Περιεχόμενο
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βρώσιμων ειδών μελισσόχορτου είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό, αλλά μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα σπάνια φυτεύονταν σε κήπους λόγω της ξινής-πικρής γεύσης και των μικρών καρπών τους. Επιπλέον, τα μούρα ωρίμασαν άνισα και έπεσαν αμέσως, γι 'αυτό το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής έπρεπε να συλλεχθεί από το έδαφος. Ξεκινώντας από τη δεκαετία του '50 του 20ου αιώνα, η Ρωσία άρχισε να αναπτύσσει ενεργά καλλιεργούμενες ποικιλίες μελισσόχορτου.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Silginka δημιουργήθηκε το 2004 από την Ομοσπονδιακή Κρατική Ενιαία Επιχείρηση "Bakcharskoe" υβριδίζοντας το μελισσόχορτο Turchaninov και την ποικιλία Roxana. Το 2011 εντάχθηκε στο Κρατικό Μητρώο. Τώρα οι ποικιλίες αναπτύσσονται τόσο εντατικά που η Silginka δεν θεωρείται πλέον η νεότερη ποικιλία.
Προδιαγραφές
Ο θάμνος αγιόκλημα της ποικιλίας Selginka είναι μεσαίου μεγέθους, όχι περισσότερο από 1,5 m ύψος, περίπου 1,2 m πλάτος. Άκαμπτα ίσια κλαδιά σχηματίζουν ένα οβάλ στέμμα μέσης πυκνότητας. Ο ώριμος φλοιός ξεφλουδίζει, κάτι που είναι χαρακτηριστικό όλων των βρώσιμων μελισσόχορτων.
Οι καρποί, βάρους 1,0-1,4 g, είναι επιμήκεις-ωοειδείς, με μυτερή κορυφή, φτάνουν σε μήκος τα 3,5 cm και έως και 1,5 cm στο φαρδύτερο σημείο.Για το μελισσόχορτο, αυτό θεωρείται μεγάλο μέγεθος, αν και δεν μπορεί να συγκριθεί με τις ποικιλίες Bakcharsky Giant ή Daughter of the Giant. Η απόδοση ενός ενήλικου θάμνου είναι περίπου 2,5 κιλά, συγκομίζονται έως και 8,2 τόνοι ανά εκτάριο και σε μια ιδιαίτερα ευνοϊκή χρονιά - έως 11,5 τόνοι / εκτάριο.
Το Silginka θεωρείται μια από τις πιο νόστιμες και γλυκές καλλιεργούμενες ποικιλίες μελισσόχορτου - η γευστική του βαθμολογία είναι 4,9 βαθμοί. Τα σκούρα μπλε, επικαλυμμένα μονοδιάστατα μούρα είναι αρωματικά, ο ώριμος πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός. Η δυνατότητα μεταφοράς του καρπού είναι καλή.
Η Silginka είναι μια πρώιμη ποικιλία (πάνω από το 30% των καρπών πέφτουν μετά την ωρίμανση). Τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από τα κλαδιά και μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι ανακινώντας τα. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε ένα μουσαμά ή λαδόπανο κάτω από το μελισσόχορτο και ανακινήστε τον θάμνο. Δεδομένου ότι η συγκομιδή ωριμάζει μαζί, είναι δυνατή η μηχανοποιημένη συγκομιδή ελαφρώς άγουρων μούρων.
Επικονιαστές
Όπως και άλλα καλλιεργούμενα αγιόκλημα, το Silginka είναι αυτοστείρο. Για να αποκτήσετε μούρα, πολλές άλλες ποικιλίες πρέπει να φυτευτούν κοντά, διαφορετικά η άφθονη ανθοφορία θα προσελκύσει μόνο τις μέλισσες στην τοποθεσία. Η Silginka δεν είναι επιλεκτική στην επιλογή των επικονιαστών, αλλά τα καλύτερα αποτελέσματα θα επιτευχθούν με τη φύτευση δίπλα σε αγιόκλημα όπως το Delight, η κόρη του γίγαντα, η Yugana και ο γίγαντας Bakcharsky.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το κύριο πλεονέκτημα του μελισσόχορτου Silginka είναι η γεύση των μούρων - γλυκιά, αρωματική, απολύτως απαλλαγμένη από πικρία. Οι αγρότες και οι ερασιτέχνες κηπουροί προσελκύονται επίσης από:
- Πρώιμη ωρίμανση.
- Μεγάλος καρπός, μονοδιάστατη και βολική τοποθέτηση μούρων για συγκομιδή.
- Αντοχή του μελισσόχορτου Silginka στον παγετό, τη ζέστη και την ξηρασία. Αυτό καθιστά την ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με διαφορετικά κλίματα.
- Αρμονική ωρίμανση, ένα μάζεμα μούρων είναι αρκετό.
- Το αγιόκλημα Silginka είναι κατάλληλο για επεξεργασία και κατάψυξη.
- Τα ώριμα φυτά παράγουν συγκομιδή ετησίως.
- Χαμηλές απαιτήσεις μελισσόχορτου για συνθήκες καλλιέργειας.
- Ανθεκτικότητα - κάθε θάμνος μπορεί να αποδώσει πλήρως καρπούς για 30 χρόνια.
Τα αδύναμα σημεία της ποικιλίας Silginka περιλαμβάνουν:
- Σοβαρή αποβολή μούρων - περισσότερο από το 30% των καρπών του μελισσόχορτου πέφτουν μετά την ωρίμανση. Αυτό κάνει τη μηχανοποιημένη συγκομιδή δύσκολη και είναι άβολη για την καλλιέργεια σε ντάκες, όπου εμφανίζονται κατά καιρούς οι ιδιοκτήτες.
- Αυτοστειρότητα - αυτό το μειονέκτημα είναι εγγενές σε όλα τα βρώσιμα αγιόκλημα σήμερα και δεν καθιστά δυνατή τη φύτευση μόνο μιας ποικιλίας.
Διαμονή στο χώρο του ξενοδοχείου
Το μελισσόχορτο αναπτύσσεται καλύτερα σε εύκρατα κλίματα. Εκεί, όταν τοποθετηθεί σωστά, σχεδόν δεν αντιδρά σε δυσμενείς παράγοντες. Όσο πιο κοντά στον ισημερινό φυτεύεται ένα φυτό, τόσο πιο προσεκτική πρέπει να δίνεται. Η ποικιλία μελισσόχορτου Silginka έχει αποδειχθεί καλά όταν καλλιεργείται στο νότο.
Επιλογή υλικού φύτευσης
Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα από αξιόπιστα κέντρα κήπου ή φυτώρια. Η εποχή για τη φύτευση του μελισσόχορτου είναι τέλη καλοκαιριού ή φθινόπωρο. Την άνοιξη, μπορείτε να κάνετε μόνο έκτακτη μετακίνηση θάμνων σε άλλο μέρος με ένα κομμάτι γης.
Το καλύτερο υλικό για φύτευση είναι φυτά 2-3 ετών με πολλά ευθύγραμμα κλαδιά και ίσα μεσογονάτια. Το ξεφλούδισμα του φλοιού σε λιγνιτικές περιοχές δεν είναι σημάδι ασθένειας. Για αγιόκλημα με ανοιχτή ρίζα, πρέπει να το επιθεωρήσετε προσεκτικά - δεν πρέπει να υπάρχουν σοβαρές ζημιές, σήψη ή μαύρες περιοχές.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας και προετοιμασία του εδάφους
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία το μελισσόχορτο, χρειάζεστε μια ηλιόλουστη περιοχή προστατευμένη από τους δυνατούς ανέμους. Στις χαράδρες θα συσσωρευτεί υγρασία και κρύος αέρας και αυτό δεν αρέσει στο φυτό. Οποιοδήποτε χώμα αγιόκλημα είναι κατάλληλο εκτός από ψαμμίτη - είναι αδύνατο να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή εκεί.
Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι τα τέλη του καλοκαιριού ή αρχές φθινοπώρου, όταν οι διαδικασίες ανάπτυξης επιβραδύνονται, αλλά δεν σταματούν εντελώς. Στη συνέχεια, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, το αγιόκλημα θα έχει χρόνο να ριζώσει και να αρχίσει να αναπτύσσεται την άνοιξη - αυτό θα του επιτρέψει να αρχίσει να αποδίδει καρπούς ένα χρόνο νωρίτερα.
Δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με το σχέδιο φύτευσης μελισσόχορτου· η διατήρηση απόστασης 1,5 m μεταξύ των θάμνων και 2 m μεταξύ των σειρών θεωρείται τυπική. Κατά τη μηχανοποιημένη συγκομιδή, τα φυτά τοποθετούνται πιο κοντά το ένα στο άλλο και το πέρασμα γίνεται μεγάλο, ώστε ο εξοπλισμός να μπορεί να περάσει ελεύθερα χωρίς να σπάσει τα εύθραυστα κλαδιά.
Σκάβουν λάκκους διαστάσεων 40x40x40 εκ., και προετοιμάζουν το έδαφος για φύτευση μελισσόχορτου ανάλογα με τη γονιμότητά του. Ποιες ποσότητες πρόσθετων πρέπει να προστεθούν φαίνεται από τον πίνακα.
Το χώμα | Οργανική ύλη (κομπόστ, χούμο) | Υπερφωσφορικό, g | Αλάτι καλίου, γρ | Πρόσθετα πρόσθετα |
Τσερνοζέμ | Έως 1 κουβά | 50 | 50 | — |
Φτωχή γη | 2 κουβάδες | 150 | 50 | — |
Όξινα εδάφη | 1 κουβά | 50 | 50 | αλεύρι λάιμ ή δολομίτη 0,5 λ |
Ψαμμίτες | 2 κουβάδες | 50 | 50 | — |
Πήλινες περιοχές | 2 κουβάδες | 50 | 50 | — |
Την παραμονή της φύτευσης, η τρύπα γεμίζει με νερό. Στο κέντρο χύνεται ένας λόφος γόνιμο χώμα, γύρω από το οποίο απλώνονται προσεκτικά οι ρίζες του μελισσόχορτου, θάβεται ο λαιμός 3-5 εκ. Η γη συμπιέζεται προσεκτικά, ο θάμνος ποτίζεται άφθονο και ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται.
Καλλιέργεια μελισσόχορτου
Το φυτό δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Σε ένα καλά επιλεγμένο μέρος, με σωστή φύτευση, μόνο οι νεαροί θάμνοι χρειάζονται μεγάλη προσοχή.
Φροντίδα για ένα νεαρό φυτό
Το νεαρό μελισσόχορτο μετά τη φύτευση χρειάζεται πρώτα από όλα αρκετό πότισμα. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά δεν πρέπει να επιτρέπεται η στασιμότητα του νερού στις ρίζες. Την επόμενη μέρα μετά την ύγρανση, το έδαφος χαλαρώνει σε βάθος περίπου 5 cm - αυτό θα αυξήσει τη ροή του οξυγόνου.
Τα πρώτα χρόνια, το μελισσόχορτο δεν αναπτύσσει σχεδόν πράσινη μάζα - το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται πρώτο. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου πρέπει να καλυφθεί και να αποφευχθεί η εμφάνιση αγριόχορτο. Το φθινόπωρο κόβονται ξερά και σπασμένα κλαδιά.
Εάν κατά τη φύτευση προστέθηκε οργανική ουσία και επαρκής ποσότητα λιπάσματος στο έδαφος, το μελισσόχορτο δεν τρέφεται για 2 χρόνια το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Νωρίς την άνοιξη, ένας κουβάς με νερό με ουρία ή νιτρικό αμμώνιο, αραιωμένο σύμφωνα με τις οδηγίες, χύνεται κάτω από κάθε θάμνο.
Φροντίδα ενήλικου φυτού
Το ενήλικο μελισσόχορτο ποτίζεται όσο χρειάζεται και ο κύκλος του κορμού χαλαρώνει. Την άνοιξη, οι φυτεύσεις τροφοδοτούνται με άζωτο και μετά την καρποφορία - με ένα πλήρες μεταλλικό σύμπλεγμα. Το φθινόπωρο, είναι χρήσιμο να προσθέσετε έναν κουβά με οργανική ύλη και ένα βάζο με στάχτη κάτω από κάθε φυτό.
Όλες οι εργασίες πρέπει να γίνονται προσεκτικά ώστε να μην σπάσουν εύθραυστα κλαδιά.
Κλάδεμα και ξεχειμώνιασμα
Μέχρι την ηλικία των 15 ετών πραγματοποιείται μόνο υγειονομικό κλάδεμα στο μελισσόχορτο - αφαιρούνται οι ξηροί, σπασμένοι και παχυντικοί βλαστοί. Στη συνέχεια αφαιρούνται τα παλιά σκελετικά κλαδιά και στα 20, αν έχει πέσει η απόδοση, κόβεται ολόκληρος ο θάμνος σε ύψος 15-20 εκ. Την άνοιξη ανανεώνεται πλήρως και βγάζει μούρα έως και 10 χρόνια.
Το αγιόκλημα Silginka εκτράφηκε στην περιοχή Tomsk και ανέχεται εύκολα παγετούς 50 μοιρών, τα λουλούδια δεν πέφτουν στο μείον 7.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Το μελισσόχορτο πολλαπλασιάζεται εύκολα. Αυτό είναι ένα από τα πλεονεκτήματά του - το υλικό φύτευσης δεν είναι φθηνό. Οι ερασιτέχνες κηπουροί μπορούν να χωρίσουν έναν νεαρό, κατάφυτο θάμνο ή να σκάψουν σε μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού, όπως και ο σπόρος, ενδιαφέρει αποκλειστικά τους κτηνοτρόφους - η διασταυρούμενη επικονίαση δεν επιτρέπει στα νεαρά φυτά να κληρονομήσουν ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Από τα πράσινα και λιγνινοποιημένα μοσχεύματα, στην καλύτερη περίπτωση το 20-30% επιβιώνει στους ερασιτέχνες και μετά μόνο με την κατάλληλη φροντίδα.
Προβλήματα κατά την καλλιέργεια
Το μελισσόχορτο θεωρείται ένας από τους πιο απροβλημάτιστους θάμνους μούρων. Σπάνια αρρωσταίνει και δέχεται επίθεση από παράσιτα. Τα φυτά μπορεί να ενοχληθούν από:
- αφίδες?
- κύλινδροι φύλλων?
- έντομα λεπίδας ιτιάς.
Καταπολεμούνται με εντομοκτόνα σκευάσματα ή βιολογικούς παράγοντες, όπως το Agrovertin ή το Fitoverm.
Σε βροχερά καλοκαίρια ή κατά το βραδινό πότισμα σε κρύο καιρό, μπορεί να εμφανιστεί ωίδιο στα φύλλα. Οι θάμνοι επεξεργάζονται με μυκητοκτόνο και η Fitosporin χρησιμοποιείται από βιολογικά προϊόντα.
Κριτικές
