Τα βοοειδή έχουν ένα αρκετά περίπλοκο στομάχι· κατά κανόνα, περιλαμβάνει 4 θαλάμους. Αρχικά, η τροφή εισέρχεται στη στοματική κοιλότητα του ζώου, μετά την οποία, κινούμενος κατά μήκος του οισοφάγου, εισέρχεται στην κοιλιά της κοιλίας. Η τροφή σε υγρή κατάσταση περνά στο πλέγμα, μετά από την οποία διεισδύει στο βιβλίο, όπου η θρυμματισμένη τροφή αφυδατώνεται σε κατάσταση πολτού και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο σώμα του ζώου. Η κοιλιά της αγελάδας βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα στα αριστερά, κάτι που είναι σημαντικό να γνωρίζετε όταν μελετάτε τη δομή και τις λειτουργίες της.
Πού είναι η κοιλιά μιας αγελάδας;
Όπως γνωρίζετε, οι αγελάδες μασούν συνεχώς· η κάτω γνάθος κάνει έως και 50 χιλιάδες κυκλικές κινήσεις κάθε μέρα. Μια τέτοια συμπεριφορά οφείλεται συνήθως στα δομικά χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος των ζώων. Το στομάχι εμποδίζει τα χονδροειδή κλάσματα να εισέλθουν στα έντερα, στέλνοντάς τα πίσω στη στοματική κοιλότητα. Η αγελάδα αλέθει τα επιστρεφόμενα κλάσματα για δεύτερη φορά, γι' αυτό και μασάει συνεχώς, χωρίς διαλείμματα. Το στομάχι περιλαμβάνει 4 θαλάμους, καθένας από τους οποίους είναι υπεύθυνος για την εκτέλεση μιας συγκεκριμένης λειτουργίας.
Όλα τα χονδροειδή σωματίδια τροφής από το στόμα της αγελάδας εισέρχονται στην κοιλιά. Η κοιλιά είναι το μεγαλύτερο μέρος του στομάχου, ικανό να χωρέσει έως και 150 λίτρα. Η ουλή εντοπίζεται στην κοιλιακή κοιλότητα, στην αριστερή πλευρά.
Δομή ουλής
Αν λάβουμε υπόψη τη δομή της κοιλιάς μιας αγελάδας, αξίζει να σημειωθεί ότι αποτελείται από πολλά τμήματα:
- ράχης;
- κοιλιακός;
- κρανιακός.
Ονομάζονται σάκοι, οι οποίοι συνδέονται μεταξύ τους με διαμήκεις αυλακώσεις. Οι αυλακώσεις καλύπτονται με βλεννογόνο από το εσωτερικό και είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό της έλξης των μυών. Ο μεγαλύτερος σάκος στην κοιλιά είναι ο ραχιαίος· έχει οριζόντια θέση στην κοιλιακή κοιλότητα.
Ο κοιλιακός σάκος βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το πυελικό τμήμα, είναι σε κατακόρυφη θέση.
Ο κρανιακός σάκος βρίσκεται στο κάτω μέρος και καταλαμβάνει οριζόντια θέση σε σχέση με τον ραχιαίο. Κατά κανόνα, εάν παρατηρούνται παθολογίες στο γαστρεντερικό σωλήνα, τότε η τροφή λιμνάζει στον κρανιακό σάκο. Οι κοιλιακοί και κρανιακοί σάκοι, σε αντίθεση με τον ραχιαίο σάκο, είναι πολύ μικρότεροι σε μέγεθος.
Όπως είναι γνωστό, οι αδένες απουσιάζουν εντελώς στην κοιλιά και το άνω μέρος της βλεννογόνου μεμβράνης καλύπτεται πυκνά με θηλώματα, τα οποία βοηθούν στην αύξηση της επιφάνειας απορρόφησης του προκοιλιακού. Η πέψη των τροφίμων πραγματοποιείται λόγω του γεγονότος ότι τα τρόφιμα επηρεάζονται από ωφέλιμα βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς:
- το στομάχι περιέχει περίπου 7 κιλά ωφέλιμα βακτήρια, τα οποία καταλαμβάνουν το 10% του συνολικού όγκου. Συμμετέχουν στη διάσπαση του αμύλου, των πρωτεϊνών και των λιπών. Για την ανάπτυξη βακτηρίων, είναι απαραίτητο να παρέχουμε στην αγελάδα επαρκή ποσότητα τριφυλλιού και τιμοθέου.
- Συνολικά, υπάρχουν περίπου 23 είδη μυκήτων στην μεγάλη κοιλία, συνήθως μούχλα και μαγιά, που επηρεάζουν την κυτταρίνη. Χάρη στους μύκητες παράγεται βιταμίνη Β.
- Αν λάβουμε υπόψη τους μικροοργανισμούς, υπάρχουν έως και 2 εκατομμύρια ανά ml. Συμμετέχουν άμεσα στην πέψη ακατέργαστων και ξηρών τροφών. Χάρη στα βλεφαροειδή, συντίθενται πρωτεΐνες, οι οποίες εισέρχονται στο σώμα της αγελάδας από την τροφή.
Λειτουργίες
Ο σανός είναι η κύρια τροφή που χρειάζονται οι αγελάδες. Εάν το φαγητό είναι τραχύ, θα αρχίσει να σχηματίζεται ένα «μαξιλάρι» στην κοιλιακή κοιλότητα, το οποίο ανακινείται συνεχώς όταν τα μυϊκά τοιχώματα δρουν πάνω του. Το φαγητό υγραίνεται σταδιακά, μετά φουσκώνει και θρυμματίζεται. Μετά το σανό, δίνεται στα ζώα χυμώδης τροφή ή ξηρό μείγμα.
Εάν σε μια αγελάδα δίνεται αρχικά ξηρή τροφή και στη συνέχεια αμέσως παχύφυτη τροφή, τότε η τροφή αρχίζει γρήγορα να βυθίζεται στο υγρό περιεχόμενο της μεγάλης κοιλίας. Εκεί θα εγκατασταθεί στους τοίχους και η διαδικασία ανάμειξης θα είναι αρκετά περίπλοκη. Κατά κανόνα, η μικροχλωρίδα της μεγάλης κοιλίας έχει μόνο μερική επίδραση στη διογκωμένη τροφή που διέρχεται από το πλέγμα και τον προκοιλιακό. Ο βλωμός του φαγητού κινείται όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
Έτσι, το σώμα του ζώου δεν λαμβάνει επαρκή θρεπτικά συστατικά, καθώς αποβάλλονται μαζί με τα κόπρανα. Η παροχή ξηρής τροφής στην αγελάδα πρώτα μπορεί να διαταράξει σημαντικά την οξεοβασική ισορροπία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε οξέωση.
Οι ακόλουθες διεργασίες λαμβάνουν χώρα στην περιοχή του προβόντικου:
- Οι φυτικές ίνες διασπώνται σε γλυκόζη.
- Το άμυλο μετατρέπεται σε γλυκογόνο και αμυλοπηκτίνη, εμφανίζεται ο σχηματισμός πτητικών και μη πτητικών λιπαρών οξέων.
- Οι πρωτεΐνες διασπώνται σε αμινοξέα και απλά πολυπεπτίδια και ξεκινά η διαδικασία απελευθέρωσης αμμωνίας.
- Χάρη στην επίδραση της μικροχλωρίδας της μεγάλης κοιλίας και του στομάχου, συντίθεται η βιταμίνη Β. Επιπλέον, αρχίζουν να σχηματίζονται βιταμίνες της ομάδας Κ.Εάν η λειτουργία της μεγάλης κοιλίας είναι μειωμένη, οι βιταμίνες εισάγονται στο σώμα της αγελάδας μέσω ενέσεων.
Τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στο σώμα της αγελάδας μέσω των θηλών, οι οποίες βρίσκονται στη βλεννογόνο μεμβράνη της μεγάλης κοιλίας. Οι υπόλοιπες ουσίες εισέρχονται στα έντερα μέσω των προκοιλίων, από όπου διανέμονται περαιτέρω μέσω του αίματος σε όλα τα όργανα. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η εργασία της μεγάλης κοιλίας της αγελάδας συνοδεύεται από άφθονη απελευθέρωση αερίων.
Εάν παρατηρηθεί ανάπτυξη ασθενειών, τα αέρια θα αρχίσουν να συσσωρεύονται στην περιοχή του κρανιακού σάκου, ο οποίος βρίσκεται στο κάτω μέρος στην αριστερή πλευρά. Γι' αυτό το ζώο γίνεται μασάζ σε αυτό το σημείο της κοιλιάς. Οι ειδικοί συνιστούν να προσεγγίσουμε το θέμα της διατροφής των ζώων όσο το δυνατόν πιο υπεύθυνα. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι όταν διαταράσσεται η μικροχλωρίδα του στομάχου και της μεγάλης κοιλίας, αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά διάφορες παθολογίες.
συμπέρασμα
Η κοιλιά μιας αγελάδας βρίσκεται στην αριστερή πλευρά της κοιλιακής κοιλότητας. Αυτό το τμήμα του στομάχου θεωρείται το μεγαλύτερο. Λόγω του γεγονότος ότι τα βακτήρια και οι μικροοργανισμοί δρουν σε τραχιά τροφή, εμφανίζεται μια διαδικασία ζύμωσης, μετά την οποία το φαγητό αρχίζει να διασπάται.
