Περιεχόμενο
Όταν επιλέγει μια ποικιλία ντομάτας, κοιτάζοντας πακέτα σπόρων, ο κηπουρός υποσυνείδητα συμπάσχει με τις ντομάτες σε σχήμα καρδιάς, όπως η Big Mom. Κρίνοντας από την "επαγγελματική κάρτα", αυτός είναι ένας ισχυρός θάμνος ενός φυτού με μεγάλους καρπούς. Δεν ήταν άδικο που οι κτηνοτρόφοι τον βάφτισαν έτσι. Αν και αυτή η ποικιλία τομάτας είναι πολύ νεαρή, καταχωρήθηκε το 2015, το φυτό κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα χάρη στο μπουκέτο πολύτιμων ιδιοτήτων του. Αρχικά, οι θάμνοι αυτών των ντοματών προορίζονταν για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, αλλά στο νότο ωριμάζουν καλά σε ανοιχτό έδαφος.
Σαφή πλεονεκτήματα της νέας ποικιλίας
Αξίζει να μάθετε εκ των προτέρων για τα χαρακτηριστικά του ίδιου του φυτού ντομάτας και των καρπών του.
- Πρώιμη ωρίμανση: οι θάμνοι θερμοκηπίου δίνουν τεράστια κόκκινα μούρα ήδη 85-93 ημέρες μετά τη βλάστηση.
- Αιτιοκρατία: η ανάπτυξη του θάμνου ντομάτας Big Mom σταματά μόλις σχηματιστεί η πέμπτη συστάδα στον κορμό. Από αυτή τη στιγμή, το καθήκον του είναι ο σχηματισμός φρούτων. Κυρίως, τα φυτά της ποικιλίας ντομάτας Big Mom φτάνουν σε ύψος τα 60 εκ. Με αυξημένη θρέψη, οι θάμνοι υψώνονται άλλα δέκα εκατοστά, πολύ σπάνια μέχρι ένα μέτρο.
- Παραγωγικότητα: το βάρος των ώριμων καρπών ντομάτας ξεκινά από 200 γρ.Σε συνθήκες θερμοκηπίου, με την επιφύλαξη όλων των απαιτήσεων της γεωργικής τεχνολογίας, η συνολική μάζα των συγκομισμένων καρπών φτάνει τα 9-10 kg ανά 1 τετρ. μ. Σε ανοιχτό έδαφος οι καρποί είναι μικρότεροι.
- Ποιότητα φρούτων: Οι ντομάτες Big Mom, σύμφωνα με κριτικές από λάτρεις που ήταν οι πρώτοι που ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια της νέας ποικιλίας, είναι εξαιρετικές. Ο ζουμερός πολτός είναι ισορροπημένος σε γλυκύτητα και οξύτητα. Το πλεονέκτημα είναι ότι υπάρχουν λίγοι σπόροι στους καρπούς.
- Μετακομιστό: λόγω της παρουσίας ξηρής ουσίας, τα εντυπωσιακά κόκκινα φρούτα της ντομάτας ανέχονται καλά τη μεταφορά.
- Αντοχή σε παθογόνους παράγοντες μυκητιακών και άλλων ασθενειών. Οι θάμνοι της ποικιλίας Big Mom μπορούν να προσβληθούν από σπόρια όψιμου ιού, ωίδιο, σήψη ή μωσαϊκό καπνού μόνο σε εξαιρετικά δυσμενείς συνθήκες και ελλείψει φροντίδας.
Χαρακτηριστικά του φυτού
Οι καθορισμένοι θάμνοι ντομάτας Big Mom, σύμφωνα με κριτικές, άρεσαν σε πολλούς κηπουρούς λόγω της μάλλον χαμηλής ανάπτυξής τους και, κατά συνέπεια, των σταθερών, δυνατών μίσχων τους. Σε ομοιόμορφα κατανεμημένα κλαδιά του φυτού υπάρχουν μερικά ανοιχτοπράσινα, ζαρωμένα, μεσαίου μεγέθους φύλλα, παρόμοια με τα φύλλα της πατάτας. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται μετά το 5ο ή 7ο φύλλο, που συνήθως φέρουν πέντε έως έξι καρπούς. Το ρίζωμα του θάμνου είναι οριζόντιο.
Τα υπέροχα, έντονα κόκκινα φρούτα λατρεύονται για την πλούσια και ευχάριστη γεύση τους.
- Τα μούρα της ντομάτας Big Mom είναι ελαφρώς ραβδωτά, επιμήκεις προς τα κάτω, μοιάζοντας σε σχήμα καρδιάς. Συχνά στρογγυλό ή ελαφρώς κωνικό, με στόμιο.
- Ο καρπός έχει λεία, πυκνή, αν και λεπτή, φλούδα που δεν σπάει.
- Το κύριο χαρακτηριστικό των ντοματών Big Mom είναι το μέγεθος του μούρου, το οποίο ζυγίζει από 200 έως 400 g.
- Οι καρποί είναι νόστιμοι, με σαρκώδη και ζουμερό πολτό, με μικρό αριθμό σπόρων, για τους οποίους το μούρο σχηματίζει 7 ή 8 θαλάμους.
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας είναι ιδανικές για φρέσκες σαλάτες. Τα φρούτα είναι βολικά για χρήση σε φέτες για παρασκευάσματα σε κονσέρβα. Στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, παρασκευάζονται σάλτσες και πάστες από αυτά.
Ιδιαιτερότητες καλλιέργειας δενδρυλλίων
Οι καρποί οποιουδήποτε φυτού ξεκινούν με σπόρους και σπορόφυτα. Δεδομένου ότι η εταιρεία αναπαραγωγής "Gavrish" ανέπτυξε την ποικιλία ντομάτας Big Momma, θάμνοι που διατηρούν πλήρως τις δηλωμένες ιδιότητες θα πρέπει να αναπτυχθούν από τους σπόρους της.
Σπορά σπόρων
Εάν οι σπόροι ντομάτας Big Mom πωλούνται ήδη επεξεργασμένοι, απλώνονται προσεκτικά στο έδαφος, βαθαίνουν κατά 0,5-1 εκ. Είναι καλύτερο να αγοράσετε το υπόστρωμα σε καταστήματα κηπουρικής. Το χώμα του κήπου αναμιγνύεται με τύρφη, άμμο ποταμού και χούμο και ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι διατηρούνται στο ίδιο απολυμαντικό διάλυμα για περίπου είκοσι λεπτά.
Τα δοχεία καλύπτονται με μεμβράνη και μετά τους πρώτους βλαστούς αφαιρείται και όλη την εβδομάδα η βέλτιστη θερμοκρασία θα είναι 150ΜΕ.
Υποστήριξη φύτρων
Τα τρυφερά σπορόφυτα τομάτας απαιτούν προσεκτική φροντίδα.
- Τα σπορόφυτα ντομάτας Big Momma απαιτούν πολύ φως για να σχηματίσουν το ριζικό σύστημα. Εάν υπάρχει λίγο φυσικό φως, προσθέστε φυτολαμπτήρες.
- Οι ρίζες της τομάτας αναπτύσσονται σωστά ακόμη και χωρίς πρόσθετο φωτισμό σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 16°C0Γ. Όταν τα σπορόφυτα ντομάτας δυναμώσουν, μεταφέρονται σε θερμότητα - μέχρι 250 ΜΕ;
- Όταν αναπτύσσονται δύο αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα ντομάτας Big Momma μαζεύονται και μεταφέρονται σε μεμονωμένες γλάστρες με όγκο τουλάχιστον 300 ml.
- Συνήθως, τα σπορόφυτα τομάτας δεν απαιτούν λίπανση, αλλά εάν τα φυτά βρίσκονται σε θερμοκήπιο, τα σπορόφυτα ποτίζονται με θρεπτικό διάλυμα. Σε 1 λίτρο νερό προσθέστε 0,5 g νιτρικού αμμωνίου, 2 g θειικού καλίου και 4 g υπερφωσφορικού.
Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα ντομάτας σκληρύνονται τοποθετώντας τα στον αέρα, στη σκιά, για δύο εβδομάδες.
Φροντίδα για σπορόφυτα σε θερμοκήπιο
Όταν τα σπορόφυτα ντομάτας Big Momma φτάσουν τα 20-25 εκατοστά σε ύψος και έχουν ήδη περισσότερα από 6 φύλλα, μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος. Οι τρύπες γίνονται σύμφωνα με το σχέδιο 40x50. Πριν φυτέψετε νεαρά φυτά τομάτας, πρέπει να προετοιμάσετε ένα θερμοκήπιο.
Προετοιμασία εδάφους
Το χώμα πρέπει να σκάψει. Μερικές φορές το χώμα αφαιρείται σε βάθος επτά εκατοστών για να αντικατασταθεί με νέο. Συνήθως, το χλοοτάπητα και το χούμο χρησιμοποιούνται σε ίσα μέρη, αραιωμένα με βερμικουλίτη ή πριονίδι. Τα συμπληρώματα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της ισορροπίας αέρα-νερού. Το μίγμα εδάφους επεξεργάζεται με διάλυση 2 ml της βιολογικής ουσίας «Fitolavin» ανά λίτρο νερού.
Τα καταστήματα προσφέρουν έτοιμο χώμα για ντομάτες. Τοποθετείται στην τρύπα κατά τη φύτευση του φυτού.
Ταΐζοντας ντομάτες
Έχοντας σκάψει μια τρύπα, πρέπει να αποφασίσετε πού θα βρίσκεται η ρίζα και πέντε εκατοστά από αυτήν, βάλτε 3-7 g λιπάσματος για ντομάτες, το οποίο αγοράζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Το κάλιο και ο φώσφορος, απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών και το σχηματισμό των καρπών της τομάτας, είναι ισορροπημένα στα έτοιμα λιπάσματα. Χρησιμοποιούνται τα φάρμακα Fertika, Kemira και άλλα.
Πριν από την ανθοφορία, τα φυτά γονιμοποιούνται με αζωτούχα λιπάσματα. Περιοδικά, οι θάμνοι ντομάτας Big Momma ποτίζονται με θρεπτικό διάλυμα.Για να το παρασκευάσετε, προσθέστε 0,5 λίτρα υγρού φλόμου και 20 γραμμάρια νιτροφόσκα σε 10 λίτρα νερό. Συχνά σε αυτό το μείγμα προστίθενται 5 g θειικού καλίου και 30 g υπερφωσφορικού.
Οι ανθισμένοι θάμνοι ντομάτας Big Momma έχουν απόλυτη ανάγκη από υποστήριξη καλίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η διαφυλλική τροφοδοσία με τέφρα ξύλου είναι η καλύτερη, η οποία θα δώσει στα σπορόφυτα την ευκαιρία να απορροφήσουν γρήγορα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ένα ποτήρι στάχτη χύνεται σε 1 λίτρο ζεστό νερό και αφήνεται για 2 ημέρες. Στη συνέχεια το έγχυμα αραιώνεται και ψεκάζεται στα φυτά.
Πότισμα, τσιμπήματα και καλτσοδέτα
Οι θάμνοι ντομάτας θερμοκηπίου Η μεγάλη μαμά λατρεύει το ζεστό νερό, περίπου 200 ΜΕ.
- Ποτίστε τα φυτά μόνο στις ρίζες μία φορά την εβδομάδα.
- Μην υγράνετε υπερβολικά το έδαφος.
- Το φυτό τομάτας χρειάζεται περισσότερο νερό όταν αρχίζουν να σχηματίζονται καρποί.
- Οι θάμνοι ντομάτας στα θερμοκήπια ποτίζονται μόνο το πρωί.
Αφού στεγνώσει το χώμα, χαλαρώνει και πολτοποιείται. Τα θερμοκήπια πρέπει να αερίζονται και να παρακολουθείται η υγρασία του αέρα.
Τα κλαδιά που αρχίζουν να αναπτύσσονται στις μασχάλες των φύλλων των θάμνων ντομάτας πρέπει να αφαιρεθούν.
- Οι θάμνοι ντομάτας φυτεύονται μία φορά κάθε 15 ημέρες.
- Μόνο ένα κλαδί αφαιρείται από το φυτό κάθε φορά, διαφορετικά το δενδρύλλιο θα αρρωστήσει.
- Ο χαμηλότερος θετός γιος, ή δύο, αφήνονται για να σχηματίσουν έναν ισχυρό θάμνο με 2 ή 3 μίσχους.
Πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων τα πέργκολα, στα οποία δένονται κλαδιά καθώς μεγαλώνει ο θάμνος της ντομάτας. Με την έναρξη της ανάπτυξης των πράσινων καρπών, τα φύλλα από τον θάμνο σκίζονται σταδιακά.
Στα θερμοκήπια η συγκομιδή της ντομάτας είναι εγγυημένη ακόμα και τα δροσερά καλοκαίρια.
