Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αγκάθια (αγκάθια) για το χειμώνα;

Οι συνταγές για την προετοιμασία αγκάθια για το χειμώνα είναι αρκετά ποικίλες. Μπορεί να αλατιστεί, να γίνει τουρσί, να γίνει σάλτσες, μαρμελάδα ή ζελέ. Τα μούρα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή ποτών χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ ή απλώς κατεψυγμένα φρέσκα. Οι καρποί του κήπου και του άγριου μαυρόαγκου είναι κατάλληλοι για επεξεργασία για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά των κενών sloe

Η καλλιέργεια αναπτύσσεται με τη μορφή θάμνου και διανέμεται σε ολόκληρη σχεδόν την επικράτεια της Ρωσίας (εκτός από τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη). Υβριδικές μορφές sloe καλλιεργούνται σε κήπους. Η συγκομιδή καλλιεργημένων εκπροσώπων για το χειμώνα δεν διαφέρει από την επεξεργασία άγριων. Η γεύση όλων των ειδών είναι ξινή με πικρία και μικρή ποσότητα οξέος.

Για να απαλλαγούμε από την πικρία, το blackthorn συλλέγεται μετά τον πρώτο παγετό ή τα συλλεγμένα μούρα τοποθετούνται στην κατάψυξη για μια μέρα.

Για να προετοιμάσετε αγκάθια για το χειμώνα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας πρώτες ύλες.

Χρησιμοποιούνται μόνο ώριμα μούρα· τα άγουρα θα είναι πολύ τάρτα και ξινά, τα υπερώριμα θα είναι μαλακά, με μια δυσάρεστη μυρωδιά ζύμωσης.

Φρούτα με σημάδια μούχλας ή σκούρες κηλίδες στην επιφάνεια δεν είναι κατάλληλα. Η φλούδα πρέπει να είναι σκούρο μπλε, χωρίς απαλές περιοχές.

Τα αγκάθια επεξεργάζονται για το χειμώνα στο σύνολό τους ή αφαιρείται ο λάκκος. Όλα εξαρτώνται από τη συνταγή. Εάν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα, τα μούρα περιχύνονται με βραστό νερό. Το άγριο μαυρόαγκο είναι δύσκολο να επεξεργαστεί από την πέτρα· παρασκευάζεται ολόκληρο και στη συνέχεια αλέθεται για να διαχωριστεί ο πολτός.

Η προετοιμασία των πρώτων υλών για όλες τις συνταγές είναι ίδια

Αλγόριθμος επεξεργασίας στροφών:

1. Οι καρποί που συλλέγονται επανεξετάζονται και οι μη ρευστοί απορρίπτονται.
2. Αφαιρέστε τα κοτσάνια.
3. Γεμίστε με κρύο νερό. Μικρά σωματίδια απορριμμάτων και φύλλων θα επιπλέουν στην επιφάνεια.
4. Το υγρό στραγγίζεται προσεκτικά, τα μούρα τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι και πλένονται κάτω από τη βρύση.

Οι καρποί απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε μια υφασμάτινη χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε η υγρασία να εξατμιστεί εντελώς.

Τι μπορεί να γίνει από αγκάθια για το χειμώνα

Τα μούρα είναι κατάλληλα για την παρασκευή γλυκών, χυμού, κομπόστας. Μπορείτε να ετοιμάσετε αγκάθια για το χειμώνα αλατίζοντας και παστώνοντας. Μπορεί να μετατραπεί σε κέτσαπ ή σάλτσα. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική ως πρόσθετο συστατικό για πιάτα με κρέας. Λόγω της ξινής γεύσης του, το μούρο χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή ενός ποτού με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όπως λικέρ ή βάμμα. Παρακάτω είναι αρκετοί συνήθεις τρόποι προετοιμασίας αγκάθια για το χειμώνα με τις καλύτερες συνταγές συντήρησης.

Μαρμελάδα σλοου

Το μεγαλύτερο μέρος του μούρου καταλαμβάνεται από τους σπόρους· είναι καλύτερο να κάνετε μαρμελάδα χωρίς αυτόν. Το προετοιμασμένο αγκάθι κόβεται στη μέση και αφαιρείται ο πυρήνας. Στη συνέχεια ζυγίζονται οι πρώτες ύλες και παρασκευάζεται το γλυκό με αναλογία 700 g ζάχαρης ανά 1 κιλό. Αν χρειάζεστε γλυκιά μαρμελάδα, μπορείτε να την πάρετε σε ίσες αναλογίες.

Προετοιμασία γλυκού για το χειμώνα:

1. Το γύρισμα τοποθετείται σε δοχείο μαγειρέματος και καλύπτεται με ζάχαρη. Ανακινείστε καλά.
2. Αφήστε το παρασκεύασμα για 12 ώρες, είναι καλύτερα να το κάνετε το βράδυ, τα φρούτα θα απελευθερώσουν εντελώς το χυμό τους όλη τη νύχτα.
3. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας, ανακατεύουμε απαλά ώστε να μην μείνουν αδιάλυτοι κρύσταλλοι στον πάτο.
4. Αφού βράσει, σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια. Αφαιρείται και η μάζα διατηρείται για 3 λεπτά. και σβήνουμε τη σόμπα.
5. Σε αυτή τη μορφή, το αγκάθι αφήνεται για 8-11 ώρες.
6. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται τρεις φορές με το ίδιο χρονικό διάστημα έγχυσης και βρασμού.

Στο τέλος του τελευταίου μαγειρέματος, η μαρμελάδα που βράζει χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται.

Χάρη στην επαναλαμβανόμενη σύντομη θερμική επεξεργασία, τμήματα του καρπού παραμένουν ανέπαφα

Μαρμελάδα σλοου

Συστατικά:

• αγκάθι - 1 κιλό;
• ζάχαρη - 1,2 kg;
• νερό - 300 ml.

Φτιάχνοντας μαρμελάδα για το χειμώνα:

1. Ολόκληρα φρούτα τοποθετούνται σε ένα δοχείο μαγειρέματος και γεμίζουν με νερό.
2. Τοποθετήστε το στη σόμπα.
3. Βράζετε το sloe για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Ζυμώνουμε τις πρώτες ύλες μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Για να διαχωριστούν οι σπόροι και η φλούδα από τον πολτό, το μείγμα τοποθετείται σε τρυπητό και αλέθεται με ένα κουτάλι.
6. Επιστρέψτε το μείγμα στο δοχείο μαγειρέματος. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα.
7. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 5-6 ώρες.
8. Βράζουμε ξανά για 25 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας η μάζα θα γίνει παχύρρευστη.

Ρίξτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε καλά.

Το γλυκό βγαίνει πηχτό, αρωματικό, σκούρο μπορντό χρώμα.

Sloe jelly

Το Blackthorn μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζελέ για το χειμώνα· στις συνταγές, χρησιμοποιείται μόνο ο χυμός των μούρων με την προσθήκη ενός πυκνωτικού ή η μάζα βράζεται στην απαιτούμενη σύσταση. Μετά από παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, το αγκάθι χάνει τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ουσίες. Επομένως, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε παρατεταμένο βράσιμο.

Συστατικά:

• χυμός sloe - 1 λίτρο
• ζάχαρη - 700 g;
• ζελατίνη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

Προετοιμασία ζελέ για το χειμώνα:

1. Ολόκληρα φρούτα τοποθετούνται σε ένα δοχείο μαγειρέματος και γεμίζουν με νερό μέχρι να καλύψει την επιφάνεια.
2. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και βράζουμε για 15 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε τη μάζα σε ένα τρυπητό, τη συνθλίβουμε με ένα πουρέ και τη στύβουμε με τα χέρια μας, ώστε το κέικ να βγει χωρίς να μένει καθόλου υγρό.
4. Η προκύπτουσα μάζα περνά μέσα από πολλά στρώματα γάζας. Ο χυμός λαμβάνεται χωρίς θραύσματα πολτού.
5. Οι πρώτες ύλες ενώνονται με τη ζάχαρη, ανακατεύονται και αφήνονται μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
6. Η ζελατίνη χύνεται με νερό.
7. Βάζουμε το χυμό και τη ζάχαρη στη φωτιά και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Πριν από την ολοκλήρωση της διαδικασίας, εισάγεται διογκωμένη ζελατίνη.

Συσκευάζονται σε βάζα και τυλίγονται σε ρολό.

Το Zhelfix ή η πηκτίνη μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παχυντικό.

Κομπόστα Sloe

Μπορείτε να στρίψετε το sloe για το χειμώνα με τη μορφή κομπόστας. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος ανακύκλωσης.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Ένα γυάλινο βάζο είναι γεμάτο κατά το 1/3 με μούρα.
2. Προσθέστε ζάχαρη. Για δοχείο τριών λίτρων - 360 g, για 2 λίτρα - 250 g, για 1 λίτρο - 120 g.
3. Συμπληρώστε με βραστό νερό μέχρι πάνω. Τυλίξτε τα και τοποθετήστε τα στα καπάκια.
4. Αναποδογυρίστε και ανακινήστε το δοχείο.

Το ποτό αποδεικνύεται πλούσιο σε μπορντό χρώμα με ευχάριστη επίγευση τάρτας.

Χυμός Sloe

Για τη συνταγή για την προετοιμασία του χυμού sloe για το χειμώνα, είναι καλύτερο να πάρετε ποικιλίες κήπου. Οι καρποί των υβριδίων έχουν καλό κουκούτσι, είναι μεγαλύτεροι και έχουν περισσότερο πολτό. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να το περάσετε από έναν αποχυμωτή, να βράσετε το υγρό που προκύπτει μαζί με τη ζάχαρη και να το τυλίγετε σε ρολό.

Εάν δεν έχετε τον απαραίτητο εξοπλισμό, μπορείτε να ετοιμάσετε χυμό για το χειμώνα ως εξής:

1. Τα κουκούτσια χωρίς σπόρους τοποθετούνται σε ένα δοχείο μαγειρέματος.
2. Προσθέτουμε νερό να καλύψει την επιφάνεια και ασπρίζουμε την πρώτη ύλη.
3. Τρίψτε μέσα από ένα σουρωτήρι και φιλτράρετε με γάζα.
4. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση ή κάντε χωρίς αυτήν.
5. Επιστρέψτε τον χυμό στο σκεύος μαγειρέματος και βράστε για 10 λεπτά. προσαρμόζοντας τη γεύση.

Βράζοντας, μοιράστε σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε.

Μπορείτε να προσθέσετε δυόσμο, κανέλα ή όποιο μπαχαρικό επιθυμείτε ως αρωματικό.

Τκεμαλί από αγκάθια

Υλικά (για 4 κιλά σούπα):

• σπόροι κόλιανδρου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια τσουλήθρα?
• σκόρδο - 2 μέτρια κεφάλια.
• τριμμένο κόκκινο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - για γεύση?
• νερό - 300 ml.

Η σειρά προετοιμασίας ενός γεωργιανού πιάτου από blackthorn για το χειμώνα:

1. Τοποθετούμε τα φρούτα σε ένα δοχείο με διπλό πάτο ή αντικολλητική επικάλυψη, προσθέτουμε νερό.
2. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαχωριστούν τελείως τα κόκαλα.
3. Οι σπόροι κόλιανδρου αλέθονται σε γουδί.
4. Κάντε το ίδιο με το σκόρδο.
5. Όταν βράσει τελείως η στροφή, το αποσύρουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει και το αλέθουμε.
6. Η μάζα επιστρέφεται στο δοχείο μαγειρέματος. Αν βγει παχύρρευστο, αραιώνεται με βραστό νερό στην επιθυμητή σύσταση.
7. Το τεμάχιο εργασίας τοποθετείται στη φωτιά και φέρεται σε βρασμό.
8. Εισάγετε 1 κ.σ. l αλάτι και γεύση.
9. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το σκόρδο, τον κόλιανδρο, την καυτερή πιπεριά. Αραιώστε με το βραστό χυμό sloe σε ομοιογενή σύσταση και προσθέστε στη συνολική μάζα.

Μόλις βράσει το τκεμαλί, συσκευάζεται σε βάζα και σφραγίζεται ερμητικά.

Διάρκεια ζωής προϊόντος - έως τρία χρόνια

Σάλτσα Sloe

Υπάρχουν αρκετές επιλογές για την προετοιμασία της σάλτσας για το χειμώνα. Μπορείτε να το κάνετε πικάντικο, γλυκόξινο, με την προσθήκη ποικιλίας βοτάνων. Παρακάτω είναι μια συνταγή που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και κόστος υλικών.

Συστατικά:

• αγκάθι - 1 κιλό;
• αλάτι - για γεύση?
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μείγμα πιπεριού - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• φυτικό έλαιο (άοσμο) - 50 g.
• σκόρδο - 3-5 σκελίδες.
• κόλιανδρο και βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
• νερό - 600 ml.

Η σειρά προετοιμασίας της σάλτσας σύμφωνα με τη συνταγή για το χειμώνα από μούρα sloe:

1. Τα φρούτα τοποθετούνται σε ένα δοχείο μαγειρέματος. Πρόσθεσε νερό.
2. Βράζουμε μέχρι να διαχωριστούν τελείως οι σπόροι.
3. Αποσύρουμε από την εστία και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Τρίψτε το μείγμα με ένα σουρωτήρι και στύψτε το υπόλοιπο με τα χέρια σας.
5. Ο πουρές μούρων τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσει, προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και ζάχαρη. Σταθείτε για 30 λεπτά.
6. Το σκόρδο θρυμματίζεται, αναμιγνύεται με τα υπόλοιπα μπαχαρικά σύμφωνα με τη συνταγή και αραιώνεται σε ένα μπολ με καυτή μάζα αγκάθου.
7. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται και διατηρούνται το βράσιμο για άλλα 15 λεπτά.

Χύνεται σε κονσέρβες ή μπουκάλια. Ερμητικά σφραγισμένο.

Πικάντικη σάλτσα που σερβίρεται με κρέας ή πουλερικά

Παστίδα τουρσί

Υλικά για 1 κιλό:

• νερό – 1,5 l;
• Ξίδι 9% - 90 g ή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μαύρο και μπαχάρι - 6 τεμ.;
• αλάτι - 30 γρ.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε γαρίφαλο για γεύση.

Πώς να κλείσετε το sloe για το χειμώνα σε μια μαρινάδα:

1. Ολόκληρα φρούτα πασπαλίζονται με μπαχαρικά και τα αποστειρωμένα βάζα γεμίζουν εντελώς· δοχεία με όγκο 0,5 είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό. 0,3 ή 0,2 λίτρα.
2. Βράστε νερό και γεμίστε τα δοχεία με αγκάθια ζεστά μέχρι το χείλος. Καλύψτε με καπάκια από πάνω. Αφήστε για 20 λεπτά.
3. Το υγρό στραγγίζεται, προστίθεται ζάχαρη, δάφνη και αλάτι. Βράζουμε τη μαρινάδα για 5 λεπτά.
4. Τα βάζα γεμίζουν με ζεστό νερό και σφραγίζονται.

Το τεμάχιο εργασίας είναι καλά μονωμένο για σταδιακή ψύξη.

Τα κονσερβοποιημένα μούρα σε μαρινάδα έχουν γεύση σαν ελιές

Αλατισμένο αγκάθι

Υλικά για 2 κιλά φρούτα:

• αλάτι - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 1 l;
• ελαιόλαδο - 1 λίτρο;
• μπαχάρι - 4 μπιζέλια;
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.

Συνταγή για τουρσί για το χειμώνα:

1. Ετοιμάστε την άλμη. Βράζουμε νερό με αλάτι μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
2. Η στροφή τοποθετείται σε ένα εμαγιέ δοχείο. Γεμίστε με ζεστή άλμη, ρυθμίστε την πίεση και αφήστε το για μια μέρα.
3. Στραγγίζουμε το υγρό, ξαναβράζουμε με την προσθήκη μπαχαρικών και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Τα αγκάθια τοποθετούνται σε βάζα και γεμίζονται με άλμη. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 15 μέρες.
5. Βγάζουμε τα μούρα και τα πλένουμε με χλιαρό νερό. Απλώστε σε μια χαρτοπετσέτα για να εξατμιστεί η υγρασία.

Επιστρέψτε σε αποστειρωμένα βάζα και γεμίστε με λάδι.

Το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση σε μια εβδομάδα

λικέρ Sloe

Για να παρασκευάσετε ένα αλκοολούχο ποτό, θα χρειαστείτε βότκα, καθαρό φεγγάρι ή αλκοόλ αραιωμένο στο 40%.

Συστατικά:

• βάση που περιέχει αλκοόλ - 1 λίτρο;
• αγκάθι - 1 κιλό;
• ζάχαρη - 200 γρ.

Πώς να φτιάξετε το λικέρ:

1. Τα μούρα διαχωρίζονται από τους σπόρους, τοποθετούνται σε γυάλινο δοχείο και καλύπτονται με ζάχαρη, ανακατεύονται.
2. Το δοχείο κλείνεται και τοποθετείται στον ήλιο για τρεις ημέρες.
3. Προσθέστε αλκοόλ και μεταφέρετε το λικέρ σε σκοτεινό, δροσερό μέρος και αφήστε το για τρεις εβδομάδες. Ανακινείτε περιοδικά το περιεχόμενο.
4. Φιλτράρετε το υγρό και το επαναφέρετε στο δοχείο.

Μετά από λίγες μέρες, διαχωρίζεται από το ίζημα, εμφιαλώνεται και κλείνεται καλά.

Το ποτό έχει χρώμα ρουμπινί, η δύναμή του είναι 28-30%

Πώς να διατηρήσετε τα αγκάθια για το χειμώνα

Για να μην υποβληθούν τα μούρα σε θερμική επεξεργασία, μπορούν να αποξηρανθούν ή να καταψυχθούν. Σε αυτή τη μορφή, η προετοιμασία για το χειμώνα διατηρεί πλήρως όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, τις βιταμίνες και τα χημικά στοιχεία.

Στέγνωμα σαλών

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποξηράνετε τα φρούτα για το χειμώνα. Η πιο εύκολη επιλογή είναι σε εξωτερικούς χώρους. Τα μούρα τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος ή δίσκο σε ένα λεπτό στρώμα, καλυμμένο με γάζα από πάνω. Διατηρούνται στον ανοιχτό ήλιο για πέντε ημέρες και φέρονται σε εσωτερικούς χώρους τη νύχτα. Τα αγκάθια ανακατεύονται περιοδικά ώστε η υγρασία να εξατμίζεται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια το ταψί αφήνεται στη σκιά για άλλες τρεις μέρες.

Εάν χρησιμοποιείτε φούρνο, η διαδικασία στεγνώματος για το χειμώνα θα πραγματοποιηθεί σε τρία στάδια.Την πρώτη μέρα, αφήστε τα μούρα για τέσσερις ώρες σε θερμοκρασία 50°C⁰. Η συσκευή απενεργοποιείται και ανοίγει. Το επόμενο στάδιο διαρκεί επίσης τέσσερις ώρες, αλλά στις 70 ⁰Γ. Την τρίτη μέρα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 75⁰ και κρατήστε τα φρούτα σε αυτό για 2 ώρες.

Χρησιμοποιήστε το παρασκεύασμα για να ετοιμάσετε κομπόστα, κβας ή προσθέστε στο μούσλι

Κατάψυξη σλοου

Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να στεγνώσουν τα φρούτα, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν στον θάλαμο κατάψυξης.

Ακολουθία κατάψυξης για το χειμώνα:

1. Τα φρούτα πλένονται κάτω από τη βρύση.
2. Απλώστε πάνω σε ύφασμα.
3. Ανακατεύουμε περιστασιακά, ώστε το νερό να εξατμιστεί τελείως από την επιφάνεια όλων των φρούτων. Μόνο ξερά αγκάθια είναι παγωμένα.
4. Τοποθετήστε σε μικρά δοχεία ή σακούλες.
5. Εάν το δοχείο είναι μαλακό, απλώστε το στην επιφάνεια της κατάψυξης σε μία στρώση.
6. Μετά από δύο ώρες, όταν τα μούρα γίνουν σκληρά, μπορείτε να τοποθετήσετε τα σακουλάκια το ένα πάνω στο άλλο.

Πριν τη χρήση, μετακινήστε τη σακούλα ή το δοχείο από την κατάψυξη στο ράφι του ψυγείου και αφήστε το για αρκετές ώρες. Για να ξεπαγώσετε εντελώς, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα κατεψυγμένα αγκάθια διατηρούν τη θρεπτική τους αξία μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

συμπέρασμα

Οι συνταγές για παρασκευές sloe για το χειμώνα περιλαμβάνουν τη χρήση μόνο ώριμων, καλής ποιότητας μούρων. Μεταποιούνται σε επιδόρπια, παστώνονται, αλατίζονται και γίνονται χυμοί. Για να διατηρηθεί πλήρως η χημική σύνθεση, τα φρούτα καταψύχονται ή αποξηραίνονται. Τα sloes είναι κατάλληλα για την παρασκευή ζεστών ή γλυκόξινων σαλτσών για πιάτα με κρέας.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να φυτέψετε μαύρα αγκάθια την άνοιξη και το φθινόπωρο

Αγκάθι (αγκάθι): οφέλη και βλάβες για την υγεία, βιταμίνες, περιεκτικότητα σε θερμίδες, τρόπος χρήσης, φωτογραφία

Τι να κάνετε αν ο φλοιός μιας μηλιάς μασηθεί από τα ποντίκια

Πότε να φυτέψετε δενδρύλλια οπωροφόρων δέντρων την άνοιξη

Πώς να κλαδέψετε σωστά μια μηλιά την άνοιξη

Τζιτζιφιές (unabi) στην κεντρική Ρωσία: φύτευση και φροντίδα, καλλιέργεια

Μηλιά Rossoshanskoye ριγέ: περιγραφή, φροντίδα, φωτογραφίες και κριτικές

Μήλο: μέτρα ελέγχου, φωτογραφίες, πότε πρέπει να θεραπεύεται

Καρκίνος μαύρης μηλιάς: μέτρα ελέγχου, φωτογραφίες, θεραπεία, τι να κάνετε