειδικά αν καλλιεργείται σε φυτικό υποκείμενο.

Το πρώτο και το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση θα υπάρχουν λίγα μήλα, αλλά κάτω από ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, μπορούν να συγκομιστούν περίπου 10 κιλά ώριμου καρπού από ένα δέντρο 4-5 ετών. Η μηλιά θα παράγει πλήρη συγκομιδή (35-40 κιλά) περίπου στο όγδοο έτος της ζωής της.

Τα μήλα διατηρούν την παρουσίαση και τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα

Αντοχή στον παγετό

Η ποικιλία Honey Crisp χαρακτηρίζεται ως ανθεκτική στον παγετό. Οι ώριμες μηλιές που καλλιεργούνται σε συμβατικά φυτικά υποκείμενα μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -35 °C. Η αντίσταση στο κρύο των νάνων και ημινάνων καλλιεργειών είναι ελαφρώς χαμηλότερη.

Η μείωση αυτού του δείκτη είναι δυνατή ως αποτέλεσμα:

• υπερφόρτωση φρούτων την τρέχουσα περίοδο.
• αποδυνάμωση του δέντρου ως αποτέλεσμα ασθενειών και επιβλαβών δραστηριοτήτων των εντόμων.
• μηχανική βλάβη?
• έλλειψη διατροφής (αυτό μπορεί να συμβεί κατά την ξηρή περίοδο).

Αντοχή σε ασθένειες

Η μηλιά Honey Krispy πρακτικά δεν έχει μολυνθεί από ψώρα. Αλλά το ωίδιο και άλλες μυκητιασικές ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη σε αυτό.

Επιπλέον, το δέντρο γίνεται συχνά στόχος επιθέσεων παρασίτων. Όλα αυτά καθιστούν αναγκαία τη λήψη προληπτικών μέτρων (καθαρισμός της ριζικής ζώνης από σάπια φρούτα και πεσμένα φύλλα, καθώς και τακτική επεξεργασία του κορμού και της κόμης με ειδικά σκευάσματα).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Φωτογραφίες και περιγραφές της ποικιλίας μήλου Honey Crisp προσελκύουν την προσοχή πολλών κηπουρών. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από μια σειρά πολιτιστικών πλεονεκτημάτων.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της μηλιάς είναι η συμπαγή της.

Πλεονεκτήματα:

• πρώιμη και ταχεία αύξηση της απόδοσης.
• παρουσίαση και εξαιρετική γεύση των φρούτων.
• καλή διάρκεια ζωής των φρούτων και την ικανότητα να αντέχουν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
• μεγάλη διάρκεια ζωής (περίπου έξι μήνες).
• υψηλό επίπεδο αντοχής στην ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες.
• η παρουσία ανοσίας σε ορισμένες μυκητιασικές ασθένειες.

Μειονεκτήματα:

• όχι πολύ υψηλή απόδοση.
• την ανάγκη για ετήσιο κλάδεμα·
• Δυνατότητα αποβολής καρπών.
• ανάπτυξη υποδόριας κηλίδωσης των μήλων κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Φύτευση μιας μηλιάς Honey Crisp

Η χειμερινή μηλιά Honey Crispy λατρεύει το φως του ήλιου, γι' αυτό συνιστάται να επιλέξετε έναν ηλιόλουστο και καλά αεριζόμενο χώρο για την καλλιέργειά της.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε χώμα εκτός από όξινο. Ένα επίπεδο οξύτητας pH πάνω από 7 μονάδες κινδυνεύει να καταστεί επιζήμιο για τα φυτά.

Οι μηλιές μπορούν να φυτευτούν δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 10 °C και το φθινόπωρο, κατά τη διάρκεια της πτώσης των φύλλων.

Κατά τη διάρκεια της εργασίας:

• σκάψτε μια τρύπα περίπου 80x80, βάλτε αποστράγγιση στο κάτω μέρος και στη συνέχεια γεμίστε τη με ένα θρεπτικό μείγμα που αποτελείται από χλοοτάπητα κήπου, λίπασμα και στάχτη ξύλου.
• χύστε την τρύπα με νερό, τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε αυτό και γεμίστε το με χώμα έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να προεξέχει 2-3 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
• Το χώμα συμπιέζεται ελαφρά και ποτίζεται ξανά.

Ένα ξύλινο μανταλάκι χώνεται στο έδαφος εκεί κοντά και μια νεαρή μηλιά είναι δεμένη σε αυτό.

Συνιστάται να επιλέγετε σπορόφυτα σε γλάστρες

Χαρακτηριστικά της φροντίδας

Η μετέπειτα φροντίδα για τις μηλιές Honey Krispy δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.

Τα ώριμα δέντρα πρακτικά δεν χρειάζονται τακτική υγρασία του εδάφους. Οι μηλιές Honey Krispy πρέπει να ποτίζονται αποκλειστικά κατά τις περιόδους ξηρασίας και το φθινόπωρο (άφθονο πότισμα αναπλήρωσης της υγρασίας).

Η χαλάρωση του εδάφους και η απομάκρυνση των ζιζανίων ενθαρρύνονται, αλλά και όχι υποχρεωτικά. Αλλά το Honey Crisp θα πρέπει να κλαδεύεται κάθε χρόνο. Κατά την πρώτη διαδικασία, το κεντρικό στέλεχος κόβεται κατά το 1/3 και οι πλευρικοί σκελετικοί κλάδοι συντομεύονται επίσης. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο, προσθέτοντας σε αυτήν την αφαίρεση των κορυφών (βλαστοί που βρίσκονται κάθετα) και το πάχυνση των κλαδιών (που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα). Τα ξηρά και κατεστραμμένα μέρη του δέντρου υπόκεινται επίσης σε κλάδεμα.

Οι μηλιές Honey Krispy κλαδεύονται πριν αρχίσει η ροή του χυμού.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και η ακατάλληλη φροντίδα μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη ασθενειών. Η μηλιά Honey Krispie δεν γλιτώνει από παράσιτα.

ωίδιο

Η παρουσία της νόσου μπορεί να προσδιοριστεί από τη λευκή επικάλυψη που εμφανίζεται πρώτα στα φύλλα της μηλιάς Honey Crispy, και αργότερα επηρεάζει τους βλαστούς και τους καρπούς.Η θεραπεία με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα όπως τα Fundazol, Guardian, Tiovit Jet θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της νόσου.

Εάν το ωίδιο δεν αντιμετωπιστεί, κινδυνεύει να προκαλέσει το θάνατο του δέντρου.

Πράσινη αφίδα

Μικρά πράσινα έντομα, σχεδόν αόρατα με γυμνό μάτι, μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στο φυτό εάν δεν εξαλειφθούν εγκαίρως. Η επεξεργασία της μηλιάς Honey Crisp με εντομοκτόνα παρασκευάσματα όπως το Karbofos και το Fitoverm θα βοηθήσει σε αυτό.

Συστάδες αφίδων μπορούν να βρεθούν στην κάτω πλευρά ενός φύλλου μήλου Honey Krispy.

Σκαθάρι λουλουδιών

Τα μικρά (έως 0,5 cm) καφέ ζωύφια είναι επικίνδυνα γιατί, σκαρφαλώνοντας μέσα στο λουλούδι της μηλιάς, τρώνε τον πυρήνα της. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας δραστηριότητας, η ωοθήκη δεν σχηματίζεται. Μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας, το σκαθάρι αρχίζει να καταβροχθίζει τα φύλλα.

Ο σκαθάρις τρώει όχι μόνο λουλούδια και φύλλα, αλλά και τους καρπούς της μηλιάς Honey Crisp

Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό το έντομο, καθώς και άλλα παράσιτα, αντιμετωπίζοντας τη μηλιά Honey Krispy με εντομοκτόνα.

Συλλογή και αποθήκευση

Δεδομένης της παρατεταμένης περιόδου ωρίμανσης, τα μήλα Honey Crisp συλλέγονται σε διάφορα στάδια. Η ωριμότητα των καρπών καθορίζεται από το πόσο εύκολα χωρίζονται από το κοτσάνι. Εάν πρέπει να τραβήξετε το μήλο, είναι πολύ νωρίς για να το μαζέψετε.

Οι ώριμοι καρποί του μελιού, τραγανοί, τοποθετούνται σε ξύλινο δοχείο, στρωμένο με ξηρό πριονίδι ή καλυμμένο με χαρτί. Αποθηκεύστε τα μήλα Honey Krispy σε ξηρό, δροσερό και καλά αεριζόμενο χώρο.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Honey Krispy είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής της.

συμπέρασμα

Η μηλιά Honey Crisp είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να προσφέρει ζουμερά φρέσκα μήλα όλο τον χειμώνα. Η καλή αντοχή στον παγετό επιτρέπει σε αυτή την ποικιλία να καλλιεργηθεί σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας.

Κριτικές από κηπουρούς για την τραγανή μηλιά Honey (Hani).

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να καλύψετε μια μηλιά για το χειμώνα στη Σιβηρία

Πώς να κλαδέψετε μια στήλη μηλιάς το φθινόπωρο

Πώς να φυτέψετε μια μηλιά το φθινόπωρο στη Σιβηρία

Είναι δυνατόν να κλαδέψουμε τις μηλιές το φθινόπωρο στη Σιβηρία;

Πώς να ταΐσετε μια μηλιά το φθινόπωρο ώστε να καρποφορήσει

Μηλιά Pink Pearl: περιγραφή, φωτογραφίες, κριτικές

Πώς να μπολιάσεις μια μηλιά σε σχισμή

Μηλιά Μπασκίρ ομορφιά

Υπέροχη μηλιά: περιγραφή, μέγεθος ενήλικου δέντρου, φύτευση, φροντίδα, φωτογραφίες και κριτικές