Περιεχόμενο
Μεταξύ της ποικιλίας των σκουρόκαρπων ποικιλιών ντομάτας, η ντομάτα Black Buffalo είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους κηπουρούς για τη γεύση και την ευκολία φροντίδας της. Εκτός από το γεγονός ότι οι μαύρες ποικιλίες τομάτας θεωρούνται από τις πιο χρήσιμες, χρησιμεύουν επίσης ως διακόσμηση για την τοποθεσία λόγω του πλούσιου χρώματος των φύλλων και των καρπών. Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς την ποικιλία ντομάτας Black Buffalo, την εμφάνιση, τα χαρακτηριστικά, τους κανόνες φύτευσης και την επακόλουθη φροντίδα.
Λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας
Η ντομάτα Black Bison εκτράφηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους ειδικά για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, ώστε να μπορεί να καρποφορεί όλο το χρόνο. Η ποικιλία Bison, που εκτράφηκε από Αμερικανούς ειδικούς, ελήφθη ως βάση και προσαρμόστηκε στο μέγιστο στις κλιματικές ζώνες της Ρωσίας. Ως εκ τούτου, αυτή η ποικιλία αισθάνεται καλά σε ανοιχτό έδαφος υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες.
Η ντομάτα Black Bison ανήκει στις μεσαίου βαθμού, ακαθόριστες (ψηλό) και μεγαλόκαρπες ποικιλίες. Το ύψος ενός ενήλικου θάμνου φτάνει τα 1,7 - 1,8 μ., σε σπάνιες περιπτώσεις - 2,3 μ. Τα νεαρά φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, το οποίο αποκτά πιο σκούρο τόνο καθώς μεγαλώνει το φυτό. Τα ίδια τα φύλλα είναι επιμήκη και βελούδινα. Οι μίσχοι είναι κοντοί, καλά αναπτυγμένοι και με κόμπους.
Οι ζωηρές κίτρινες ταξιανθίες αρχίζουν να σχηματίζονται πάνω από το έβδομο φύλλο και στη συνέχεια σχηματίζονται κάθε δύο φύλλα. 110 - 115 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, μπορείτε ήδη να μαζέψετε την πρώτη συγκομιδή.
Περιγραφή φρούτων
Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, ελαφρώς ραβδωτές, σαρκώδεις, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με ζουμερό πολτό με χαμηλούς σπόρους. Η φλούδα της ντομάτας είναι λεπτή και τρυφερή, μοβ-ιώδες χρώμα και έχει την τάση να ραγίζει. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 300 g, αλλά μερικές φτάνουν σε βάρος 500 - 550 g. Η γεύση του Black Bison είναι λαμπερή, ελαφρώς γλυκιά, με έντονη φρουτώδη επίγευση.
Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται τόσο ωμά για την παρασκευή σαλατών όσο και μεταποιημένα σε χυμό ντομάτας (ιδιαίτερα μεγάλα), διάφορες σάλτσες και ντρέσινγκ. Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για τουρσί ή κονσερβοποίηση, καθώς το δέρμα δεν αντέχει τη θερμική επεξεργασία και την πίεση.
Είναι χάρη στις ανθοκυανίνες που η ντομάτα Black Buffalo έχει έναν τόσο ασυνήθιστο χρωματισμό του φλοιού και του πολτού του καρπού.
Χαρακτηριστικά της ντομάτας Μαύρος βίσονας
Η ποικιλία Black Bison χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και, με την κατάλληλη φροντίδα, ένας θάμνος ανά εποχή παράγει έως και 5-6 κιλά καρπού (έως 25 κιλά ανά τ.μ.). Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, δίνεται λίπανση στις ντομάτες Black Buffalo και στο φυτό πρέπει επίσης να παρέχεται τακτικό πότισμα. Επιπλέον, για να βελτιωθεί η παραγωγικότητα, συνιστάται να σχηματίσετε έναν θάμνο σε δύο κορμούς, αφαιρώντας τακτικά τους θετούς γιους και τα κάτω φύλλα.
Σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, ο Black Bison καρποφορεί όλο το χρόνο, ενώ σε ανοιχτό έδαφος, η περίοδος καρποφορίας εμφανίζεται στο τέλος του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού.Κατά μέσο όρο, η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας είναι 165 - 175 ημέρες.
Οι καρποί μπορούν να μεταφερθούν, αλλά είναι επιρρεπείς στο ράγισμα και έχουν μικρή διάρκεια ζωής.
Η ποικιλία έχει καλή ανοσία σε πολλές ασθένειες κοινές μεταξύ της οικογένειας των νυχτολούλουδων, αλλά είναι επιρρεπής σε καφέ σήψη. Ανέχεται καλά την ξηρασία και είναι φωτοφάγος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ντομάτα Black Bison λατρεύεται από τους κηπουρούς γιατί είναι εύκολη στη φροντίδα και έχει υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- υψηλές γευστικές ιδιότητες.
- μεγάλα φρούτα?
- αντοχή σε ασθένειες?
- παραγωγικότητα;
- υψηλή βλάστηση σπόρων?
- αντοχή στην ξηρασία?
- καρποφορία όλο το χρόνο.
Ωστόσο, αυτή η ποικιλία έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
- τάση για ρωγμές?
- κακή ποιότητα διατήρησης?
- απαιτήσεις φωτισμού.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό της ντομάτας Black Buffalo, που μπορεί να χαρακτηριστεί ως μειονέκτημα, είναι η μεγάλη περίοδος ωρίμανσης. Κατά μέσο όρο, αυτός ο δείκτης είναι 15 - 20 ημέρες μεγαλύτερος σε σύγκριση με άλλες υβριδικές ποικιλίες.
Είναι σημαντικό να παρέχετε στο φυτό καλό φωτισμό, διαφορετικά θα παράγει πολύ μεγάλους βλαστούς και οι καρποί θα γίνουν μικρότεροι.
Κανόνες ανάπτυξης
Η βλάστηση των σπόρων και η μελλοντική συγκομιδή της ντομάτας Black Bison εξαρτώνται άμεσα από τη σωστή επιλογή σπόρων, την προετοιμασία του εδάφους και τη συμμόρφωση με τους κανόνες για περαιτέρω φροντίδα των φυταρίων.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Για να αυξηθεί η βλάστηση, επιλέγονται για σπορά μόνο υγιείς σπόροι, χωρίς οπτικά ελαττώματα και μούχλα. Μια μέθοδος ελέγχου της ποιότητας είναι να τα βάλετε σε ένα δοχείο με αλατισμένο νερό (1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά ποτήρι νερό). Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται.
Τα κουτιά για σπορά πρέπει να απολυμαίνονται με ατμό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από αυτό, γεμίζονται με ένα ειδικό υπόστρωμα με οξύτητα 6,2-6,8 pH, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε ή να προετοιμάσετε μόνοι σας από τύρφη, στραγγισμένο χώμα κήπου με την προσθήκη κομπόστ (αναλογία 2:1:1).
Στο υπόστρωμα γίνονται αυλακώσεις βάθους 1,5 cm σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο και φυτεύονται σπόροι σε διαστήματα 7 - 10 cm, μετά τα οποία πασπαλίζονται προσεκτικά με χώμα και ποτίζονται. Στη συνέχεια, τα κουτιά καλύπτονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Την 7η – 8η ημέρα εμφανίζονται φύτρα: τα κουτιά μεταφέρονται σε φωτισμένο μέρος.
Μόλις τα σπορόφυτα αποκτήσουν 3 αληθινά φύλλα, πρέπει να συλλεχθούν και να τροφοδοτηθούν με ορυκτά λιπάσματα.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων
Η μεταφύτευση δενδρυλλίων ξεκινά την 70η - 75η ημέρα σε ανοιχτό έδαφος ή την 60η ημέρα όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο.
Υπό τις συνθήκες καλλιέργειας της ντομάτας Black Bison σε ανοιχτό έδαφος, η προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται σε βάθος 8 - 12 cm και εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, την άνοιξη, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα και δύο ημέρες αργότερα το έδαφος απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται το βράδυ ή κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε συννεφιασμένο καιρό.
Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να σκληρύνετε τα νεαρά φυτά. Για να γίνει αυτό, τα κουτιά βγαίνουν έξω για δύο εβδομάδες (σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 15 οΓ), αυξάνοντας καθημερινά τη διάρκεια παραμονής στον καθαρό αέρα.
Όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν αμέσως σε μόνιμη τοποθεσία.
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία είναι ψηλή, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 50 cm το ένα από το άλλο, ιδανικά όχι περισσότερα από 4 φυτά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.Ταυτόχρονα, ώστε κάθε φυτό να έχει αρκετό φως, συνήθως φυτεύονται με μοτίβο σκακιέρας.
Φροντίδα ντομάτας
Η περαιτέρω φροντίδα μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος συνίσταται στο πότισμα, τη λίπανση, την καλτσοδέτα και την αφαίρεση των θετών.
Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με φειδώ μέχρι να σχηματιστούν ωοθήκες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου πλήρωσης και ωρίμανσης των φρούτων, είναι απαραίτητο να ποτίζετε άφθονο - η απόδοση εξαρτάται από αυτό.
Είναι επίσης σημαντικό να κόψετε εγκαίρως τους θετούς γιους, ώστε το φυτό να μην σπαταλά ενέργεια σε αυτούς. Επιπλέον, η αφαίρεση των θετών και των κάτω φύλλων αποτρέπει την εμφάνιση μυκητιασικών λοιμώξεων.
Δεδομένου ότι η ποικιλία Black Bison έχει έναν πολύ ισχυρό θάμνο, είναι απαραίτητο να δέσετε όχι μόνο τον κύριο βλαστό, αλλά και τα πλευρικά κλαδιά σε κάθετο ή οριζόντιο στήριγμα. Τα πινέλα είναι επίσης δεμένα για να μην σπάσουν οι βλαστοί από το βάρος του καρπού τους.
Αυτή η ποικιλία τομάτας αγαπά τα λιπάσματα αζώτου, καλίου και φωσφόρου. Από την εμφάνιση του φυτού μπορείτε να πείτε ποιο στοιχείο λείπει:
- Η έλλειψη καλίου υποδεικνύεται από κατσαρά φύλλα καλυμμένα με καφέ-κίτρινες κηλίδες.
- με έλλειψη αζώτου, ο θάμνος επιβραδύνει την ανάπτυξή του και χάνει τα φύλλα του.
- ένα γαλαζωπό στέλεχος με γκρίζα φύλλα υποδηλώνει έλλειψη φωσφόρου.
Η πρώτη λίπανση πραγματοποιείται με nitrophoska την 20ή ημέρα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό). Η δεύτερη φορά τροφοδοτείται μετά από 10 ημέρες με θειικό κάλιο (1 κουταλάκι του γλυκού ανά κουβά νερό).
Είναι απαραίτητο να εφαρμόζουμε οργανικά λιπάσματα στη ντομάτα Black Bison καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν μία φορά κάθε 2 - 3 εβδομάδες, εναλλάξ με πότισμα.
συμπέρασμα
Με την κατάλληλη φροντίδα, η ντομάτα Black Bison μπορεί να σας ευχαριστήσει με μια σταθερή, υψηλή απόδοση όλο το χρόνο σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί από αρχάριους κηπουρούς.Και η γεύση και τα αναμφισβήτητα οφέλη για την υγεία αυτού του ασυνήθιστου λαχανικού το έχουν κάνει πολύ δημοφιλές στους λάτρεις της ντομάτας.
