Περιεχόμενο
Τα κεράσια Cordia είναι δημοφιλή στους μεγάλους παραγωγούς και σε ιδιωτικά αγροτεμάχια λόγω των υψηλών καταναλωτικών ιδιοτήτων της όψιμης ποικιλίας επιδορπίων, της δυνατότητας μεταφοράς και της σταθερής απόδοσης. Η όψιμη ανθοφορία επιτρέπει στο δέντρο να αποφύγει τους παγετούς επιστροφής.
Η φωτογραφία δείχνει ώριμους καρπούς κερασιών Cordia:
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία Kordit ελήφθη στην Τσεχική Δημοκρατία ως τυχαίο δενδρύλλιο ως αποτέλεσμα ανοιχτής επικονίασης. Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας κερασιάς Cordia, ένα παρόμοιο δέντρο στις ΗΠΑ ονομάζεται Attica. Τα κεράσια Cordia είναι δημοφιλή στην Ευρώπη λόγω της εντυπωσιακής εμφάνισης των μούρων και της ελκυστικής γεύσης τους.
Περιγραφή του πολιτισμού
Τα κεράσια Cordia είναι πιο κατάλληλα για τις νότιες περιοχές της χώρας. Στη μεσαία κλιματική ζώνη, καλλιεργείται συχνότερα στις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές. Το νεαρό δέντρο φροντίζεται προσεκτικά το χειμώνα. Το δενδρύλλιο είναι ζωηρό: μέσα σε ένα χρόνο φτάνει τα 1,7 m.Τα ώριμα κεράσια κατά την περίοδο της καρποφορίας επιβραδύνουν την ανάπτυξη του ξύλου. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό και ρηχό. Το στέμμα είναι απλωμένο, σφαιρικό ή κωνικό.
Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδή, με αιχμηρή άκρη, αρκετά πυκνά: κρύβουν κάποιους από τους καρπούς. Οι μίσχοι του μούρου είναι ισχυροί, μήκους 45 mm.
Τα μούρα σε σχήμα καρδιάς της ποικιλίας Cordia είναι μεγάλα, πλάτους 28 χλστ., ζυγίζουν 8–10 γρ. Το χοντρό δέρμα είναι σκούρο κόκκινο, σχεδόν μαύρο, με καφέ κουκκίδες. Ο πολτός είναι έντονο σκούρο κόκκινο, ζουμερός, πυκνός, σαρκώδης. Η πέτρα είναι μεγάλη και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά, με χαρακτηριστικό άρωμα κερασιού. Οι καρποί κερασιού Kordia βαθμολογήθηκαν από τους γευσιγνώστες με 4,8 βαθμούς.
Χαρακτηριστικά
Οι υψηλές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των μούρων Cordia επιτρέπουν στους κηπουρούς και στους καταναλωτές να το αποκαλούν δικαίως «βασίλισσα» μεταξύ των ποικιλιών που ωριμάζουν αργά. Τα κεράσια καλλιεργούνται σε διαφορετικά υποκείμενα, γεγονός που καθορίζει το σχέδιο της κορώνας. Το δέντρο σχηματίζει πολλούς βλαστούς.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η ποικιλία Cordia δεν αντέχει καλά την ξηρασία και απαιτεί τακτικό πότισμα, ιδιαίτερα σε νεαρή ηλικία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών και ωοθηκών. Και η αντοχή στον παγετό δεν είναι σε καμία περίπτωση χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας τσέχικου κερασιού. Τα σπορόφυτα είναι ιδιαίτερα ευάλωτα. Τα ώριμα δέντρα ανέχονται παγετούς έως και -25 ºC με πιθανή ζημιά στα μπουμπούκια των ανθέων κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ψυχρών περιόδων. Μια ισχυρή πτώση της θερμοκρασίας θα οδηγήσει σε πάγωμα του ξύλου στη γραμμή του χιονιού. Τα άνθη της κερασιάς καταστρέφονται από τους παγετούς του Μαΐου.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Τα κεράσια Cordia δεν μπορούν να φυτευτούν μόνα τους: το ίδιο το φυτό είναι στείρο.Δέντρα του ίδιου είδους με παρόμοια περίοδο ανθοφορίας τοποθετούνται κοντά. Οι καλύτεροι επικονιαστές για τα κεράσια Cordia είναι οι ακόλουθες ποικιλίες:
- Κορυφή;
- Καρίνα;
- Βασίλισσα;
- Wang;
- Εγώ ο ίδιος;
- Burlat;
- Έμπορος;
- Ο Σνάιντερ έχει καθυστερήσει.
Ανάλογα με την περιοχή και τον καιρό, οι κερασιές Cordia ανθίζουν στα τέλη Απριλίου - μέσα Μαΐου. Τα μούρα στα νότια ωριμάζουν από τα τέλη Ιουνίου, η πιο χαρακτηριστική περίοδος συγκομιδής είναι το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Η όψιμη ποικιλία συλλέγεται 1,5–2 μήνες μετά τα πρώιμα κεράσια.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Τα κεράσια Cordia αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα μούρα σχηματίζονται όχι μόνο σε κλαδιά ανθοδέσμης, αλλά και απευθείας σε ετήσιους βλαστούς, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία συλλογής. Το δέντρο ανήκει στον τύπο μέσης απόδοσης. Υπό συνθήκες κατάλληλου κλιματικού περιβάλλοντος και επικονιαστών υψηλής ποιότητας, η απόδοση από μια κερασιά Cordia φτάνει τα 25-50 kg. Δεδομένου ότι οι καρποί είναι ανθεκτικοί στις κατακρημνίσεις, δεν ραγίζουν ή σαπίζουν, μπορούν να συλλεχθούν σταδιακά χωρίς απώλεια ποιότητας.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Οι καρποί της ποικιλίας Cordia είναι καθολικοί, αν και είναι πιο κατάλληλοι για επιδόρπιο. Από τα μούρα παρασκευάζονται κομπόστες και γλυκά σε κονσέρβα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από χαμηλή ευαισθησία στις κύριες ασθένειες του είδους, αλλά προσβάλλεται κατά την εξάπλωση της μονιλίωσης. Είναι απαραίτητος ο προληπτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνα ή εντομοκτόνα σε περίπτωση προσβολής παρασίτων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κερασιού Cordia, το φυτό είναι ελκυστικό για καλλιέργεια:
- υψηλοί δείκτες καταναλωτή·
- αντοχή των καρπών στο ράγισμα, τη σήψη και την υγρασία.
- μετακομιστό;
- σταθερή κανονική απόδοση.
- καλό αναπτυξιακό σθένος.
- καθυστερημένη ανθοφορία, σε μια εποχή που οι παγετοί είναι απίθανοι.
- μέση αντοχή σε ασθένειες, χαμηλή ευαισθησία στον καρκίνο.
Τα μειονεκτήματα μπορούν να θεωρηθούν:
- σχετικά χαμηλή αντοχή στον παγετό.
- εξάρτηση από ορισμένες ποικιλίες επικονιαστών για άφθονες συγκομιδές.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Ο τύπος σχηματισμού στεφάνης Cordia εξαρτάται από τον τύπο του υποκείμενου. Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο μιας ποικιλίας, καλό θα ήταν να μάθετε σε ποιο δενδρύλλιο φυτεύτηκε. Σύμφωνα με κριτικές των κερασιών Cordia, τα δέντρα που βασίζονται στο VSL-2 (υβρίδιο κερασιάς-δαμάσκηνου) έχουν αποδειχθεί καλά, όπου η κόμη εγκαθίσταται σε ύψος 70–80 cm και αργότερα δημιουργεί πολύ καρπό ξύλο. Τα υποκείμενα F12/1 και η κερασιά πουλιών παράγουν ταχεία ανάπτυξη.
Συνιστώμενος χρόνος
Οι κερασιές φυτεύονται στο κεντρικό τμήμα της χώρας την άνοιξη, πριν σκάσουν τα μπουμπούκια των δενδρυλλίων. Αυτό ισχύει για δέντρα με ανοιχτό ριζικό σύστημα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε δοχεία και με φύλλα. Το φθινόπωρο είναι δυνατή η φύτευση στο νότο.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το δέντρο αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές, προστατευμένες από τους ψυχρούς ανέμους, με χαλαρό και γόνιμο έδαφος. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν είναι μεγαλύτερη από 1,5 m. Η απόσταση μεταξύ των δέντρων είναι 3–5 m.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα κεράσια;
Τα κεράσια ή τα σταφύλια πάνε καλά με τα κεράσια. Για θάμνους μήλων, δαμάσκηνων, αχλαδιών και μούρων, η εγγύτητα σε ένα δέντρο είναι δυσμενής. Το καρύδι ή το βερίκοκο θα σκιάσει το κεράσι.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Τα σπορόφυτα λαμβάνονται 1-2 ετών για καλύτερη επιβίωση:
- το ριζικό σύστημα είναι ανεπτυγμένο, ινώδες.
- οι ρίζες είναι φρέσκες, υγρές.
- οι βλαστοί είναι ελαστικοί, χωρίς φθορές.
- ζωντανά μπουμπούκια, πρησμένα ή πράσινα, υγιή φύλλα.
Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες μουλιάζονται για 2 ώρες σε πολτό αργίλου με την προσθήκη διεγέρτη ανάπτυξης.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Ο λάκκος προετοιμάζεται έξι μήνες νωρίτερα. Η διάμετρος της τρύπας είναι μέχρι 1 m, βάθος - 80 εκ. Το θρεπτικό μίγμα εδάφους αποτελείται από χώμα κήπου, έναν κουβά με χούμο, 500 ml τέφρα ξύλου, 150-200 g υπερφωσφορικό.
- Σφυρίζουν σε ένα μανταλάκι για στήριξη, τοποθετούν ένα δενδρύλλιο στο κέντρο και ισιώνουν τις ρίζες.
- Το κολάρο της ρίζας προεξέχει 4–5 cm πάνω από το έδαφος.
- Το γεμίζουν με γόνιμο μείγμα, συμπιέζουν το χώμα και το ποτίζουν σχηματίζοντας πλευρές περιμετρικά του λάκκου.
- Οι βλαστοί κόβονται κατά 1/3.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Η καλλιέργεια κερασιών Cordia απαιτεί ετήσιο κλάδεμα, καθώς οι καρποί σχηματίζονται πάνω σε βλαστάρια. Για τα σπορόφυτα, το έδαφος υγραίνεται σε βάθος 40 εκ. Στη ζέστη του καλοκαιριού, δίνονται στα δέντρα 20–30 λίτρα για κάθε τετραγωνικό μέτρο του κύκλου του κορμού, ειδικά στη φάση της εκβλάστησης και της ανάπτυξης των ωοθηκών. 10 ημέρες πριν από τη συλλογή των μούρων, το πότισμα διακόπτεται. Μετά το φθινοπωρινό πότισμα, τα κεράσια τρέφονται με έναν κουβά χούμο, 1,5 κ.σ. κουταλιές λίπασμα καλίου, 2 κ.σ. κουτάλια υπερφωσφορικού ανά 1 τετρ. μ. Τα σπορόφυτα καλύπτονται και ο κορμός τυλίγεται με λινάτσα. Το χειμώνα ρίχνουν χιόνι.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Ασθένειες | Σημάδια | Θεραπεία | Πρόληψη |
Μονηλίωση | Ξηρά κλαδιά και φύλλα | Ψεκασμός με σκευάσματα χαλκού | Αφαίρεση άρρωστων κλαδιών |
Κοκομυκητίαση | Καφέ κηλίδες στα φύλλα | Μυκητοκτόνα | Πρώιμη ανοιξιάτικη θεραπεία |
Κλουστεροσπορίαση | Σκούρες κηλίδες στα φύλλα όπου αργότερα σχηματίζονται τρύπες | Φθινοπωρινός καθαρισμός χώρου | Υγρό Bordeaux |
Παράσιτα | Σημάδια | Μέθοδοι καταπολέμησης | Πρόληψη |
Ψείρα των φυτών | Νεαρά φύλλα κατσαρά | Εντομοκτόνα ή διάλυμα σαπουνιού/σόδας | Πρώιμη ανοιξιάτικη θεραπεία, έλεγχος μυρμηγκιών κήπου |
μύγα κερασιού | Προνύμφες σε μούρα |
| Fufanon μετά την ανθοφορία |
συμπέρασμα
Το κεράσι Cordia είναι μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια με απλό αλλά υποχρεωτικό κλάδεμα και πότισμα. Σε ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, καρποφορεί άφθονα και απολαμβάνει νόστιμα μεγάλα μούρα. Μια από τις καλύτερες επιλογές για καλοκαιρινά γλυκά και παρασκευές.
