Περιεχόμενο
Οι κηπουροί έχουν σταθερή ζήτηση για ποικιλίες και υβρίδια φραουλών που χαρακτηρίζονται από ευκολία φροντίδας, υψηλή απόδοση, μεγάλο μέγεθος και οπτική παρουσίαση των μούρων και εξαιρετική γεύση. Το Strawberry Salsa, το οποίο είναι από καιρό γνωστό στους κηπουρούς και τους αγρότες όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά σε όλο τον κόσμο, πληροί όλα αυτά τα κριτήρια.
Ιστορικό επιλογής
Το Strawberry Salsa είναι μια ποικιλία που εκτράφηκε στην Ολλανδία το 1988 από κτηνοτρόφους της γεωργικής εταιρείας Fresh Forward. Οι συγγραφείς σκόπευαν να είναι καθολικό, αλλά αυτή τη στιγμή είναι σε ζήτηση μόνο από ερασιτέχνες κηπουρούς και ιδιώτες αγρότες. Το Strawberry Salsa δεν καλλιεργείται επί του παρόντος σε βιομηχανική κλίμακα - είναι μια αρκετά παλιά ποικιλία, δεν αντέχει πλέον τον «ανταγωνισμό» από νέα προϊόντα αναπαραγωγής, τα οποία δημιουργήθηκαν αρχικά ως εμπορικά.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των φραουλών Salsa
Η Salsa είναι μια ποικιλία φράουλας γενικής χρήσης, που δεν επισκευάζεται.Οι θάμνοι είναι ισχυροί, η ροζέτα των φύλλων είναι όρθια, ψηλή (περίπου 30 cm), αλλά τα φυτά είναι σχετικά συμπαγή (20-25 cm σε διάμετρο). Τα φύλλα είναι τυπικού μεγέθους και σχήματος για την καλλιέργεια, έντονο πράσινο χρώμα.
Τα άνθη είναι μεγάλα, με πολλή γύρη. Οι μίσχοι των λουλουδιών ανεβαίνουν ελαφρώς πάνω από τη ροζέτα στο στάδιο του σχηματισμού μπουμπουκιών· μετά το σχηματισμό των ωοθηκών, σταδιακά πέφτουν κάτω από το βάρος των μούρων. Ως αποτέλεσμα, φαίνεται να «κρύβονται» κάτω από τα φύλλα.
Παρά τη συμπαγή των θάμνων φράουλας Salsa, οι φυτεύσεις της στα κρεβάτια δεν μπορούν να συμπιεστούν
Χαρακτηριστικά φρούτων, γεύση
Από τις φωτογραφίες και τα βίντεο είναι προφανές ότι το μέγεθος των μούρων φράουλας Salsa ποικίλλει από μεγάλο έως πολύ μεγάλο. Στο πρώτο κύμα καρποφορίας, το μέσο βάρος τους είναι 50-60 g, στη συνέχεια «μικραίνει» στα 30-40 g. Το σχήμα είναι γενικά κανονικό, αμβλύ-κωνικό, τα μεγαλύτερα μπορούν να είναι πεπλατυσμένα, σε σχήμα χτενιού.
Η φλούδα των μούρων είναι λεπτή, γυαλιστερή και έχει μια κλασική απόχρωση "φράουλα-κόκκινη". Κάτω από τα πολύ ανασηκωμένα σέπαλα διακρίνεται ξεκάθαρα ένα λευκό «περίγραμμα». Οι σπόροι είναι αρκετά μεγάλοι, πιέζονται έντονα στον πολτό.
Ο πολτός είναι απαλό ροζ, μέτριας πυκνότητας, αλλά αρκετά σαρκώδης και πολύ ζουμερός. Η γεύση είναι ισορροπημένη, γλυκιά, με αισθητή δροσερή οξύτητα. Ο σκοπός του φρούτου είναι καθολικός. Η σάλτσα φράουλας μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, χρησιμοποιείται ως γέμιση για αρτοσκευάσματα, ως συστατικό για φρουτοσαλάτες και κοκτέιλ. Είναι κατάλληλο για οικιακή κονσερβοποίηση και ξήρανση.
Οι ώριμες φράουλες Salsa διακρίνονται από τις άγουρες για το έντονο ευχάριστο άρωμά τους
Χρόνος ωρίμανσης, απόδοση και διατήρηση της ποιότητας
Η σάλσα είναι μια όψιμη ποικιλία φράουλας που ωριμάζει. Η διαδικασία ωρίμανσης των μούρων διαρκεί κατά μέσο όρο 110 ημέρες. Η ανθοφορία είναι επίσης αργότερα - 25-30 ημέρες μετά την εμφάνιση των φύλλων. Το πρώτο «μαζικό» κύμα καρποφορίας εμφανίζεται το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουνίου. Από τη στιγμή που σχηματίζονται οι ωοθήκες μέχρι τη συγκομιδή, περνούν περίπου 30 ημέρες.
Το Strawberry Salsa είναι μια ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία. Η μέση απόδοση ενός ενήλικου θάμνου ανά εποχή είναι 1 κιλό. Ταυτόχρονα, για να επιτευχθούν τέτοιοι δείκτες, δεν απαιτείται προσεκτική φροντίδα, ακόμη και μεμονωμένα "ελαττώματα" στη γεωργική τεχνολογία είναι πιθανά.
Εάν δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για τη Salsa φράουλας, η απόδοσή της αυξάνεται κατά περίπου 1,5 φορές
Περιοχές ανάπτυξης, αντοχή στον παγετό
Λόγω της αντοχής τους στο κρύο, οι φράουλες Salsa μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν σε όλη την Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένου του βορρά και του κέντρου της. Στη Ρωσία, καλλιεργείται με επιτυχία όχι μόνο στη μεσαία ζώνη, αλλά και σε πιο σοβαρές συνθήκες - στα Ουράλια και τη Σιβηρία.
Η εμπειρία των κηπουρών δείχνει ότι όταν το κάλυμμα του χιονιού έχει πάχος 10 cm ή περισσότερο, η φράουλα Salsa διαχειμάζει «ανώδυνα» ή με ελάχιστη ζημιά σε θερμοκρασία -25-30 °C. Εάν υπάρχει μικρή χιονόπτωση, τα φυτά πιθανότατα θα υποστούν σοβαρή ζημιά ήδη στους -10-12 °C και θα πεθάνουν στους -15-20 °C.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία δεν έχει «έμφυτη» ανοσία σε μυκητιακές και άλλες ασθένειες, αλλά χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στην παθογόνο μικροχλωρίδα.Η εμπειρία της καλλιέργειας δείχνει ότι τα φυτά προσβάλλονται εξαιρετικά σπάνια από την όψιμη προσβολή, το βερτισίλλιο, το περονόσπορο και το ωίδιο.
Τα πιο επικίνδυνα για τις φράουλες Salsa είναι διάφορα είδη κηλίδων και η σήψη των ριζών. Αλλά εμφανίζονται επίσης μόνο εάν αρνηθείτε εντελώς να φροντίσετε τους θάμνους ή κάνετε πολύ σοβαρά λάθη στη γεωργική τεχνολογία. Ένας άλλος παράγοντας κινδύνου είναι οι μακροχρόνιες καιρικές συνθήκες, που ευνοούν την ενεργοποίηση παθογόνων μικροοργανισμών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Φωτογραφίες και κριτικές από κηπουρούς επιβεβαιώνουν την περιγραφή του δημιουργού, ο οποίος σημειώνει ότι η ποικιλία φράουλας Salsa έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- απαίτηση στις συνθήκες φροντίδας και καλλιέργειας.
- σταθερά υψηλή παραγωγικότητα·
- επιτυχής αντοχή σε ορισμένες ασθένειες τυπικές του πολιτισμού, σπάνιες περιπτώσεις επιθέσεων εντόμων.
- Η αντίσταση στο κρύο είναι καλή ακόμη και για τη Ρωσία.
- όψιμες περιόδους καρποφορίας.
- «ανταπόκριση» στην ποιοτική φροντίδα.
- μούρα με μεγάλους καρπούς, εξωτερικά εμφανή.
- εξαιρετική γεύση, "ισορροπία" ζάχαρης και οξύτητας.
- ευελιξία των μούρων.
Τα μεγαλόκαρπα και αισθητικά ευχάριστα μούρα βοηθούν το Strawberry Salsa να παραμείνει σε ζήτηση από τους ερασιτέχνες κηπουρούς
Το Strawberry Salsa έχει επίσης μερικά σημαντικά μειονεκτήματα:
- ευαισθησία στα επίπεδα υγρασίας.
- η σχεδόν αναπόφευκτη ανάπτυξη της χλωρίωσης κατά τη φύτευση σε αλκαλικό υπόστρωμα.
- αυξανόμενος κίνδυνος μόλυνσης με σήψη και διάφορους τύπους κηλίδων εάν παραμεληθεί η φροντίδα.
- χαμηλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.
- απαλότητα και χυμότητα του πολτού.
Η τάση του Strawberry Salsa να σχηματίζει ενεργά μουστάκι μπορεί να θεωρηθεί και πλεονέκτημα και μειονέκτημα. Σίγουρα δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την αναπαραγωγή του, αλλά θα πρέπει να ξοδεύετε τακτικά χρόνο και προσπάθεια για να αποτρέψετε την πάχυνση των φυτεύσεων.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Το Strawberry Salsa διακρίνεται από την παρουσία ενός μεγάλου αριθμού ισχυρών μουστάκια. Το υλικό φύτευσης αυτής της ποικιλίας είναι εγγυημένο ότι δεν θα είναι σε έλλειψη. Κατ 'αρχήν, μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διαίρεση του θάμνου και ανάπτυξη από σπόρους, αλλά αυτό δεν είναι πρακτικό λόγω της μεγάλης επένδυσης χρόνου και προσπάθειας.
Οι «κόρες» ροζέτες της φράουλας Salsa αναπτύσσονται γρήγορα, στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων ριζώνουν με επιτυχία σε ένα νέο μέρος
Για να αποκτήσετε ένα νέο δείγμα, αρκεί να «αντικαταστήσετε» μια μικρή γλάστρα ή πλαστικό κύπελλο γεμάτο με ένα χαλαρό αλλά επαρκώς θρεπτικό υπόστρωμα κάτω από το επιλεγμένο μουστάκι και να το «καρφώσετε» στο χώμα. Μέχρι τα μέσα Αυγούστου, νέες ροζέτες μπορούν να διαχωριστούν από το μητρικό φυτό και να μεταμοσχευθούν σε ένα προηγουμένως προετοιμασμένο κρεβάτι.
Νέα σπορόφυτα φράουλας Salsa από γλάστρες ή φλιτζάνια μεταφέρονται στο κρεβάτι του κήπου με μεταφόρτωση
Φύτευση και φροντίδα
Για φύτευση, επιλέξτε ένα κρεβάτι που είναι καλά φωτισμένο από τον ήλιο, προστατευμένο από κρύους ανέμους και ρεύματα. Περιοχές με υπόγεια ύδατα κοντά στην επιφάνεια του εδάφους και πεδινές περιοχές δεν είναι κατάλληλες - η συνεχής υδάτωση του εδάφους εξασφαλίζει τη σήψη των ριζών.
Φράουλες Το Salsa μπορεί να αναπτυχθεί και ακόμη και να καρποφορήσει σχεδόν σε οποιοδήποτε υπόστρωμα, αλλά μεγάλες αποδόσεις μεγάλων καρπών μπορούν να συγκομιστούν μόνο εάν είναι γόνιμο, χαλαρό, με pH κοντά στο ουδέτερο.Κατά την προετοιμασία του κρεβατιού, συνιστάται η βελτίωση της ποιότητας του εδάφους με την προσθήκη χούμου (4-5 l/m²) και σύνθετου εξειδικευμένου λιπάσματος (8-10 g/m²) κατά τη διαδικασία εκσκαφής. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε «φυσικές» πηγές καλίου και φωσφόρου - αλεύρι δολομίτη, κοσκινισμένη τέφρα ξύλου.
Σε μια σωστά φυτεμένη φράουλα, η «καρδιά» παραμένει στο επίπεδο του εδάφους.
Η φροντίδα για τις φράουλες Το Salsa περιορίζεται σε τυπικά αγροτεχνικά μέτρα:
- Πότισμα. Για αυτήν την ποικιλία, τόσο οι παρατεταμένες ξηρασίες όσο και ο «βάλτος» στο κρεβάτι του κήπου είναι επιβλαβείς, επομένως τα διαστήματα καθορίζονται με βάση την κατάσταση του εδάφους, επιτρέποντας να στεγνώσει το επιφανειακό στρώμα του. Κατά μέσο όρο, σε ζεστό καιρό, οι θάμνοι ποτίζονται κάθε 3-4 ημέρες, σε δροσερό καιρό - εβδομαδιαία. Ο κατά προσέγγιση κανόνας είναι 2-3 λίτρα ανά φυτό.
- Δεδομένου ότι οι φράουλες Salsa είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη σήψης των ριζών, χρειάζονται χαλάρωση κάθε 7-10 ημέρες, ακόμη και σε στρώματα με σάπια φύλλα.
- Σίτιση. Το Strawberry Salsa ανταποκρίνεται θετικά σε οποιοδήποτε λίπασμα εφαρμόζεται έγκαιρα και στη σωστή δόση. Μόλις τα φύλλα αρχίσουν να ανθίζουν, εφοδιάζεται με άζωτο, διεγείροντας το σχηματισμό πράσινης μάζας. Στα μέσα Μαΐου, στο στάδιο του σχηματισμού μπουμπουκιών, τα μούρα και μετά το πρώτο κύμα καρποφορίας, εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα για φράουλες ή οποιαδήποτε λαϊκά φάρμακα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Η τελευταία τροφοδοσία με τα ίδια μακροστοιχεία εφαρμόζεται κατά την προετοιμασία για το χειμώνα.
- Γαρνίρισμα. Περιλαμβάνει τακτική αφαίρεση του μουστακιού. Διαφορετικά, το σπορείο γίνεται γρήγορα κατάφυτο, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την απόδοση και την ποιότητα του καρπού.
- Πρόληψη ασθενειών.Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και στα μέσα του φθινοπώρου, συνιστάται ο ψεκασμός των φυτεύσεων με διάλυμα οποιουδήποτε μυκητοκτόνου. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι θεραπείες επαναλαμβάνονται εάν οι καιρικές συνθήκες ευνοϊκές για την ενεργοποίηση παθογόνων μυκήτων επιμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το μούλτι στα κρεβάτια με φράουλες Salsa αλλάζει 2-3 φορές την εποχή, χωρίς να το "μουτζουρώνει"
Προετοιμασία για το χειμώνα
Όταν προετοιμάζετε τις φράουλες Salsa για το χειμώνα, δεν συνιστάται να κόβετε τα φύλλα - γίνονται πρόσθετη θερμομόνωση. Το κρεβάτι, καθαρισμένο από υπολείμματα φυτών, καλύπτεται με πεσμένα φύλλα, άχυρο, κλαδιά πεύκου και καλύπτεται με 2-3 στρώσεις υλικού κάλυψης.
Το χιόνι που συσσωρεύεται στην κορυφή θα «ζεστάνει» επιπλέον το χώμα, αλλά αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα πρέπει να χαλαρώσει το χιόνι, σπάζοντας την κρούστα που σχηματίζεται.
συμπέρασμα
Το Strawberry Salsa, όπως και οι περισσότερες όψιμες ποικιλίες, διακρίνεται για τη γενική αντοχή, την «αντοχή στο στρες» και τη σταθερά υψηλή απόδοση. Είναι δημοφιλές τόσο στους ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και στους ιδιοκτήτες ιδιωτικών αγροκτημάτων. Η ποικιλία δεν είναι απαιτητική όσον αφορά τη φροντίδα, αλλά για να αποδώσει τα μέγιστα, θα πρέπει ακόμα να μελετηθούν σημαντικές αποχρώσεις της γεωργικής τεχνολογίας.
Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με τις φράουλες Salsa
