Περιεχόμενο
Plum White μέλι στην πραγματικότητα παράγει κίτρινους καρπούς, αλλά αυτό είναι που γίνονται όταν ωριμάσουν. Οι κηπουροί αγαπούν τον καρπό λόγω των εύκολα διαχωρισμένων σπόρων και του πολτού μελιού του. Η καλλιέργεια ενός δαμάσκηνου στο δικό σας οικόπεδο δεν είναι δύσκολη, απλά πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.
Ιστορία επιλογής ποικιλίας
Η πατρίδα του λευκού δαμάσκηνου είναι η Ουκρανία. Η συγγραφή ανήκει στον ταλαντούχο επιστήμονα L. I. Taranenko. Λόγω του κεχριμπαρένιου χρώματος του καρπού, ονομάζεται επίσης το πρώιμο κίτρινο μελί δαμάσκηνο και υπάρχει επίσης ένα όνομα όπως το White Ukrainian. Κατά την εγγραφή, ο κτηνοτρόφος όρισε την καλλιέργεια ακριβώς ως Honey White. Άλλα ονόματα θεωρούνται λαϊκά. Το δαμάσκηνο έχει εξαπλωθεί σε όλες τις δημοκρατίες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης και έχει ριζώσει στα ιδιωτικά οικόπεδα των κηπουρών.
Το βίντεο μιλάει για την ποικιλία White Honey:
Περιγραφή της ποικιλίας δαμάσκηνου White Honey
Το εγχώριο Honey δαμάσκηνο βρίσκεται σε όλες τις δημοκρατίες του μετασοβιετικού χώρου. Οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται πιο συχνά είναι:
- Φάρμες σε όλη την Ουκρανία. Το κίτρινο δαμάσκηνο Honey έχει ριζώσει ακόμα και στην Υπερκαρπάθια.
- Οι κήποι με λευκά δαμάσκηνα είναι συνηθισμένοι στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης.
- Το λευκό δαμάσκηνο Honey είναι κατάλληλο για την περιοχή της Μόσχας και έχει ριζώσει στις περιοχές Belgorod και Kaluga.
Η ποικιλία μπορεί να χαρακτηριστεί από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Η κύρια διαφορά είναι το μέγεθος της κορώνας. Το μέγιστο ύψος της δαμασκηνιάς μπορεί να φτάσει από 4 έως 7 μ. Η καλλιέργεια είναι ζωηρή με στέμμα απλώματος.
- Το κίτρινο δαμάσκηνο απαιτεί μεγάλη έκταση για να αναπτυχθεί. Το στέμμα μεγαλώνει σε διάμετρο έως και 5 μ. Ωστόσο, το δέντρο δεν παρουσιάζει πάχυνση. Τα κλαδιά του κίτρινου δαμάσκηνου μεγαλώνουν με μέτρο, δεν υπάρχει τίποτα περιττό.
- Οι καρποί είναι μεγάλοι. Το βάρος ενός κίτρινου δαμάσκηνου φτάνει τα 55 γρ. Ο καρπός είναι σφαιρικός και ομοιόμορφος. Η φλούδα και ο πολτός είναι άσπρα όταν είναι άγουρα. Ο καρπός θεωρείται πλήρως ώριμος όταν κιτρινίζει με κεχριμπαρένια απόχρωση. Η γεύση του πολτού είναι γλυκιά. Ελαφρώς όξινο. Ο ώριμος κίτρινος πολτός είναι κορεσμένος με ένα λεπτό άρωμα δαμάσκηνου. Σύμφωνα με τη βαθμολογία γευσιγνωσίας, από τους 5,0 βαθμούς, το κίτρινο δαμάσκηνο έλαβε 4,5.
Για να γίνει ολοκληρωμένη η περιγραφή της ποικιλίας White Plum, ας δούμε άλλα χαρακτηριστικά της κουλτούρας.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Όλες οι περιγραφές του δαμάσκηνου Belaya τονίζουν την ανεπιτήδευτη ποικιλία και την αντοχή στις κακές καιρικές συνθήκες.
Χειμερινή αντοχή του δαμάσκηνου μελιού
Η ποικιλία κίτρινου δαμάσκηνου έχει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Σε αυτή την ποιότητα μπορείτε επίσης να προσθέσετε αντοχή στην ξηρασία. Ανεξάρτητα από τις κλιματολογικές συνθήκες, η απόδοση και η γεύση των καρπών δεν αλλάζουν.
Επικονιαστές του λευκού δαμάσκηνου μελιού
Το δαμάσκηνο Yellow Honey αρχίζει να ανθίζει στις αρχές της άνοιξης. Στα νότια, ο καρπός ωριμάζει τον Ιούλιο. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών θερίζουν τον Αύγουστο. Η ποικιλία θεωρείται αυτοστειρωμένη. Για την παραγωγή των καλλιεργειών χρειάζονται επικονιαστές. Οι καλύτερες ποικιλίες θεωρούνται η ουγγρική και η Renklod Kuibyshevsky. Οι Ουκρανοί κηπουροί αποκαλούν συχνά το λευκό δαμάσκηνο Μέλι Artemovskaya. Για την επικονίαση της καλλιέργειας, φυτεύονται οποιεσδήποτε σχετικές δαμασκηνιές κοντά.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Κατά μέσο όρο, το δαμάσκηνο Honey αρχίζει να καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο από τη στιγμή της φύτευσης. Όλα εξαρτώνται από τη συμμόρφωση με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας και τις κλιματικές συνθήκες. Από το δέντρο συλλέγονται έως και 35 κιλά συγκομιδής. Το αδύνατο σημείο του λευκού δαμάσκηνου θεωρείται το ξύλο. Όταν η σοδειά είναι άφθονη, τα κλαδιά σπάνε. Ο κορμός μπορεί ακόμη και να χωριστεί. Τα στηρίγματα κατασκευασμένα από ραβδιά βοηθούν στη διατήρηση της κορώνας.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Τα λευκά και κίτρινα φρούτα θεωρούνται καθολικά. Ο καρπός μπορεί να καταψυχθεί, να καταναλωθεί φρέσκος και να χρησιμοποιηθεί για όλους τους τύπους επεξεργασίας. Λόγω της ομορφιάς του κίτρινου πολτού και της γεύσης του γλυκού, τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση τραπεζιών δεξιώσεων για γιορτές.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Πολλές κριτικές για το δαμάσκηνο White Honey λένε ότι η ποικιλία δεν φοβάται τη μονιλίωση. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για την καλλιέργεια είναι η κηλίδωση των τρυπών, η σκουριά, καθώς και οι μύκητες που προκαλούν σήψη των καρπών.Ο προληπτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνα βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία Honey Yellow δαμάσκηνο αναπτύχθηκε σε μια δύσκολη περίοδο που οι κάτοικοι της χώρας είχαν απόλυτη ανάγκη από τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες. Αυτά ήταν τα μεταπολεμικά χρόνια. Οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να κάνουν την ποικιλία παραγωγική κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Η ποικιλία δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας. Ο δείκτης απόδοσης διατηρείται εάν το δαμάσκηνο υφίσταται παγετούς επιστροφής ή ξηρασία.
- Η ποικιλία κίτρινου δαμάσκηνου προσαρμόζεται σχεδόν σε όλες τις καιρικές συνθήκες των δημοκρατιών του μετασοβιετικού χώρου.
- Πρώιμη ωρίμανση των φρούτων, λεπτή επιδόρπιο γεύση του πολτού. Το κίτρινο, γενικό φρούτο είναι κατάλληλο για την παρασκευή γλυκών, τη συντήρηση και μπορεί να αντέξει τη μακροχρόνια μεταφορά.
- Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι όταν επικονιάζονται από άλλες ποικιλίες δαμάσκηνου, τα δαμάσκηνα White Honey δεν αλλάζουν την ποιότητα του καρπού.
Το μόνο μειονέκτημα είναι το μεγάλο μέγεθος της κορώνας. Για να περιορίσουν την ανάπτυξη, οι κηπουροί καταφεύγουν σε συχνό κλάδεμα. Οι λαϊκοί κτηνοτρόφοι προσπαθούν να διασταυρώσουν το Λευκό μέλι με νάνους ποικιλίες για να αποκτήσουν ένα μικρό δέντρο, χωρίς όμως να διακυβεύεται η ποιότητα του καρπού.
Φύτευση και φροντίδα μελιτοκίτρινου δαμάσκηνου
Για να καλλιεργήσετε λευκό μελί δαμάσκηνο δεν χρειάζεται να έχετε ιδιαίτερες γνώσεις. Ωστόσο, ένα δενδρύλλιο που φυτεύεται απλά σε ένα οικόπεδο μπορεί να μην φέρει την επιθυμητή συγκομιδή. Για να αποκτήσετε ένα καλό οπωροφόρο δέντρο, πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.
Συνιστώμενος χρόνος
Είναι καλύτερο να πολλαπλασιάζετε πρώιμο δαμάσκηνο με σπορόφυτα. Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση θεωρείται νωρίς την άνοιξη, αρχής γενομένης από τον Μάρτιο. Το site προετοιμάζεται από τον Οκτώβριο. Οι κηπουροί στις νότιες περιοχές προτιμούν τη φθινοπωρινή φύτευση δαμάσκηνων.Ο ιστότοπος προετοιμάζεται τουλάχιστον δύο εβδομάδες νωρίτερα. Η διαδικασία αποτελείται από ράντισμα ασβέστη και χούμου, που ακολουθείται από εκσκαφή του εδάφους.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το Early Honey Plum αναπτύσσεται καλά σε μια ηλιόλουστη περιοχή με άργιλο ή αμμώδες έδαφος. Η κύρια απαίτηση είναι η παρουσία μεγάλου ελεύθερου χώρου. Τα γειτονικά δέντρα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 3 μ. και είναι καλύτερα να διατηρούνται 5 μ. Η ποικιλία κίτρινου δαμάσκηνου δεν συμπαθεί τις ελώδεις περιοχές.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν κοντά;
Η ποικιλία White Honey ταιριάζει καλά με δαμάσκηνο κερασιού και άλλα δαμάσκηνα. Επιπλέον, είναι επικονιαστές. Οι κηπουροί σε ψυχρές περιοχές συνιστούν τη φύτευση του δαμάσκηνου White Honey με το δαμάσκηνο Opal λόγω της ομοιότητας ορισμένων χαρακτηριστικών. Και οι δύο καλλιέργειες είναι ανθεκτικές στον παγετό, ψηλές και έχουν στέμμα απλώματος. Η ποικιλία Opal είναι αυτο-γόνιμη και είναι καλός επικονιαστής για το λευκό δαμάσκηνο Honey.
Η κουλτούρα ταιριάζει καλά με τα κεράσια, τα γλυκά κεράσια, τις μηλιές, τις βερίκοκες και τις ροδακινιές. Ο σαμπούκος που μεγαλώνει κοντά θα προστατεύσει το δαμάσκηνο από τις αφίδες.
Οι κακοί γείτονες περιλαμβάνουν όλα τα είδη σταφίδας, σημύδας, αχλαδιού και καρυδιάς. Η κοντινή απόσταση από κωνοφόρα δέντρα είναι ανεπιθύμητη.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν κατηγορηματικά την αγορά σπορόφυτων λευκών δαμάσκηνων μόνο από φυτώριο. Η κύρια απαίτηση για καλό υλικό φύτευσης είναι ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, ένας ομοιόμορφος κορμός με άθικτο φλοιό. Η παρουσία ζωντανών οφθαλμών καρπού είναι υποχρεωτική. Είναι καλύτερα να αγοράσετε σπορόφυτα της ποικιλίας δαμάσκηνου Yellow Honey με ύψος έως και 1,5 μ. Τα ψηλότερα δέντρα δεν θα ριζώσουν καλά. Ένα δενδρύλλιο με κλειστό ριζικό σύστημα φυτεύεται μαζί με ένα κομμάτι γης. Εάν αγοράσατε ένα λευκό δαμάσκηνο με γυμνές ρίζες, πριν το φυτέψετε, μουλιάστε το για μερικές ώρες σε έναν κουβά με νερό, προσθέτοντας το φάρμακο Kornevin.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Πολλές κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού σχετικά με το δαμάσκηνο Honey λένε ότι η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με γενικά αποδεκτούς κανόνες. Πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Αρχίζουν να σκάβουν μια τρύπα αφαιρώντας γόνιμο χώμα πάχους περίπου 30 εκ. Το αφήνουν στην άκρη. Όλα τα άλλα άγονα χώματα αφαιρούνται από το λάκκο. Δεν θα είναι χρήσιμο στο μέλλον. Το μέγεθος της τρύπας εξαρτάται από το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου. Συνήθως 60 εκατοστά βάθους και πλάτους είναι αρκετά.
- Εάν το δενδρύλλιο δαμάσκηνου Honey είναι γυμνό, βάλτε ένα ξύλινο μανταλάκι στο κάτω μέρος της τρύπας στο κέντρο. Αυτό θα είναι ένα στήριγμα για το δέντρο.
- Το Chernozem και ο πηλός έχουν κακή αποστράγγιση. Εάν η τοποθεσία έχει βαρύ χώμα, το κάτω μέρος της τρύπας καλύπτεται με μικρές πέτρες.
- Ένα θρεπτικό μείγμα παρασκευάζεται από γόνιμο έδαφος που αφήνεται στην άκρη. Το χώμα αναμιγνύεται με 2 κουβάδες κοπριά αγελάδας και 500 g στάχτη. Από τα λιπάσματα προσθέστε 100 g υπερφωσφορικού, 85 g χλωριούχου καλίου.
- Ένα λεπτό στρώμα έτοιμου γόνιμου μείγματος χύνεται στον πάτο του λάκκου. Το δενδρύλλιο βυθίζεται προσεκτικά στην τρύπα. Εάν το ριζικό σύστημα είναι ανοιχτό, ισιώνεται προσεκτικά κατά μήκος του πυθμένα.
- Η επίχωση πραγματοποιείται με γόνιμο μείγμα. Το κολάρο της ρίζας αφήνεται ακάλυπτο από χώμα περίπου 5 εκ. Το δενδρύλλιο ποτίζεται άφθονα. Μετά την καθίζηση του εδάφους, προστίθεται χώμα. Ο κορμός είναι δεμένος με σχοινί σε μανταλάκι.
Το τελικό στάδιο της φύτευσης είναι το σάπιασμα του κύκλου του κορμού του δέντρου. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τύρφη. Το επίστρωμα θα διατηρήσει την υγρασία, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την εγκατάσταση της ρίζας.
Το βίντεο εξηγεί τους κανόνες φύτευσης δαμάσκηνων:
Μεταγενέστερη φροντίδα για δαμάσκηνα
Η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά δεν θα αρνηθεί το δαμάσκηνο νερό. Το δενδρύλλιο χρειάζεται συχνό πότισμα μέχρι να ριζώσει. Στη συνέχεια, όλα εξαρτώνται από τον καιρό.Οι κηπουροί συνήθως φροντίζουν να ποτίζουν το λευκό δαμάσκηνο την άνοιξη αφού το δέντρο έχει τελειώσει την ανθοφορία του και ενώ καρποφορεί. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, γίνεται περαιτέρω πότισμα κάθε 20 ημέρες. Μετά τη συγκομιδή, 2 κουβάδες νερό ρίχνονται κάτω από το δέντρο. Το τελευταίο πότισμα πραγματοποιείται τον Οκτώβριο. 8 κουβάδες νερό χύνονται κάτω από το δέντρο.
Τα νεαρά σπορόφυτα δεν τρέφονται. Τα θρεπτικά συστατικά που προστέθηκαν κατά τη φύτευση είναι επαρκή. Στο 4ο έτος της ζωής, το Honey Plum τρέφεται με 20 κιλά κοπριάς. Τα λιπάσματα περιλαμβάνουν 100 g υπερφωσφορικού, 80 g νιτρικών, 50 g καλίου. Για τα μεγαλύτερα δέντρα, η ποσότητα της οργανικής ουσίας αυξάνεται στα 30 κιλά. Οι ορυκτές ουσίες προστίθενται κατά 40-50 γρ.. Το φθινόπωρο, το Plum πρέπει να τροφοδοτείται με λίπασμα φωσφόρου-καλίου.
Τα νεαρά σπορόφυτα κλαδεύονται για να σχηματίσουν ένα στέμμα. Από το δεύτερο έτος της ζωής, τα υπερβολικά κλαδιά που δημιουργούν πάχυνση αποκόπτονται από το δενδρύλλιο και οι επιμήκεις βλαστοί ανάπτυξης συντομεύονται επίσης κατά έναν δακτύλιο.
Το κλάδεμα αναζωογόνησης γίνεται σε γέρικα δέντρα. Όλες οι αναπτύξεις ηλικίας άνω των 5 ετών αφαιρούνται. Η ποικιλία Honey White παράγει πολλούς βλαστούς. Αφαιρείται τουλάχιστον 5 φορές ανά σεζόν. Οι παραμελημένοι βλαστοί θα αντλήσουν χυμούς από το δέντρο.
Η προετοιμασία για το χειμώνα ξεκινά με πότισμα με αναπλήρωση της υγρασίας. Ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με ξερή κοπριά πάχους 15 εκ. Ο φλοιός στο κάτω μέρος του κορμού καθαρίζεται από λειχήνες και λευκαίνεται με ασβέστη. Ως προστασία από τα τρωκτικά χρησιμοποιούνται κλαδιά κωνοφόρων δέντρων ή ειδικά δίχτυα. Η προστασία είναι δεμένη με σύρμα, καλά τυλιγμένο γύρω από το κάτω μέρος της κάννης.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Σύμφωνα με την περιγραφή του δαμάσκηνου Honey, αντιστέκεται καλά σε ασθένειες και παράσιτα.Ωστόσο, τα πριονίδια, οι αφίδες, τα έντομα λεπιδώματος και οι μύγες λατρεύουν να γλεντούν με τη σοδειά. Για την πρόληψη και τον έλεγχο των παρασίτων χρησιμοποιούνται Nitrafin, Chlorophos και Karbofos.
Μεταξύ των ασθενειών, η ποικιλία επηρεάζεται περιστασιακά από σκουριά, μύκητες και τρύπες. Το καλύτερο φάρμακο για πρόληψη και θεραπεία θεωρείται το μείγμα Bordeaux ή ένα διάλυμα καθαρού θειικού χαλκού.
συμπέρασμα
Το λευκό δαμάσκηνο με μέλι μπορεί να ριζώσει σε οποιαδήποτε περιοχή. Απλά πρέπει να φυτέψετε σωστά το δέντρο. Οι περισσότεροι παλιοί κηπουροί αφήνουν μόνο θετικές κριτικές για το δαμάσκηνο Honey, θεωρώντας το ως την καλύτερη εγχώρια ποικιλία. Πολλοί μάλιστα κάνουν τα στραβά μάτια στην ψηλή ανάπτυξη του δέντρου.
Το δαμάσκηνο White Honey μας έδωσε συγκομιδή τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση. Ζούμε στην περιοχή του Ροστόφ.