Περιεχόμενο
- 1 Γενική περιγραφή των βατόμουρων
- 2 Πότε αρχίζουν να καρποφορούν τα βατόμουρα;
- 3 Πότε και πώς συλλέγονται τα βατόμουρα;
- 4 Τι μπορείτε να φτιάξετε από τα βατόμουρα;
- 5 συμπέρασμα
Τα βατόμουρα είναι ένα πολυετές φυτό μούρων του γένους Vaccinium (lingonberry), της οικογένειας Ericaceae. Άλλα ονόματα για το είδος είναι επίσης κοινά στη Ρωσία: βατόμουρο, πότης νερού, gonobobel, ανόητος, μεθυσμένος, sinika, lokhina, tibunitsa. Τα βατόμουρα αναπτύσσονται στη φύση· καλλιεργούνται σε μικρά αγροτεμάχια κήπου, καθώς και σε εξειδικευμένες φάρμες σε βιομηχανική κλίμακα. Στη συνέχεια, θα δοθεί μια περιγραφή του κοινού βατόμουρου και άλλων ποικιλιών της καλλιέργειας.
Γενική περιγραφή των βατόμουρων
Τα βατόμουρα είναι κοντά σε άλλες καλλιέργειες φρούτων και μούρων του γένους Vaccinium - lingonberries, cranberries, blueberries.Αυτοί είναι θάμνοι, ημιθάμνοι και θάμνοι με όρθια ή έρποντα κλαδιά, υφέρποντα ριζώματα, ζουμερά μπλε μούρα, η διάρκεια ζωής του φυτού είναι 90-100 χρόνια.
Προέλευση των βατόμουρων
Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, η οικογένεια των μούρων έχει αρχαία προέλευση. Απολιθώματα ορισμένων ειδών, συμπεριλαμβανομένων των μπλε βυζιά, βρέθηκαν σε ηπειρωτικά ιζήματα που χρονολογούνται από την Τριτογενή περίοδο της Καινοζωικής εποχής - 63 εκατομμύρια χρόνια π.Χ. Το γένος διανεμήθηκε στη δυτική Ευρώπη, την Αφρική, τη Βόρεια και Νότια Αμερική και την Ασία. Στη συνέχεια, μετανάστευσε και άλλαξε, προσαρμόζοντας τις νέες κλιματικές συνθήκες κατά την ανάπτυξη.
Γιατί τα βατόμουρα ονομάζονται βατόμουρα;
Το ρωσικό όνομα «μύρτιλο» προέρχεται από το χρώμα των μούρων. Μοιάζουν πολύ με τα βατόμουρα, αλλά είναι πιο ανοιχτόχρωμα και δεν περιέχουν χυμό χρωματισμού. Είναι ενδιαφέρον ότι στα αγγλικά η λέξη "blueberry" αναφέρεται επίσης σε blueberries και lingonberries.
ποικιλίες
Υπάρχουν περίπου 200 είδη καλλιεργειών στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων βιομηχανικών ποικιλιών και υβριδίων. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι:
- Blueberry, ή κοινό blueberry (Vaccinium uliginosum) είναι το πιο κοινό είδος στην Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική. Οι θάμνοι έχουν ύψος 30-90 εκ. Το πυκνά διακλαδισμένο ριζικό σύστημα βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους. Το φυτό παράγει σύντομους υπόγειους βλαστούς, από τους οποίους αναπτύσσονται νέοι υπέργειοι βλαστοί, σχηματίζοντας θάμνο.
- Άγριο μύρτιλο ή γονομπομπέλ - θάμνος έως 50 cm, με γαλαζωπό, ωοειδή φύλλα, λευκά ή ροζ άνθη, στρογγυλά ή αχλαδιοειδή μούρα. Αναπτύσσεται σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων, τούνδρες βουνών και θάμνων, κοντά σε τύρφη. Η σειρά καλύπτει τη μεσαία ζώνη, την Άπω Ανατολή, τα Ουράλια, τη Σιβηρία και τον Καύκασο.
- Volcanic Vaccinium vulcanorum - ένα ωκεάνιο είδος που βρέθηκε στην Καμτσάτκα, στην περιοχή Μαγκαντάν, κατά μήκος ολόκληρης της ακτής της Θάλασσας του Οχότσκ μέχρι το ακρωτήριο Dezhnev. Αναπτύσσεται σε ηφαιστειακά υψίπεδα, πέτρες, ψιλό χαλίκι, φυλλοβόλα δάση, λιβαδιές τούνδρα. Μικρός θάμνος ύψους έως 15 εκ. με βλαστούς κατάκοιτους ή όρθιους. Μια χαρακτηριστική διαφορά είναι η παρουσία των περσινών μαραμένων φύλλων στον θάμνο. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου.
- Στενόφυλλο (Vaccinium angustifolium) είναι θάμνος χαμηλής ανάπτυξης, 5-70 cm, με στρογγυλεμένα οδοντωτά φύλλα, κυλινδρικά λευκά άνθη, μικρά λαμπερά μπλε μούρα. Αναπτύσσεται στα βουνά του ανατολικού Καναδά, στις βορειοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες, και βρίσκεται σε βραχώδη εδάφη και στις άκρες των ελών. Οι βλαστοί αναπτύσσονται υπό γωνία ως προς την επιφάνεια της γης, γεγονός που επιτρέπει στο φυτό να κρυφτεί ακόμη και κάτω από ένα μικρό στρώμα χιονιού και να επιβιώσει σε σκληρούς χειμώνες. Αντέχει εύκολα στις ιδιοτροπίες του καιρού. Η απόδοση ανά θάμνο φτάνει το 1,5 kg. Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς - στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου.
- Ψηλός ή ασπίδα (Vaccinium corymbosum) – χαρακτηρίζεται από μεταβλητότητα χαρακτηριστικών. Το ύψος του θάμνου είναι 1-4 m, οι βλαστοί είναι ελαφρώς ραβδωμένοι, τα φύλλα είναι μεγάλα, γυαλιστερά, λεία. Τα άνθη είναι λευκά ή απαλά ροζ, τα μούρα είναι μεγάλα, τα χρώματα ποικίλλουν από μπλε έως μαύρο. Διανέμεται σε υγροτόπους και τροπικά δάση των Ηνωμένων Πολιτειών.
- Ashy blueberry, ή κλωνάρι blueberry, ή το μάτι του κουνελιού (Vaccinium ashei), είναι κοινό στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Φτάνει τα 9 μέτρα σε ύψος, χάρη στην άφθονη ανάπτυξη των ριζών σχηματίζει πυκνά παχιά. Θερμολάτρες, ανέχεται καλά την ξηρασία και τη ζέστη. Τα μικρά μούρα είναι κατώτερα σε γεύση από άλλα είδη και καλλιεργούμενες ποικιλίες.
- Νότος (Vaccinium australe small) – θάμνοι ύψους από 1 έως 3 m, τα φύλλα είναι μεγάλα, ολόκληρα ή οδοντωτά, ελλειπτικού σχήματος. Οι βλαστοί είναι ελαφρώς ραβδωμένοι, ανοιχτό καφέ ή κόκκινοι. Τα λουλούδια είναι λευκά, τα μούρα είναι μπλε. Αναπτύσσεται κυρίως στις ακτές του Ατλαντικού της Βόρειας Αμερικής.
Τα βατόμουρα κήπου (Vacciniumcorymbosum) ενώνουν περισσότερες από πενήντα καλλιεργούμενες ποικιλίες που εκτράφηκαν τον εικοστό αιώνα διασταυρώνοντας άγριες ποικιλίες:
- Καναδικός;
- νότιος;
- Στακτερός;
- ψηλό είδος ιθαγενές στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι θάμνοι διαφόρων ποικιλιών κήπου μεγαλώνουν μέχρι 2-4 μέτρα ύψος, χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα, τα μούρα εμφανίζονται 2-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι ποικιλίες κήπου καρποφορούν άφθονα για 30 χρόνια.
Πώς μοιάζουν τα βατόμουρα
Το Blueberry είναι ένας πολύ διακλαδισμένος φυλλοβόλος θάμνος. Τα όρθια κλαδιά έχουν κυλινδρικό σχήμα. Τα νεαρά είναι πράσινα, τα ώριμα καλύπτονται με καφέ ή σκούρο γκρι φλοιό. Τα φύλλα είναι μικρά, μήκους 0,7-3 cm, πλάτους 0,4-2,4 cm, λεία, δερματώδη, με μοβ αδένες, σε κοντές μίσχους. Το σχήμα ποικίλλει από ελλειπτικό έως λογχοειδή. Τα φύλλα μπορεί να είναι αμβλύ στο τέλος ή μυτερά, μερικές φορές με ελαφρώς καμπύλες άκρες. Είναι σκούρο πράσινο από πάνω, πιο ανοιχτό κάτω, καλυμμένο με μια γαλαζωπή κηρώδη επίστρωση. Τα μούρα είναι σφαιρικά, σε σχήμα αχλαδιού ή επιμήκη, με διάμετρο 9-12 mm, με λεπτό δέρμα. Το χρώμα μπορεί να είναι μπλε, σκούρο μπλε, μαύρο με γαλαζωπό κηρώδη επίστρωση.Ο πρασινωπός σαρκώδης ζουμερός πολτός των μούρων έχει ευχάριστη γλυκόξινη ή ζαχαρόγλυκη γεύση, περιέχει 10-13 μικρούς ανοιχτόχρωμους καφέ σπόρους που βρίσκονται σε 4-5 φωλιές πολλαπλών σπόρων.
Πώς μεγαλώνουν τα βατόμουρα
Υπό φυσικές συνθήκες, τα βατόμουρα αναπτύσσονται στη ζώνη της τούνδρας, σε βάλτους, σε δάση και στα βουνά. Προσαρμόζεται σε μια μεγάλη ποικιλία εδαφικών και περιβαλλοντικών συνθηκών: μπορεί να αναπτυχθεί σε πολύ φτωχά εδάφη, σε υγροτόπους και σχετικά ξηρά μέρη. Ανέχεται καλά το χαμηλό φως, αλλά καρποφορεί καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές. Σε οικόπεδα φυτεύεται σε καλά φωτισμένα, προστατευμένα από τον αέρα μέρη, σε όξινα εδάφη.
Πώς μεγαλώνουν τα βατόμουρα στο δάσος φαίνεται στη φωτογραφία:
Εκεί που φυτρώνουν τα βατόμουρα στη Ρωσία και στον κόσμο
Στη Ρωσία, τα βατόμουρα φυτρώνουν σχεδόν παντού· στον χάρτη, τα όρια της εμβέλειάς του καλύπτουν τα εδάφη της Άπω Ανατολής, του Primorye, της Σαχαλίνης, του Καυκάσου, των Νήσων Κουρίλ, της Ανατολικής και Δυτικής Σιβηρίας και της λωρίδας της μη μαύρης γης. Ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας (βόρεια και μεσαία ζώνη). Τυπικοί τόποι ανάπτυξης είναι οι τυρφώνες, οι τυρφώνες, οι όχθες ρεμάτων, οι λίμνες και τα ποτάμια. Οι θάμνοι των μούρων μπορούν να αναπτυχθούν στην τούνδρα, στα βουνά και να σχηματίσουν χαμόκλαδα σε βαλτώδη μικτά και κωνοφόρα δάση. Καταλαμβάνει μια τεράστια γκάμα που καλύπτει την Ευρώπη, τη Μογγολία, την Κίνα, την Κορέα, την Ιαπωνία, τη Βόρεια Αμερική και τον ανατολικό Καναδά. Η βιομηχανική καλλιέργεια της καλλιέργειας επεκτείνει ετησίως το φάσμα του είδους, συμπεριλαμβανομένων των υποτροπικών περιοχών της Νέας Ζηλανδίας, της Κεντρικής Ασίας, της Αφρικής, της Αυστραλίας, του Μεξικού και της Μαδαγασκάρης.
Πώς ανθίζουν τα βατόμουρα
Άνθη βατόμουρου - πεσμένα, μοναχικά ή συλλεγμένα σε ταξιανθίες 2-3 τεμαχίων, σχηματίζονται στις κορυφές των ετήσιων βλαστών.Οι μίσχοι είναι μακρύι, τα βράκτια είναι ανώμαλα, υμενώδη, πρασινωπά. Τα μικρά λευκά ή ανοιχτό ροζ λουλούδια έχουν σχήμα καμπάνας και έχουν στεφάνη με κάμψη 4-5 κοντά αμβλέα δόντια. Οι κάλυκες αποτελούνται από 4-5 στρογγυλεμένα σέπαλα. Ο θάμνος ανθίζει σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη τον Μάιο-Ιούνιο, στην τούνδρα τον Ιούλιο-Αύγουστο για 10 ημέρες. Τα μούρα ωριμάζουν 1,5 μήνα μετά την ανθοφορία.
Μερικά στοιχεία για τα βατόμουρα κήπου
Τα βατόμουρα κήπου στη Ρωσία ονομάζονται συχνά βατόμουρα κήπου ή βατόμουρα. Όλες οι ποικιλίες κήπου είναι εγγενείς στη Βόρεια Αμερική - τις ανατολικές ΗΠΑ και τον Καναδά. Οι εργασίες για την εξημέρωση άγριων ψηλών ποικιλιών ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1900. Επί του παρόντος, στις Ηνωμένες Πολιτείες, περίπου 1000 εκτάρια διατίθενται για την καλλιέργεια φυτικών ποικιλιών υψηλής παραγωγικότητας· έχουν αναπτυχθεί τεχνικές και μέθοδοι γεωργικής καλλιέργειας για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Η καλλιέργεια μύρτιλων ποικιλιών κήπου απαιτεί κάποιες γνώσεις· θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι:
- πολύ απαιτητικό σε χώμα και φωτισμό.
- έχει υψηλή αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα.
- η μέση απόδοση είναι περίπου 10 κιλά μούρα ανά θάμνο.
- χρειάζεται γενναιόδωρο πότισμα και τακτική λίπανση σε όλη την περίοδο ανάπτυξης.
- καρποφορεί σε συστάδες 5-12 μούρων.
- για να αποκτήσετε μεγάλα, υψηλής ποιότητας φρούτα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε αναζωογονητικό κλάδεμα κάθε 8-10 χρόνια.
- Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η φιλική απόδοση της συγκομιδής.
Τα μούρα από βατόμουρα που καλλιεργούνται σε φυτείες συλλέγονται τόσο με το χέρι όσο και με τη βοήθεια ειδικών συσκευών.
Περιγραφή των βατόμουρων κήπου
Το Garden ή American blueberry είναι πολυετής φυλλοβόλος θάμνος, ύψους 2-4 m και διαμέτρου στέμματος. Δεν σχηματίζει υπόγειους βλαστούς· κορυφαίοι νεαροί βλαστοί σχηματίζονται στην περσινή ανάπτυξη. Τα φύλλα των ποικιλιών κήπου είναι μεγάλα, οβάλ, λεία, σκούρα πράσινα την άνοιξη, κόκκινα το φθινόπωρο. Τα μούρα είναι χρωματισμένα σε διάφορες αποχρώσεις του μπλε, στρογγυλά, πεπλατυσμένα, μερικές φορές πενταγωνικά. Ο πολτός του φρούτου είναι ζουμερός, λευκός και έχει πιο γλυκιά γεύση από αυτόν των άγριων ειδών.
Αντοχή στον παγετό των βατόμουρων
Το μύρτιλο είναι ένα σχετικά ανθεκτικό στον παγετό φυτό. Όσο χαμηλότερος είναι ο θάμνος, τόσο καλύτερα ανέχεται τις αρνητικές θερμοκρασίες. Οι παγετοί έως -45˚C δεν βλάπτουν τις άγριες ποικιλίες με επαρκή χιονοκάλυψη. Οι καλλιέργειες κήπου είναι λιγότερο προσαρμοσμένες στον κρύο καιρό· οι δείκτες αντοχής στον παγετό ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία. Οι ημι-υψηλές ποικιλίες μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως - 35 ˚С, οι υψηλές ποικιλίες - έως - 25 ˚С. Οι παγετοί σε χειμώνες χωρίς χιόνι αποτελούν κίνδυνο για το φυτό, επομένως οι θάμνοι των ποικιλιών κήπου πρέπει να καλύπτονται σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.
Τα βατόμουρα αυτογονιμοποιούνται ή όχι;
Τα βατόμουρα είναι αυτογόνιμα φυτά και απαιτούν διασταυρούμενη επικονίαση. Θα πρέπει να φυτευτούν αρκετοί θάμνοι στο χώρο ταυτόχρονα. Οι επικονιαστές είναι έντομα - μέλισσες, βομβίνοι, πεταλούδες, μυρμήγκια. Πολλά υβρίδια κήπου είναι αυτογονιμοποιούμενα φυτά, αλλά η διασταυρούμενη επικονίαση αυξάνει την απόδοση του θάμνου και την ποιότητα των μούρων.
Με ποια φυτά είναι φιλικά τα βατόμουρα;
Τα βατόμουρα μπορούν εύκολα να ανεχθούν οποιαδήποτε γειτονιά. Δίπλα του, είναι ευνοϊκό να φυτέψετε φυτά που επίσης προτιμούν να αναπτύσσονται σε όξινα εδάφη - cranberries, barberries, blueberries, lingonberries, κεράσια. Καλοί γείτονες είναι τα κωνοφόρα, τα ρείκια, η σημύδα, η βελανιδιά, η σκλήθρα, το άγριο δεντρολίβανο.Τις περισσότερες φορές, αρκετοί θάμνοι μούρων της ίδιας ποικιλίας φυτεύονται κοντά. Είναι προτιμότερο να φυτέψετε ποώδη φυτά δίπλα σε βατόμουρα κήπου που δεν θα σκιάζουν τον θάμνο.
Πότε αρχίζουν να καρποφορούν τα βατόμουρα;
Τα είδη άγριων βατόμουρων αρχίζουν να ανθίζουν και να καρποφορούν ετησίως στην ηλικία των 11-18 ετών. Από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως και 200 g μούρα. Όταν καλλιεργείται σε συνθήκες κήπου, το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 4-5 χρόνια και παράγει έως και 1 κιλό μούρα ανά θάμνο.
Πότε καρποφορούν τα βατόμουρα;
Τα βατόμουρα κήπου αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 2-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Ο χρόνος ωρίμανσης των μούρων εξαρτάται από την ποικιλία:
- πρώιμη ωρίμανση - Ιούλιος.
- μεσαία σεζόν - Ιούλιος-Αύγουστος.
- τέλη - τέλη Αυγούστου και Σεπτεμβρίου.
Πότε ωριμάζουν τα άγρια βατόμουρα;
Υπό φυσικές συνθήκες, το μούρο ωριμάζει 40-50 ημέρες μετά την ανθοφορία - στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου. Τα άγρια βατόμουρα δεν ωριμάζουν ομαλά· αυτή η διαδικασία διαρκεί 2-3 εβδομάδες. Η καταλληλότητα των καρπών για συγκομιδή καθορίζεται από τη γλύκα τους. Αμέσως μετά το χρωματισμό, τα μούρα δεν έχουν ακόμη καλή γεύση. Μετά από μια εβδομάδα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στον πολτό αυξάνεται και το βάρος του καρπού αυξάνεται.
Πότε και πώς συλλέγονται τα βατόμουρα;
Τα βατόμουρα ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Ιουλίου και αρχίζουν να συλλέγονται μετά από 1 εβδομάδα. Τα άγουρα φρούτα έχουν επαρκή πυκνότητα για μεταφορά, αλλά δεν έχουν αρμονική γεύση. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην αργήσετε να μαζέψετε τα μούρα: όταν είναι υπερώριμα, πέφτουν από τα κλαδιά με το παραμικρό άγγιγμα. Επιπλέον, γίνονται πολύ εύθραυστα και καταστρέφονται εύκολα. Τα βατόμουρα συλλέγονται σε ξηρό καιρό και αφαιρούνται από τα κλαδιά προσεκτικά, προσπαθώντας να μην τα τινάξουν.Το μάζεμα των μούρων αμέσως μετά τη βροχή μειώνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους· μετά από 2 ημέρες μπορεί να σχηματιστεί μια επικάλυψη από μύκητες.
Χρόνος συγκομιδής βατόμουρου
Η συγκομιδή του μύρτιλου ξεκινά τον Αύγουστο. Στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική ζώνη, η συγκομιδή ξεκινά το πρώτο δεκαήμερο του μήνα, σε ψυχρές περιοχές - από το δεύτερο μισό. Τα μούρα στον θάμνο ωριμάζουν σταδιακά και αφαιρούνται από τα κλαδιά πριν από τον παγετό. Οι καρποί συλλέγονται σε διάφορα στάδια με το χέρι ή με ειδική χτένα (σέσουλα).
Μαζεύοντας βατόμουρα με το χέρι
Είναι καλύτερο να μαζεύετε βατόμουρα χωρίς να χρησιμοποιείτε εξοπλισμό. Η χειροκίνητη μέθοδος συγκομιδής συνεπάγεται ελάχιστη ζημιά στα μούρα και τα κλαδιά. Το κύριο μειονέκτημά του είναι η χαμηλή παραγωγικότητα. Κατά τη συλλογή, τα μούρα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως απευθείας σε ειδικά προετοιμασμένα δοχεία, τα οποία τοποθετούνται κάτω από το τσαμπί. Τα χέρια πρέπει να πλένονται καλά πριν τη συλλογή.
Εξοπλισμός συλλογής βατόμουρων
Σε μικρά οικόπεδα κήπου ή στο δάσος, μια σέσουλα με μια χτένα χρησιμοποιείται για τη συλλογή βατόμουρων. Αυτή η απλή συσκευή σάς επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία 3-4 φορές. Μπορεί να αγοραστεί ή να κατασκευαστεί. Τα κλαδιά περνούν ελεύθερα μέσα από τα δόντια χωρίς να καταστραφούν και τα μούρα, με τη σειρά τους, πέφτουν στη σέσουλα.
Για τη συγκομιδή βατόμουρων σε βιομηχανική κλίμακα, η μηχανοποιημένη μέθοδος είναι πιο σχετική. Σε μεγάλες φυτείες, χρησιμοποιείται ειδικός εξοπλισμός για τη συλλογή, τον καθαρισμό, τη διαλογή και τη συσκευασία των μούρων.
Τι μπορείτε να φτιάξετε από τα βατόμουρα;
Τα βατόμουρα είναι ένα μούρο με ευχάριστη γεύση, που χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή μιας ποικιλίας αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών, ζαχαροπλαστικής και γλυκών. Από αυτό παρασκευάζονται μαρμελάδες, ζελέ και γλυκά σιρόπια. Τα φαρμακευτικά αφεψήματα παρασκευάζονται από μούρα, βλαστούς και φύλλα. Το μύρτιλο χρησιμοποιείται για ασθένειες του στομάχου και του παγκρέατος και για παθολογίες της καρδιάς, του αίματος και των αιμοφόρων αγγείων. Η τακτική κατανάλωση μύρτιλων βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου, στη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας και στον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες. Οι καρποί περιέχουν βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία, αντιοξειδωτικά και ανθοκυανίνες, γεγονός που καθιστά το προϊόν ανεκτίμητο για διαιτητική, θεραπευτική και επανορθωτική διατροφή.
συμπέρασμα
Τα βατόμουρα αναπτύσσονται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Τα όμορφα μπλε μούρα του είναι νόστιμα, υγιεινά και όμορφα. Οι ποικιλίες κήπου είναι θερμόφιλες, έχουν υψηλή απόδοση και φαίνονται διακοσμητικές σε οποιαδήποτε σύνθεση τοπίου. Για πολλούς ανθρώπους, το μάζεμα άγριων μούρων είναι ένα ευχάριστο χόμπι και μια χρήσιμη χαλάρωση. Κάθε χρόνο στη Ρωσία, η καλλιέργεια ποικιλιακών βατόμουρων σε ιδιωτικά οικόπεδα και σε φάρμες κήπου γίνεται όλο και πιο δημοφιλής.
