Περιεχόμενο
Το Apricot Tsarsky είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα αποτελέσματα υβριδισμού αυτής της καλλιέργειας φρούτων. Συνήθως, οι εργασίες αναπαραγωγής διαρκούν δεκαετίες και τα αποτελέσματά της σε σπάνιες περιπτώσεις ικανοποιούν πλήρως τις επιθυμίες των συγγραφέων. Δεν προέκυψε τέτοιο πρόβλημα με αυτήν την ποικιλία· οι κύριες εργασίες - η απόκτηση μιας νόστιμης, πρώιμης και ανθεκτικής στον παγετό ποικιλίας ολοκληρώθηκαν με επιτυχία.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία Tsarsky εκτράφηκε το 1986 από τον διάσημο κτηνοτρόφο L.A. Kramarenko, σε συνεργασία με τον επικεφαλής του τμήματος του Κύριου Βοτανικού Κήπου της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών A.K. Σκβόρτσοφ. Για περισσότερα από 50 χρόνια, δύο διάσημοι βοτανολόγοι εκτρέφουν διάφορες ποικιλίες βερίκοκων, προσαρμοσμένες στις συνθήκες της Κεντρικής περιοχής, και σε αυτό το έργο αναπαραγωγής οφείλουν οι κηπουροί την εμφάνιση των βερίκοκων του Τσάρου στην περιοχή της Μόσχας.
Ο Κύριος Βοτανικός Κήπος είναι ο τόπος εκτροφής της ποικιλίας
Η νέα ποικιλία ελήφθη μέσω ανοιχτής επικονίασης δενδρυλλίων, η οποία πραγματοποιήθηκε σε αρκετές γενιές.Οι τελικές εργασίες για το υβρίδιο ολοκληρώθηκαν μέσα σε 15 χρόνια και το 2004 η ποικιλία βερίκοκου Tsarsky συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο για την Κεντρική Περιφέρεια. Σύμφωνα με κριτικές πολλών κατοίκων του καλοκαιριού, η καλύτερη ποικιλία βερίκοκου για την περιοχή της Μόσχας είναι το Tsarsky.
Περιγραφή του πολιτισμού
Οι βερικοκιές Tsarsky δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 3,5-4 μέτρα σε ύψος. Οι ρυθμοί ανάπτυξης στην περιοχή της Μόσχας είναι χαμηλοί. Το φυτό παράγει λίγους βλαστούς. Ο βαθμός διακλάδωσής τους θεωρείται μέσος, ωστόσο, τα πρώτα 4-5 χρόνια της ζωής του δέντρου μπορεί να είναι υψηλά λόγω της μεγάλης ποσότητας αζωτούχων λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται κατά τη φύτευση.
Ξεκινώντας από την ηλικία των πέντε ετών, ο ρυθμός ανάπτυξης των βλαστών ομαλοποιείται και το στέμμα του δέντρου παίρνει ένα οβάλ σχήμα, πεπλατυσμένο στην οριζόντια κατεύθυνση. Η πυκνότητα της κόμης είναι χαμηλή, επομένως ο χρόνος ανάμεσα στο κλάδεμα των ώριμων δέντρων μπορεί να μειωθεί στο μισό σε σύγκριση με το πρότυπο.
Οι καρποί του υβριδίου είναι σχετικά μικροί. Το μέγεθός τους είναι περίπου 3,5 εκατοστά σε διάμετρο, και το βάρος τους κυμαίνεται από 20 έως 22 γρ. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό ή ωοειδές (ελαφρώς επιμήκη κατά μήκος). Η φλούδα του καρπού είναι μέτρια παχιά, με ευδιάκριτη εφηβεία. Το χρώμα της είναι κίτρινο. Το κόκκινο ρουζ μπορεί να καταλάβει έως και το 30% της επιφάνειας των φρούτων. Παρακάτω είναι μια φωτογραφία του βερίκοκου Tsarsky.
Οι καρποί έχουν πυκνό πορτοκαλί πολτό. Ο διαχωρισμός του δέρματος από τον πολτό είναι εύκολος, χωρίς να σκίζεται ο τελευταίος. Το κουκούτσι του βερίκοκου είναι μικρό, το μερίδιό του στη μάζα του καρπού είναι περίπου 10%. Ακριβώς όπως το δέρμα, διαχωρίζεται καλά από τον πολτό.
Ο πολτός της ποικιλίας βερίκοκου Tsarsky περιέχει πολλές ουσίες που έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτά περιλαμβάνουν βιταμίνες, οργανικά οξέα και μικροστοιχεία.Συγκεκριμένα, ανάμεσα στα φυτά του κλίματος μας, αυτή η ποικιλία βερίκοκου έχει τη μέγιστη συγκέντρωση καλίου.
100 g πολτού περιέχει:
- σάκχαρα - 7,9 g;
- τιτλοδοτούμενα οξέα – 1,6 g;
- κάλιο – 0,315 g;
- άλλες ξηρές ουσίες – 16,1 g.
Χαρακτηριστικά
Το σύνολο των χαρακτηριστικών της ποικιλίας Tsarsky μπορεί να ονομαστεί επιτυχημένο. Η καλλιέργεια συνδυάζει αποδεκτή απόδοση, σύντομο χρόνο ωρίμανσης και καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η ανοχή του φυτού στην ξηρασία είναι αρκετά υψηλή. Θεωρητικά, η ποικιλία Tsarsky μπορεί να κάνει χωρίς καθόλου πότισμα και θα έχει μόνο αρκετή υγρασία που λαμβάνεται από τη φυσική βροχόπτωση. Σε περίπτωση παρατεταμένης απουσίας βροχοπτώσεων, το υβρίδιο είναι σε θέση να περιμένει μια ξηρασία που διαρκεί έως και 2,5 μήνες χωρίς κανένα πρόβλημα.
Το φυτό έχει υψηλή χειμερινή αντοχή. Ο φλοιός της ποικιλίας Tsarsky ανέχεται καλά τις εναλλασσόμενες ξεπαγώσεις και παγετούς, πρακτικά χωρίς ρωγμές. Η αντοχή στον παγετό του βερίκοκου Tsarsky είναι επίσης εξαιρετική. Το φυτό μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -40°C.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Το ερώτημα εάν το βερίκοκο Tsarsky είναι αυτο-γόνιμο ή όχι δεν πρέπει να ανησυχεί τον κάτοικο του καλοκαιριού. Ο Kramarenko και ο Skvortsov, όταν αναπαρήγαγαν φυτά για την Κεντρική περιοχή, προσπάθησαν να αποκτήσουν αποκλειστικά αυτογόνιμες ποικιλίες που δεν απαιτούσαν επικονιαστές άλλου είδους. Και η ποικιλία Tsarsky δεν αποτέλεσε εξαίρεση: είναι αυτογόνιμη, δηλαδή γονιμοποιείται από γύρη της δικής της ποικιλίας.
Η περίοδος ανθοφορίας του φυτού εμφανίζεται στις αρχές Απριλίου. Δεδομένου ότι είναι πολύ νωρίς στην εποχή της ανθοφορίας, τα έντομα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επικονιαστές για το βασιλικό βερίκοκο. Η επικονίαση γίνεται με τη βοήθεια του ανέμου. Δεδομένου ότι η βασιλική βερίκοκο είναι μονοοικογενές φυτό, ένα δέντρο αρκεί για την επικονίασή της (τη λεγόμενη αυτογονιμοποίηση).Το μέγεθος των λουλουδιών αυτής της ποικιλίας είναι 4 εκ. Αυτά είναι αρκετά μεγάλα λουλούδια, θα έλεγε κανείς, τα μεγαλύτερα στη Ρωσία.
Ανεξάρτητα από το πόσο καλά είναι τα χαρακτηριστικά του βερίκοκου Tsarsky, ένα χαρακτηριστικό των φυτών αυτής της ποικιλίας είναι η ευπάθεια των λουλουδιών στον παγετό στις αρχές και στα μέσα της άνοιξης. Δεδομένου ότι η ανθοφορία εμφανίζεται νωρίς, ένα μεγάλο ποσοστό των ωοθηκών μπορεί να πεθάνει. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να καλύπτετε το δέντρο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας με μεμβράνη ή ακόμα και με χοντρό ύφασμα διπλωμένο στη μέση. Μια τέτοια προστασία δεν θα επηρεάσει την επικονίαση, αλλά θα βοηθήσει στη διατήρηση των περισσότερων ωοθηκών.
Η ωρίμανση των καρπών γίνεται στις αρχές Αυγούστου. Με λιγότερες ηλιόλουστες μέρες ή πιο κρύα καλοκαίρια, αυτή η περίοδος μπορεί να μετατοπιστεί κατά 1-2 εβδομάδες.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Η περιγραφή του βερίκοκου Tsarsky, η οποία δίνεται σε βιβλία βοτανικής αναφοράς, δείχνει μια μέση απόδοση 25-40 kg ανά δέντρο. Η πραγματικότητα μπορεί να είναι πιο μετριοπαθής. Σε ορισμένες περιοχές κατά τη μαζική καλλιέργεια βερίκοκων αυτής της ποικιλίας σημειώθηκε σημαντική πτώση της απόδοσης στα 7,5 κιλά ανά δέντρο. Αλήθεια, μιλούσαμε για εντελώς δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας και τα πρώτα ή τα δεύτερα χρόνια καρποφορίας.
Κατά μέσο όρο, η επίτευξη της απόδοσης που υποδεικνύεται στο "διαβατήριο" επιτυγχάνεται από το 5-6ο έτος της ζωής του φυτού ή από 2-3 χρόνια καρποφορίας. Σύμφωνα με κριτικές της ποικιλίας βερίκοκου Tsarsky, η απόδοση ενός ενήλικου φυτού παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη από εποχή σε εποχή και μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί λόγω ενός πιο ορθολογικού σχηματισμού της κόμης του δέντρου.
Περιοχή εφαρμογής φρούτων
Ο πολτός του καρπού, παρά την πυκνότητά του, είναι αρκετά ζουμερός και τρυφερός. Είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό. Η γεύση του πολτού είναι γλυκόξινη. Το άρωμα είναι δυνατό και ευχάριστο.Σύμφωνα με την κλίμακα γευσιγνωσίας, η γεύση αυτής της ποικιλίας βαθμολογείται ως 4,5 στα 5 πιθανά.
Τα φρούτα έχουν καθολική χρήση. Καταναλώνονται τόσο φρέσκα, μόλις μαζεύονται από το φυτό, όσο και σε διάφορες κονσέρβες: κομπόστες, χυμούς και κονσέρβες. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για κατάψυξη.
Η ποικιλία Tsarsky έχει καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Όταν φυλάσσονται στο ψυγείο, τα φρούτα διατηρούν τη γεύση τους για δύο εβδομάδες.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Ακόμη και αν δεν υπάρχουν προληπτικά μέτρα, οι μυκητιασικές ασθένειες εμφανίζονται μόνο σε πολύ βροχερά χρόνια ή ελλείψει φροντίδας των φυτών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα του Royal Apricot:
- εξαιρετική γεύση του φρούτου.
- τα φρούτα διατηρούνται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν καθολική χρήση.
- καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
- υψηλή αντοχή στον παγετό και χειμερινή αντοχή.
- αυτογόνιμη και αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία (μόνο ένα δέντρο αρκεί για ανάπτυξη και καρποφορία).
Μειονεκτήματα της ποικιλίας:
- σχετικά μικρό μέγεθος καρπού.
- χαμηλή απόδοση στα πρώτα χρόνια της καρποφορίας.
- Η καρποφορία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον βαθμό διατήρησης των λουλουδιών κατά τους όψιμους παγετούς της άνοιξης.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Ως εκ τούτου, αυτή η ποικιλία δεν έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά φύτευσης. Θα πρέπει να ακολουθήσετε τις συνήθεις μεθόδους για τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας στη μεσαία ζώνη.
Συνιστώμενος χρόνος
Η φύτευση του βερίκοκου Tsarsky στην περιοχή της Μόσχας πραγματοποιείται την άνοιξη (το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου) ή το φθινόπωρο (όχι αργότερα από το δεύτερο δεκαήμερο του Οκτωβρίου).
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το φυτό χρειάζεται μια επίπεδη, ηλιόλουστη περιοχή με προστασία από τον άνεμο.Είναι προτιμότερο να μην φυτεύονται βερίκοκα στα πεδινά (κίνδυνος κρύου αέρα) και στις νοτιοδυτικές πλαγιές (τα υψηλά ποσοστά βλάστησης παρεμβαίνουν στην κανονική καρποφορία). Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο και χαλαρό. Τα υπόγεια ύδατα δεν υπερβαίνουν το 1 m.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα βερίκοκα;
Το βερίκοκο δεν τα πάει καλά με τις περισσότερες καλλιέργειες στην Κεντρική περιοχή. Κανονικά, ανέχεται την εγγύτητα μόνο με σκυλόξυλο και μερικά μεσαίου μεγέθους λαχανικά. Η εγγύτητα των βερίκοκων με τις ακόλουθες καλλιέργειες είναι αυστηρά απαράδεκτη: κεράσια, καρύδια, σταφίδες, σμέουρα, σχεδόν όλα τα Solanaceae και Τριαντάφυλλα.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Η απόσταση μεταξύ των δέντρων κατά τη φύτευση πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 m (τόσο στη σειρά όσο και μεταξύ των σειρών). Η φύτευση γίνεται σε λάκκους βάθους 50-70 εκ. Στην τρύπα τοποθετείται μανταλάκι για καλτσοδέτα νεαρού δενδρυλλίου. Στον πάτο του λάκκου τοποθετούνται 10 κιλά χούμο και 1 κιλό υπερφωσφορικό. Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε τρύπα, ραντίζεται με χώμα, δένεται σε μανταλάκι και ποτίζεται με 20 λίτρα νερό. Η θέση εμβολιασμού βρίσκεται 10-15 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Η καλλιέργεια βερίκοκου Tsarsky είναι αρκετά τυπική. Τακτικό πότισμα (κάθε 2-4 εβδομάδες, 20-30 λίτρα ανά δέντρο) ακολουθούμενο από χαλάρωση του εδάφους. Ταΐστε δύο φορές την εποχή. Την άνοιξη, ανά 1 τετρ. m εισάγεται:
- 4 κιλά χούμο?
- αζωτούχα λιπάσματα 6 g;
- φώσφορο 5 g;
- κάλιο 8 γρ.
Το φθινόπωρο - 10 κιλά χούμου ανά δέντρο.
Η προετοιμασία για το χειμώνα περιλαμβάνει το κλάδεμα του δέντρου και το άσπρισμα του κορμού. Το τελευταίο θα βοηθήσει επίσης στην προστασία του δέντρου από τα τρωκτικά. Σε περίπτωση κρύου χειμώνα, συνιστάται η κάλυψη με λεπτή μεμβράνη. Το έδαφος σε ακτίνα 1 m από τον κορμό είναι επικαλυμμένο με φύλλα, άχυρο, τύρφη ή χούμο. πάχος επικάλυψης - 20 cm.
Η ποικιλία απαιτεί τακτικό αλλά σπάνιο κλάδεμα.Ο βασικός κανόνας είναι απλός: μην αφήνετε το στέμμα να πυκνώσει υπερβολικά και μην αφήνετε τους επάνω βλαστούς να ξεπεράσουν τους κάτω βλαστούς σε ανάπτυξη.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Ασθένεια | Μέθοδοι καταπολέμησης | Πρόληψη |
Μονηλίωση | Μετά την ανθοφορία, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα Horus (3 g ανά 10 λίτρα νερού). Όταν σχηματίζονται φρούτα, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux 3%. Πριν από τη συγκομιδή - ένα διάλυμα του φαρμάκου Switch (5 g ανά 10 λίτρα νερού). | Ψεκασμός πριν την ανθοφορία με 3% μείγμα Bordeaux. |
Κλουστεροσπορίαση | Καταστροφή των προσβεβλημένων τμημάτων του φυτού. Παρασκευάσματα: Horus (3 g ανά 10 λίτρα νερού) ή μείγμα Bordeaux 4%; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θειικό χαλκό 1%. | Ψεκασμός με τα ίδια σκευάσματα κάθε 2 εβδομάδες. |
Κατακόρυφος μαρασμός | Μείγμα Bordeaux 3%. | Μην αφήνετε το έδαφος να βουλιάζει. |
Επιδημία | Μέθοδοι καταπολέμησης | Πρόληψη |
Αφίδα δαμάσκηνου | Ακαρεοκτόνα, για παράδειγμα, Fitoverm. Αντιμετωπίστε τις πληγείσες περιοχές με διάλυμα σαπουνιού 1%. | Καταστροφή πεσμένων φύλλων και ζιζανίων γύρω από το δέντρο. Πολεμικά μυρμήγκια. Ασβέστιο του κορμού. |
πηχτός σκόρος | Χλωρόφος 0,2% | Καθαρισμός φλοιού από κουκούλια και κάμπιες. Η χρήση αυτοκόλλητων ζωνών. Παγίδες πεταλούδων από γλυκό σιρόπι και μαγιά. |
Sawfly | Εντομοκτόνα εντερικού τύπου επαφής, για παράδειγμα, Decis. | Τακτική χαλάρωση του εδάφους. Καταστροφή των προσβεβλημένων βλαστών. Η χρήση αυτοκόλλητων ζωνών. |
συμπέρασμα
Το Apricot Tsarsky είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες προσαρμοσμένες για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή. Η καλλιέργεια έχει μέση απόδοση που είναι σταθερή από εποχή σε εποχή. Το χαμηλό, μεσαίου μεγέθους στέμμα διευκολύνει την επεξεργασία του δέντρου και τη συλλογή καρπών.
Κριτικές
Παρακάτω υπάρχουν κριτικές για το βερίκοκο Tsarsky στην περιοχή της Μόσχας.
