Περιεχόμενο
Η μηδική ως φυτό μελιού δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής καλλιέργεια. Είναι πολύ πιο δημοφιλές ως χλωρή κοπριά ή ζωοτροφή. Αλλά οι μελισσοκόμοι πρέπει οπωσδήποτε να το δουν πιο προσεκτικά: η μηδική έχει καλή παραγωγικότητα, η γεύση του μελιού είναι πρωτότυπη και πολύ ευχάριστη.
Περιγραφή και τύποι
Η μηδική είναι ποώδες πολυετές ή υποθάμνος της οικογένειας των Οσπρίων. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται μεταξύ 0,4-1 m· είναι ένας αρκετά πλούσιος θάμνος με σχετικά λεπτούς μίσχους, έντονα διακλαδισμένους από την ίδια τη βάση, πυκνά διάστικτος με μικρά φύλλα. Το φυτό μελιού διακρίνεται επίσης από ισχυρές, ανεπτυγμένες ρίζες, που συχνά εκτείνονται 4-10 m στο έδαφος.
Οι ιδιότητες του μελιτοφυτού της μηδικής εξασφαλίζουν την ανθοφορία του. Είναι άφθονο και μακράς διαρκείας. Λουλούδια φωτεινού κίτρινου ή μοβ χρώματος συλλέγονται σε σφαιρικές ή πανικόβλητες ταξιανθίες των 12-13 τεμαχίων. Εκπέμπουν ένα σαφώς αξιοσημείωτο γλυκό άρωμα, με το οποίο οι μέλισσες αναγνωρίζουν αναμφισβήτητα τη μηδική ως φυτό μελιού.
Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του πολιτισμού είναι η αντοχή και η αντοχή του στο στρες. Η μηδική επιβιώνει με επιτυχία από τους παγετούς.Την άνοιξη, οι σπόροι του φυτρώνουν ήδη σε θερμοκρασία εδάφους 3-5 ºС, γεγονός που του επιτρέπει να ξεπεράσει τα ζιζάνια. Οι ιδιότητες δεν υποφέρουν ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους.
Η μηδική έχει μεγάλη ζήτηση στη γεωργία: είναι ταυτόχρονα κτηνοτροφική καλλιέργεια, χλωρή λίπανση και φυτό μελιού.
Η μηδική ως φυτό μελιού
Η απόχρωση των πολυάριθμων λουλουδιών της μηδικής ποικίλλει από παστέλ λιλά έως πλούσιο λιλά-βιολετί. Λόγω του συγκεκριμένου σχήματός τους, το νέκταρ των φυτών μελιού βρίσκεται αρκετά βαθιά, αλλά η μακριά προβοσκίδα των νότιων μελισσών επιτρέπει την επιτυχή εξαγωγή του. Το γεγονός ότι έχει γίνει επικονίαση υποδηλώνεται από την πτώση των πετάλων 2-3 ώρες μετά την επίθεση των εντόμων.
Αυτό το φυτό μελιού καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές και την κεντρική Ρωσία. Σε σύγκριση με τους συγγενείς της, η μηδική ανέχεται καλύτερα την ξηρασία. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να αρνηθείτε το πότισμα. Με συνεχή έλλειψη υγρασίας, οι ιδιότητες του φυτού μελιού υποφέρουν πολύ, καθώς η παραγωγή νέκταρ μειώνεται απότομα.
Από τις ποικιλίες μηδικής που είναι γνωστές στους βοτανολόγους, μόνο δύο καλλιεργούνται ως φυτά μελιού.
Μηδική κίτρινη
Η ονομασία δρεπανοκίτρινη μηδική οφείλεται στην απόχρωση των πετάλων και στο συγκεκριμένο σχήμα των λεπίδων των φύλλων και των λουλουδιών. Το νέκταρ στα λουλούδια είναι ρηχό· οι μέλισσες επεξεργάζονται εύκολα αυτό το φυτό μελιού.
Ωστόσο, χωρίς προκαταρκτική εκπαίδευση, δεν δείχνουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την κίτρινη μηδική. Για να μπορούν τα έντομα να το αναγνωρίσουν ως φυτό μελιού, οι μέλισσες τρέφονται με σιρόπι ζάχαρης εμποτισμένο με μηδική όσο είναι ακόμα στις κυψέλες.
Οι μέλισσες γονιμοποιούν την κίτρινη μηδική δύο φορές ανά εποχή - τον Ιούνιο και γύρω στα μέσα του καλοκαιριού. Ταυτόχρονα, τα άγρια έντομα παίρνουν ζαχαρούχο χυμό από κάθε δεύτερο λουλούδι μελιού και οι μελισσοκόμοι μόνο από το σαράντα. Ωστόσο, οι δεύτερες είναι που μαζεύουν νέκταρ, οι πρώτοι προτιμούν τη γύρη.
Η κίτρινη μηδική είναι πιο παραγωγική ως μελιτοφόρο σε θερμοκρασία αέρα 26-30 ºС και σταθερή μέτρια υγρασία του εδάφους
Παραγωγικότητα μελιού μηδικής
Η παραγωγικότητα των φυτών μελιού ποικίλλει σημαντικά. Για σπόρους μηδικής είναι 20-100, για κίτρινη ημισέληνο - 30-300 kg ανά στρέμμα. Για την επικονίαση μιας τέτοιας έκτασης σπαρμένης με μελιτοφυτά χρειάζονται οι κοινές προσπάθειες 10-12 ισχυρών οικογενειών μελισσών.
Για να δουλέψουν πιο ενεργά, τρέφονται ταυτόχρονα με σιρόπι ζάχαρης εμποτισμένο με μηδική. Μια άλλη τεχνογνωσία των μελισσοκόμων είναι να λαμβάνουν τακτικά μέτρα για να διασφαλίζουν ότι υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερα ανταγωνιστικά φυτά μελιού στις φυτεύσεις μηδικής.
Η παραγωγικότητα του μελιού εξαρτάται από το αν κουρεύεται το γρασίδι, καθώς και από το επίπεδο υγρασίας του εδάφους και την κανονικότητα του ποτίσματος.
Περίοδος ανθοφορίας
Και οι δύο ποικιλίες μηδικής, που χρησιμοποιούνται ως φυτά μελιού, αρχίζουν να ανθίζουν το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Ωστόσο, για την κίτρινη ημισέληνο η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται σχεδόν μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου, ενώ για τη σπορά σταματά μετά από ένα μήνα περίπου.
Ιδιότητες του μελιού μηδικής
Το κύριο χαρακτηριστικό του μελιού μηδικής είναι ότι ζαχαρώνει γρήγορα. Μετά από αυτό, η απόχρωση αλλάζει από φυσική σε υπόλευκη· η σύσταση του μελιού μοιάζει πλέον με κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
Η μηδική είναι σε ζήτηση ως φυτό μελιού, μεταξύ άλλων λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του τελικού προϊόντος. Παρέχονται από μια πλούσια χημική σύνθεση:
- Φυσικά σάκχαρα;
- αμινοξέα και οργανικά οξέα).
- βιταμίνες?
- μακρο- και μικροστοιχεία.
Και οι δύο ποικιλίες φυτών μελιού παράγουν μέλι που είναι σχεδόν πανομοιότυπο σε ιδιότητες και γεύση.
Ενδείξεις και αντενδείξεις χρήσης
Το προϊόν που λαμβάνεται από το φυτό μελιού μηδικής συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- διατήρηση του γενικού τόνου του σώματος, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- την ανάγκη για γρήγορη ανάρρωση μετά από σοβαρή ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση.
- εποχιακά κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες (γρίπη, ARVI).
- δερματολογικές παθήσεις, εγκαύματα, εκδορές, άλλες μηχανικές βλάβες στο δέρμα.
- ασθένειες του πεπτικού συστήματος, η πρόληψή τους.
- προβλήματα με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
- παθολογίες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Τα οφέλη του μελιού για το κρυολόγημα αναγνωρίζονται τόσο από την παραδοσιακή όσο και από την επίσημη ιατρική.
Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε το μέλι μηδικής:
- ατομική δυσανεξία?
- Διαβήτης;
- διάγνωση παχυσαρκίας ή απλώς υπέρβαρου.
- υπόταση.
Τα συμπτώματα και η σοβαρότητα μιας αλλεργίας στο μέλι μπορεί να διαφέρουν πολύ.
συμπέρασμα
Η μηδική ως φυτό μελιού είναι μόνο μία από τις επιλογές χρήσης ενός φυτού που είναι πολύ δημοφιλές στον αγροτικό τομέα.Οι μελισσοκόμοι το εκτιμούν για τον συνδυασμό της αρκετά υψηλής παραγωγικότητας και της πολύ καλής γεύσης του μελιού με τη γενική αντοχή και την ευκολία καλλιέργειας. Ωστόσο, παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη για την υγεία, το μέλι μηδικής έχει αντενδείξεις χρήσης, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη.
Κριτικές για τη μηδική ως φυτό μελιού
