Περιεχόμενο
Οι στρογγυλές, ομοιόμορφες, μεσαίου μεγέθους ντομάτες είναι φυσικά καλές: αυτά είναι τα φρούτα που φαίνονται καλύτερα σε βάζα και δείχνουν ελκυστικά στον πάγκο. Αλλά Κάθε κηπουρός θέλει ακόμα να καλλιεργήσει τις μεγαλύτερες ντομάτες στο οικόπεδό του, επειδή είναι αρωματικές, ζουμερές και πολύ κρεατικές - φρούτα για σαλάτες και χυμούς. Αυτή η μεγαλόκαρπη ποικιλία είναι η ντομάτα Ox Heart.
Από αυτό το άρθρο μπορείτε να μάθετε για την παραγωγικότητα της ντομάτας Ox Heart, να δείτε φωτογραφίες των καρπών της και να διαβάσετε κριτικές από εκείνους που φύτεψαν αυτό το θαύμα στο οικόπεδό τους. Εδώ μπορείτε επίσης να βρείτε μια περιγραφή των διαφόρων υποειδών της ποικιλίας Volovye Serdtse, καθώς και συστάσεις για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των φυτών.
Περισσότερα για την ποικιλία
Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Volovye Serdtse διαφέρουν από Tomato Bull's Heart: Πρόκειται για δύο εντελώς διαφορετικές ποικιλίες. Αν και οι καρποί αυτών των ποικιλιών έχουν μια εξωτερική ομοιότητα και σχεδόν την ίδια γεύση. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο τύπων είναι το ύψος του θάμνου και το μέγεθος των καρπών: τελικά, η καρδιά του Ταύρου είναι μεγαλύτερη από όλες τις απόψεις.
Η ποικιλία ντομάτας Volovye Serdtse εκτράφηκε στη Ρωσία το 2000, οπότε και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο. Αυτή η ντομάτα θεωρείται όψιμης ωρίμανσης, αν και ορισμένοι κτηνοτρόφοι την κατατάσσουν ως ντομάτα μέτριας ωρίμανσης. Ως εκ τούτου, συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας στις νότιες και κεντρικές περιοχές· στο Βορρά, το Heart φυτεύεται μόνο σε θερμοκήπιο.
Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Oxen Heart:
- θάμνοι απροσδιόριστου τύπου, το ύψος τους σε θερμοκήπιο φτάνει τα δύο μέτρα, σε ανοιχτό έδαφος - όχι περισσότερο από 170 cm.
- οι ντομάτες ωριμάζουν 107-118 ημέρες μετά την εμφάνιση.
- Δεν υπάρχουν πολλά φύλλα στους θάμνους, είναι μεσαίου μεγέθους και κανονικού σχήματος.
- η απόδοση ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι πολύ υψηλή - έως 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο · σε ένα θερμοκήπιο είναι δυνατό να αυξηθεί αυτός ο αριθμός στα 11 κιλά.
- η ποικιλία Volovye Serdtse έχει πολύπλοκη αντίσταση στις ασθένειες της «ντομάτας», συμπεριλαμβανομένης της όψιμης προσβολής.
- η ντομάτα ανταποκρίνεται καλά στα λιπάσματα και το τακτικό πότισμα.
- η πρώτη ανθική ωοθήκη βρίσκεται συνήθως πάνω από το έβδομο φύλλο.
- Κάθε πινέλο μπορεί να σχηματίσει έως και πέντε ντομάτες.
- το μέσο βάρος του καρπού είναι 350 γραμμάρια.
- οι κάτω ντομάτες φτάνουν σε μέγεθος 800-1000 γραμμάρια, οι ανώτερες είναι μικρότερες - 250-150 γραμμάρια.
- το σχήμα του καρπού μοιάζει με καρδιά - ένα επίμηκες ραβδωτό οβάλ.
- το χρώμα των ντοματών είναι κόκκινο-βατόμουρο.
- Ο πολτός είναι ζαχαρούχος όταν σπάσει, νόστιμος, πολύ γλυκός, αρωματικός.
- Οι ντομάτες είναι κατάλληλες για μεταφορά γιατί έχουν πυκνή φλούδα και ο πολτός τους περιέχει πολύ ξηρή ουσία.
- Η συγκομιδή δεν θα αποθηκευτεί για πολύ, επομένως πρέπει να πουλήσετε τους καρπούς πιο γρήγορα.
- Το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ισχυρό - το μήκος του κεντρικού αλόγου μπορεί να φτάσει ένα μέτρο, οι πλευρικές ρίζες συχνά διακλαδίζονται 2-2,5 μέτρα από τη μέση του θάμνου.
Η ποικιλία Ox Heart θεωρείται ποικιλία σαλάτας, δηλαδή είναι καλύτερο να τρώτε ντομάτες φρέσκες. Αυτές οι ντομάτες κάνουν πολύ νόστιμους πουρέδες, πάστες και χυμούς. Ένα κιλό φρούτου δίνει 700 ml χυμό ντομάτας. Δεν θα είναι δυνατή η διατήρηση της ντομάτας Ox Heart στο σύνολό της, αφού το μέγεθός της είναι αρκετά μεγάλο. Αλλά η ντομάτα φαίνεται υπέροχη σε τουρσί σαλάτες και ορεκτικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Ox Heart είναι αρκετά αμφιλεγόμενη: οι απόψεις και οι κριτικές των κηπουρών σχετικά με αυτήν την ντομάτα είναι οι πιο αντιφατικές. Ως εκ τούτου, αξίζει να τονίσουμε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της Καρδιάς.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- εντυπωσιακό μέγεθος καρπού?
- άκρως εμπορεύσιμη εμφάνιση ντομάτας.
- εξαιρετική γεύση ντομάτας?
- καλή απόδοση (με επαρκή φροντίδα).
- μέση αντοχή σε ασθένειες (που είναι πολύ σημαντικό για μια όψιμη ποικιλία).
Οι ντομάτες σε σχήμα καρδιάς έχουν επίσης μειονεκτήματα:
- Τα φυτά απαιτούν συνεχή και ικανή φροντίδα.
- η ποικιλία έχει μακρά καλλιεργητική περίοδο, η οποία δεν είναι κατάλληλη για κάθε κλίμα.
- Η θερμοκρασία είναι πολύ σημαντική για την καρδιά του βοδιού - η ντομάτα δεν αγαπά τις διακυμάνσεις από τη ζέστη στο κρύο.
- Δεν θα είναι δυνατό να διατηρηθεί η συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα - οι καρποί επιδεινώνονται γρήγορα.
Υποείδος της ποικιλίας
Φυσικά, η εν λόγω ντομάτα δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για τόσες ποικιλίες όπως η αδερφή της, η ποικιλία Bull's Heart (υπάρχουν ροζ, ριγέ και μαύρες ντομάτες και πολλά άλλα είδη).Αλλά το Ox Heart έχει επίσης μερικές δημοφιλείς ποικιλίες:
Tomato Minusinsk Ox Heart
Αναπτύχθηκε από λαϊκούς κτηνοτρόφους. Διαφέρει από τον προκάτοχό του σε προηγούμενες περιόδους ωρίμανσης (μεσοεποχική ποικιλία), ελαφρώς μειωμένο βάρος καρπών (ενδεικνύονται όρια από 200 έως 400 γραμμάρια) και μικρό αριθμό σπόρων μέσα στις ντομάτες. Συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε δύο ή τρία στελέχη.
Οξ Καρδιά Ριγέ
Είναι εύκολο να το αναγνωρίσετε από την εμφάνιση του καρπού: οι ντομάτες έχουν χρυσοροζ χρώμα, με κιτρινοπράσινες ρίγες ευδιάκριτες στη φλούδα. Οι ντομάτες είναι μικρότερες από αυτές της προκατόχου ποικιλίας - 150-200 γραμμάρια, αλλά είναι πολύ γλυκές και νόστιμες. Συνιστάται η καλλιέργεια αυτού του υποείδους σε προστατευμένο έδαφος. Η περίοδος ωρίμανσης του είναι μέση, οι θάμνοι δεν είναι τόσο ψηλοί (έως 130 cm).
Κανόνες ανάπτυξης
Για να συλλέξει μια καλή συγκομιδή μεγάλων και όμορφων φρούτων, ο κηπουρός θα πρέπει να εργαστεί σκληρά - Το Ox Heart αγαπά την προσοχή και τη φροντίδα. Κατ' αρχήν, όπως και οι περισσότερες όψιμες ντομάτες με μεγάλους καρπούς, αυτή η ντομάτα προτιμά το καλά ζεστό, ελαφρύ έδαφος με επαρκή περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία. Μην ξεχνάτε την απροσδιόριστη φύση του θάμνου - η ντομάτα θα πρέπει να διαμορφωθεί, να τσιμπηθεί τακτικά και να ελέγχεται ο αριθμός των ωοθηκών.
Όσοι αποφασίσουν να φυτέψουν αυτή την ποικιλία ντομάτας στον κήπο τους, συνιστάται να κάνουν τα εξής:
- Βρείτε δυνατά και υγιή σπορόφυτα προς πώληση ή καλλιεργήστε τα μόνοι σας. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Μάρτιο - ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το κλίμα στην περιοχή και από το πού θα καλλιεργηθούν οι ντομάτες (χώμα ή θερμοκήπιο).Είναι απαραίτητο να υπολογιστεί η προσγείωση έτσι ώστε Μέχρι τη στιγμή που τα φυτά μεταφέρθηκαν σε μόνιμη θέση, ήταν από 55 έως 65 ημερών.
- Πρώτον, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ένα κοινό δοχείο με μικρές πλευρές. Όταν η ντομάτα έχει δυο φύλλα, φυτεύονται σε ατομικές γλάστρες.
- Πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, τα φυτά σκληρύνονται βγάζοντάς τα έξω ή σε μπαλκόνι με ανοιχτά παράθυρα.
- Όπως όλα τα απροσδιόριστα, το Heart καταλαμβάνει πολύ χώρο στο κρεβάτι του θερμοκηπίου και του κήπου. Για να εξασφαλιστεί η ελευθερία για τους θάμνους, τα σπορόφυτα φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο 50x70. Δεν πρέπει να θάβετε τις ρίζες των ντοματών βαθύτερα από 20 cm - δεν τους αρέσει το κρύο. Η θερμοκρασία του εδάφους σε αυτό το βάθος πρέπει να είναι μεγαλύτερη από οκτώ βαθμούς.
- Αμέσως πρέπει να φροντίσετε τα στηρίγματα για τις ντομάτες. Τα καφασωτά είναι τα πιο κατάλληλα, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε στηρίγματα από ξύλινα μανταλάκια.
- Συνιστάται να σχηματιστεί ένας θάμνος με ένα ή δύο μίσχους. Το δεύτερο στέλεχος απελευθερώνεται από τον θετό γιο, ο οποίος βρίσκεται ακριβώς πάνω από την πρώτη ωοθήκη.
- Όλοι οι άλλοι θετόγονοι θα πρέπει να αφαιρούνται τακτικά. Οι πλεονάζουσες ωοθήκες πρέπει επίσης να αποκοπούν - ένας θάμνος δεν πρέπει να έχει περισσότερες από 6-8 συστάδες φρούτων. Αν δεν αραιώσετε τα τσαμπιά, οι ντομάτες θα γίνουν μικρές και άγευστες.
- Πρέπει να ταΐζετε τις ντομάτες 3-4 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Οι ενώσεις καλίου-φωσφόρου λειτουργούν καλά· μια μικρή ποσότητα αζωτούχων λιπασμάτων είναι αποδεκτή.
- Η Καρδιά πρέπει να ποτίζεται συχνά και άφθονο (κάθε τρεις μέρες) – Αυτή η ντομάτα λατρεύει το νερό. Για να μην εκτεθούν οι θάμνοι στον κίνδυνο μόλυνσης, χρησιμοποιείται ζεστό νερό, το χώμα καλύπτεται και τα κάτω φύλλα των ντοματών σκίζονται για να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αέρα.
- Αν και η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική, οι θάμνοι πρέπει ακόμα να υποβληθούν σε θεραπεία για την πρόληψη ασθενειών. Εάν δεν υπάρχουν ορατά σημάδια μόλυνσης, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux ή οποιοδήποτε χημικό παράγοντα. Οι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπίζονται πριν αρχίσουν να ανθίζουν.
Κριτική από κηπουρό
συμπέρασμα
Η ντομάτα Oxheart δεν είναι κατάλληλη για όλους τους κηπουρούς: αυτή η ντομάτα χρειάζεται ζεστό κλίμα ή θερμοκήπιο, χρειάζεται θρεπτικό έδαφος και χώρο, ο αγρότης πρέπει να ξέρει πώς να αντιμετωπίζει θάμνους που έχουν απεριόριστο σημείο ανάπτυξης. Αλλά σε αντάλλαγμα για όλες τις «ιδιοτροπίες» της, η ντομάτα θα δώσει στον κηπουρό μια γενναιόδωρη συγκομιδή μερικών από τα μεγαλύτερα και πιο νόστιμα φρούτα. Οπότε ίσως αξίζει τον κόπο!
