Περιεχόμενο
Οι φράουλες είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και πολύ όμορφο μούρο. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων και αν σκεφτείτε ότι μόνο το μελισσόχορτο ωριμάζει πριν, η σημασία του στη διατροφή ενός ατόμου που έχει αποδυναμωθεί από την χειμερινή ανεπάρκεια βιταμινών δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Τρώνε φράουλες φρέσκες και κατεψυγμένες, φτιάχνουν μαρμελάδες, κομπόστες από αυτές, ετοιμάζουν marshmallows και χυμούς. Τα τελευταία χρόνια, έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε περβάζι το χειμώνα, καρποφορώντας το φθινόπωρο και επίσης ευχάριστες στο μάτι με ροζ, κόκκινα και βυσσινί λουλούδια.
Το μούρο που καλλιεργείται συχνότερα σε βιομηχανική κλίμακα είναι οι φράουλες. Φυτεύεται σε θερμοκήπια και χωράφια φράουλας και συλλέγονται περισσότεροι από 4 εκατομμύρια τόνοι μούρων ετησίως. Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 2.500 ποικιλίες, ο αριθμός τους αυξάνεται κάθε χρόνο. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού έδωσαν επίσης προσοχή στις φράουλες. Η καλλιέργειά του είναι ενοχλητική, απαιτεί γνώση της γεωργικής τεχνολογίας και σκληρή δουλειά, αλλά δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τα αρωματικά γλυκά μούρα που μαζεύονται από το κρεβάτι του κήπου σας. Σήμερα θα σας πούμε πώς να φυτέψετε σωστά τις φράουλες το φθινόπωρο.
Φράουλες ή άγριες φράουλες
Αυστηρά μιλώντας, το μούρο που ονομάζουμε φράουλα είναι μια φράουλα με μεγάλους καρπούς.Η φράουλα είναι δίοικο φυτό, έχει θηλυκά φυτά που καρποφορούν μετά την ανθοφορία και αρσενικά φυτά που παράγουν μόνο άνθη. Τα μούρα του είναι μικρά, μόνο ελαφρώς μεγαλύτερα από τις άγριες φράουλες, ποτέ πλήρως χρωματισμένα, αλλά πολύ γλυκά και αρωματικά.
Οι φράουλες με μεγάλους καρπούς (κήπου) προέκυψαν πριν από περίπου 300 χρόνια στη Γαλλία από την τυχαία διασταυρούμενη επικονίαση των φραουλών της Χιλής και της Βιρτζίνια. Ξαφνικά, ένα αρκετά μεγάλο μούρο φύτρωσε από τους φυτεμένους σπόρους. Η μεγαλόκαρπη φύση του καθορίστηκε γενετικά και το τυχαίο υβρίδιο έγινε στη συνέχεια ο πρόγονος όλων των ποικιλιών καλλιεργούμενων φραουλών.
Το μούρο ήρθε στη Ρωσία από την Αγγλία, στην αρχή ονομάστηκε "Victoria", στη συνέχεια το όνομα "φράουλα" έγινε ευρέως διαδεδομένο, όπως είναι γνωστό σήμερα. Θα ονομάσουμε επίσης φράουλες κήπου (ονομάζονται επίσης καλλιεργημένες ή ανανά) φράουλες για να μην προκαλέσουμε σύγχυση.
Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν αγοράζετε δενδρύλλια
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φράουλας. Οι άπειροι ιδιοκτήτες δελεάζονται από πολύχρωμες διαφημίσεις ή κριτικές συγγενών που ζουν σε άλλες περιοχές και φυτεύουν μούρα που δεν προορίζονται για καλλιέργεια στην περιοχή τους. Φυσικά, δεν έχουν καλή σοδειά.
Ένας άλλος κίνδυνος κατά την αγορά υλικού φύτευσης είναι οι ποικιλίες ζιζανίων που περνούν ως ελίτ. Το Zhmurka δεν παράγει καθόλου μούρα, το Dubnyak δεν ανθίζει καν, το Bakhmutka ή το Suspension θα σας ενθουσιάσουν με μια πενιχρή συγκομιδή μικρών φρούτων.
Οι αδίστακτοι έμποροι, που δεν πρόλαβαν να πουλήσουν τα προϊόντα τους στην ώρα τους, βυθίζουν τις ρίζες φράουλας σε βραστό νερό, γεγονός που κάνει τα φύλλα (καθώς και τα λουλούδια και τους καρπούς στις ποικιλίες που φτιάχνονται) να φαίνονται φρέσκα. Φυσικά, τέτοια σπορόφυτα δεν θα ριζώσουν.
Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα μούρων από μεγάλα κέντρα κήπου ή από γνωστούς κατασκευαστές. Φυσικά, κοστίζουν περισσότερο από ό, τι στην αγορά, αλλά πολλαπλασιάζοντας την ποικιλία, μπορείτε να ανταλλάξετε με γείτονες ή φίλους.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε φράουλες;
Είναι δύσκολο να απαντήσουμε με σαφήνεια στο ερώτημα πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψουμε φράουλες· έχουμε μια μεγάλη χώρα και διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Ας δούμε αναλυτικά αυτό το θέμα.
Ημερομηνίες φύτευσης φράουλας
Τα μούρα φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Συνήθως, οι φυτεύσεις που πραγματοποιούνται στο τέλος του καλοκαιριού ονομάζονται επίσης φθινοπωρινές φυτεύσεις. Για τη Μέση Ζώνη, ο βέλτιστος χρόνος την άνοιξη θεωρείται τα μέσα Απριλίου - μέσα Μαΐου και το φθινόπωρο - η περίοδος από τον Αύγουστο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Στις νότιες περιοχές, εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός, οι φράουλες μπορούν να φυτευτούν ήδη από τον Μάρτιο, αλλά η ριζοβολία τους μερικές φορές ολοκληρώνεται στις αρχές Νοεμβρίου. Στα βορειοδυτικά, οι ανοιξιάτικες φυτεύσεις λειτουργούν καλύτερα - αυτό δίνει στα μούρα περισσότερο χρόνο να προσαρμοστούν και να ριζώσουν.
Αλλά αυτές οι ημερομηνίες είναι πολύ αυθαίρετες, όλα εξαρτώνται από τον καιρό. Δεν μπορείτε να φυτέψετε φράουλες:
- την άνοιξη, μέχρι να λιώσει το χιόνι και να ζεσταθεί λίγο το χώμα.
- το καλοκαίρι, αν αναμένονται ζεστές μέρες (στις νότιες περιοχές, γενικά, δεν γίνεται λόγος για καλοκαιρινή φύτευση).
- το φθινόπωρο, λίγο πριν τον παγετό.
Φύτευση την άνοιξη
Το κύριο πράγμα είναι να μην βιαστείτε ή να βιαστείτε να φυτέψετε φράουλες την άνοιξη. Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι η έναρξη των εργασιών στο χωράφι, όταν το έδαφος είναι καλά εφοδιασμένο με υγρασία που συσσωρεύεται την περίοδο χειμώνα-άνοιξη. Η καθυστέρηση είναι γεμάτη με θάνατο μεγάλου μέρους των φυτών, ακόμη και με επαρκές πότισμα. Αλλά για τις βόρειες περιοχές, η άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε αυτό το μούρο.
Φυσικά, αυτό δεν ισχύει για το φυτικό υλικό που πωλείται σε δοχεία.
Φύτευση το φθινόπωρο
Η φύτευση φραουλών το φθινόπωρο θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή συγκομιδή μούρων το επόμενο έτος. Αυτή είναι η καλύτερη εποχή για να ριζώσουν τα σπορόφυτα για τις περισσότερες περιοχές. Υπάρχουν:
- φύτευση στις αρχές του φθινοπώρου - από τον Αύγουστο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.
- μέσα φθινοπώρου - από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου.
- αργά το φθινόπωρο - τελειώνει 2-3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού.
Κάθε ιδιοκτήτης μπορεί να καθορίσει το χρονοδιάγραμμα φύτευσης φράουλας το φθινόπωρο με βάση τις κλιματικές συνθήκες και τις καιρικές προβλέψεις. Τα μούρα ριζώνουν καλύτερα όταν φυτεύονται στις αρχές του φθινοπώρου και στα μέσα του φθινοπώρου. Πριν από την έναρξη του παγετού, ριζώνουν καλά, την επόμενη χρονιά γεμίζουν καρποφόρες λωρίδες πλάτους 20-25 cm και παράγουν υψηλή απόδοση.
Εάν υπάρχει αρκετό χιόνι το χειμώνα, η φθινοπωρινή φύτευση έχει σημαντικό πλεονέκτημα σε σχέση με την ανοιξιάτικη φύτευση. Το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα στεγνώνουν λιγότερο και αυτό είναι πολύ σημαντικό για την επιτυχή ριζοβολία. Επιπλέον, το ποσοστό επιβίωσης του μούρου επηρεάζεται θετικά από τις χαμηλότερες θερμοκρασίες του αέρα και του εδάφους σε σχέση με την άνοιξη, γεγονός που παρέχει καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξή του. Είναι καλύτερο να φυτέψετε όταν αρχίσουν οι βροχές.
Η καθυστερημένη όψιμη φύτευση του φθινοπώρου, η οποία πραγματοποιείται πριν παγώσει το έδαφος, είναι μάλλον απαραίτητο μέτρο, δεν εξασφαλίζει καλή ριζοβολία. Συχνά κακώς εγκατεστημένοι θάμνοι διογκώνονται από το έδαφος κατά τη διάρκεια απότομων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, οι οποίες εμφανίζονται ιδιαίτερα συχνά στις νότιες περιοχές. Τέτοια φυτά με γυμνά ριζικά συστήματα συχνά πεθαίνουν από το στέγνωμα και το πάγωμα στις αρχές της άνοιξης. Ωστόσο, η πρακτική δείχνει ότι ακόμη και σε συνθήκες σχετικά καθυστερημένης φύτευσης, οι φράουλες διατηρούνται ικανοποιητικά μέχρι την άνοιξη εάν υπάρχει καταφύγιο και επαρκής χιονοκάλυψη.Κάτω από ένα στρώμα χιονιού 15 cm, το μούρο μπορεί να αντέξει καλά τον παγετό ακόμη και στους μείον 30 μοίρες.
Φύτευση φράουλας το φθινόπωρο
Τώρα ξέρουμε πότε πρέπει να φυτέψουμε φράουλες το φθινόπωρο και μπορούμε να προχωρήσουμε στους κανόνες φύτευσής τους.
Θέση για κήπο με μούρα
Σε ένα μέρος, τα μούρα μπορούν να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν άφθονα για έως και 5 χρόνια. Επειδή όμως συχνά φυτεύουμε θάμνους δύο ετών, αυτή η περίοδος μειώνεται στα 4 χρόνια, τότε οι καρποί γίνονται μικρότεροι και είναι λιγότεροι.
Πρέπει να καλλιεργήσετε φράουλες σε ένα καλά φωτισμένο, προστατευμένο από τον αέρα μέρος που είναι επίπεδο ή με μικρή κλίση. Σε σκιασμένα κρεβάτια θα ανθίσει και θα καρποφορήσει, αλλά τα μούρα θα είναι ξινά και μικρά σε σύγκριση με αυτά που αναπτύσσονται σε πλήρες φως και η συγκομιδή θα είναι πενιχρή.
Όταν επιλέγετε ένα μέρος για έναν κήπο με μούρα, σκεφτείτε ποιες καλλιέργειες αναπτύχθηκαν στον κήπο πριν. Φυτέψτε φράουλες μετά:
- όσπρια;
- μουστάρδα;
- ομπρέλα;
- κρεμμύδι ή σκόρδο?
- πρασινάδα;
- παντζάρια.
Οι πρόδρομοι κακών μούρων θα είναι:
- νυχτολούλουδα (πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές).
- λάχανο;
- αγγούρια?
- Αγκινάρα Ιερουσαλήμ;
- πολλά διακοσμητικά λουλούδια.
Προετοιμασία εδάφους
Οι φράουλες δεν είναι πολύ απαιτητικές στο έδαφος, αλλά είναι καλύτερο να τις καλλιεργείτε σε ελαφρώς όξινα αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη πλούσια σε χούμο. εδάφη. Οι ψυχροί αργιλώδεις ή υγρότοποι χωρίς καλλιέργεια είναι ακατάλληλοι για κήπους με μούρα. Σε υγρά μέρη, οι φράουλες φυτεύονται σε ψηλές κορυφογραμμές. Σε αμμώδη εδάφη, η απόδοση είναι χαμηλή, τα μούρα είναι μικρά και δεν συγκρατούν καλά την υγρασία. Πρέπει να προσθέσετε χούμο (χούμο, κομπόστ) και πηλό για σκάψιμο.
Τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν φυτέψετε φράουλες, σκάψτε την περιοχή στο βάθος μιας ξιφολόγχης, επιλέξτε προσεκτικά τις ρίζες των ζιζανίων. Συνήθως, πριν από τη φύτευση φράουλας, προστίθεται ένας κουβάς με χούμο, 30 g υπερφωσφορικού και ένα βάζο λίτρου τέφρας. Φροντίστε να το κάνετε αυτό μόνο όταν φυτεύετε χαλιά (καθώς οι φράουλες μεγαλώνουν, καλύπτουν ολόκληρο το κρεβάτι). Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε μούρα σε μεμονωμένους θάμνους ή λωρίδες, για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να εφαρμόσετε λίπασμα στη ρίζα πριν φυτέψετε τα σπορόφυτα.
Φύτευση φράουλας
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φυτέψετε μούρα, για παράδειγμα:
- Φυτεύσεις χαλιών - θάμνοι φυτεύονται σε κρεβάτι πλάτους έως 1 m σύμφωνα με σχέδιο 20x20 και αφήνονται να αναπτυχθούν ελεύθερα έτσι ώστε με την πάροδο του χρόνου να καλύπτουν ολόκληρη την περιοχή.
- Γραμμή - τα μούρα φυτεύονται σε απόσταση 15-20 cm σε λωρίδες που απέχουν μεταξύ τους 0,8-0,9 μ. Με την πάροδο του χρόνου σχηματίζονται συνεχείς «γραμμές», αφαιρούνται τα μουστάκια που προεξέχουν πέρα από τα όριά τους.
- Οι φράουλες φυτεύονται συχνά σε μοτίβο σκακιέρας σε απόσταση 30-50 cm η μία από την άλλη (η απόσταση εξαρτάται από το μέγεθος του ενήλικου θάμνου). Στο μέλλον, το μουστάκι κόβεται τακτικά.
Αμέσως πριν από τη φύτευση, μουλιάζουμε τις ρίζες των δενδρυλλίων για 30 λεπτά σε νερό με την προσθήκη επιίνης, χουμάτου ή οποιουδήποτε διεγερτικού ανάπτυξης. Αφήστε 3-4 φύλλα σε κάθε θάμνο φράουλας, κόψτε προσεκτικά τα υπόλοιπα, κόψτε τις υπερβολικά μακριές ρίζες σε περίπου 10 cm.
Αν δεν έχετε ρίξει προηγουμένως λίπασμα, πριν φυτέψετε φράουλες το φθινόπωρο, προσθέστε χούμο, στάχτη και υπερφωσφορικό στις τρύπες ή τα αυλάκια, ανακατέψτε με το χώμα, ποτίστε καλά και αφήστε το να μουλιάσει.
Κατά τη φύτευση, οι ρίζες των μούρων πρέπει να πέφτουν κάθετα προς τα κάτω και σε καμία περίπτωση να μην λυγίζουν.Βεβαιωθείτε ότι οι καρδιές (το κέντρο του θάμνου με το σημείο ανάπτυξης) παραμένουν στο επίπεδο του εδάφους· η προεξοχή ή η εμβάθυνσή τους είναι σημάδια ακατάλληλης φύτευσης. Γεμίστε την τρύπα με χώμα και πιέστε απαλά προς τα κάτω το χώμα. Ποτίστε τα μούρα γενναιόδωρα. Καλύψτε τη φύτευση με τύρφη, πευκοβελόνες, χούμο ή καλά σαπισμένο πριονίδι.
Μεταμόσχευση φράουλας
Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε φράουλες είναι το φθινόπωρο. Οι παλιοί θάμνοι καρποφορούν ελάχιστα και καταλαμβάνουν μόνο χώρο. Τα υγιή μούρα ενός και δύο ετών λαμβάνονται από το παλιό οικόπεδο και φυτεύονται σε νέο κρεβάτι όπως περιγράφεται παραπάνω.
Φύτευση μουστάκι φράουλα
Οι έλικες λαμβάνονται από φυτά που παράγουν τα καλύτερα μούρα. Λίγοι? Τι να κάνουμε, αργότερα θα δώσουν καλή σοδειά. Πρόκειται για επιλογή σε ένα μόνο οικόπεδο.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο αφιερωμένο στη φθινοπωρινή φύτευση φραουλών:
.
Καταφύγιο για το χειμώνα
Οι φράουλες διαχειμάζουν καλύτερα κάτω από χιονοκάλυψη, το οποίο, όπως σημειώθηκε παραπάνω, τους επιτρέπει να επιβιώσουν σε παγετούς 30 μοιρών. Ελλείψει χιονιού, το μούρο μπορεί να πεθάνει στους -12 βαθμούς.
Σε κρύες, χωρίς χιόνι περιοχές, οι φράουλες το φθινόπωρο μπορούν να καλυφθούν με κλαδιά ελάτης, μίσχους καλαμποκιού ή με ξερά φύλλα οπωροφόρων δέντρων ή άχυρο. Εάν υπάρχει βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας σε μέρη όπου οι θερμοκρασίες κάτω των δέκα βαθμών κάτω από το μηδέν είναι σπάνιες, μπορείτε να καλύψετε προσωρινά τα κρεβάτια μούρων με αγροΐνες ή spunbond. Η σωστή φύτευση των φραουλών το φθινόπωρο δεν θα τις προστατεύσει από το πάγωμα· οι ιδιοκτήτες πρέπει να φροντίσουν για την ασφάλεια των φυτεύσεων.
συμπέρασμα
Οι φράουλες είναι μια απαιτητική καλλιέργεια, αλλά αν τις φυτέψετε σωστά και τις φροντίσετε καλά, σίγουρα θα ενθουσιάσουν τους ιδιοκτήτες σας με αρωματικά, γλυκά μούρα. Καλή σοδειά!
