Περιεχόμενο
Σχεδόν όλοι πιθανότατα έχουν δοκιμάσει λωτό. Λίγοι όμως έχουν δει δέντρα στο φυσικό τους περιβάλλον ή ακόμα και σε φυτεία. Στη φύση, ο λωτός αναπτύσσεται αποκλειστικά στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές και φαίνεται πολύ «μνημειώδης» και ασυνήθιστος. Υπό ορισμένες προϋποθέσεις, η συγκομιδή μπορεί να γίνει στη Ρωσία. Το δέντρο προσαρμόζεται επίσης με επιτυχία στην «αιχμαλωσία»: διαμερίσματα, χειμερινούς κήπους.
Πώς μοιάζει μια λωτός;
Ο λωτός (Διόσπυρος) είναι γένος αειθαλών ή φυλλοβόλων φυτών της οικογένειας των Ebenaceae. Συνολικά υπάρχουν περίπου 700 εκπρόσωποί του, ευρέως διαδεδομένοι - περίπου 200. Χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία ενδημικών ειδών με πολύ περιορισμένο βιότοπο.
Το γένος περιλαμβάνει δέντρα και θάμνους. Όμως τα πιο κοινά καλλιεργούμενα είδη με εδώδιμους καρπούς (ανατολικά, Βιρτζίνια και κοινά) είναι τα δέντρα.
Το μέσο ύψος του λωτού στη φύση είναι 12-14 μ. Ορισμένα «ηλικιωμένα» δείγματα εκτείνονται έως και 25-30 μέτρα.Εάν αναπτύσσεται σε φυτείες, για ευκολία στη φροντίδα και τη συγκομιδή, το ύψος περιορίζεται στα 7-8 μ. Τα δείγματα "σπίτι" μπορούν να ονομαστούν "νάνος" (1,5-2 μ.).
Το στέμμα είναι αραιό, σαν «κουρελιασμένο», πολύ απλωμένο. Η διάμετρός του είναι σχεδόν ίδια με το ύψος του δέντρου. Ο κορμός και οι βλαστοί είναι αρκετά λεπτοί, εύθραυστοι, καλυμμένοι με σκούρο γκρι φλοιό. Με την ηλικία, τα κλαδιά σταδιακά πέφτουν. Ακόμη και από τη φωτογραφία του φυτού είναι προφανές ότι ο λωτός φαίνεται πολύ εξωτικός και εντυπωσιακός.
Όσο περισσότερο μεγαλώνει ένα δέντρο στη φύση, τόσο πιο πολύ συμπλέκονται οι βλαστοί και τόσο πιο έντονα διακλαδίζονται.
Τα φύλλα έχουν μήκος 7-8 cm, λεία και δερματώδη στην αφή, τοποθετημένα εναλλάξ. Η μπροστινή πλευρά είναι πλούσια, πυκνή πράσινη απόχρωση, γυαλιστερή, με ευδιάκριτες φλέβες. Το εσωτερικό είναι πολύ πιο ελαφρύ.
Τα φύλλα σκουραίνουν καθώς μεγαλώνει ο βλαστός - όταν ανοίγουν για πρώτη φορά, η μπροστινή πλευρά είναι κιτρινοπράσινη, πράσινο του ασβέστη
Το σχήμα των φύλλων μπορεί να είναι ωοειδές, σε σχήμα καρδιάς ή ωοειδές, η άκρη είναι πάντα μυτερή. Στα φυλλοβόλα είδη, αλλάζουν χρώμα σε κοκκινωπό-πορτοκαλοκίτρινο και πέφτουν αρκετά νωρίς, όταν οι καρποί εξακολουθούν να αναπτύσσονται στο δέντρο.
Είναι ο λωτός φρούτο, μούρο ή λαχανικό;
Οι περισσότεροι άνθρωποι αποκαλούν τους λωτούς φρούτο, αν και οι βοτανολόγοι τους ταξινομούν ως μούρα. Ο καρπός που αναπτύσσεται σε αυτό το δέντρο πληροί όλα τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στον επίσημο ορισμό:
- "Πολλοί σπόροι"?
- λεπτό δέρμα που δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί πριν το φαγητό.
- ζουμερός, σαρκώδης πολτός.
Η «καθημερινή» ταξινόμηση ενός μούρου ως φρούτου εξηγείται εύκολα από το γεγονός ότι είναι ένα αρκετά μεγάλο φρούτο που αναπτύσσεται σε ένα δέντρο. Και μερικές φορές ονομάζεται ακόμη και λαχανικό, δεδομένης της εξωτερικής ομοιότητάς του με τις ντομάτες.
Η λωτός είναι θάμνος ή δέντρο;
Οι «άγριοι» λωτούς που αναπτύσσονται στο φυσικό τους περιβάλλον είναι σχεδόν πάντα δέντρο. Αλλά τα μεμονωμένα δείγματα «εκφυλίζονται», μετατρέπονται σε θάμνους, όταν καλλιεργούνται σε κλίμα ακατάλληλο για το φυτό. Έτσι αντιδρούν στο τακτικό πάγωμα.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι αδύνατο να μπερδέψουμε ένα φυτό με θάμνο
Χαρακτηριστικά των φρούτων λωτός
Το βάρος των καρπών κυμαίνεται από 80-100 έως 200-250 g με διάμετρο 8-10 εκ. Κατά κανόνα, αυτοί που αναπτύσσονται σε φυσικές συνθήκες είναι αισθητά μικρότεροι σε μέγεθος από τις ποικιλίες και τα υβρίδια που εκτρέφουν οι κτηνοτρόφοι.
Το σχήμα μπορεί να είναι σχεδόν σφαιρικό, αισθητά πεπλατυσμένο ή ωοειδές με μυτερή άκρη. Το δέρμα είναι λεπτό, χρωματισμένο σε διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου-πορτοκαλί, λιγότερο συχνά κόκκινο και καφέ. Στις περισσότερες ποικιλίες και υβρίδια είναι λείο, καλυμμένο με ένα λεπτό στρώμα γαλαζωπής «κηρώδους» επίστρωσης. Υπάρχουν όμως και «βελούδινα» δείγματα.
Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες χαρακτηρίζουν τη γεύση του φρούτου ως κάτι ανάμεσα σε χουρμά και δαμάσκηνο.
Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και τρυφερός, με ζελατινώδη, ζελέ ή ακόμα και «μαρμελάδα». Το χρώμα είναι συνήθως πορτοκαλοκίτρινο ή τούβλο. Η γεύση είναι μοναδική -γλυκιά, αλλά ταυτόχρονα στυφή, με πικάντικη επίγευση.
4-10 μεγάλοι, επίπεδοι, καφέ σπόροι «κρύβονται» στον πολτό λωτός
Σε ποιες συνθήκες και χώρες μεγαλώνει ο λωτός;
Η πατρίδα του φυτού θεωρείται υποτροπικά δάση στη νοτιοανατολική Ασία (ζώνη Ινδομαλαΐας). Για πρώτη φορά «εξημερώθηκε» στην Κίνα, πριν από περισσότερα από 2000 χρόνια. Από εκεί, το δέντρο «εξήχθη» στην Ιαπωνία σχετικά γρήγορα. Η Ευρώπη το γνώρισε πολύ αργότερα - στα μέσα του 17ου αιώνα. Τα πρώτα δείγματα μεταφέρθηκαν από την Ασία στη Βρετανική Αυτοκρατορία. Πιστεύεται ότι μερικά από αυτά τα δέντρα εξακολουθούν να φυτρώνουν εκεί σήμερα.
Τώρα ο λωτός καλλιεργείται ενεργά σε βιομηχανική κλίμακα όχι μόνο στην Ασία, αλλά και στην Ευρώπη, την Αμερική, την Αφρική και την Αυστραλία. Μεταξύ των κορυφαίων εξαγωγέων:
- Κίνα;
- Ταϊλάνδη;
- Μαλαισία;
- Ιαπωνία;
- Ινδία;
- Νότια Κορέα;
- Φιλιππίνες;
- Σρι Λάνκα;
- Ιράν;
- Türkiye;
- Ιταλία;
- Ισπανία;
- Νέα Ζηλανδία;
- Βραζιλία;
- Μεξικό;
- ΝΟΤΙΑ ΑΦΡΙΚΗ.
Κυρίως τουρκικοί και κινέζικοι λωτός εισάγονται στη Ρωσία
Πού φυτρώνουν οι λωτός στη Ρωσία;
Ο λωτός ήρθε στη Ρωσική Αυτοκρατορία στα τέλη του 19ου αιώνα (1889) από τη Γαλλία. Τα πρώτα δείγματα του δέντρου φυτεύτηκαν στο Σουχούμι και ρίζωσαν με επιτυχία εκεί. Τώρα στη Ρωσία, ο λωτός μεγαλώνει στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην Κριμαία.
Στον Βοτανικό Κήπο Nikitsky, έχουν εκτραφεί πρώιμες, ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες που μπορούν να επιβιώσουν και να καρποφορήσουν ακόμη και στην κεντρική περιοχή (περιοχές Belgorod, Lipetsk, Kursk, Voronezh). Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι η Rossiyanka και η Nikitskaya Burgundy.Λήφθηκαν με τη διασταύρωση φυσικών ειδών - Βιρτζίνια και Καυκάσια (κοινή). Ωστόσο, οι λωτός δεν είναι πολύ δημοφιλείς στους κηπουρούς· φωτογραφίες των δέντρων που φυτρώνουν εκεί δημοσιεύονται μόνο από λίγους «λάτρεις» και «εραστές εξωτικών».
Οι ρωσικές ποικιλίες λωτού χάνουν τη στυπτικότητά τους μόνο μετά τον πρώτο παγετό
Πώς μεγαλώνει η λωτός;
Εάν ο λωτός μεγαλώνει σε βέλτιστες ή κοντά στις βέλτιστες συνθήκες, είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα. Τα δέντρα προσβάλλονται εξαιρετικά σπάνια από ασθένειες και παράσιτα και διακρίνονται από άφθονη ετήσια καρποφορία.
Πώς μεγαλώνει ο λωτός στη φύση
Υπό φυσικές συνθήκες, ο λωτός αναπτύσσεται σε υγρά υποτροπικά δάση σε ανοιχτόχρωμη μερική σκιά. Προτιμά ένα χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο, αρκετά γόνιμο υπόστρωμα.
Ο λωτός φύεται επίσης σε σχετικά ανοιχτά μέρη, καλά φωτισμένα και ζεστά από τον ήλιο, αλλά μόνο εάν υπάρχει προστασία από τον κρύο αέρα. Το δέντρο ανέχεται σχετικά εύκολα τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά αναπόφευκτα υποφέρει η απόδοση, όπως και η ποιότητα του καρπού.
Οι λωτές σίγουρα δεν θα «εγκατασταθούν» σε αλμυρό έδαφος, σε βότσαλα, βραχώδεις πλαγιές, βάλτους και άλλα μέρη όπου το νερό λιμνάζει.
Πώς να καλλιεργήσετε λωτό στο σπίτι
Στο σπίτι, οι λωτούς αναπτύσσονται με επιτυχία από σπόρους. Ο ρυθμός βλάστησής τους είναι πολύ καλός - περίπου 90%. Το μικροκλίμα των σύγχρονων διαμερισμάτων της ταιριάζει αρκετά.
Οι σπόροι εξάγονται από τα μούρα το φθινόπωρο· εάν στρωματοποιηθούν το χειμώνα, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μέχρι τα μέσα Μαρτίου. Αναπτύσσονται αρκετά αργά, φτάνοντας σε ύψος τα 10-12 εκατοστά σε περίπου δύο χρόνια. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν σε γλάστρες μεγαλύτερης διαμέτρου. Με ποιοτική φροντίδα, η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται από αυτά 5-6 χρόνια μετά την ανάδυση.
Στην αιχμαλωσία, το ύψος περιορίζεται στα 1,5-2 m, με κανονικό υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα - αυτή η διαδικασία σας επιτρέπει να μετατρέψετε τον λωτό σε θάμνο ή τυποποιημένο δέντρο. Το ριζικό του σύστημα είναι ισχυρό, αναπτύσσεται ενεργά τόσο σε βάθος όσο και σε πλάτος, επομένως θα χρειαστεί μια μεγάλη μπανιέρα ή δοχείο.
Το δέντρο αναπτύσσεται αργά και δεν χρειάζεται συχνή αναφύτευση.
Στο σπίτι, ο λωτός αναπτύσσεται καλύτερα εάν τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος, παρέχοντας διάχυτο φωτισμό, 10-12 ώρες φως της ημέρας και θερμοκρασία 24-27 °C. Η απουσία ρευμάτων και η ποιότητα του υποστρώματος είναι πολύ σημαντικές (το δέντρο δεν ανέχεται ούτε ελαφρώς αλκαλικό pH). Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.
Οι λωτοί "σπίτι" ανθίζουν αργότερα από εκείνους που αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος - τον Ιούνιο-Ιούλιο. Οι ωοθήκες των καρπών σχηματίζονται πιο κοντά στο φθινόπωρο και συνεχίζουν να ωριμάζουν όταν το δέντρο έχει χάσει εντελώς τα φύλλα του. Αν θέλετε να περιμένετε τη συγκομιδή, κρατήστε το σε δροσερό, φωτεινό μέρος κατά την περίοδο αδράνειας. Τα δείγματα που δεν καρποφορούν μπορούν να «χειμωνιάσουν» στο σκοτάδι.
Η φροντίδα του φυτού στο σπίτι είναι εύκολη. Περιλαμβάνει τακτικό μέτριο πότισμα και λίπανση.
Πόσο καιρό μεγαλώνει ένας λωτός;
Στο φυσικό τους περιβάλλον, υπάρχουν δείγματα που αναπτύσσονται για 400-500 χρόνια.Δεν υπάρχουν ακόμη στοιχεία για το πόσο καιρό μπορεί να «ζήσει» ο λωτός σε φυτείες και στο σπίτι, αλλά υπάρχει λόγος να πούμε ότι με ποιοτική φροντίδα και σε κατάλληλο κλίμα, μπορεί επίσης να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ο λωτός, όπως και πολλά άλλα δέντρα της οικογένειας Ebony, είναι ένα πραγματικό μακρόβιο συκώτι
Άνθος λωτός
Ο ακριβής χρόνος της ανθοφορίας της λωτός εξαρτάται από το πού ακριβώς μεγαλώνει και τι ποικιλία είναι. Εμφανίζεται κυρίως τον Απρίλιο-Μάιο και διαρκεί 40-45 ημέρες. Χρειάζονται 7-8 μήνες για να ωριμάσει η καλλιέργεια.
Η συντριπτική πλειοψηφία των φυσικών ποικιλιών και ποικιλιών και υβριδίων που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους είναι δίοικα φυτά με αρσενικά και θηλυκά άνθη. Καρποφέρουν μόνο με διασταυρούμενη επικονίαση από έντομα, εάν ένα αρσενικό δέντρο μεγαλώσει δίπλα σε 5-10 θηλυκά. Σε μεμονωμένες περιπτώσεις, οι ωοθήκες εμφανίζονται πάνω τους «αυθόρμητα», αλλά τέτοια φρούτα δεν έχουν σπόρους και είναι σχεδόν άγευστα.
Αυτογόνιμη λωτός - μια εξαίρεση στον κανόνα
Και τα δύο είδη λουλουδιών είναι μασχαλιαία. Τα θηλυκά είναι μεγαλύτερα, μεγαλώνουν μεμονωμένα και ανοίγουν σε ένα «κύπελλο» με τέσσερα ευρέως λυγισμένα πέταλα. Τα αρσενικά είναι μικρά, μαζεύονται σε χαλαρές «φούντες» ή «πανίκες» των 3-5 τεμαχίων, παρόμοια με τα κουδούνια. Τα πέταλα είναι μια θαμπή πρασινωπό-ροζ-κρεμ απόχρωση.
Η ανθισμένη λωτός, σε αντίθεση με την καρποφορία, δεν είναι το πιο ελκυστικό θέαμα
συμπέρασμα
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι λωτές δεν αναπτύσσονται μόνο στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να προσαρμοστούν και να καρποφορήσουν ακόμη και στη Ρωσία. Επίσης, ριζώνουν με επιτυχία στο σπίτι.Το δέντρο στο φυσικό του περιβάλλον φαίνεται πρωτότυπο και εξωτικό, διακρίνεται για το «μεγάλο του μέγεθος» και τη μεγάλη παραγωγική του ζωή.
