Περιεχόμενο
Όταν οι ντομάτες πρωτοήρθαν στην Ευρώπη, κυκλοφόρησαν μόνο σε 2 χρώματα: κόκκινο και κίτρινο. Από τότε, η χρωματική παλέτα αυτών των λαχανικών έχει επεκταθεί σημαντικά και το κίτρινο χρώμα έχει εμπλουτιστεί με διάφορες αποχρώσεις: από σχεδόν λευκό έως κίτρινο-πορτοκαλί. Αυτές είναι οι ντομάτες που αγαπούν περισσότερο πολλούς κηπουρούς, όχι μόνο για την εξαιρετική τους γεύση, αλλά και για τα αναμφισβήτητα οφέλη τους.
Τα οφέλη της κίτρινης ντομάτας
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι κίτρινες ντομάτες είναι 2 φορές πιο υγιεινές από τις κόκκινες. Περιέχουν τη μέγιστη περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η επίδρασή του στο σώμα είναι πολύπλευρη, συμπεριλαμβανομένης της επιβράδυνσης της γήρανσης του ανθρώπινου σώματος. Το αποτέλεσμα αυξάνεται ανάλογα με την ηλικία. Το τετρα-σις-λυκοπένιο έχει τις ίδιες ιδιότητες. Είναι μια καροτενοειδής χρωστική ουσία και εμφανίζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι κίτρινες ντομάτες έχουν μοναδική σύνθεση βιταμινών και μετάλλων και τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από όλες τις ντομάτες.
Είναι χρήσιμα για τις ακόλουθες ασθένειες:
- ογκολογικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη και της ουροδόχου κύστης·
- ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος - η μυοκίνη, η οποία βρίσκεται σε κίτρινες ποικιλίες τομάτας, ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
- ασθένειες του ήπατος και των νεφρών?
- Πεπτικά προβλήματα.
Λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητάς τους σε οξύ, μπορούν να καταναλωθούν από εκείνους στους οποίους αντενδείκνυνται οι κόκκινες, όξινες ποικιλίες. Οι κιτρινόκαρπες ποικιλίες είναι οι μόνες ντομάτες που μπορούν να καταναλωθούν από αλλεργικούς, αφού δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτές.
Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες ντομάτας κίτρινου χρώματος. Αλλά, σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς, ένα από τα καλύτερα είναι το Zolotoy Koenigsberg.
Αυτή είναι η μόνη κίτρινη ποικιλία μεταξύ όλων των Koenigsberg και η πιο γλυκιά από αυτές. Η ποικιλία εκτράφηκε στη Σιβηρία και αρχικά προοριζόταν για καλλιέργεια σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι σύντομα αλλά ζεστά. Αποδείχθηκε ότι αναπτύσσεται καλά και σε άλλες περιοχές, έτσι η Golden Koenigsberg εγκαταστάθηκε στα οικόπεδα πολλών κηπουρών σε διάφορα μέρη της χώρας μας. Για να καταλάβουμε γιατί είναι τόσο ελκυστικό για όσους θέλουν να καλλιεργούν τις δικές τους ντομάτες, ας δούμε τη φωτογραφία του και ας διαβάσουμε την πλήρη περιγραφή και τις κριτικές και ας μάθουμε τα κύρια χαρακτηριστικά.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ντομάτας
Η ποικιλία ντομάτας Golden Konigsberg είναι απροσδιόριστη. Αυτό σημαίνει ότι δεν σταματά να αναπτύσσεται μόνο του· ο κηπουρός θα πρέπει να φροντίσει γι' αυτό κατά τη διαλογή της συγκομιδής και το σχηματισμό του θάμνου. Εάν το φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, όπου αναπτύσσεται καλά, το ύψος του θάμνου θα είναι μέχρι 1,5 μ. Σε ένα θερμοκήπιο ο αριθμός αυτός είναι μεγαλύτερος και φτάνει τα 2 μέτρα. Σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες, η ντομάτα Golden Konigsberg είναι ικανή να παράγει συγκομιδή μόνο σε δύο βλαστούς. Κατά το σχηματισμό ενός θάμνου, εκτός από το κύριο στέλεχος, ένας θετός γιος αφήνεται κάτω από την πρώτη συστάδα λουλουδιών, καθώς έχει μεγάλη αναπτυξιακή δύναμη. Όλοι οι άλλοι θετοί γιοι πρέπει να αφαιρούνται τακτικά σε ένα κούτσουρο.
Δύο μασχαλιαίες βλαστοί θα σχηματίσουν τους κύριους μίσχους. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης κατάλληλη για την ντομάτα Golden Koenigsberg.
Δεν μένουν πάνω από 8 δέσμες πάνω στην ντομάτα και σε δυσμενή καλοκαίρια ή σε εξασθενημένο φυτό, όχι περισσότερες από 6. Στη συνέχεια, η κορυφή τσιμπάται αφήνοντας 2-3 φύλλα πάνω από το λουλούδι για καλύτερη θρέψη. Η συγκομιδή θα είναι σημαντική, αφού κάθε συστάδα παράγει συνήθως έως και 6 ντομάτες, το βάρος των πρώτων είναι μέχρι 400 γραμμάρια και κάπως λιγότερο στις επόμενες συστάδες. Με καλή φροντίδα, οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να αφαιρέσουν έως και 2 κουβάδες ντομάτες από ένα φυτό.
Μπορεί κανείς να πει για τους καρπούς του Golden Koenigsberg ότι είναι ένας συνδυασμός ομορφιάς, ευεργετημάτων και εξαιρετικής γεύσης. Γεμάτη χρυσοπορτοκαλί κρέμα με ελάχιστα αισθητή μύτη απλώς παρακαλεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Ο πολτός είναι πυκνός, υπάρχουν λίγοι σπόροι στην ντομάτα, αλλά υπάρχουν πολλά σάκχαρα και ξηρές ουσίες, επομένως έχει μια πλούσια γεύση που είναι πιο κοντά στα φρούτα παρά στα λαχανικά. Για αυτό και για το όμορφο χρώμα και το σχήμα των φρούτων, το Golden Koenigsberg αποκαλείται μερικές φορές το «σιβηρικό βερίκοκο».
Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσής της, κατατάσσεται ως μεσοεποχική ποικιλία. Κατά τη σπορά δενδρυλλίων τον Μάρτιο, οι πρώτοι καρποί μπορούν να δοκιμάσουν ήδη τον Ιούλιο.
Για να δοκιμάσετε τα νόστιμα και υγιεινά φρούτα της ντομάτας Golden Koenigsberg, πρέπει να εργαστείτε σκληρά.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Όπως όλες οι ντομάτες μέσης εποχής, η ποικιλία Golden Koenigsberg καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων. Πρέπει να σπείρετε τους σπόρους 2 μήνες πριν μεταφυτέψετε τα σπορόφυτα στο έδαφος. Κάθε περιοχή θα έχει τις δικές της προθεσμίες. Για τη μεσαία ζώνη, αυτό είναι το τέλος Φεβρουαρίου, αρχές Μαρτίου για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και μέσα Μαρτίου για φύτευση τομάτας σε ανοιχτό έδαφος.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν πριν από τη σπορά.Επιλέγονται μόνο καλά εκτελεσμένοι μεγάλοι σπόροι - θα αναπτυχθούν σε δυνατά φυτά. Για την περαιτέρω προστασία των ντοματών από ασθένειες, παστώνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το οποίο ευρέως ονομάζεται υπερμαγγανικό κάλιο. Δεν μπορείτε να τα διατηρήσετε στο διάλυμα για περισσότερο από μισή ώρα. Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι ντομάτας πρέπει να ξεπλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να εμποτιστούν με οποιοδήποτε διεγερτικό. Αυτό θα αυξήσει την ενέργεια της βλάστησης των σπόρων και θα δώσει στα μελλοντικά φυτά ντομάτας Golden Koenigsberg δύναμη και αντοχή στις ασθένειες. Μπορείτε να συνδυάσετε την απολύμανση και τη διέγερση βυθίζοντας τους σπόρους σε χυμό αλόης αραιωμένο στη μέση με νερό.
Οι σπόροι φουσκώνουν σε περίπου 18 ώρες. Μετά από αυτό σπέρνονται αμέσως σε δοχεία σε ένα προπαρασκευασμένο μείγμα άμμου, αγορασμένου εδάφους και χλοοτάπητα ή χώμα φύλλων σε ίσα μέρη. Εάν υπάρχει στάχτη, μπορεί να προστεθεί και στο μείγμα φύτευσης. Η τέχνη είναι αρκετή. κουτάλια ανά 1 κιλό χώματος.
Το βάθος φύτευσης είναι 2 εκ. και η απόσταση μεταξύ των παρακείμενων σπόρων είναι από 2 έως 3 εκ. Αν δεν πρόκειται να μαζέψετε σπορόφυτα, οι σπόροι ντομάτας Golden Koenigsberg μπορούν να φυτευτούν σε μικρές ατομικές κασέτες ή φλιτζάνια. Στο μέλλον, τα φυτά θα χρειαστεί να μεταφερθούν σε μεγαλύτερα δοχεία. Τέτοιες ντομάτες θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς νωρίτερα. Δεν μπορούν να φυτευτούν αμέσως σε μεγάλα δοχεία. Οι ρίζες δεν έχουν χρόνο να απορροφήσουν τον μεγάλο όγκο και το έδαφος μπορεί να ξινίσει.
Οι σπόροι που έχουν σπαρθεί καλύπτονται με χώμα και μια πλαστική σακούλα τοποθετείται πάνω από το δοχείο.Οι σπόροι ντομάτας Golden Konigsberg βλασταίνουν καλύτερα σε θερμοκρασία περίπου 25 βαθμών, επομένως το δοχείο με τους σπόρους πρέπει να διατηρείται σε ζεστό μέρος. Μόλις εκκολαφθούν οι πρώτοι βρόχοι των δενδρυλλίων, αφαιρείται η σακούλα και το δοχείο τοποθετείται στο πιο φωτεινό και δροσερό μέρος. Μετά από λίγες μέρες, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 20 βαθμούς την ημέρα και στους 17 τη νύχτα.
Τα φυτά ντομάτας Golden Konigsberg βουτούν μόλις εμφανιστούν 2 αληθινά φύλλα.
Το πότισμα των δενδρυλλίων πρέπει να είναι μέτριο μόνο με ζεστό, καθιζάνον νερό. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα σπορόφυτα τομάτας Golden Konigsberg θα πρέπει να λιπαίνονται 2-3 φορές με ένα σύνθετο διαλυτό ορυκτό λίπασμα που περιέχει μικροστοιχεία. Η δόση μειώνεται στο μισό από τον κανόνα για σίτιση σε ανοιχτό έδαφος.
Πριν μετακομίσουν σε μόνιμη τοποθεσία, τα σπορόφυτα τομάτας Golden Konigsberg πρέπει να συνηθίσουν στον καθαρό αέρα. Για να γίνει αυτό, το βγάζουν έξω, πρώτα για μικρό χρονικό διάστημα, μετά το αυξάνουν σταδιακά.
Φροντίδα μετά την αποβίβαση
Τα σπορόφυτα που φυτεύονται σε χώμα καλά καρυκευμένο με χούμο και λιπάσματα ποτίζονται και σκιάζονται ώστε να ριζώσουν πιο γρήγορα. Στο μέλλον, η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα και λίπανση. Στο πρώτο στάδιο ανάπτυξης, χύνονται 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο μία φορά την εβδομάδα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας - 2 φορές την εβδομάδα για την ίδια ποσότητα. Μόλις σχηματιστούν πλήρως οι καρποί σε όλες τις συστάδες, μειώστε το πότισμα. Ποτίζουμε μόνο στη ρίζα με χλιαρό νερό 3 ώρες πριν τη δύση του ηλίου.
Αυτή η ποικιλία τομάτας τροφοδοτείται κάθε δεκαετία με ένα πλήρες σύνθετο λίπασμα, αυξάνοντας το ποσοστό καλίου με την έναρξη της ανθοφορίας. Η ντομάτα Golden Koenigsberg είναι επιρρεπής σε σήψη ανθέων, επομένως θα χρειαστεί 1-2 τροφές με διάλυμα νιτρικού ασβεστίου τη στιγμή που σχηματίζεται η πρώτη συστάδα και μετά από 2 εβδομάδες. Αυτή η ποικιλία ντομάτας χρειάζεται προληπτικές θεραπείες κατά των ασθενειών, ιδιαίτερα της όψιμης προσβολής. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, είναι δυνατή η χρήση χημικών ουσιών· με την έναρξη της ανθοφορίας, πρέπει να μεταβείτε σε παραδοσιακές μεθόδους.
Η απλή αλλά τακτική φροντίδα θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών φρούτων που έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Κριτικές
