Σπιτικές ποικιλίες δαμάσκηνου

Το σπιτικό δαμάσκηνο είναι ένα είδος καρποφόρου φυτού από το γένος δαμάσκηνων, υποοικογένεια δαμάσκηνων, οικογένεια τριαντάφυλλων. Πρόκειται για χαμηλά δέντρα που ζουν για περίπου ένα τέταρτο του αιώνα, ικανά να παράγουν καλλιέργειες για τα δύο τρίτα της ζωής τους. Η επιλογή αιώνων έχει οδηγήσει στην εμφάνιση ενός εντυπωσιακού αριθμού ποικιλιών που διαφέρουν ως προς την εμφάνιση του καρπού, του δέντρου, της γεύσης, των θρεπτικών ιδιοτήτων, του χρόνου ωρίμανσης και του βαθμού αντοχής στις ασθένειες.

Πώς μοιάζει ένα δαμάσκηνο;

Γύρω στα τέλη του 3ου αιώνα π.Χ., ο Θεόσοφος περιέγραψε δύο είδη εγχώριων δαμάσκηνων που καλλιεργούνταν εκείνη την εποχή στην ελληνική επικράτεια. Ένα από αυτά διακρίθηκε από ιδιαίτερα γλυκά και ζουμερά φρούτα.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το οικόσιτο δαμάσκηνο εμφανίστηκε στην Ασία μέσω ακραίας διασταυρούμενης επικονίασης άγριου δαμάσκηνου και κερασιού. Από εκεί το δέντρο μεταφέρθηκε στην Αίγυπτο και την Ελλάδα, όπου άρχισαν να το καλλιεργούν ενεργά.

Το δαμάσκηνο είναι δέντρο ή θάμνος

Οι θάμνοι δεν έχουν κύριο κορμό.Αρκετοί από τους ξυλώδεις βλαστούς τους αντικαθιστούν συνεχώς ο ένας τον άλλον καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους: ένας πεθαίνει και ένας νέος παίρνει αμέσως τη θέση του.

Ενώ ένα δέντρο με την έναρξη της ενηλικίωσης έχει έναν κύριο κορμό. Επιπλέον, η ανάπτυξη ενός ήδη σχηματισμένου φυτού είναι πολύ υψηλότερη από αυτή ενός θάμνου, το μέγεθος του οποίου είναι από 0,6 έως 6 μ. Το δαμάσκηνο του σπιτιού είναι ένα δέντρο με κύριο κορμό και όριο ανάπτυξης δεκαπέντε μέτρα.

Περιγραφή της δαμασκηνιάς

Το δαμάσκηνο του σπιτιού μεγαλώνει έως και 15 μέτρα, το ύψος του εξαρτάται από την ποικιλία και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Για τους ίδιους λόγους, το στέμμα του φυτού μπορεί να είναι απλωμένο, φαρδύ ή στενό, επίμηκες προς τα πάνω. Το ριζικό σύστημα, που βρίσκεται κυρίως σε βάθος έως και 0,45 m, έχει σχήμα ράβδου.

Τι είδους φύλλα έχει ένα δαμάσκηνο;

Τα φύλλα του εγχώριου δαμάσκηνου διατάσσονται εναλλάξ σε κοντές μίσχους, μήκους έως 10 cm, πλάτους έως 6 cm. Η άκρη είναι οδοντωτή, η πλάκα είναι πιο φαρδιά στη βάση, στενεύει προς το τέλος και γίνεται κοφτερή. Η πίσω πλευρά του φύλλου είναι ελαφρώς εφηβική. Το χρώμα αλλάζει το φθινόπωρο, από καλοκαιρινό πράσινο σε ανοιχτό κίτρινο.

Πώς ανθίζει δαμασκηνιά + φωτογραφία

Κάθε μπουμπούκι ανθέων έχει απλό σχήμα και βγάζει έως και 3 λευκά ή ροζ μπουμπούκια με διάμετρο 1-2,5 εκ. Τα άνθη της δαμάσκηνας συλλέγονται σε τσαμπιά ή μεγαλώνουν μόνα τους.

Η δομή τους είναι συνηθισμένη:

• 5 πράσινα σέπαλα?
• 5 πέταλα λευκά ή ροζ.
• 23-30 στήμονες;
• 1 ύπερο, ανώτερη ωοθήκη.

Η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται τον Απρίλιο στις νότιες περιοχές, τον Μάιο στη μεσαία ζώνη και στις αρχές Ιουνίου στα Ουράλια και τη Σιβηρία.

Καρποί από δαμασκηνιές

Ο καρπός της εγχώριας δαμασκηνιάς δεν μπορεί να ταξινομηθεί ούτε ως καρπός ούτε ως μούρο. Οι επιστήμονες το ορίζουν ως drupe. Μέσα στον καρπό υπάρχει ένα μεγάλο κουκούτσι, πεπλατυσμένο και από τις δύο πλευρές, με αιχμηρά άκρα.Γύρω από τον σπόρο υπάρχει πολύ ζουμερός και γλυκός πολτός, καλυμμένος με λεπτό, πυκνό δέρμα με λεία δομή.

Τα σπιτικά δαμάσκηνα διαφέρουν σε σχήμα, γεύση και χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία. Αυτά μπορεί να είναι στρογγυλά ή οβάλ φρούτα, με κόκκινο, πράσινο, μπλε ή κίτρινο χρώμα.

Το σπιτικό δαμάσκηνο είναι πλούσιο σε ευεργετικές ιδιότητες:

• μειώνει την αρτηριακή πίεση?
• έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών.
• έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
• είναι σε θέση να καθαρίσει το σώμα από τη χοληστερόλη και τις τοξίνες.

Τα drupes περιέχουν χρήσιμες ουσίες:

• κάλιο, φθόριο, νάτριο.
• πρωτεΐνες;
• Διατροφικές ίνες?
• υδατάνθρακες?
• βιταμίνες B, C, B2, E, PP.

Από την αρχαιότητα, τα σπιτικά δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας και των ρευματισμών, των καρδιακών παθήσεων και των μεταβολικών διαταραχών.

Πού φυτρώνει το δαμάσκηνο;

Χάρη στην επιλογή, τα δαμάσκηνα του σπιτιού μπορούν να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη και κλιματικές ζώνες. Έχουν δημιουργηθεί ποικιλίες που προσαρμόζονται στις πιο σκληρές συνθήκες.

Ιστορικά, η γεωγραφία της εγχώριας ανάπτυξης δαμάσκηνου ορίζεται από το ανατολικό τμήμα της οροσειράς του Καυκάσου έως την Αδριατική Θάλασσα, η οποία περιλαμβάνει το έδαφος της Μικράς Ασίας και τη Βαλκανική Χερσόνησο.

Ποικιλίες δαμάσκηνου με φωτογραφίες και περιγραφές

Οι σπιτικές ποικιλίες δαμάσκηνου ταξινομούνται σύμφωνα με διάφορα χαρακτηριστικά.

1. Καταλληλότητα τροφίμων. Υπάρχουν ποικιλίες κατάλληλες για κατανάλωση τροφίμων, κατάλληλες υπό όρους και διακοσμητικές.
2. Γεύση. Υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να καταναλωθούν μόνο φρέσκες, μερικές είναι κατάλληλες μόνο για γαστρονομικούς σκοπούς για κονσερβοποίηση, και υπάρχουν επίσης καθολικές ποικιλίες που χρησιμοποιούνται και για τα δύο.
3. Χρόνος ωρίμανσης. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης ταξινομούν τα οικόσιτα δαμάσκηνα σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμανσης και όψιμης ωρίμανσης.
4. Μέγεθος, χρώμα και απόδοση καρπού. Υπάρχουν ποικιλίες κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, μπλε με μεγάλους ή μικρούς καρπούς, υψηλής ή χαμηλής απόδοσης.

κόκκινο δαμάσκηνο

Οι κόκκινες ποικιλίες εγχώριων δαμάσκηνων, σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους φυτών, είναι κατάλληλες για το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας. Οι καρποί αυτής της ποικιλιακής ομάδας με λεπτό και λείο κέλυφος έχουν ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και κόκκινο χρώμα πολτού και φλοιού.

Στην περίπτωση αυτή, οι επικονιαστές πρέπει να έχουν την ίδια περίοδο ωριμότητας.

1. Κινέζικο δαμάσκηνο ή Red Ball έχει εξαιρετική γεύση και ευελιξία στη χρήση. Οι κηπουροί λατρεύουν αυτή την ποικιλία για τη χαμηλή (2,5 m) ανάπτυξη των δέντρων και το στέμμα που απλώνεται, γεγονός που κάνει τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη.
2. Πρόωρος Το εγχώριο δαμάσκηνο είναι επίσης κινεζικής προέλευσης. Η παραγωγικότητα της ποικιλίας είναι υψηλή. Το drupe έχει το σχήμα μιας ομοιόμορφης μπάλας. Η σάρκα είναι πορτοκαλί και νόστιμη. Οι καρποί είναι καλά αποθηκευμένοι. Το δέντρο διαχειμάζει εύκολα, είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στις ασθένειες.
3. του στρατηγού Το δαμάσκηνο ανταποκρίνεται στο όνομά του: μεγαλόκαρπο και με εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, μεγαλώνει ως κοντό δέντρο και εκατό γραμμάρια πολτού περιέχουν τις ημερήσιες ανάγκες σε ψευδάργυρο, καθώς και κάλιο, μαγγάνιο και σίδηρο.
4. Ιαπωνικά Το δαμάσκηνο του σπιτιού έχει υψηλό βαθμό διακοσμητικότητας, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά από τους τοπιογράφους για τη διακόσμηση των οικοπέδων λόγω της ικανότητάς του να αναπτύσσεται γρήγορα. Ο πολτός του καρπού είναι δύσκολο να διαχωριστεί από τον σπόρο. Η καρποφορία είναι άφθονη.

Ποικιλίες κίτρινου δαμάσκηνου

Το δαμάσκηνο του σπιτιού με κίτρινους καρπούς μπορεί να έχει μια κοκκινωπή απόχρωση ή μια νότα πράσινου.Υπάρχει μια ποικιλιακή ομάδα που ονομάζεται Mirabelle, ένα υποείδος που ονομάζεται Renclod, και υπάρχουν αρκετές κίτρινες ποικιλίες που εκτρέφονται με βάση το κινέζικο δαμάσκηνο.

Οι κίτρινες εγχώριες ποικιλίες είναι κυρίως θερμόφιλες και δεν αναπτύσσονται καλά σε συνθήκες μεσαίου γεωγραφικού πλάτους. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μικροί και πολύ νόστιμοι. Τα φυτά είναι αυτοστείρα, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται κοντινούς επικονιαστές.

1. Κίτρινη μπάλα ανήκει στο πολυάριθμο υποείδος του κινέζικου δαμάσκηνου. Το δέντρο της ποικιλίας μεγαλώνει μέχρι τα 5 μ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, καρποφορεί τον τρίτο χρόνο, είναι καλά αποθηκευμένο, και είναι ανθεκτική σε ασθένειες που ενυπάρχουν στα δαμάσκηνα.
2. Επέτειος του Αλτάι επίσης αυτοστείρο, υψηλής απόδοσης με σωστή γεωργική τεχνολογία, καρποφορεί στο τρίτο έτος της ζωής. Αναπτύσσεται καλά στις νότιες περιοχές. Σε ψυχρά κλίματα, το κολάρο της ρίζας είναι ευαίσθητο στην απόσβεση.

Πράσινο δαμάσκηνο

Το Renclaude είναι μια ομάδα εξημερωμένων δαμάσκηνων που αναπτύχθηκε στη Γαλλία και πήρε το όνομά της από τη βασίλισσα.

Πράσινο ρένκλοντ - ο πρόγονος όλων των ποικιλιών αυτής της ομάδας. Έχει υπέροχη γλυκιά γεύση. Καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές της χώρας, αν και είναι ανθεκτικό στον παγετό.

Όταν καλλιεργείται σε ψυχρές περιοχές το χειμώνα, συνιστάται να καλύπτονται νεαρά δέντρα και να ασπρίζονται τακτικά τα μεγαλύτερα δέντρα. Η υψηλή υγρασία είναι επιζήμια για την ποικιλία. Το ύψος του δέντρου είναι το πολύ 7 μέτρα, καρποφορεί μετά από πέντε χρόνια.

Τα drupes έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα με κιτρινωπή και γαλαζωπή απόχρωση. Η σάρκα είναι πράσινη και πρασινοκίτρινη, γλυκιά και ζουμερή. Για την επικονίαση χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες Victoria, Ekaterina, Italian Hungarian και Altana.

Ποικιλίες δαμάσκηνου με μαύρους ή μπλε καρπούς

Οι μπλε ποικιλίες κατοικίδιων δαμάσκηνων εκτιμώνται για τις καλές χειμωνιάτικες ιδιότητές τους, τη γλυκύτητα των καρπών και την αυτογονιμότητα των δέντρων όταν δεν υπάρχει ανάγκη για γονιμοποιητικά φυτά. Τα μπλε σπιτικά δαμάσκηνα είναι γενικής χρήσης.Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων, για κονσερβοποίηση και φρέσκων.

1. Μπλε αυγού. Αναπαράγεται από τη Skorospelka και τον Renklod Ullens. Το δέντρο είναι μακρόβιο, ζει περίπου 30 χρόνια. Μεγαλώνει μέχρι τα 6 μέτρα και είναι ανθεκτικό στον παγετό. Η καρποφορία εμφανίζεται στο πέμπτο έτος, η απόδοση είναι υψηλή.
2. Μπλε δώρο. Οι καρποί είναι μικροί, δεκαπέντε γραμμάρια. Ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό και σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνει.
3. Στάνλεϋ. Οι καρποί είναι μεγάλοι και μπορεί να είναι μωβ ή πράσινοι. Το δέντρο δεν μεγαλώνει περισσότερο από 3 m, το στέμμα είναι ελαφρώς πυκνό. Ο πολτός του drupe είναι αρωματικός και πολύ γλυκός.
4. Τούλα μαύρο. Υψηλή αντοχή σε ασθένειες. Δεν ανέχεται καλά το κρύο. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Οι καρποί είναι σκούρο μπλε και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων.

Πρώιμες ποικιλίες δαμάσκηνου

Οι καρποί αυτής της ομάδας διακρίνονται για τη ζουμερότητα, το ιδιαίτερο άρωμα και τον νόστιμο πολτό τους. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι οι πλέον κατάλληλες για νωπή κατανάλωση. Ωστόσο, τα κενά που γίνονται από αυτά είναι επίσης καλά. Η περίοδος ωρίμανσης είναι ο Ιούλιος.

1. Zarechnaya νωρίς είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους κηπουρούς. Το δέντρο δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο χώρο· το στέμμα είναι τακτοποιημένο και ωοειδές σχήμα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, οβάλ, σκούρο μωβ χρώματος με άνθηση και κοιλιακή ραφή. Ο πολτός διαχωρίζεται εύκολα από το κουκούτσι, σχεδόν χωρίς ξινίλες, πολύ γλυκός. Η καρποφορία αρχίζει τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Θα χρειαστούν επικονιαστές.
2. Καμπαρντίνσκαγια στο σπίτι νωρίς. Αναπτύσσεται μέχρι έξι μέτρα και έχει παχιά, επίμηκες στέμμα. Φρούτα τον τέταρτο χρόνο. Δεν απαιτούνται επικονιαστές. Οι καρποί είναι μεγάλοι, η φλούδα σκληρή, κόκκινο-ιώδες χρώμα. Ο πολτός είναι γλυκός και αρωματικός. Το δέντρο είναι θερμόφιλο και δεν αντέχει τους κρύους χειμώνες.

Δαμάσκηνο μέτριας ωρίμανσης

Οι καρποί αυτής της ομάδας ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου και ανθίζουν τον Μάιο. Πολλές ποικιλίες δεν είναι ανθεκτικές στον παγετό. Ιδανικό για κονσερβοποίηση.

Dombrovitskaya. Χαμηλής ανάπτυξης φυτό εσωτερικού χώρου που φτάνει τα 4 μ. Η δρούπα ωριμάζει το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Αρχίζει να καρποφορεί τον τρίτο χρόνο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, οβάλ σχήματος, με γλυκιά γεύση, ζουμερά και πέφτουν εύκολα από τον σπόρο. Η ποικιλία παρουσιάζει αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες.

Νευβολία. Ποικιλία γιουγκοσλαβικής προέλευσης. Ένα ψηλό δέντρο με απλωμένη κορώνα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σκούρο μπλε με κηρώδη επίστρωση. Καρποφορία στο δεύτερο έτος της ζωής. Το φυτό θα χρειαστεί επικονιαστές. Η σοδειά είναι πλούσια και ανθεκτική στις ασθένειες.

όψιμες ποικιλίες δαμάσκηνου

Οι εγχώριες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης καρποφορούν από τα τέλη Αυγούστου έως τον Σεπτέμβριο. Σχεδόν όλα είναι ανθεκτικά στον παγετό και ανεπιτήδευτα στη συντήρηση. Οι καρποί αυτής της ποικιλιακής ομάδας είναι καλοί για κονσερβοποίηση.

Αυτό περιλαμβάνει τέτοιες εγχώριες ποικιλίες όπως το δαμάσκηνο Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, President, Empress, Ουγγρικό Ιταλό, Renklod Michurinsky. Η καλύτερη ποικιλία εδώ είναι το δαμάσκηνο Bogatyrskaya.

όψιμες ποικιλίες δαμάσκηνων που αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα

Σχεδόν όλες οι όψιμες ποικιλίες είναι καλά αποθηκευμένες. Ειδικά εδώ μπορείτε να επισημάνετε το ιταλικό ουγγρικό, αποθηκεύεται έως και 33 ημέρες. Zhiguli - διατηρείται καλά αν αφαιρεθεί ελαφρώς άγουρο.

συμπέρασμα

Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, τα σπιτικά δαμάσκηνα έχουν σήμερα περίπου 2000 ποικιλίες. Ο κηπουρός πρέπει να επιλέξει μόνο το καταλληλότερο έτσι ώστε το φυτό να αισθάνεται καλά στο περιβάλλον κλίμα, και επομένως να παράγει υψηλή απόδοση.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού

Πρόγραμμα κλαδέματος δαμάσκηνων το φθινόπωρο

κόκκινο δαμάσκηνο

Αυτογόνιμες ποικιλίες δαμάσκηνου για την περιοχή του Λένινγκραντ

Πολλαπλασιασμός δαμάσκηνων με ριζικούς βλαστούς

Πρώιμο δαμάσκηνο Καμπαρδίας

Φάρμακα κατά των ασθενειών του αχλαδιού

Ταΐζοντας αχλάδια το φθινόπωρο

Pear Extravaganza: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές, επικονιαστές