Περιεχόμενο
Το όνομα μιας ποικιλίας ντομάτας από μόνο του μπορεί να πει πολλά για τις ιδέες που έβαλαν οι δημιουργοί της, οι κτηνοτρόφοι. Το Canopus είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο σημαντικά αστέρια στον ουρανό, που κατατάσσεται στη δεύτερη θέση σε φωτεινότητα από όλα τα αστέρια που είναι ορατά από τη Γη μετά τον Σείριο (χωρίς να υπολογίζουμε, φυσικά, τον Ήλιο). Η ντομάτα Canopus, αν κρίνουμε από τα χαρακτηριστικά της στην περιγραφή της ποικιλίας, καταλαμβάνει επίσης πολύ από την τελευταία θέση στον κόσμο της ντομάτας που μοιάζει ατελείωτη στην ποικιλομορφία της.
Αυτή η ντομάτα μπορεί να ενδιαφέρει τόσο τους έμπειρους αγρότες, χάρη στους δείκτες παραγωγικότητάς της, όσο και τους αρχάριους κατοίκους του καλοκαιριού λόγω της ανεπιτήδευτης φροντίδας και της αντοχής της σε πολλές ασθένειες και παράσιτα.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία ντομάτας Canopus γεννήθηκε πριν από περίπου 20 χρόνια χάρη στις προσπάθειες των επιστημόνων αναπαραγωγής από το Ινστιτούτο Κυτταρολογίας και Γενετικής, το οποίο υπάγεται στη δικαιοδοσία του Παραρτήματος Σιβηρίας της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών. Οι επιστήμονες του ερευνητικού κέντρου αυτού του ινστιτούτου έχουν αναπτύξει πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίες λαχανικών και, κυρίως, ντομάτας, οι οποίες είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις ιδιοτροπίες του καιρού και σε διάφορες εκδηλώσεις παθογόνων οργανισμών.
Δεδομένου ότι η ποικιλία Canopus προέρχεται από τη Σιβηρία, πιο συγκεκριμένα από το Νοβοσιμπίρσκ, είναι πιο κατάλληλη για καλλιέργεια στις δύσκολες συνθήκες του καλοκαιριού της Σιβηρίας, καθώς και για όλες τις περιοχές με παρόμοιες κλιματικές συνθήκες. Ωστόσο, άλλες περιοχές της Ρωσίας εκτιμούν επίσης την ντομάτα Canopus και είναι στην ευχάριστη θέση να την καλλιεργήσουν τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε συνηθισμένα κρεβάτια σε ανοιχτό έδαφος.
Παρεμπιπτόντως, αυτή η ποικιλία τομάτας εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας το 2000 και συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα σε ανοιχτό έδαφος.
Οι σπόροι της ποικιλίας Canopus βρίσκονται στην πώληση είτε απευθείας από τον κατασκευαστή (SIBNIIRS) είτε σε συσκευασίες εταιρειών σπόρων που βρίσκονται κυρίως εκτός των Ουραλίων - "Altai Seeds", "Ural Summer Resident", "Agros", "Plasma Seeds".
Τα φυτά τομάτας Canopus είναι καθοριστικά επειδή έχουν περιορισμένη ανάπτυξη. Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, δεν απαιτούν τσίμπημα ή διαμόρφωση.
Μια καλτσοδέτα μπορεί να είναι απαραίτητη επειδή, κατά κανόνα, ένας πολύ μεγάλος αριθμός ντοματών είναι δεμένος στους θάμνους και κάτω από το βάρος τους οι θάμνοι μπορεί να πέσουν στο έδαφος και ακόμη και να σπάσουν. Επιπλέον, το δέσιμο των κλαδιών και μερικές φορές των καρπών συχνά κάνει τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη. Αλλά με μεγάλο αριθμό θάμνων κατά τη βιομηχανική καλλιέργεια, είναι δυνατό να γίνει χωρίς καλτσοδέτα. Σε αυτή την περίπτωση, οι ντομάτες μπορεί να χρειαστεί να συλλεχθούν απευθείας από την επιφάνεια του εδάφους.
Οι θάμνοι ντομάτας Canopus έχουν σχετικά συμπαγές μέγεθος, που φτάνει μόνο τα 50-60 εκ. σε ύψος, επομένως μπορούν εύκολα να φυτευτούν στα κρεβάτια το συντομότερο δυνατό, καλύπτοντάς τους τις πρώτες εβδομάδες με καμάρες με οποιοδήποτε μη υφαντό υλικό ή ταινία.
Οι θάμνοι της ποικιλίας Canopus έχουν μεσαίο φύλλωμα και διακλάδωση. Τα φύλλα έχουν παραδοσιακό σχήμα ντομάτας και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα.
Μια απλή ταξιανθία σχηματίζεται μόνο μετά από 7-8 φύλλα· στη συνέχεια σχηματίζονται είτε από ένα είτε από δύο φύλλα.
Αν μιλάμε για χρόνους ωρίμανσης, η ποικιλία Canopus ανήκει στις ντομάτες μέσης εποχής - η βλαστική περίοδος, ξεκινώντας από τη στιγμή της πλήρους βλάστησης, είναι περίπου 115-120 ημέρες.
Όσον αφορά την παραγωγικότητα, η ντομάτα Canopus ανήκει δικαιωματικά στους κατόχους ρεκόρ στον κόσμο της τομάτας. Δεν είναι για τίποτα που αυτή η ποικιλία τράβηξε γρήγορα την προσοχή των αγροτών και εκείνων που προσπαθούν να καλλιεργήσουν ντομάτες κυρίως προς πώληση. Κατά μέσο όρο, η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 3-3,5 κιλά ντομάτας εμπορικής ποιότητας. Αλλά με καλή φροντίδα, ο ίδιος αριθμός καρπών μπορεί να ληφθεί από έναν θάμνο και συγκομίζονται έως και 5-6 κιλά εξαιρετικής ποιότητας τομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο.
Η ποικιλία Canopus, επιπλέον, διακρίνεται για τη γενετική της ανοσία στον ιό του μωσαϊκού του καπνού και την καλή αντοχή στην όψιμη μάστιγα και σε διάφορους τύπους βακτηριακών κηλίδων. Με βάση την αυξανόμενη εμπειρία και τις κριτικές, διάφορα παράσιτα από τον κόσμο των εντόμων το αποφεύγουν επίσης.
Και, φυσικά, μια ποικιλία ντομάτας επιλογής Σιβηρίας θα πρέπει να αντέχει σχετικά εύκολα διάφορους τύπους φυσικών καταστροφών, κάτι που ισχύει πολύ για την ντομάτα Canopus.
Χαρακτηριστικά της τομάτας
Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά των ντοματών που δηλώθηκαν από τον δημιουργό, η ντομάτα Canopus ανήκει σε έναν σχετικά σπάνιο τύπο - έχει επιμήκους ή σχεδόν οβάλ καρπούς αρκετά μεγάλων μεγεθών. Είναι αλήθεια ότι το σχήμα του καρπού μπορεί να ποικίλλει πολύ κάτω από διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης. Οι πρώτες ή μεγαλύτερες ντομάτες στον θάμνο έχουν συχνά ένα πιο παραδοσιακό πεπλατυσμένο σχήμα. Η λεία επιφάνεια του καρπού μπορεί να αλλάξει και να διπλωθεί ελαφρά στη βάση του μίσχου.
Τις περισσότερες φορές, το μέσο μέγεθος του καρπού είναι μικρό· το βάρος μιας ντομάτας μπορεί να κυμαίνεται από 110 έως 180 γραμμάρια. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε ειδικές τεχνικές καλλιέργειας (σχηματισμός σε ένα στέλεχος, συνεχές τσίμπημα και, φυσικά, παροχή της μέγιστης ποσότητας ηλιακού φωτός και άφθονη διατροφή), μπορείτε να πάρετε φρούτα από αυτές τις ντομάτες βάρους έως και 400 γραμμαρίων, ή και περισσότερο, η καθεμία.
Το χρώμα των ντοματών Canopus στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας είναι πράσινο με έντονη σκούρα πράσινη κηλίδα στην περιοχή του μίσχου. Οι πλήρως ωριμασμένες ντομάτες έχουν έντονο κόκκινο χρώμα.
Κάθε ντομάτα έχει περισσότερες από 4 φωλιές σπόρων, η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, η σάρκα είναι ελαστική, σαρκώδης, με επαρκή περιεκτικότητα σε χυμό.
Οι ντομάτες Canopus έχουν καλά γευστικά χαρακτηριστικά, μερικές τις απολαμβάνουν εντελώς, ενώ άλλες τις θεωρούν συνηθισμένες και ακόμη και ξινές. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση, καθώς και το μέγεθος του καρπού, εξαρτώνται σημαντικά από τις συνθήκες καλλιέργειας και την ποσότητα και την ποιότητα των προστιθέμενων θρεπτικών συστατικών.
Με σκοπό, οι ντομάτες Canopus ανήκουν στον παγκόσμιο τύπο. Είναι καλό για σαλάτες το καλοκαίρι, φτιάχνουν υπέροχα προϊόντα ντομάτας, όπως κέτσαπ, adjika, χυμό. Και χάρη στο σχετικά μικρό μέγεθος των περισσότερων φρούτων, είναι εξαιρετικά για τουρσιά και μαρινάδες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι περισσότεροι κηπουροί εκτιμούν ιδιαίτερα τα ακόλουθα θετικά χαρακτηριστικά:
- Υψηλή απόδοση θάμνων.
- Πιθανώς μεγάλα μεγέθη φρούτων.
- Εύκολο στην ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένης της καλής καρπόδεσης σε συνθήκες ανεπαρκούς υγρασίας.
- Αντοχή σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών και άλλων δυσμενών παραγόντων.
- Παρουσίαση τομάτας, δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης και μεταφοράς.
Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε τα πιθανά μειονεκτήματα της ντομάτας Canopus:
- Δεν είναι η καλύτερη γεύση και το άρωμα της ντομάτας - οι περισσότεροι κηπουροί τις χρησιμοποιούν κυρίως για επεξεργασία.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κηπουροί αφήνουν κάπως αντικρουόμενες κριτικές σχετικά με την ντομάτα Canopus, που μπορεί να υποδηλώνουν είτε το γεγονός της κακής διάσπασης είτε ότι τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της ντομάτας εξακολουθούν να εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας.
συμπέρασμα
Οι ντομάτες Canopus μπορούν να πάρουν τη θέση που τους αρμόζει σε κάθε συλλογή, καθώς η ανεπιτήδευσή τους και η αντοχή τους σε ασθένειες συνδυάζονται καλά με την υψηλή παραγωγικότητα.
