Περιεχόμενο
Ο λωτός μελιού είναι μια πραγματική φθινοπωρινή επιτυχία, που απολαμβάνει όχι μόνο με το πορτοκαλί-ηλιόλουστο χρώμα του, αλλά και με μια εκπληκτική γεύση, που θυμίζει ανθόμελο. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν μια ολόκληρη αποθήκη χρήσιμων βιταμινών που χρειάζεται ο οργανισμός ενόψει του χειμωνιάτικου κρύου.
Περιγραφή ποικιλίας λωτός Μέλι
Το Honey Persimmon είναι ένα χαμηλό δέντρο με ελαφρώς καμπυλωτό κορμό και φαρδιά «κουρελιασμένη» κορώνα. Ο φλοιός του δέντρου είναι σκούρο γκρι, τα κλαδιά διακλαδισμένα, τα φύλλα είναι απλά, οβάλ, με μυτερές άκρες. Το πάνω μέρος των λεπίδων των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, το κάτω μέρος είναι πιο ανοιχτό. Τα φύλλα είναι δερματώδη, με καλά καθορισμένες φλέβες.
Η ποικιλία ανθίζει τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Οι ταξιανθίες της καλλιέργειας είναι μικρές, σχεδόν δυσδιάκριτες. Είναι λευκοί ή κιτρινωποί κάλυκες που συλλέγονται από τέσσερα πέταλα.
Οι καρποί (από βοτανική άποψη, πρόκειται για μούρα) είναι ζουμερά, σαρκώδη, ελαφρώς επιμήκη ωοειδές σχήμα. Το δέρμα είναι λεπτό και λείο. Η σάρκα είναι έντονο πορτοκαλί.Όταν ωριμάσουν, τα μούρα έχουν μια χαρακτηριστική δομή που μοιάζει με ζελέ. Λόγω της λεπτής φλούδας και της πολύ απαλής σύστασης, προκύπτουν προβλήματα με τη μεταφορά, έτσι οι καρποί συγκομίζονται ελαφρώς άγουροι.
Αυτή η ποικιλία δεν έχει σπόρους. Διακρίνεται για γλυκιά γεύση με έντονες νότες μελιού. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι η ποικιλία Medovaya είναι πολύ ζαχαρώδης. Η συγκομιδή των ζουμερών ώριμων μούρων αρχίζει να συγκομίζεται τον Οκτώβριο. Η συλλογή μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου (ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης).
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το δέντρο καρποφορεί για 50-60 χρόνια. Η πρώτη συγκομιδή λαμβάνεται ήδη από το δεύτερο έτος της ζωής του δέντρου. Η καλλιέργεια μπαίνει σε πλήρη καρποφορία το δέκατο έτος.
Το δεύτερο όνομα του λωτού μελιού είναι μανταρίνι
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται ως ηλιόλουστη. Ταυτόχρονα, έχει μέση αντοχή στον παγετό. Ο λωτός δεν απαιτεί πολλές βροχοπτώσεις, προτιμώντας θρεπτικό έδαφος, έτσι το δέντρο σπάνια ριζώνει σε αμμώδες έδαφος.
Πλέκει η Honey λωτός;
Οι τανίνες είναι υπεύθυνες για το ιξώδες. Αυτές οι τανίνες, που έρχονται σε επαφή με τη βλεννογόνο μεμβράνη, προκαλούν την πήξη των πρωτεϊνών. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται μια συγκεκριμένη στυφή γεύση.
Οι τανίνες υπάρχουν σε κάθε ποικιλία και είναι ικανές:
- συστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία?
- μείωση της έκκρισης των σιελογόνων αδένων.
- αναστέλλουν τη γαστρεντερική περισταλτική.
Με αυτόν τον τρόπο, μόνο τα άγουρα φρούτα επηρεάζουν τον οργανισμό. Τα ώριμα δείγματα της ποικιλίας Honey δεν πλέκονται.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Ο λωτός είναι ένα από τα πιο υγιεινά μούρα. Το μέλι έχει υψηλή θρεπτική αξία. 100 g γλυκού πολτού περιέχει 53 kcal.
Η χημική σύνθεση του φρούτου περιέχει:
- βιταμίνες του συμπλέγματος Β;
- ρετινόλη;
- ριβοφλαβίνη;
- ασκορβικό και φολικό οξύ?
- τανίνες;
- σίδερο;
- ψευδάργυρος;
- μαγνήσιο;
- ασβέστιο;
- φώσφορος;
- ιώδιο;
- κάλιο.
Τα λαμπερά πορτοκαλί φρούτα περιέχουν πολλή πηκτίνη.Αυτός ο πολυσακχαρίτης είναι πολύ ωφέλιμος για το πεπτικό σύστημα.
Σχεδόν το 80% της σύνθεσης είναι νερό. Όσον αφορά το BJU, το 19% είναι υδατάνθρακες, το 0,6% οι πρωτεΐνες και το 0,4% τα λίπη.
Η μαρμελάδα παρασκευάζεται συχνά από λωτούς Medovaya.
Όχι λιγότερο χρήσιμες είναι οι ρίζες του δέντρου, που περιέχουν ναφθοκινόνες, οι οποίες έχουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Τα οφέλη και οι βλάβες του μελιού λωτός
Τα οφέλη αυτής της ποικιλίας μπορούν να κριθούν από την πλούσια σύνθεσή της.
Η πηκτίνη βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, ρυθμίζει την περισταλτικότητα και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα. Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν απαλά τα έντερα. Το ασκορβικό οξύ βελτιώνει την ανοσία και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και η ρετινόλη ενισχύουν την όραση και διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Χάρη στην παρουσία ναφθοκινονών, ο λωτός προλαμβάνει την ανάπτυξη καρκίνου. Η βήτα-καροτίνη εμποδίζει την οξείδωση των ελεύθερων ριζών, η οποία έχει θετική επίδραση στη δυναμική του καρκίνου.
Τα φρούτα είναι επίσης χρήσιμα για διαταραχές του καρδιαγγειακού και του μυοσκελετικού συστήματος, καθώς είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο και ασβέστιο. Τα μούρα αυτού του δέντρου συνιστώνται για παθήσεις των νεφρών. Αυτό είναι ένα φυσικό διουρητικό.
Η κατανάλωση γλυκών φρούτων προάγει την αυξημένη παραγωγή ενδορφινών, η οποία βελτιώνει τη συναισθηματική κατάσταση. Αυτός είναι ένας ευχάριστος και νόστιμος τρόπος για να καταπολεμήσετε το άγχος και την εποχιακή κατάθλιψη.
Ο σίδηρος που περιέχεται στα φρούτα εμπλέκεται σε αιμοποιητικές διεργασίες, επομένως είναι απαραίτητοι για την αναιμία. Οι γιατροί συστήνουν την ενεργή κατανάλωση λωτού μελιού εκτός εποχής για ανεπάρκεια βιταμινών. Η ποικιλία είναι επίσης χρήσιμη για τις εγκύους, καθώς περιέχει ιώδιο και φολικό οξύ απαραίτητα για τις μέλλουσες μητέρες.
Οι ειδικοί στη διατροφή συμβουλεύουν να τρώτε όχι μόνο ώριμα, αλλά και ελαφρώς άγουρα δείγματα. Είναι σε θέση να:
- βελτίωση της πήξης του αίματος?
- αυξήστε τον γενικό τόνο.
- αφαιρέστε γρήγορα τις τοξίνες.
- αναστέλλουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
Ο χυμός χρησιμοποιείται συχνά κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος ως αποχρεμπτικός και αντιμικροβιακός παράγοντας.
Η λωτός μελιού είναι ένα ισχυρό όπλο ενάντια στην ανεπάρκεια βιταμινών
Μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο κονσέρβες, μαρμελάδες και μαρμελάδες από λωτούς. Αποξηραίνεται και γίνεται ένας υγιεινός χυμός βιταμινών, ο οποίος χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, στη θεραπεία του σκορβούτου. Υγιές τσάι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ παρασκευάζεται από μικρά άγουρα δείγματα. Οι ξηροί καρποί αλέθονται σε σκόνη, η οποία χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του δέρματος από τις κηλίδες γήρανσης.
Αντενδείξεις για τη χρήση του Μέλι λωτός
Ωστόσο, η χρήση αυτής της ποικιλίας έχει μια σειρά από περιορισμούς. Το μέλι λωτός απαγορεύεται για τις ακόλουθες ασθένειες:
- Διαβήτης;
- Στομαχικο Ελκος;
- αλλεργία.
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στομάχου.
Πρέπει να δοκιμάσετε λωτούς σε μικρές μερίδες για να διαπιστώσετε εάν είστε αλλεργικοί στα φρούτα.
Αυτό το φρούτο μπορεί να προκαλέσει εντερική απόφραξη. Οι λωτές δεν πρέπει να εισάγονται στη διατροφή των παιδιών κάτω του ενός έτους, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, διάρροια και αφυδάτωση.
συμπέρασμα
Ο λωτός μελιού, ή μανταρίνι, είναι ένα μοναδικό φρούτο σε σύσταση. Αυτό δεν είναι απλώς μια νόστιμη απόλαυση, αλλά και μια πρόσθετη βοήθεια στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Ωστόσο, η χρήση του συνδέεται με μια σειρά από αντενδείξεις που πρέπει να θυμάστε πριν εισαγάγετε το φρούτο στην καθημερινή σας διατροφή.
Κριτικές για λωτός μελιού
