Περιεχόμενο
Η μηλιά Berkutovskoe είναι μια ποικιλία οικιακής επιλογής, που δημιουργήθηκε ειδικά για τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής του Κάτω Βόλγα από το Σαράτοφ έως τις περιοχές του Αστραχάν. Είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία. Παράγει πολύ γλυκά μήλα, τα οποία, αν συντρέχουν συνθήκες αποθήκευσης, μπορούν να διαρκέσουν μέχρι τις γιορτές του Μαΐου. Δεν είναι απαιτητικό στη φροντίδα, αλλά χρειάζεται τακτική σίτιση.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία μηλιάς Berkutovskoye εκτράφηκε σε μια πειραματική βάση κοντά στο Saratov από τους κτηνοτρόφους G.V. Kondratyeva. και Berkut O.D. Ως βάση ελήφθησαν ροζ ριγέ γλυκάνισου και κοινή Antonovka.
Η ποικιλία δοκιμάστηκε με επιτυχία και συμπεριλήφθηκε στο μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής το 1987. Το 1991 έλαβε χρυσό μετάλλιο από το Πανρωσικό Εκθεσιακό Κέντρο. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στην περιοχή του Κάτω Βόλγα και έχει εξαπλωθεί σε γειτονικές περιοχές.
Περιγραφή της μηλιάς Berkutovskoye με φωτογραφία
Κατά την περιγραφή της καλλιέργειας, ιδιαίτερη σημασία έχουν η εμφάνιση του δέντρου, το ύψος, το σχήμα της κόμης, καθώς και το μέγεθος και το χρώμα του καρπού. Αυτές και άλλες παράμετροι συζητούνται παρακάτω.
Ξύλινη εμφάνιση
Η μηλιά της ποικιλίας Berkutovskoe αντιπροσωπεύεται από ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο, το στέμμα είναι στρογγυλό σε σχήμα και η πυκνότητα είναι μέτρια. Τα κλαδιά είναι ίσια, αρκετά ισχυρά, μέτριο πάχος. Ο φλοιός του κύριου κορμού στον κορμό είναι ανοιχτό γκρι και λείος. Ο φλοιός των βλαστών έχει χρώμα κόκκινο-καφέ, με εφηβεία. Οι φακές είναι λίγες, είναι μικρές σε μέγεθος, κρεμώδες χρώμα.
Η καρποφορία αρχίζει στην ηλικία των 3 ετών
Τα μπουμπούκια της μηλιάς Berkutovskoe είναι στριμωγμένα, μεσαίου μεγέθους, εφηβικά, στρογγυλά σε σχήμα. Τα φύλλα είναι αρκετά μεγάλα, ελλειπτικού σχήματος, με μακριά μυτερά, πράσινου χρώματος, ζαρωμένα και ματ στην επιφάνεια. Οι άκρες των φύλλων είναι οδοντωτές, οι μίσχοι είναι μικροί σε μήκος και πάχος, καλύπτονται με εφηβεία και έχουν ραβδώσεις.
Τα λουλούδια της μηλιάς Berkutovskoye έχουν σχήμα πιατάκια. Τα πέταλα έχουν ωοειδές σχήμα, ροζ-λευκό χρώμα. Τα νύχια είναι μεσαίου μεγέθους, τα μπουμπούκια είναι μικρά, το χρώμα είναι κρεμ. Τα μπουμπούκια ανθέων είναι μικρά και εφηβικά.
Περιγραφή φρούτων
Οι καρποί της μηλιάς της ποικιλίας Berkutovskoe είναι μικροί, ζυγίζουν περίπου 140-160 g, ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 240-250 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, θυμίζει εκπροσώπους της Antonovka. Η επιφάνεια έχει μικρά εξογκώματα και γυαλίζει στον ήλιο. Το χρώμα είναι κίτρινο, με πρασινωπές αποχρώσεις. Είναι αισθητό ένα θολό κόκκινο ρουζ. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι μικρές, λευκές και ευδιάκριτες. Τα κοτσάνια είναι μέτρια, ίσια. Το χωνί είναι αρκετά βαθύ, έχει μυτερό κωνικό σχήμα και είναι μεσαίου πάχους. Είναι αισθητή η ελαφριά σκουριά.
Το κύπελλο φρούτων της μηλιάς Berkutovskoe δεν πέφτει, κλειστό, μερικές φορές μισάνοιχτο. Τα πιατάκια είναι μέτρια, με λεπτές ραβδώσεις.Οι καρδιές είναι μεγάλες, σε σχήμα βολβού, οι θάλαμοι είναι μεγάλοι, ανοιχτοί. Οι σωλήνες του υποκάλυκα είναι μικροί και μέσου πλάτους. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, κωνικοί, καφέ χρώματος.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών της χειμερινής μηλιάς Berkutovskoe, η γεύση του καρπού, ο χρόνος ωρίμανσης, η απόδοση και η χειμερινή αντοχή είναι ιδιαίτερα ενδιαφέροντα. Οι κύριες παράμετροι περιγράφονται παρακάτω.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση των μήλων Berkutovskoye είναι ευχάριστη, με ισορροπία γλυκόξινου. Στη γευσιγνωσία λαμβάνει τους υψηλότερους βαθμούς - από 4,5 έως 4,8 βαθμούς από 5,0. Ο πολτός είναι λευκός, λεπτόκοκκη δομή, πυκνή σύσταση, αρκετά ζουμερός.
Μήλα με αρκετά πυκνή σύσταση και έντονη γλυκιά γεύση
Χρόνος ωρίμανσης για τη μηλιά Berkutovskoe
Η μηλιά Berkutovskoye αρχίζει να καρποφορεί από το 3-4ο έτος της ζωής του, ενώ καλές αποδόσεις παρατηρούνται από την 6η-8η σεζόν. Η καρποφορία εμφανίζεται σταθερά, ετησίως. Ωρίμανση αργότερα - δεύτερο μισό Οκτωβρίου. Αυτό είναι το στάδιο της αφαιρούμενης ωριμότητας όταν είναι η ώρα της συγκομιδής. Για να γίνουν πραγματικά νόστιμα τα φρούτα, πρέπει να μείνουν στο κελάρι για αρκετές εβδομάδες.
Παραγωγικότητα
Η παραγωγικότητα της μηλιάς Berkutovskoye είναι αρκετά υψηλή - φέρνει έως και 70 κιλά από 1 δέντρο. Δεδομένου ότι η καρποφορία είναι σταθερή, η ποικιλία μπορεί να εκτραφεί τόσο για τον εαυτό σας όσο και για πώληση.
Αντοχή στον παγετό της μηλιάς Berkutovskoe
Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Τα δέντρα αναπτύσσονται καλά στην περιοχή του Κάτω Βόλγα και προσαρμόζονται στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής της Μαύρης Γης και της μεσαίας ζώνης.
Επικονιαστές της μηλιάς Berkutovskoe
Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς επικονιαστές, αλλά για σταθερά υψηλές αποδόσεις είναι απαραίτητο να φυτευτούν μηλιές με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας. Για παράδειγμα, η βόρεια ποικιλία Sinap, η οποία χαρακτηρίζεται επίσης από επαρκή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, είναι κατάλληλη.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η μηλιά Berkutovskoye εκτράφηκε ειδικά για τις περιοχές της περιοχής του Κάτω Βόλγα: περιοχές Saratov, Volgograd και Astrakhan, Kalmykia.
Η καλλιέργεια επιτρέπεται και στη μεσαία ζώνη (αν υπάρχει επιπλέον καταφύγιο για το χειμώνα). Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, η καλλιέργεια της καλλιέργειας θα είναι δύσκολη ή και αδύνατη λόγω των σκληρών χειμώνων.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ανοσία της μηλιάς Berkutovskoe είναι μέτρια. Σε βροχερό καιρό μπορεί να υποφέρει από ωίδιο. Η αντίσταση στην ψώρα είναι ασθενής. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν υποχρεωτικές προληπτικές θεραπείες με χρήση μυκητοκτόνων, εντομοκτόνων και λαϊκών θεραπειών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Berkutovskoye εκτιμάται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς για τα πολύ νόστιμα, ελκυστικά μήλα της. Η καλλιέργεια είναι πρώιμη, δίνει αρκετά καλή συγκομιδή και είναι ανθεκτική στο χειμώνα. Επομένως, τέτοια δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν στις περισσότερες περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας.
Τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά
Πλεονεκτήματα:
- πολύ νόστιμα μήλα?
- καλή απόδοση?
- πρωιμότητα (οι καρποί εμφανίζονται από την ηλικία των 3-4 ετών).
- η καρποφορία είναι ετήσια.
- καλή διάρκεια ζωής (έως 200 ημέρες).
- υψηλή χειμερινή αντοχή.
- Τα δέντρα είναι χαμηλά, με συμπαγή στέμμα.
- αντοχή στην ξηρασία?
- Μπορεί να καλλιεργηθεί για εμπορικούς σκοπούς.
Μειονεκτήματα:
- μπορεί να υποφέρει από ωίδιο.
- Η αντίσταση της ψώρας είναι μέτρια.
- Εάν τα μήλα δεν αφαιρεθούν εγκαίρως, πέφτουν.
Φύτευση μιας μηλιάς Berkutovskoe
Στις περιοχές της περιοχής του Κάτω Βόλγα, είναι καλύτερο να προγραμματίσετε τη φύτευση της μηλιάς Berkutovskoe το φθινόπωρο από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου θα έχει χρόνο να ριζώσει, στη συνέχεια να σκληρύνει κατά τη διάρκεια του παγετού και να αρχίσει να αναπτύσσεται αμέσως με την έναρξη της ζεστασιάς. Εάν χαθεί η κύρια προθεσμία, η φύτευση μπορεί να γίνει την άνοιξη - τότε οι εργασίες ξεκινούν στις αρχές Απριλίου.
Η περιοχή πρώτα σκάβεται και γονιμοποιείται. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να εφαρμόσετε σύνθετο ορυκτό λίπασμα (50 g ανά 1 m²) ή χούμο, κομπόστ (7-10 kg ανά 1 m²2). Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, η δομή του βελτιώνεται με άμμο ή πριονίδι σε ποσότητα 3-5 kg για την ίδια περιοχή.
Όταν φυτεύετε μια μηλιά Berkutovskoye, προχωρήστε ως εξής:
- Σημειώστε πολλές τρύπες με βάθος και διάμετρο 80-90 cm σε απόσταση τουλάχιστον 3 m.
- Τοποθετήστε το μανταλάκι.
- Στο κάτω μέρος τοποθετούνται μικρές πέτρες.
- Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο στο κέντρο.
- Πασπαλίζουμε με χώμα και συμπιέζουμε, αφήνοντας το κολάρο της ρίζας πάνω από 7 cm πάνω από την επιφάνεια.
- Νερό και σάπια φύλλα.
Οδηγίες φροντίδας
Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή χειμερινών μήλων της ποικιλίας Berkutovskoye, όπως στην περιγραφή και στη φωτογραφία, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι στις κριτικές συνιστούν να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες φροντίδας:
- Τα νεαρά σπορόφυτα ποτίζονται εβδομαδιαία, ώριμα δέντρα - 1-2 φορές το μήνα.
- Τα αζωτούχα λιπάσματα εφαρμόζονται κάθε άνοιξη και κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης τους χορηγούνται σύνθετα συμπληρώματα ορυκτών ή οργανική ύλη, για παράδειγμα, έγχυση φλόμου 1:10.
- Ο κύκλος του κορμού του δέντρου χαλαρώνεται περιοδικά και ξεριζώνεται.
- Το υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα έχει προγραμματιστεί στις αρχές της άνοιξης.
- Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, μείγμα Bordeaux.
- Για το χειμώνα, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με άχυρο, σανό, πριονίδι και πευκοβελόνες. Το ύψος του στρώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm.
Αν ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας, η απόδοση από ένα δέντρο φτάνει τα 70 κιλά
Περίοδοι συλλογής και αποθήκευσης
Η συγκομιδή θα πρέπει να προγραμματιστεί για το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Μόλις τα μήλα γίνουν πρασινοκίτρινα, αφαιρούνται. Οι καρποί της μηλιάς Berkutovskoye αποθηκεύονται σε κελάρι, υπόγειο ή άλλο βοηθητικό δωμάτιο όπου μπορούν να διατηρηθούν οι ακόλουθες συνθήκες:
- θερμοκρασία από 0 έως 3 βαθμούς Κελσίου.
- σταθερή υγρασία 80%
- σκοτάδι;
- περιοδικός αερισμός.
Οι καρποί τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά ή άλλα δοχεία. Η καταναλωτική ωριμότητα επέρχεται σε 2-3 εβδομάδες. Δεδομένου ότι το Berkutovskoye είναι μια ποικιλία χειμερινών μήλων, ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί για 5-6 μήνες ή περισσότερο (έως 200 ημέρες). Σε αυτό το διάστημα, δεν χάνουν τις εμπορικές και γευστικές τους ιδιότητες.
συμπέρασμα
Η μηλιά Berkutovskoye είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή του Κάτω Βόλγα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα και ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά η ανοσία της δεν είναι η ισχυρότερη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιούνται προληπτικές θεραπείες ετησίως χρησιμοποιώντας φάρμακα και λαϊκές θεραπείες.
Κριτικές από κηπουρούς για τη μηλιά Berkutovskoe
